Форум Винского

**yzoom** » 18 мар 2013, 21:39

а чем это ГОСТ во всю банку Белорусский не устраивает?

самая лучшая тушенка из всех.

**Павлин** » 18 мар 2013, 21:40

yzoom, сколько стоит и каковы органолептические данные!
"Волокна" мясные есть?

**Viachik** » 18 мар 2013, 21:47

Павлин
вот тут _http://ris-baza.ru/testtush2012.html сравнительный анализ 20 видов
умиляют комменты к некот.банкам - кормить военнопленных фашистов
забаненная , кстати, получила - оценку "нормально", но есть и фавориты

**Павлин** » 18 мар 2013, 21:53

Viachik, спасибо, посмотрю. Однако, многие "обзоры" могут быть не объективными или просто заказными...
А про фашистов кормить, так я уже рассказывал. Кстати, чистая правда!

Павлин писал(а) 03 апр 2012, 20:12:Помню, еще в 1996 году в газете (да, по-моему в "МК"), была статья о том, как мужик где-то в смоленских лесах нашел засыпанный блиндаж. А это оказался фашистский склад продовольствия и в нем - ящики с тушенкой.
Ну, мужик посмотрел - банки в смазке, не вздутые - попробовал...
Оказалось съедобно и вкусно. Он это богачество домой перетащил. А количество было достойное - сам не слопаешь. Так он на рынке стал торговать - на том его и "повязали", т.к. "добрые самаритяне" стуканули в ментовку, что на рынке торгуют банками со свастикой (в статье даже фото этой банки было) и клеймом 1942 года.
Короче, менты, что бы как-то припереть мужика сдали эту тушенку на экспертизу... Что, мол, людей потравить мог!
Так вот экспертиза выдала заключение, что качество тушенки соответствует всем современным требованиям, а по некоторым пунктам и превосходит и годна к употреблению!!!
А Вы говорите "четыре года", и "просроченная"...

**Shwed** » 18 мар 2013, 21:58

Однажды один интересный персонаж заявил мне, что "Забаненная" - самая лучшая тушеная говядина, потому что содержит 97% мяса. Да, она содержит 97% мяса, но какого? Это лишь первый сорт с жилованием более 10%, а "высшего сорта" Забаненной в продаже нет. Вскрытие показало жуткое количество переваренных жил, смешанных с жесткими волокнами. Откровенно слабый продукт. Оценку "нормально" он получил просто за процент закладки, но по факту никому не понравился. Не стоит также забывать, что Забаненная делается не из белорусского сырья.

**Viachik** » 18 мар 2013, 22:02

Павлин писал(а) 18 мар 2013, 21:53:Однако, многие "обзоры" могут быть не объективными или просто заказными...

могут , но ведь надо от чего-то отталкиваться
с одной разобрались - и кстати , в обзор этот, впечатление о ней видимо вписывается ( хотя я хомячил только свиную)

**vonshlikken** » 18 мар 2013, 22:06

Кто-нить кроме меня халяльную конину пробовал?

**yzoom** » 18 мар 2013, 22:08

yzoom, сколько стоит и каковы органолептические данные!
"Волокна" мясные есть?

привозили из Белоруссии ящик. волокна есть, всё есть, сухожилий и прочих отходов нет, из чистого мяса сделана.

достал банку из кладовки - массовая доля мяса в закладке - 87% (и это действительно так, я думал что 99% мяса)
массовая доля жира - 10%

масса нетто - 525 гр. но есть банки и поменьше(уже съели маленькие)
ВЫСШИЙ сорт
узнать где продаётся можно тут: ОАО "Оршанский мясоконсервный завод" РБ г.Орша 211348 ул.Шкловская, 34. тел. +375(216)337000

http://www.omkk.by/katalog-konservov.html
по фоткам находится и как раз банки большого и маленького размера. но ценника нет.

**Павлин** » 18 мар 2013, 22:13

vonshlikken писал(а) 18 мар 2013, 22:06:Кто-нить кроме меня халяльную конину пробовал?

Я далеко не ортодокс и знаю, что еще в СССР в высокосортные виды сырокопченой колбасы добавляли малую толику конины...
Однако, православным - большой грех конину жрать! Это как мусульманам - свинину...
Не, конечно, прискрипнет, будешь и кошек ловить... Вспомните слова Кутузова о наполеоновских войсках

"они будут у меня конину жрать!" ( Кутузов - французам) Л.Н.Толстой "Война и мир".

**vonshlikken** » 18 мар 2013, 22:15

Павлин писал(а) 18 мар 2013, 22:13:
vonshlikken писал(а) 18 мар 2013, 22:06:Кто-нить кроме меня халяльную конину пробовал?

Я далеко не ортодокс и знаю, что еще в СССР в высокосортные виды сырокопченой колбасы добавляли малую толику конины...
Однако, православным - большой грех конину жрать! Это как мусульманам - свинину...
Не, конечно, прискрипнет, будешь и кошек ловить... Вспомните слова Кутузова о наполеоновских войсках
"они будут у меня конину жрать!" ( Кутузов - французам) Л.Н.Толстой "Война и мир".

Я даос - мне можно

**Shwed** » 18 мар 2013, 22:19

От меня: покупал в Германии, производства Польша, но для немцев. Неоднократно тестировался образец справа. Оценка - 4+. Цена в Германии в магазинах Real - 1,80 евро.

**yzoom** » 18 мар 2013, 22:21

Shwed писал(а) 18 мар 2013, 22:19:производства Польша, но для немцев.

пленных?

**Павлин** » 18 мар 2013, 22:22

vonshlikken!
Ну что ответить?!
Только как в том мультике про Добрыню Никитича: "Чего на Руси только не встретишь ???"

**Shwed** » 18 мар 2013, 22:24

yzoom писал(а) 18 мар 2013, 22:21:пленных?

Главные покупатели - наши эмигранты. Так что скорее, для наших разведчиков.

**yzoom** » 18 мар 2013, 22:36

ris-baza.ru/tushenka-g.html

тут вроде от 1 ящика можно заказать. рекомендую "берёзовскую" и "оршанскую", самое то, что надо! готов с кем-нибудь пополам заказать в Москве ящик и той и той.
приоритет Оршанская и в ящике там 24 банки против 45 от берёзовской.

активные ссылки запрещены правилами

**Viachik** » 18 мар 2013, 23:08

yzoom писал(а) 18 мар 2013, 22:36:тут вроде от 1 ящика можно заказать.

не стоит хватать ящиками не попробовав
да и мест в инете, нарыть таких, можно много

**SergCFC** » 18 мар 2013, 23:14

Вот эти торгуют своей и ельнинской: _http://produkti.podnesi.ru/gastronom-n1/konservaciya/myasnie-konservi

**Harpooner** » 18 мар 2013, 23:31

Последние пару лет беру Борисоглебскую.
"Говядина тушеная" высший сорт. Рекомендую, есличо.
Банка сделана по всем правилам, внутри - мяско
Плохих пока не попадалось.

На крышке накатка логотипа завода - наверное, от подделок страхуются)))

**Павлин** » 18 мар 2013, 23:41

Viachik, прочитал с любопытством. Уж кому-кому, а кошакам можно доверять.
Надо будет попробовать всех трех лидеров.

- Говядина тушеная Оршанская Республика Беларусь, г. Орша, высший сорт.
- Говядина тушеная Березовская Республика Беларусь, г. Береза, высший сорт.
- Говядина тушеная Слонимская Республика Беларусь, г. Слоним, высший сорт.

**kryuk** » 18 мар 2013, 23:56

Как человек, "живущий" в теме тушенки в последние 13 лет, могу сказать так.
Можно выбирать (но только после нескольких проб) тушенки:
1. Беларусь (в основном то что в банке 338 гр).
2. Совок (это Калининград, г. Советск) - говядина, свинина 325 гр. +у них же есть свинина Совпрод 338 гр - розовая литография по банке - она тоже хорошая.
3. Остальные все - плюс-минус, можно нарваться на хорошую банку, а потом на "не очень".
Плюс, сейчас идет тушенка ХОХЛОМА 325 гр (это Питер) - говядина и свинина. Качество тоже очень хорошее. Но ее мало пока еще.
Что касается немецкой тушенки - привозили нам ее, открывали, пробовали. Ну не умеют они так сделать как у нас. Да, внутри мясо, но мясо в виде фарша. Мы в России привыкли к тому что в тушенке должно лежать мясо куском - с волокнами. Поэтому немецкая и не приживается здесь.
Как-то так.
P.S. Есть еще хорошая тушенка, делают в Псковской области (если не ошибаюсь - савхоз "Шелонский"). Банка 500 гр, стекло.

**GEORG78** » 19 мар 2013, 13:23

Павлин писал(а) 18 мар 2013, 22:13:Однако, православным - большой грех конину жрать! Это как мусульманам - свинину...

Чушь какая-то Кто такое сказал-то?

**Viachik** » 27 мар 2013, 10:28

Павлин
сообщаю о новом опыте
бел. гов. тушенка СНОВ ( высш.сорт, лейбы - лучшая продукция года 2011, 2010 на банке) - оценка 5 ( доля жира не боле 15 % - так на банке указано) - на сельхозпрод рынке в Москве 110 р. ( 338 г)
бел. свин. тушенка Березовского мясоконсервного комбината ( высш. сорт) -оценка почти 5 ( доля мяса не менее 59 %) на на сельхозпрод рынке в Москве 80 р. ( 338 г )
к слову - забаненная на том же рынке - 90 р.

**Павлин** » 27 мар 2013, 10:46

Я купил в пару банок говядины слонимского комбината - еще не пробовал.
А вот "забаненую" свиную попробовал в холодном виде, просто вилкой. Не... "не то", явно! Больше покупать не буду! Зря повелся на рекламу...

**Viachik** » 27 мар 2013, 10:49

Те "новые" две - с требуемыми волокнами . Реально вкусные

**artxenia** » 27 мар 2013, 11:09

Ем только-БМП,т.е.Бурятмясопром.
1.Говядина .Тушёная.В.Сорт.Гост Р 54033-2010.
Стоимость-78руб.
2.В 2011г. распродавали стратег. резерв ,этой же Бурятии ,по 40руб.за банку,взяла .........ящиков-год ели и мы,и наши псы,вот эта и была самая,очень самая ,вкусная.Родственники выпрашивали,кто на охоту,кто на рыбалку,кто просто пожракать, для разнообразия.
3.Говяжий гуляш-также Бурятия.
Рекомендую.

**gepsen** » 01 апр 2013, 10:03

artxenia писал(а) 27 мар 2013, 11:09:Ем только-БМП,т.е.Бурятмясопром.

Поддержу! Улан-Удинская тушёнка рулит!
У них не только говяжая отличная, но и конина, серьёзно.
Баранина как нарвёшся, может быть нормальной, а может попасться жирнючая.

**artxenia** » 01 апр 2013, 11:15

gepsen писал(а) 01 апр 2013, 10:03:
artxenia писал(а) 27 мар 2013, 11:09:Ем только-БМП,т.е.Бурятмясопром.

Поддержу! Улан-Удинская тушёнка рулит!
У них не только говяжая отличная, но и конина, серьёзно.
Баранина как нарвёшся, может быть нормальной, а может попасться жирнючая.

Конину не покупаю, жалко лошадей,они умные.

**ULLR** » 01 апр 2013, 16:32

Не смог обойти вниманием "БМП" (БурятМясПром) указанного госта 54033-2010 Ибо далеко ходить не пришлось и пациент был вскрыт буквально полчаса назад.
Весь фотосет не публикую абы не сочли за рекламу (?) На словах, кратко.
Справедливо подмечено, что в период до 2010 г (примерно) мне приходилось пробовать тушняк Улан-удэ ГОРАЗДО (!) и еще раз повторю, ГОРАЗДО более приличного качества. В котором налицо проскальзывали основные тезисы лучших традиций советской школы: умеренное содержание и "грамотное" расположение кускового жира, только "правильные волокна" в высококачественном желе (!) безошибочное определение применения в технологии традиционных специй лавр черн перец.

Что в указанном предложении: хлюпает до неприличия прилично как следует из этого - сок - господа и дамы.. так.скать - бульонссс... ( хотя спасибо без резких отрицательных ощущений. Далее:
Кусок бесфоремный купается в белесом рыхлом жиру. Основная его (жира) часть остается прилипшей по всей нижней части банки
Общий комок при ворошении таки являет взору волокнистость структуры. Тушеночный Дух, я бы назвал, на фоне многочисленных отвратительнийших подобий, в верном направлении.. Вкус (ИМХО) так-же. Ведь приходилось с чем сравнивать. Как в хорошем так и в плохом значении.
Итого: не фонтан былой роскоши но кушать можно.

**artxenia** » 02 апр 2013, 00:14

ULLR писал(а) 01 апр 2013, 16:32:Не смог обойти вниманием "БМП" (БурятМясПром) указанного госта 54033-2010 Ибо далеко ходить не пришлось и пациент был вскрыт буквально полчаса назад.
Весь фотосет не публикую абы не сочли за рекламу (?) На словах, кратко.
Справедливо подмечено, что в период до 2010 г (примерно) мне приходилось пробовать тушняк Улан-удэ ГОРАЗДО (!) и еще раз повторю, ГОРАЗДО более приличного качества.
Итого: не фонтан былой роскоши но кушать можно.

Справедливости ради--да, не идеал. Но,что интересно,банка на банку ,не приходится, качество,то лучше,то чуть хуже. Но я, лучше, .вкуснее , этой тушёнки, пока не знаю.

**vac2000** » 02 апр 2013, 07:56

И все таки порекомендую покупать тушенку от поставщиков в Госрезерв. Т.е. действительно из Госрезерва тушенка по истечении срока уходит и закладываются новые партии. Как тут правильно писали - Йошкар-Олинский мясокомбинат - один из поставщиков Госрезерва еще с советских времен. Рекомендую. Качество гарантировано, кого попало в Госрезерв не пустят.

**ULLR** » 02 апр 2013, 12:12

Тут в теме основной смысл еще озвучен как - ГДЕ НАЙТИ ? И дабы не отклоняться совсем в другое направление только обсуждения качества, скажу, что мне как жителю восточной сибири не так то запросто найти например тушенку из Белоруссии точь в точь как с фото 1й стр топа. (не говорю что абсолютно невозможно)
И уж совершенно не представляю как прямо наоборот или даже в в центре и западе страны встречается сей продукт от БМП ???
Литографированная банка с определенной гаммой цвета нереально подделать 1 в 1 каким нибудь простым ханыгам ) Та отличная тушенка Улан-удэ про которую упоминал встречалась в 2009 г тоже имела литографскую откатку но если не изменяет память изображение только "говяжий голова" 2х цветов, зеленовато-салатного и буровато-коричневого оттенка краски. Побольше тушенки хорошей в походах всегта очень good !

Очень нахваливали ермолинскую говяжью и свиную тушенку по 77р. за банку. Может, кто пробовал?

**Лузин** » 21 июн 2013, 21:26

Сегодня смотрел РБК,бегущей строкой пробежала новость ,что Республика Белоруссия заняла первое место в Европе ( и третье в мире) по объему закупок мороженной буйволятины и ослятины.Уж не из нее ли делают ту самую тушенку ?

**Роберт_Долб** » 22 июн 2013, 12:06

В Москве есть эконом-вариант " Азбуки Вкуса" называется сеть "Близнецы 24" там очень большой выбор абсолютно разной тушенки-от монгольской из баранины до йошкар-олинской из маринованной гусятины , я вчера случайно попал и купил белорусской тушенки из индейки,прочитав эту ветку нагнал аппетиту и добавил в ролтон (жена на даче с ребенком,я вот этим и питаюсь).... Вобщем не понравилась мне белорусская тушенка,какой-то суррогат хотя на банке ГОСТ стоял.Имхо,татарская из баранина или из гусятины в разы лучше.Также купил белорусской колбасы -не понравилось что много желеобразующего агента

**kryuk** » 22 июн 2013, 12:25

Лузин писал(а) 21 июн 2013, 21:26:Сегодня смотрел РБК,бегущей строкой пробежала новость ,что Республика Белоруссия заняла первое место в Европе ( и третье в мире) по объему закупок мороженной буйволятины и ослятины.Уж не из нее ли делают ту самую тушенку ?

Скажу так. В какие-то года, когда конина была дешевле говядины - ее как раз и добавляли вместо говядины в тушенку.

**Роберт_Долб** » 22 июн 2013, 14:32

vac2000 писал(а) 02 апр 2013, 07:56:И все таки порекомендую покупать тушенку от поставщиков в Госрезерв. Т.е. действительно из Госрезерва тушенка по истечении срока уходит и закладываются новые партии. Как тут правильно писали - Йошкар-Олинский мясокомбинат - один из поставщиков Госрезерва еще с советских времен. Рекомендую. Качество гарантировано, кого попало в Госрезерв не пустят.

рекомендую зайти на сайт Госрезерва РФ и посмотреть тендерные отчеты по закупкам .Тушенку Госрезерв РФ закупает у 37 предприятий РФ и РБ, более того закупает ту продукцию,согласно техническому заданию, у которой наиболее длительный период хранения в том числе произведенную согласно ТУ

**kryuk** » 22 июн 2013, 15:45

Роберт_Долбоебофф писал(а) 22 июн 2013, 14:32:
vac2000 писал(а) 02 апр 2013, 07:56:И все таки порекомендую покупать тушенку от поставщиков в Госрезерв. Т.е. действительно из Госрезерва тушенка по истечении срока уходит и закладываются новые партии. Как тут правильно писали - Йошкар-Олинский мясокомбинат - один из поставщиков Госрезерва еще с советских времен. Рекомендую. Качество гарантировано, кого попало в Госрезерв не пустят.

рекомендую зайти на сайт Госрезерва РФ и посмотреть тендерные отчеты по закупкам .Тушенку Госрезерв РФ закупает у 37 предприятий РФ и РБ, более того закупает ту продукцию,согласно техническому заданию, у которой наиболее длительный период хранения в том числе произведенную согласно ТУ

Закупки тушенки в Госрезерв идут по определенной ценовой вилке, поэтому качество тушенки там примерно и одинаковое. Не скажу что супер-пупер, но обычно нормальное. Производители, которые производят качественный продукт ПРЕМИУМ-класса ну никак не смогут поставить свою тушенку в резерв - слишком цена высока.
Поэтому я бы советовал ориентироваться на такую тушенку, если хочется именно хорошего продукта, а не просто нормального.
А что касается "длительного хранения", то можно увидеть "Г--но" за 35 р, на котором будет написано Высший сорт, ГОСТ и срок 4 г - потому что по ГОСТу -4 года.

**Лузин** » 22 июн 2013, 16:03

Вы про требования Госрезерва не рассказывайте))),мы сами были поставщиками хлопка среднеазиатского стандарта Kle -12 (сертифицированного лондонской биржей) производства компании "Узмарказимпекс" в Ивановское хранилище.И я прекрасно знаю,и о качестве и схеме работы с Госрезеровом.Так,что вкусное и качественное и честное -это точно не в Госрезерв. Скандал прошлогодний с гречкой вспомните в Бузулукском хранилище,когда за контрактные копейки хотели первосортную российскую продукцию купить - купили за эти деньги отличную китайскую тянцзиньскую шелуху.
Даже при Ельцине старались закупать более или менее качественную продукцию,а сейчас берут самое самое дешевое..

**NikVas51** » 22 июн 2013, 16:28

Viachik писал(а) 27 мар 2013, 10:28:Павлин
сообщаю о новом опыте
бел. гов. тушенка СНОВ ( высш.сорт, лейбы - лучшая продукция года 2011, 2010 на банке) - оценка 5 ( доля жира не боле 15 % - так на банке указано) - на сельхозпрод рынке в Москве 110 р. ( 338 г)
бел. свин. тушенка Березовского мясоконсервного комбината ( высш. сорт) -оценка почти 5 ( доля мяса не менее 59 %) на на сельхозпрод рынке в Москве 80 р. ( 338 г )
к слову - забаненная на том же рынке - 90 р.

Подтверждаю!Тушенку не брал и не ел лет 20(после наступления дикого капитализма)Тут скоро выезжать в поездку,озадачился этим.Соседка(сама с РБ)предложила попробовать.Ребята!Открыв банку,я вспомнил свою юность.Походы на Истру,костер и макароны с тушёнкой.Полбанки слопал сразу,и что самое главное-мой избалованный кот съел два куска(он и мясо-то парное не всегда ест,а тут.......)СтОит это удовольствие в "Товарах из Беларуси" 110 и 137(свиная)рублей.Рекомендую!Не реклама ни разу!Да, в самой Беларуси это удовольствие 99 и 125 рублей.

**Ирина Медведева** » 31 июл 2013, 23:52

в LIDL финском берем замечательную немецкую тушенку. мы вообще там все берем. спасибо тебе страна Финляндия, что ты есть.

**Pikowitz** » 24 сен 2013, 09:06

Лузин писал(а) 22 июн 2013, 16:03:Вы про требования Госрезерва не рассказывайте))),мы сами были поставщиками хлопка среднеазиатского стандарта Kle -12 (сертифицированного лондонской биржей) производства компании "Узмарказимпекс" в Ивановское хранилище.И я прекрасно знаю,и о качестве и схеме работы с Госрезеровом.Так,что вкусное и качественное и честное -это точно не в Госрезерв. Скандал прошлогодний с гречкой вспомните в Бузулукском хранилище,когда за контрактные копейки хотели первосортную российскую продукцию купить - купили за эти деньги отличную китайскую тянцзиньскую шелуху.
Даже при Ельцине старались закупать более или менее качественную продукцию,а сейчас берут самое самое дешевое..

Ну, не знаю. Нам как-то попалась не тушенка, а сгущенка из Госрезерва - она была отличной. Не чате тому д-му, что в магазинах.

**liana** » 29 сен 2013, 17:30

Не совсем тушенка, но очень близко ))
Купила на Москворецком рынке "Курицу в собственном соку" - ну очень вкусно!
Банка 350 гр, цена - 49 руб 90 коп.
Все абсолютно натуральное - нежирный бульон и кусочки курочки, именно мясо с волокнами; никаких загустителей, субпродуктов и прочих наполнителей.

**Capitolina** » 06 окт 2013, 00:13

мы тоже сами делаем
вкуснее выходит

**Fomo4** » 12 окт 2016, 12:25

Мы после большого количества неудачных попыток найти тущенку в магазине, решили сами делать, т.к. любим ходить летом в походы, а там особенно важно иметь качественную консервацию. Тем более в интернете куча ссылка на видео удалена. AndreWho. видео с инструкциями как делать такой продукт. Так что мой вам совет, лучше чуть-чуть напрячься, зато потом будете очень довольны результатом

**liana** » 13 окт 2016, 08:19

....после большого количества неудачных попыток найти тущенку в магазине, решили сами делать, т.к. любим ходить летом в походы...

А вы в походы стеклянные банки несете? Или дома в жестяные закатываете?

**Павлин** » 13 окт 2016, 10:11

liana писал(а) 13 окт 2016, 08:19: Или дома в жестяные закатываете?

Это Вы как себе представляете?

**liana** » 13 окт 2016, 10:43

Вот никак не представляю - чтоб жестянку дома закатать... как стеклянные банки в рюкзаках в поход тащить - еще меньше представляю...)))

**artxenia** » 13 окт 2016, 14:22

liana писал(а) 13 окт 2016, 10:43:как стеклянные банки в рюкзаках в поход тащить - еще меньше представляю...)))

Поход? С рюкзаками за спиной?
Всё , в том числе и тушёнка в стекле, загружается в несколько машин и отвозиться к стоянке катеров. А там из машины достаётся лодка, под давлением накачивается, заполняется провизией и снаряжением. Навешивается мотор. И вперёд, морем, на острова.

Сок--исключительно производства Япония.
Под самодельную тушёнку, под креветки, под краба--само то.

**liana** » 13 окт 2016, 14:49

любим ходить летом в походы

Всё , в том числе и тушёнка в стекле, загружается в несколько машин и отвозиться.....

Это совсем не "ходить в походы", это называется "глэмпинг" ))
Понятно, в такие поездки не только тушенку в стекле взять можно )) Мы в Дельту шампусик брали с фужерами ))

Вопрос был к Fomo4, который любит именно походы, именно ходить.
Вот и стало интересно - как далеко он может уйти, позвякивая рюкзаком с самодельной тушенкой в стекле ))

Кстати о тушенке. В последнее время беру Жлобинскую, с оптовой базы в Балашихе. Нормально.

**vonshlikken** » 04 дек 2016, 21:29

Павлин писал(а) 13 окт 2016, 10:11:
liana писал(а) 13 окт 2016, 08:19: Или дома в жестяные закатываете?

Это Вы как себе представляете?

Как-то так: https://www.youtube.com/watch?v=2utVwBH2418

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР