Тем, кому сложно подняться на Бештау, я бы рекомендовала подъем на г.Железную (Железноводск): 40-45 минут неспешным шагом и вы получите полное ощущение восхождения. Вид с Железной очень привлекателен. После спуска можно погулять в курортном парке Железноводска. Кстати, спустя почти 15 лет там наконец-то заработала Каскадная лесница и в теплое время года насладжаться пением птиц и шумом воды там можно бесконечно. С нижней площадки Каскадной лестницы можно спуститься до железноводского озера.
Если будет еще денек в запасе, то рекомендую прогулку к Пещере вечной мерзлоты (вернее, конечно, штольне) совместить с посещением Пещеры доисторического человека (настоящая) и Селитряный скал. Со стороны Железноводска есть также подъем на Бештау (за ж/д станцией слева).