Форум Винского

**marishalar** » 10 окт 2012, 18:26

Расскажите. Что попробывать и купить домой из сладостей. Где это лучше сделать? Как добраться в магазин koska?

**LyLKA** » 10 окт 2012, 18:45

marishalar писал(а) 10 окт 2012, 18:26:расскажите . что попробывать и купить домой из сладостей. где это лучше сделать? как добраться в магазин koska?

все покупают всё домой ))) И лукум и пахлаву везу сумками )))
"Кошек" много это сетка, так что искать особо не придется, главное мимо не пройти.

Во сколько всего домой везут
Часто летающие в Турцию, что везёте домой?

Вы хоть поиском иногда пользуйтесь, пожалуйста

**Krisik** » 21 мар 2013, 18:45

Очень много магазинов со сладостями и пахлавой в Бешикташе это если пройти Долмабахче и у Дениз музеси уйти влево по улице вверх вверх.. там дешевле намного чем в тур местах а выбор большой тоже

**Сvятослаv** » 21 мар 2013, 19:00

Самой известной кондитерской считается кондитерская Мустафа Хафиз Возможно мне возразят, что место слишком туристическое, но в зале на втором этаже в основном местные сидят. Мне понравилось

**Krisik** » 21 мар 2013, 19:02

Сvятослаv писал(а) 21 мар 2013, 19:00:Самой известной кондитерской считается кондитерская Мустафа Хафиз Возможно мне возразят, что место слишком туристическое, но в зале на втором этаже в основном местные сидят. Мне понравилось

ваша правда))) hasan usta тоже очень хорошая..проблема в томчто в тур местах цены выше...

**Vetals** » 25 мар 2013, 17:28

Скажите, а сладости где дешевле покупать? "Кошку" и Египетский не предлагайте - это далеко не самые бюджетные варианты. Спасибо!

**Krisik** » 25 мар 2013, 17:31

Vetals писал(а) 25 мар 2013, 17:28:Скажите, а сладости где дешевле покупать? "Кошку" и Египетский не предлагайте - это далеко не самые бюджетные варианты. Спасибо!

хотите дешево и вкусно?? я вам расскажу дешевый вариант только вы туда не поедете... дешево в турецких районах где туристов нет..
а Кошка проверенно и не обманут и ехать никуда не надо да чуть переплатите.. например баклава дешевле 20 тл за кг не будет ибо сам процесс сложный в приготовлении. Вы просто не повезете же 4-5 кг домой, а так 5 лир сэкономите столько же на проезд потратите.. в Бешикташе дешевле чем в Кошке и Султанхмеде

**Sultan Suleyman** » 25 мар 2013, 17:39

Vetals писал(а) 25 мар 2013, 17:28:Скажите, а сладости где дешевле покупать? "Кошку" и Египетский не предлагайте - это далеко не самые бюджетные варианты. Спасибо!

В любом супермаркете есть отделы сладостей!

**Krisik** » 25 мар 2013, 17:44

misterS писал(а) 25 мар 2013, 17:39:
Vetals писал(а) 25 мар 2013, 17:28:Скажите, а сладости где дешевле покупать? "Кошку" и Египетский не предлагайте - это далеко не самые бюджетные варианты. Спасибо!

В любом супермаркете есть отделы сладостей!

только они там не всегда вкусные( (из Мигроса баклаву есть себя не уважать.. она же невкусная..

**Vetals** » 25 мар 2013, 17:48

В Кадыкёе вроде рынок есть недорогой. Только во работает ли он в воскресенье часов 6 вечера - мне было бы удобно в это время там купить по пути в Сабиху.

**Sultan Suleyman** » 25 мар 2013, 18:00

Vetals писал(а) 25 мар 2013, 17:48:В Кадыкёе вроде рынок есть недорогой. Только во работает ли он в воскресенье часов 6 вечера - мне было бы удобно в это время там купить по пути в Сабиху.

Сомневаюсь насчет работы ранка в Кадыкее в воскресенье и до 6 вечера!

**Vetals** » 25 мар 2013, 18:10

misterS писал(а) 25 мар 2013, 18:05:В воскресенье рынки работать не будут! Выходной!

А где ж мне перед отъездом сладостей накупить?!

**Sultan Suleyman** » 25 мар 2013, 18:13

Постарайтесь сделать покупки заранее!

**LyLKA** » 25 мар 2013, 18:18

Vetals писал(а) 25 мар 2013, 18:10:А где ж мне перед отъездом сладостей накупить?!

в магазине KOSKA

**Vetals** » 25 мар 2013, 18:27

misterS писал(а) 25 мар 2013, 18:13:Постарайтесь сделать покупки заранее!

Ну смотря какие покупки. Сладости мне ж негде будет хранить, если купить заранее...

**Vetals** » 25 мар 2013, 18:28

LyLKA писал(а) 25 мар 2013, 18:18:
Vetals писал(а) 25 мар 2013, 18:10:А где ж мне перед отъездом сладостей накупить?!

в магазине KOSKA

В Кошке цены заоблачные, да и говорят на рынке лучше качество.

**Марсианка1** » 25 мар 2013, 18:37

в прошлом году в мае были на Египетском рынке именно в воскресенье, работал
а вот цены на сладости на Египетском рынке выше, чем в KOSKA. Покупали пахлаву и лукум в KOSKA на Истикляль
Ещё покупала пахлаву в районе Кадыкёй в обычных маленьких магазинах-кондитерских. А ещё в том же районе покупала вкуснейшие макаруны. Понимаю, что это не турецкие сладости, но я их очень люблю ))
P.S. внутри Египетского базара установлена веб-камера, можно посмотреть в это воскресенье работает рынок или нет

**Vetals** » 25 мар 2013, 18:43

Марсианка1 писал(а) 25 мар 2013, 18:37:Ещё покупала пахлаву в районе Кадыкёй в обычных маленьких магазинах-кондитерских.

А какой режим работы подобных магазинов?

**LyLKA** » 25 мар 2013, 19:02

Vetals писал(а) 25 мар 2013, 18:28:В Кошке цены заоблачные, да и говорят на рынке лучше качество.

Всегда покупаю в Кошке нормальные цены, качество отличное, проверенное и работает она до поздна.

**Krisik** » 25 мар 2013, 19:24

Vetals писал(а) 25 мар 2013, 18:43:
Марсианка1 писал(а) 25 мар 2013, 18:37:Ещё покупала пахлаву в районе Кадыкёй в обычных маленьких магазинах-кондитерских.

А какой режим работы подобных магазинов?

обычно часов до семи но по воскресениям повторяю еще раз большинство всех магазинов закрыты!! ибо в субботу они все рабпиают до поздна(базарный день у турков)

**LyLKA** » 25 мар 2013, 19:46

Krisik а Кошка как работает, можешь точный график глянуть?

**Марсианка1** » 25 мар 2013, 19:54

А какой режим работы подобных магазинов?

в воскресенье в магазинах Кадыкёя я не была. Была в среду и гораздо позже 7 часов. Я около 8 часов только села на паром в Эминёню. Значит по магазинам в Кадыкёй уже после 8 часов ходила. Все магазины работали

**Krisik** » 25 мар 2013, 19:58

LyLKA писал(а) 25 мар 2013, 19:46:Krisik а Кошка как работает, можешь точный график глянуть?

Оля, Кошка до поздна часов до 9-10 без выходных

**Krisik** » 25 мар 2013, 20:00

Марсианка1 писал(а) 25 мар 2013, 19:54:
А какой режим работы подобных магазинов?

в воскресенье в магазинах Кадыкёя я не была. Была в среду и гораздо позже 7 часов. Я около 8 часов только села на паром в Эминёню. Значит по магазинам в Кадыкёй уже после 8 часов ходила. Все магазины работали

насчет Кадыкея не знаю... я в Европе живу, в Султанахмете конечно до ночи все работает.. но местечковые пекарни у нас раньше закрываются... хотя вы правы до 8 точно работают и мои.. просто пару раз попадала на закрытые двери часов в 8..

**reiner64** » 25 мар 2013, 20:21

На Серкеджи, например, в маленьких пекарнях после 7-8 часов вечера покупать практически нечего, всё распродано.

**Sultan Suleyman** » 25 мар 2013, 20:44

LyLKA писал(а) 25 мар 2013, 19:46:Krisik а Кошка как работает, можешь точный график глянуть?

Зашел на официальный сайт Кошки http://en.koska.com/ . К сожалению инфа про часы работы магазинов не указана! И офиц.сайт дает адрес нескольких магазинов Кошки http://en.koska.com/tuketici_kosesi.aspx . Я думаю, что это самые крупные магазины. На самом деле, магазинов Кошки намного больше!

**andygarry** » 26 мар 2013, 22:48

Рядом со станцией Трамвая Баязид две Кошки - одна закрывается пораньше, а вторая - часов до девяти точно работает. Но мы купили баклаву в Кошке за 30 лир за кило, а потом рядом в пекарне Güloğlu (там же на Баязид) за 15 лир кило - вкус совершенно не отличается для меня, вид тоже. Рядом еще несколько пекарен - цены даже выше Кошки. Поэтому мы привезли домой баклаву из Кошки и из Гюлоглу. Всем понравилась и та, и другая.

**Alex Catamaran** » 29 мар 2013, 13:43

http://www.dedeoglu.com.tr/

**Ainura_S** » 10 апр 2013, 00:29

Есть небольшой магазинчик справа от Ай Софий (по дороге спуститься надо метров 50), покупали там пахлаву домой в зелененьких упакованных коробках, а когда попробовали так совсем не отличить от свежеприготовленной из кондитерской, но зато в 3 раза дешевле. Была в этом году в январе, через месяц еще раз собираюсь. Стоили по 8 лир (250 мг).

**Krisik** » 10 апр 2013, 09:46

Ainura_S писал(а) 10 апр 2013, 00:29:Есть небольшой магазинчик справа от Ай Софий (по дороге спуститься надо метров 50), покупали там пахлаву домой в зелененьких упакованных коробках, а когда попробовали так совсем не отличить от свежеприготовленной из кондитерской, но зато в 3 раза дешевле. Была в этом году в январе, через месяц еще раз собираюсь. Стоили по 8 лир (250 мг).

ничего себе дешево..... это 32 лиры зв кг...подальше от султанахмета в том же бейоглу(не на истикляле) она стоит 26 за кг в кондитерских..

**Ainura_S** » 10 апр 2013, 10:23

Krisik писал(а) 10 апр 2013, 09:46:
Ainura_S писал(а) 10 апр 2013, 00:29:Есть небольшой магазинчик справа от Ай Софий (по дороге спуститься надо метров 50), покупали там пахлаву домой в зелененьких упакованных коробках, а когда попробовали так совсем не отличить от свежеприготовленной из кондитерской, но зато в 3 раза дешевле. Была в этом году в январе, через месяц еще раз собираюсь. Стоили по 8 лир (250 мг).

ничего себе дешево..... это 32 лиры зв кг...подальше от султанахмета в том же бейоглу(не на истикляле) она стоит 26 за кг в кондитерских..

Извините значит ошиблась не 250 а 400 мг, помню одно получалось намного дешевле потому что до этого покупали в кондитерских на развес. Тем более они пишут за кг 26 лир а дают вам готовые упакованные, но дороже.

**Krisik** » 10 апр 2013, 11:59

хи возможно...мне никогда не дают готовые упакованные это вообще как..я иду выбираю и мне складывают в коробочки. Любителям баклавы есть смысл прогуляться по бешикташу (после долмабахче например удобно и там жилые районы дешевле и свежее

**Alex Catamaran** » 10 апр 2013, 15:39

Krisik писал(а) 10 апр 2013, 09:46:
Ainura_S писал(а) 10 апр 2013, 00:29:Есть небольшой магазинчик справа от Ай Софий (по дороге спуститься надо метров 50), покупали там пахлаву домой в зелененьких упакованных коробках, а когда попробовали так совсем не отличить от свежеприготовленной из кондитерской, но зато в 3 раза дешевле. Была в этом году в январе, через месяц еще раз собираюсь. Стоили по 8 лир (250 мг).

ничего себе дешево..... это 32 лиры зв кг...подальше от султанахмета в том же бейоглу(не на истикляле) она стоит 26 за кг в кондитерских..

Уважаемая Krisik, баклавы - много видов. И цены, соответственно, отличаются. Как и вкус, и качество. Сравнивать какие-то абстрактные цены, без указания разновидности баклавы - смысла нет.

**Krisik** » 10 апр 2013, 15:51

Alex Catamaran писал(а) 10 апр 2013, 15:39:
Ainura_S писал(а) 10 апр 2013, 00:29:Есть небольшой магазинчик справа от Ай Софий (по дороге спуститься надо метров 50), покупали там пахлаву домой в зелененьких упакованных коробках, а когда попробовали так совсем не отличить от свежеприготовленной из кондитерской, но зато в 3 раза дешевле. Была в этом году в январе, через месяц еще раз собираюсь. Стоили по 8 лир (250 мг).

Уважаемая Krisik, баклавы - много видов. И цены, соответственно, отличаются. Как и вкус, и качество. Сравнивать какие-то абстрактные цены, без указания разновидности баклавы - смысла нет.

Согласна безусловно я говорю о средней цене на обычную баклаву с орешками( без фисташек квадратиками)
По поводу качества мы берем в бешикташе по выходным (там есть улица -базар) всегда все отлично уж если я не турчанка,то мч турок и у его тети своя кондитерская он там вырос. думаю он понимает больше)если интересно могу карту приложить и названия) а так есть несколько всеми почитаемых пекарен=баклавачниц)) например Güllüoglu

**SERZH13** » 10 апр 2013, 15:59

А что можете сказать вот про эту точку продажи пахлавы?
Karaköy Güllüoğlu
"Best baklava in the city..."
http://www.karakoygulluoglu.com/eng/

**Alex Catamaran** » 10 апр 2013, 16:18

SERZH13 писал(а) 10 апр 2013, 15:59:А что можете сказать вот про эту точку продажи пахлавы?
Karaköy Güllüoğlu
"Best baklava in the city..."
http://www.karakoygulluoglu.com/eng/

Это - самая раскрученная марка, пожалуй.
По своему опыту могу сказать следующее: чтобы понимать нюансы, надо съесть немало разной баклавы. Почему я покупаю для родных и близких либо в Gulluoglu, либо - гораздо чаще, в Dedeoglu? Потому что, это - проверенные временем и надёжные производители. Потому что они выдерживают стандарты и, покупая у них, риск схлопотать отравление и получить старую баклаву - гораздо ниже, чем непонятно в каких закоулках Таксима.

Важно соблюдать сроки и условия хранения. Если Вы покупаете обычную, а не "куру баклава" (сухую баклаву), то съедать её надо как можно быстрее. При "выдерживании", пусть и в холодильнике, обычная баклава теряет свежесть и мягкость. Да,"фыстык эзмеси" (зелёные рулетики из фисташечного "фарша") - могут полежать чуть подольше. А, например, шобиет или хавуч дилими - лучше есть сразу, по прилёту.

**SERZH13** » 10 апр 2013, 16:31

Alex Catamaran писал(а) 10 апр 2013, 16:18:Это - самая раскрученная марка, пожалуй.
По своему опыту могу сказать следующее: чтобы понимать нюансы, надо съесть немало разной баклавы. Почему я покупаю для родных и близких либо в Gulluoglu, либо - гораздо чаще, в Dedeoglu? Потому что, это - проверенные временем и надёжные производители. Потому что они выдерживают стандарты и, покупая у них, риск схлопотать отравление и получить старую баклаву - гораздо ниже, чем непонятно в каких закоулках Таксима.

Вот и отлично, в последний вечер пребывания, заскочим, затаримся и в аэропорт на утренний рейс...

**Krisik** » 10 апр 2013, 16:48

да согласна они хороший производитель и точно качественно! если уже стал профи то бывает и в маленьких лавках вкуснее ...но это надо уметь определять.я не умею((

**Vetals** » 04 июл 2013, 14:13

Подскажите есть ли "Кошки" в районе Эминеню или на Кадыкёй? Если да, то как их найти? И еще в районе Истикляль Кошки интересуют)

**reiner64** » 04 июл 2013, 14:18

"Кошка" в Стамбуле есть везде , и на Эминёню (около Новой мечети и Египетского рынка) и на Истикляле(минимум 2 больших магазина). На Кадыкёе, по-моему её нет, там других кондитерских полно, стиль и сладости у них более европейские, несмотря на то, что находятся в Азии.

"Кошка" - добротная попса, не более того. Тем более, в магазине покупаете "кошку в мешке". Лучше брать сладости там, где можно попробовать. На Востоке, как показывает опыт, красивое далеко не всегда вкусно и наоборот. А насчёт цены, так качественный щербет, медовый с отборными орехами, и в глубинке дорого стоит. Меньше 40 лир/кг и три года назад не было.
Везти самолётом баклаву, тем более вкусную, не стоит - её надо есть свежей!. Да и транспортировку она плохо переносит - форму и товарный вид теряет ещё быстрее, чем вкусовые качества. Поэтому я всегда беру лукум. "Кошка" на Истикляле вполне для этого подходит, особенно если внимательно смотреть на ценники и брать акционный товар. На Египетском рынке чуть дороже, но можно выбрать именно то, что хочешь, и столько, сколько надо. Если вы не возите сладости мешками, отовариваться там гораздо приятнее и интереснее, чем в магазине. А чтобы было подешевле и спокойнее, покупайте не в самом рынке, а рядом с ним (с любой стороны). В рынке же можно отовариваться справа от центрального входа (с Эминёню), есть там пару честных точек. Особенно актуально для тех, у кого времени в обрез и некогда исследовать закоулки базара. Только смотрите, чтобы в коробку вам паковали именно то, что вы пробовали
Отдельно рекомендую подкопченные абрикосы из Кайсери. Очень вкусно, очень по-турецки и могут полгода без проблем храниться.

**zalmen** » 05 май 2014, 21:11

Соглашусь с предущим отзывом.

Только что вернулся из Стамбула (третий раз), заходил в разные места и пробовал баклаву много где

Имею сказать следующее

Баклава (классическая) дороже 35 лир за кг - это дорого и не стоит своих денег. Да, и упомянутый здесь раскрученный Karakoy Gulluoglu в том числе. Пробовал там и баклаву, и кадаиф - вкусно, но ничем особенно не примечательно. В кадаифе вообще попался волос. Сладости там стоят в два раза дороже, чем на египетском рынке или в некоторых других местах, и это абсолютно не оправдано.

Если конечно вы знаток баклавы, и съедаете ее каждый день и разбираетесь в тонкостях, то может и увидите разницу какую-то, но лично я к ней отношусь без трепета и совершенно спокойно, и на мой взгляд, никакого преимущества во вкусе нет в обозначенном месте, даже наоборот.
Аналогично и Koska. Не более чем распиаренный бренд для туристов. Там, как и в Gulluoglu, баклава стоит от 42 лир / кг и дороже, и цены эти абсолютно не оправданы.

Для себя покупал дешевую и очень вкусную баклаву в одном месте на египетском рынке (недалеко от магазина со знаменитым кофе, напротив него и чуть-чуть влево), а также в Sekerci Cafer Erol в Кадыкее (Азиатская часть). Очень хороший фирменный магазин, баклава по 32 лиры / кг, очень вкусно и без бешенных накруток.

Лукум я вообще не люблю, но дешевле всего покупать его в торговых центрах, например Forum Istanbul, куда можно доехать до метро. Все сладости, да и не только, намного дешевле, чем в центре.

**Yulianaya** » 12 май 2014, 11:23

zalmen писал(а) 05 май 2014, 21:11:также в Sekerci Cafer Erol в Кадыкее (Азиатская часть).

Согласна с Вами - отличная компания. Но, насколько мне известно, не только в Азии она представлена, на европейской стороне тоже есть магазины. Я там все покупаю - и локум, и баклаву, и суджук, и кофеты в подарок в виде перепелиных яичек. Особенно мне нравится фисташково-гранатовый суджук в сушеных гранатовых зернах - абсолютно не приторный, терпко-кисловатый, а уже только потом сладкий.

**Lu_KouLU** » 13 май 2014, 08:53

Yulianaya писал(а) 12 май 2014, 11:23:
zalmen писал(а) 05 май 2014, 21:11:также в Sekerci Cafer Erol в Кадыкее (Азиатская часть).

Я там все покупаю - и локум, и баклаву, и суджук, и кофеты в подарок в виде перепелиных яичек. Особенно мне нравится фисташково-гранатовый суджук в сушеных гранатовых зернах - абсолютно не приторный, терпко-кисловатый, а уже только потом сладкий.

Суджук - фисташково-гранатовый??? Суджук- это копченая колбаса турецкая.
Вообще говоря, можно не тратить время на поиск сладостей с Стамбуле, а купить их в любом месте, если вы не ищете что-то особенное. Цена, ясное дело, определяет качество, можно купить ароматизированные конфетки из крахмала и сахара с патокой по 9 лир за кг, а можно - фисташки в гранатовом соке с сахаром - по 36 лир за кг - и все будет называться лукумом. Как везти пахлаву- не представляю, она очень хрупкая. ( и невкусная- на мой взгляд, приторное слоеное тесто)
В аэропорту Ататюрк в дьюти-фри - большой выбор сладостей и по такой же цене, как в городе, еще и акции бывают - при покупке нескольких коробок.

**маракеш** » 13 май 2014, 09:34

Lu_KouLU писал(а) 13 май 2014, 08:53:В аэропорту Ататюрк в дьюти-фри - большой выбор сладостей и по такой же цене, как в городе, еще и акции бывают - при покупке нескольких коробок.

Я однажды повелась..во первых в каждой коробке продукта буквально несколько штучек, хотя коробки внушительных размеров, во вторых практически полное отсутствие орехов буквально следы от них, хотя в предложенных на дегустации весь лукум состоял из орехов-фисташек. Вот. Поэтому не ведитесь и покупайте лучше в городе в открытых коробках или на развес.

**Yulianaya** » 13 май 2014, 10:36

Lu_KouLU писал(а) 13 май 2014, 08:53:Суджук - фисташково-гранатовый??? Суджук- это копченая колбаса турецкая.

Популярное заблуждение))) Суджук может быть не только копченой колбасой, но и сладостью. Ну, вроде как чурчхелла, только турки потолще эти колбаски делают и ассортимент куда богаче, чем у наших.

Lu_KouLU писал(а) 13 май 2014, 08:53:Как везти пахлаву- не представляю, она очень хрупкая.

Во-первых, есть разные виды баклавы.Та, которая называется "куру" (сухая) очень даже пригодна к транспортировке, да и срок хранения у нее больше.Кстати, никогда не надо ставить баклаву в холодильник - отсыреет и будет никакая. В магазине просто нужно попросить упаковать ее для аэропорта. Я все время так делаю. Ну, а уж вкусовые пристрастия - дело Ваше.

Lu_KouLU писал(а) 13 май 2014, 08:53:В аэропорту Ататюрк в дьюти-фри - большой выбор сладостей и по такой же цене, как в городе, еще и акции бывают - при покупке нескольких коробок.

Выбор-то большой, но цены выше. А еще многие не любят покупать в уже готовых фасованных коробках. Хотя... может, это снобизм и лишнее эстетство)).

**Yulianaya** » 13 май 2014, 10:38

маракеш писал(а) 13 май 2014, 09:34:Поэтому не ведитесь и покупайте лучше в городе в открытых коробках или на развес.

О, Вы подтвердили мои соображения в чистом виде))

**Dina888** » 19 июн 2014, 15:41

Так сложилось что мы не очень любим лукум, а вот баклаву любит все наше семейство. Уже не первый год покупаем баклаву в Karaköy Güllüoğlu, точнее ходим туда полакомиться баклавой ежедневно, а также позавтракать бореками, когда пребываем в Стамбуле. Покупаем также и перед вылетом, при этом ее складывают в коробку и упаковывают герметично. Персонал этого заведения очень добропорядочный, всегда спрашивают сколько нам предстоит лететь в самолете, при выборе той или иной баклавы, потому что хранится она практически всего ничего. Цены различны на разные виды баклавы. А еще, там можно просто хорошо отдохнуть вечером, поедая сладости и запросто разговорится с местными, коих там много)

**annet1978** » 18 май 2015, 20:59

А дайте, пожалуйста, точный адрес магазина сластей Karaköy Güllüoğlu?

**reiner64** » 18 май 2015, 21:02

http://www.karakoygulluoglu.com/tr/index/contact

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР