1. Штральзунд в путеводителях называют самым интересным ганзейским городом в Германии после Любека. Сомнительно. Собор, ратуша и порт превосходны, это да) Но в целом, Люнебург и даже Висмар будут поинтереснее. Штральзунд находился в ГДР, и часть разрушенных бомбежками домов там до сих пор не восстановлены. Впечатление неоднозначное. Зато такого вы гарантированно не увидите в западной Германии. На осмотр города хватает 3-5 ч.
2. В начале мая в этом регионе может быть холодно. Например, градуса 2-3 с утра, это к примеру. Море ледяное. Для Рюгена рано. Лучше заменить его 2 городками по пути. А пляж на случай внезапно отличной погоды захватите в Варнемюнде (Росток).
3. от Штральзунда до Бремена есть Люнебург, Гамбург (с регатой в день города, и это потрясающее зрелище, но у вас по срокам это на обратную дорогу скорее), Шверин, Висмар, Любек...
4. Бремен очень компактен и за полдня вы его посмотрите (центральная площадь с прилегающими улицами и памятником бременским музыкантам, Шноор, набережная р.Везер) Как последняя база перед броском на Амстердам - идеально.
5. Обратный путь, наверное, имеет смысл проделать либо тем же маршрутом и "добить" то, что не посмотрели за путь туда. Гослар и Люнебург ну очень разные. Один - типичный "фахверкштадт" (городок с фахверковыми каркасными домами 13-17 вв), другой - классический пример северогерманской кирпичной готики, (которая, кстати, имхо оказала воздействие на архитектуру Амстердама).
6. 400-500 км от Берлина это почти полЕвропы. Нужно конкретизировать.
Вот ссылки:
Германия, 10 дней после нового года...Нижняя Саксония и Саксония-АнхальтСевер ГерманииПомогите с маршрутом: Берлин-Гамбург-Любек-РюгенМаршрут по северной ГерманииГанновер-Бремен-ГамбургГамбург-Его окрестности-Амстердам-Гамбург