Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Здесь разговоры по теме Куба, кубинцы, мучачи, ром, сальса... Песни Кубы, кубинская музыка, уроки танцев на Кубе

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #101

Сообщение Marina_F » 17 янв 2012, 16:11

[/quote]
Вода именно _кипит_ в верхнем резервуаре?!!! На мой взгял это противоречит законам физики. Т.е. воду надо прогреть через большую воздушную прослойку. Конечно воздух там горячий, но и теплоотвод через алюминиевые стенки кофеварки хороший... В своей 6п я такого (кипения) не наблюдал никогда.[/quote]

А почему бы ей не закипеть, если она соприкасается с раскаленным металлическим корпусом кофеварки?
Если вы забудете про кофеварку, кофе в верхней части закипит, начнет переливаться на плиту и если процесс нагревания продолжается, - кофеварка может остаться совсем пустой и раскаленной, пока не начнут отваливаться пластмассовые части...
Аватара пользователя
Marina_F
участник
 
Сообщения: 81
Регистрация: 02.10.2010
Город: Гавана, Куба
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 64
Страны: 24
Пол: Женский

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #102

Сообщение иголочник » 17 янв 2012, 16:25

F-1 писал(а) 17 янв 2012, 14:02:Серрано таки лучший вариант ну или один из лучших
Хозяйка касы тоже советовала serrano, хотя, как известно, на вкус и цвет... Варю в обычной медной турке на медленном огне, никуда не спеша, в покое и тишине. Вкус. Аромат. Сигарой подымить, Рому себе "капнуть" - тепло появляется в груди, затем растекается в руки и ноги, затем в голову и опять где-то в груди, ближе к сердцу. Тогда и возникает ощущение, что завтра снова на Кубу. Но увы. Не завтра...
Аватара пользователя
иголочник
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5111
Регистрация: 09.07.2011
Город: Екатеринбург...
Благодарил (а): 498 раз.
Поблагодарили: 709 раз.
Возраст: 53
Страны: 9
Отчеты: 5
Пол: Мужской

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #103

Сообщение Marina_F » 17 янв 2012, 16:45

RomualdOso писал(а) 10 янв 2012, 15:10:Фи-и-и-игня...

По сравнению с советской скороваркой (и тем КАК она может шарахнуть), эта итальянская фитюлька вообще не котируется. Так... Слону дробина...
Зато кофе не убегает и плиту мыть не надо.
Кстати, на Кубе похоже кофе только в таких кофеварках и варят. Интересно есть статистика несчастных случаев?


Не понятно, откуда у вас такая самоуверенность? Сколько лет вы живете на Кубе (если вообще жили какое-то время?) и сколько лет варите "кубинский" кофе в "кубинской" кофеварке каждое утро, чтобы делать такие выводы?

Статистики нет, но случается гораздо чаще, чем думается...
И кофе убегает, и плиту мыть надо, и взрываются...

Во-первых, вода на Кубе очень жесткая, и клапан забивается накипью;
а новые не всегда можно найти на уличном рынке; и кроме того, потом практически его невозможно поменять, т.к. клапан буквально "приваривается" к корпусу кофеварки солями...

Во-вторых, кофе, который сейчас продают по карточке, смешан с поджаренным горохом, и разбухает и засоряет ситечко, и поэтому закипающая вода в нижнем отделении не находит выхода и кофеварка взрывается, как снаряд...

Поэтому этот кофе насыпают в меньшем количестве, и соответственно, наливают меньше воды, чтобы он получался крепким...
Аватара пользователя
Marina_F
участник
 
Сообщения: 81
Регистрация: 02.10.2010
Город: Гавана, Куба
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 64
Страны: 24
Пол: Женский

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #104

Сообщение RomualdOso » 17 янв 2012, 16:50

Marina_F писал(а) 17 янв 2012, 16:45:Не понятно, откуда у вас такая самоуверенность? Сколько лет вы живете на Кубе (если вообще жили какое-то время?) и сколько лет варите "кубинский" кофе в "кубинской" кофеварке каждое утро, чтобы делать такие выводы?

Статистики нет, но случается гораздо чаще, чем думается...
И кофе убегает, и плиту мыть надо, и взрываются...


А откуда Вы взяли про самоуверенность? Жить я на Кубе и не собираюсь. А надо? Кофе в гейзерной кофеварке варю ежедневно в течении полутора лет. Мало? Звыняйте, я больше так не буду....
Ни разу кофе из такой кофеварки не убежал. а КАК он может это сделать физически?!
Скороварки тоже взрывались и взрываются. И что? Может чаже нужно мыть посуду?
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #105

Сообщение qwertina » 17 янв 2012, 19:13

Во-первых, вода на Кубе очень жесткая, и клапан забивается накипью

это не суть проблемы. У нас дома тоже вода жесть. Что с того?
За кофеваркой вообще то надо следить. Драю её после каждой варки. А вот на Кубе часто видела как кофе варят по нескольку раз, не помыв при этом девайс. Так что ничего удивительного...
Хороший кофе из гейзера (без гороха) действительно не убегает. Только булькает, и вероятно только в маленьких девайсах типа на 3п. Оно так и будет булькать, пока не испарится, мякоти то нет, убегать нечем...
(было у меня раз так, забыла про него, а когда вспомнила там уже выкипело на 3/4).


а турками на кубе пользуются при заварке кофе и есть они там местного производства дешёвые за куков 10?

про гейзерную итальянскую кофеварку мока для эспрессо которую тут выше фото выложили, спорные разговоры ходят по поводу вкуса кофе, ходит мнение что самый вкусный в кофемашинах качественных кофе получается на втором месте обычная турка только с правильной заваркой кофе в нагретом песке.

Походу нашёл тему ещё Kакой кофе лучше везти с Kубы Серрано таки лучший вариант ну или один из лучших, но эксперементировать не хочется))

турками или гейзерными? если гейзерными, то есть. Но по большей части дефективные. Прокладки выходят из строя почти сразу, а ещё не факт что вооще будет варит. Я привезла 3 - из них 2 выкинула. В итоге всё равно купила итальянские.

по поводу варки кофе - просто попробуйте сами и так и сяк, все кофе разные и все хороши по своему. Дело вкуса, так сказать... Как можно принимать на веру чьё-то мнение из интернета?

самый классный кофе это Монтекристо (что собственно и говорилось на форуме неоднократно, разными людьми). Кофе Туркино мне понравился в той же степени (это новая марка, появилась в конце 2011г. Поэтому про неё пока ещё ничего не пишут). Кофе Кубита (чёрная пачка) на втором месте (если не пережаренный попадётся). Наверно Кубита слабой обжарки в красной пачке тоже хорош, но не пробовала. А вот Серрано нам не понравился, ни то ни сё... Мы его часто пили на Кубе, а поэтому покупать с собой не стали.
В этот раз привезли Монтекристо и Туркино. Очень вкусные оба.
В прошлую поездку привезли Коиба Атмосфере (в том же ряду по цене и качеству что и Монтекристо) так тоже не понравился. Какой то никакущий...
туркино Кубинский кофе/Кофе по-кубински продавалось в вакуумных брикетах по 250г. во всех супермаркетах
Есть ещё Туркино тёмной обжарки, но не знаю, не пробовала..
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #106

Сообщение F-1 » 17 янв 2012, 20:06

иголочник ну при цене 7 куков пол кило зёрен мне пойдёт и серрано


qwertina а по чём этот монтекристо? и по чём гейзерные кофеварки (хотя по мне лучше турку обычную типа медную), я просто не еду, едет крёстная надо финансы определить на подарки))
F-1
участник
 
Сообщения: 92
Регистрация: 26.10.2011
Город: Киев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 39
Пол: Мужской

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #107

Сообщение RomualdOso » 18 янв 2012, 10:49

F-1 писал(а) 17 янв 2012, 20:06:а по чём этот монтекристо? и по чём гейзерные кофеварки (хотя по мне лучше турку обычную типа медную), я просто не еду, едет крёстная надо финансы определить на подарки)


Монтекристо по 7 куков за пачку примерно, чуть дешевле, чем Коиба. Но на вкус Монекристо мне показался лучше Коибы.
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #108

Сообщение qwertina » 18 янв 2012, 11:28

RomualdOso писал(а) 18 янв 2012, 10:49:Монтекристо по 7 куков за пачку примерно, чуть дешевле, чем Коиба. Но на вкус Монекристо мне показался лучше Коибы.

В AMAZONА и в дьютике, и прочих магазинах стоило 12кук за 250гр пачку. По 7 что-то не видели ни разу...
Туркино 3,6кук за 250гр.

F-1 - не покупайте вы там гейзеры. Зря потратите деньги и место в чемодане. Купите итальянскую (заодно комплект прокладок возьмите, про запас, стоит копейки). Она очень стильная, чего не скажешь про кубинскую пасудину. И качество у неё отличное. Это на фото вроде одинаково выглядит. А на деле даже по толщине разные. Италия толще, массивнее и качество металла лучше. Нету безобразных сварных швов внутри чаши. Она не окисляется как кубинская. Re: Кофе по-кубински А ещё, у кубинской, когда кофе наливали приходилось крышку приоткрывать, иначе по носику капало мимо чашки
Ну и вообще: купите себе и турку и девайс. Будет разнообразие в кофе. Тем более, что не всегда есть время для долгой возни, по всем правилам с туркой.
Кстати, я не особо разбираюсь в приготовлении кофе при помощи турки и песка, но вроде как у кубинского кофе помол средний (или стандарт?) то есть для гейзера. А для турки вроде нужен мелкий?
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #109

Сообщение RomualdOso » 18 янв 2012, 13:46

qwertina писал(а) 18 янв 2012, 11:28:
RomualdOso писал(а) 18 янв 2012, 10:49:Монтекристо по 7 куков за пачку примерно, чуть дешевле, чем Коиба. Но на вкус Монекристо мне показался лучше Коибы.

В AMAZONА и в дьютике, и прочих магазинах стоило 12кук за 250гр пачку. По 7 что-то не видели ни разу...


В дьютике было дороже, по-моему 9 с чем-то, а в "Каса де Кафе" точно 7 с чем-то, Коиба на кук дороже.
Может подорожало?
Marina_F писал(а) 17 янв 2012, 16:11:
А почему бы ей не закипеть, если она соприкасается с раскаленным металлическим корпусом кофеварки?


Раскалённый корпус? Ответьте на вопрос, а почему корпус раскалённый?
Передача тепла от чего к чему идёт?
Стенки верхнего резервуара нагреваются от кофе, который туда поступает горячим! Посему "Раскалённый корпус" не нагревает, а охлаждает кофе!!! Как раз большая площадь поверхности стенок, которые хорошо отводят тепло очень сильно мешают кофе закипеть. Мы не рассматриваем вариант нагрева кофеварки сбоку с помощью паяльной лампы.
Жидкость нагревается только от дна кофеварки (может немного от боковых стенок ниждей части, если комфорка широкая и огонь сильный) и нагретого воздуха (вернее пара) в нижнем резервуаре, который вытесняет воду, могу поверить, что в небольших кофеварках, поставленных на сильный огонь температуры пара в нижней части хватает, чтобы закипятить кофе в верхней части. В своей "большой" кофеварки такого не наблюдал ни разу.
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #110

Сообщение qwertina » 18 янв 2012, 14:15

RomualdOso писал(а) 18 янв 2012, 13:56:В своей "большой" кофеварки такого не наблюдал ни разу.

чувствую прийдётся таки видео заснять и тута разместить


в феврале покупали Атмосферу в магазине при отеле Парк Централ (в железных банках пакеты по 250гр, ваккуум), так это стоило 13,75кук (одна банка ещё осталась и там есть ценник). А Montecristo стояли там же рядом и по той же цене. Так что думаю в картонках этот кофе в то время стоил те же 12 кук
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #111

Сообщение cinic » 06 фев 2012, 08:46

Лучше этого кофе...не бывает Персональное спасибо SerjioMax
Вложения
Кофе по-кубински
Кофе по-кубински
Alerta!-Siempre alerta!
Аватара пользователя
cinic
почетный путешественник
 
Сообщения: 2941
Регистрация: 16.11.2006
Город: Jaguey Grande
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Возраст: 58
Страны: 21

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #112

Сообщение Отчаянный2010 » 10 фев 2012, 12:06

Все что в магазинах продают - хуже... причем что у нас что на Кубе. Не знаю что с ним делают, но лучше не в магазине брать. Покупал в Сантьяго кофе с Гран Пьедры , в пакетиках прозрачных продают - супер ! Всем понравился!
Отчаянный2010
новичок
 
Сообщения: 11
Регистрация: 14.03.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 52
Пол: Мужской

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #113

Сообщение qwertina » 10 фев 2012, 14:40

cinic писал(а) 06 фев 2012, 08:46:Лучше этого кофе...не бывает Персональное спасибо SerjioMax


cinic а фотки крупнее нету? Оно такое и есть на самом деле, светлое, без обжарки?
Последний раз редактировалось qwertina 10 фев 2012, 16:33, всего редактировалось 1 раз.
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #114

Сообщение Pablo Rojo » 10 фев 2012, 14:46

qwertina писал(а) 10 фев 2012, 14:40:Оно такое и есть на самом деле, светлое, без обжарки?

Интересно а кто это оно? Мумиё?)))
Аватара пользователя
Pablo Rojo
почетный путешественник
 
Сообщения: 2578
Регистрация: 31.07.2007
Город: Moscú
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 160 раз.
Возраст: 45
Страны: 34
Пол: Мужской

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #115

Сообщение cinic » 11 фев 2012, 20:55

Pablo Rojo писал(а) 10 фев 2012, 14:46:Мумиё?)))
Кофиё
Alerta!-Siempre alerta!
Аватара пользователя
cinic
почетный путешественник
 
Сообщения: 2941
Регистрация: 16.11.2006
Город: Jaguey Grande
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Возраст: 58
Страны: 21

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #116

Сообщение RomualdOso » 11 фев 2012, 22:44

Pablo Rojo писал(а) 10 фев 2012, 14:46:
qwertina писал(а) 10 фев 2012, 14:40:Оно такое и есть на самом деле, светлое, без обжарки?

Интересно а кто это оно? Мумиё?)))

А сейчас по правилам русского языка можно и в среднем роде про кофе говорить.
А по мне так и правильно - не характерно для русского языка окончание "е" в мужском роде.
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #117

Сообщение cinic » 02 мар 2012, 12:26

RomualdOso писал(а) 06 янв 2012, 06:47:Сам принцип работы гейзерной кофеварки исключает процесс кипения!
И все таки она вертится.....
Вложения
Кофе по-кубински
Кофе по-кубински
Alerta!-Siempre alerta!
Аватара пользователя
cinic
почетный путешественник
 
Сообщения: 2941
Регистрация: 16.11.2006
Город: Jaguey Grande
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Возраст: 58
Страны: 21

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #118

Сообщение RomualdOso » 02 мар 2012, 16:41

cinic писал(а) 02 мар 2012, 12:26:
RomualdOso писал(а) 06 янв 2012, 06:47:Сам принцип работы гейзерной кофеварки исключает процесс кипения!
И все таки она вертится.....

И где здесь кипение?!

Это идёт пена из нижнего резервуара!!! Кипения жидкости в вержнем резервуаре я не видел никогда!!!

На фотографии "выдавливание жидкости" под давлением пара в нижнем резервуаре. Пена и кипение - это не одно и то же.
Да, процесс кипения наступает, но в совсем заключетельной партии жидкости - ну пусть пара столовых ложек. Основная масса получаемого кофе никогда не кипела!
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #119

Сообщение qwertina » 02 мар 2012, 22:52

cinic писал(а) 02 мар 2012, 12:26:И все таки она вертится.....

не вертится. Это просто кипит в нижней чаше и выдавливается в верхнюю. А кипение в верхней чаше выглядит не так. Оно уже без пены будет и пузыри со дна булькают (из нижней уже ничего поступать при этом не будет). Я так понимаю, что кипение готового кофе характерно для небольших кофеварок размером до 3п.
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Кофе по-кубински

Сообщение: #120

Сообщение Andri » 04 мар 2012, 22:50

RomualdOso писал(а) 02 мар 2012, 16:41: Кипения жидкости в вержнем резервуаре я не видел никогда!!!
... Основная масса получаемого кофе никогда не кипела!

Кипит... еще как кипит. Оставьте кофе на огне подольше, сами убедитесь.

Кофе МОНТЕКРИСТО упаковка 250 гр. (в картоне) стоит - 12 кук. - еще не пробовал.
Кофе КОИБА "атмосфера" упаковка 250 гр. (в картоне) стоит - 13,75 - кофе как кофе, не лучше чем более дешевые сорта.
Кофе ТУРКИНО упаковка 250 гр. - 3,5 - 3,6 кук. - очень хороший кофе.
Проехал по Кубе на авто 22 800 км.
Аватара пользователя
Andri
активный участник
 
Сообщения: 580
Регистрация: 25.10.2005
Город: Минск
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 52
Страны: 14
Отчеты: 8

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #121

Сообщение qwertina » 06 июн 2012, 10:46

попалась вот такая заметка, за прошлую весну:
В борьбе с ростом мировых цен на кофе Куба возобновляет производство смеси молотых кофейных зерен с жареным горохом. Цены на кофе выросли за последний год на 69%.
Куба зависит от импортного кофе, поскольку собственное производство, несмотря на инвестиции, не может удовлетворить внутренний спрос.
О возобновлении производства кофе, смешанного с горохом, сообщает Би-би-си, ссылаясь на газету Granma - официальное издание Коммунистической партии Кубы.
Цены на кофе за последний год выросли с 1740 до 2904 долларов за тонну вместе со многими другими продуктами питания. Горох тоже подорожал на 30%, но его цена - 500 долларов за тонну – все еще намного ниже по сравнению с ценой кофе.
Как сообщает Granma, одновременно в стране отменили кофейные пайки на детей в возрасте до шести лет. Таким образом, власть пытается сохранить возможность распространять кофе по субсидированной цене - 17 американских центов за 115 г кофе.

интересно, какие марки кубинского кофе делают из импорта, а какие полностью родные?
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #122

Сообщение RomualdOso » 26 апр 2013, 15:44

matvey писал(а) 26 апр 2013, 15:34:И про кофе.. Не буду спорить, но нет такого кофе Cubanita, есть Cubita. И стоит отметить (на мой вкус) не самое лучшее. По мне так Escorial или Serrano.


Вот на мой вкус Кубита тоже - низ турнирной таблицы. Верх - Монтекристо и Коиба, но они и стоят подороже. Эскориаль не пробовал.
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Обновление СЭР Мексика-Куба-Мексика. Гавана: прогулки и джаз.

Сообщение: #123

Сообщение matvey » 26 апр 2013, 15:55

RomualdOso писал(а) 26 апр 2013, 15:44:
matvey писал(а) 26 апр 2013, 15:34:И про кофе.. Не буду спорить, но нет такого кофе Cubanita, есть Cubita. И стоит отметить (на мой вкус) не самое лучшее. По мне так Escorial или Serrano.


Вот на мой вкус Кубита тоже - низ турнирной таблицы. Верх - Монтекристо и Коиба, но они и стоят подороже. Эскориаль не пробовал.

мы про кофе или сигары
Аватара пользователя
matvey
почетный путешественник
 
Сообщения: 3464
Регистрация: 08.09.2006
Город: Пенза
Благодарил (а): 66 раз.
Поблагодарили: 260 раз.
Возраст: 61
Страны: 16
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Обновление СЭР Мексика-Куба-Мексика. Гавана: прогулки и джаз.

Сообщение: #124

Сообщение RomualdOso » 26 апр 2013, 20:02

matvey писал(а) 26 апр 2013, 15:55:
RomualdOso писал(а) 26 апр 2013, 15:44:Вот на мой вкус Кубита тоже - низ турнирной таблицы. Верх - Монтекристо и Коиба, но они и стоят подороже. Эскориаль не пробовал.

мы про кофе или сигары


Здрасьте... Приехали... Минхерц... Ну ладно желторотики... Но Вы!!

Кубинский кофе/Кофе по-кубински
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Обновление СЭР Мексика-Куба-Мексика. Гавана: прогулки и джаз.

Сообщение: #125

Сообщение matvey » 26 апр 2013, 20:15

RomualdOso писал(а) 26 апр 2013, 20:02:Здрасьте... Приехали... Минхерц... Ну ладно желторотики... Но Вы!!

пля буду, не знал. Вернее даже не парился.
Чаще беру в магазинах Serrano в зернах, а Escorial в доме кофе на развес
Аватара пользователя
matvey
почетный путешественник
 
Сообщения: 3464
Регистрация: 08.09.2006
Город: Пенза
Благодарил (а): 66 раз.
Поблагодарили: 260 раз.
Возраст: 61
Страны: 16
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Обновление СЭР Мексика-Куба-Мексика. Гавана: прогулки и джаз.

Сообщение: #126

Сообщение cigaRRos » 26 апр 2013, 22:42

RomualdOso писал(а) 26 апр 2013, 15:44:
Вот на мой вкус Кубита тоже - низ турнирной таблицы. Верх - Монтекристо и Коиба, но они и стоят подороже. Эскориаль не пробовал.


100500! Вроде бы за пачку около 20?
Аватара пользователя
cigaRRos
полноправный участник
 
Сообщения: 311
Регистрация: 19.01.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Возраст: 54
Страны: 29
Пол: Мужской

Re: Обновление СЭР Мексика-Куба-Мексика. Гавана: прогулки и джаз.

Сообщение: #127

Сообщение alexcrane » 27 апр 2013, 04:06

Сам я кофе не пью, а где продают такой Монтекристо и Коиба ? Ни разу не видел
Аватара пользователя
alexcrane
почетный путешественник
 
Сообщения: 2363
Регистрация: 06.02.2012
Город: Владивосток-Хабаровск-Ольгин-Ленинград
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 128 раз.
Возраст: 55
Страны: 7
Пол: Мужской

Re: Обновление СЭР Мексика-Куба-Мексика. Гавана: прогулки и джаз.

Сообщение: #128

Сообщение cigaRRos » 27 апр 2013, 07:34

Там же, где и одноимённые сигары - в LCdH. Вот только цену я подзабыл, то ли 20 то ли 25 CUC за упаковку
Аватара пользователя
cigaRRos
полноправный участник
 
Сообщения: 311
Регистрация: 19.01.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Возраст: 54
Страны: 29
Пол: Мужской

Re: Обновление СЭР Мексика-Куба-Мексика. Гавана: прогулки и джаз.

Сообщение: #129

Сообщение ValentinaM » 27 апр 2013, 17:11

cigaRRos писал(а) 27 апр 2013, 07:34:Там же, где и одноимённые сигары - в LCdH. Вот только цену я подзабыл, то ли 20 то ли 25 CUC за упаковку

12 и 13 КУК за упаковку.
ValentinaM
полноправный участник
 
Сообщения: 242
Регистрация: 07.01.2009
Город: г. Гавана, Куба
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 75
Пол: Женский

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #130

Сообщение baskervil187 » 13 май 2013, 10:31

По ценам, кому интересно: сейчас в магазинах Cubita в зернах и Serrano молотый по 14,45/кг пачку, в отельных барах можно договориться и подешевле (нам за 10 кук продавали). Ограничений на вывоз нет, лично мы с женой привезли 11 кг, не считая 5 пачек по 300 гр, главное, чтобы общего перевеса багажа не было.
HASTA LA VICTORIA SIEMPRE
Аватара пользователя
baskervil187
полноправный участник
 
Сообщения: 319
Регистрация: 20.12.2010
Город: Воронеж
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Возраст: 46
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #131

Сообщение alexxx3860 » 18 июн 2013, 19:51

В моем личном рейтинге произошли изменения и первое место прочно занял El arriero.
Божественно
Вложения
Кофе по-кубински
Толковый выбор приходит с опытом,
а к нему приводит выбор бестолковый!
Аватара пользователя
alexxx3860
активный участник
 
Сообщения: 686
Регистрация: 12.10.2010
Город: Свой остров
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Возраст: 61
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #132

Сообщение qwertina » 18 июн 2013, 22:08

alexxx3860 писал(а) 18 июн 2013, 19:51:В моем личном рейтинге произошли изменения и первое место прочно занял El arriero.

ну не так что бы уж совсем "ах", но это действительно лучшее в сравнении с остальным кофе по аналогичной цене. По мне, так самое хорошее это Монте Кристо. А в El arriero не могу избавиться от ощущения, что туда какао добавили. Какой-то у него привкус такой странный и пахнет немного шоколадно...
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #133

Сообщение baskervil187 » 18 июн 2013, 22:12

А по мне так вкуснее Serrano на Кубе кофе нет. ИМХО.
Вложения
Кофе по-кубински
HASTA LA VICTORIA SIEMPRE
Аватара пользователя
baskervil187
полноправный участник
 
Сообщения: 319
Регистрация: 20.12.2010
Город: Воронеж
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Возраст: 46
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #134

Сообщение Гость » 19 сен 2013, 17:33

alexxx3860 писал(а) 18 июн 2013, 19:51:В моем личном рейтинге произошли изменения и первое место прочно занял El arriero.
Божественно

А мне он что-то не очень....
Serrano - это весчь, классика жанра !
Гость

 

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #135

Сообщение Chokolad » 19 сен 2013, 17:36

baskervil187 подпишусь,Serrano рулит.
Аватара пользователя
Chokolad
активный участник
 
Сообщения: 536
Регистрация: 08.07.2013
Город: Новосибирск
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 34 раз.
Возраст: 39
Страны: 18
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #136

Сообщение candino » 03 апр 2014, 19:03

Привез по две пачки Кубиты и Серрано. Был первый раз, поэтому не заморачивался с ценами, брал на экскурсии по 18,5 куков. Серрано победил, хотя жене моей Кубита понравился больше. Так что "на вкус и на цвет.....".
Теперь вот ломаю голову, как восполнить запасы? В Москве есть в интернет-магазинах, но "терзают смутные сомнения" по-поводу подделок.
candino
новичок
 
Сообщения: 15
Регистрация: 03.04.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 53
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #137

Сообщение baskervil187 » 03 апр 2014, 20:00

Думаю, можно брать в нет магазинах, подделывать кубинский кофе не имеет смысла - он в Москве не так уж дорого стоит
HASTA LA VICTORIA SIEMPRE
Аватара пользователя
baskervil187
полноправный участник
 
Сообщения: 319
Регистрация: 20.12.2010
Город: Воронеж
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Возраст: 46
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #138

Сообщение alexxx3860 » 11 дек 2014, 22:55

Какие сейчас цены на кофе, как на фото?
Вложения
Кофе по-кубински
Толковый выбор приходит с опытом,
а к нему приводит выбор бестолковый!
Аватара пользователя
alexxx3860
активный участник
 
Сообщения: 686
Регистрация: 12.10.2010
Город: Свой остров
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Возраст: 61
Пол: Мужской

Re: Обновление СЭР Мексика-Куба-Мексика. Гавана: прогулки и джаз.

Сообщение: #139

Сообщение cerezo » 07 мар 2015, 02:56

cigaRRos писал(а) 27 апр 2013, 07:34:Там же, где и одноимённые сигары - в LCdH. Вот только цену я подзабыл, то ли 20 то ли 25 CUC за упаковку


Товарищи, подскажите, где купить кофе Монтекристо и Коиба в Гаване, сколько спрашивал - никто не знает.
понятно, простой народ и не слышал о таком.
а в той же LCdH на Calle Cuba 64 сказали все хором, что много лет уж не видели, и где продается - не знают.

Очень жду инфо, буду всего день в понедельник, надо успеть затариться.
Аватара пользователя
cerezo
новичок
 
Сообщения: 45
Регистрация: 03.03.2013
Город: Ижевск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 42
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #140

Сообщение qwertina » 08 мар 2015, 22:19

бывает в табачных магазинчиках на улице.
Ещё почти всегда есть в магазинах при хороших отелях. Мы покупали это кофе в Парк Централе (магазин сувенирки, сигар и кофе на внутреннем балконе второго этажа) и в Гавана Либре (в сигарном магазине).
В отеле Мелия Коиба хороший магазин (там ром и кофе).

На вашем месте я бы шла в Мелию Коиба или в Парк Централ. В Гавана Либре кофе будет, но скорее всего тока недорогие марки, типа Кубиты или Туркино.

Не советую брать много кофе не в ваккуме. Быстро теряет аромат и горкнут. Например El arriero и Regil с нормальным сроком годности отправились у меня недавно в помойку. С кофе в брикетах такого не происходило.
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #141

Сообщение роберто » 09 мар 2015, 00:05

Я кофе обычно пробую в кафе. После договариваюсь и покупаю у них на вес в бум. пакете , подешевле выходит но мне нравиться.
В последний раз брал в кафе на плац вьеха вроде так название у неё ( площади). Вообщем там девочка нагая на петухе верхом. Кстати там также пиво в кафе варят и давно. Вроде только темное было.
роберто
полноправный участник
 
Сообщения: 424
Регистрация: 19.02.2013
Город: Пермь
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Возраст: 59
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #142

Сообщение Боба » 09 мар 2015, 09:44

Не знаю как сейчас, а в феврале с кофе Коиба (хотел атмосфере прикупить) была полная засада. Искал и в Парк Централе и в Гавана Либре и в Мелия Коиба. В Гавана Либре открытым текстом сказали - не парься, не найдешь. С чем связано - хз.
Боба
участник
 
Сообщения: 156
Регистрация: 20.10.2012
Город: Ханты-Мансийск
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Возраст: 52
Страны: 3
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #143

Сообщение а180971 » 09 мар 2015, 16:43

Боба писал(а) 09 мар 2015, 09:44:Не знаю как сейчас, а в феврале с кофе Коиба (хотел атмосфере прикупить) была полная засада. Искал и в Парк Централе и в Гавана Либре и в Мелия Коиба. В Гавана Либре открытым текстом сказали - не парься, не найдешь. С чем связано - хз.

Подтверждаю, друг неделю назад вернулся из Гаваны - слово в слово то же самое. В чём проблема, непонятно . Сам полечу во второй половине апреля - надеюсь, всё наладится.
а180971
полноправный участник
 
Сообщения: 301
Регистрация: 13.12.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 54
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #144

Сообщение cerezo » 11 мар 2015, 16:15

Только что с Гаваны. Ситуация такая: в касах дел Абано уже пару лет не видели кофе Монтекристо и Коиба. В Гаване вообще по-кубински напряг с некоторыми вещами: во всем городе не смог найти Хуго дэ пинья колада.

Со слов многих сотрудников кас дэль Абано - кофе Монтекристо и Коиба не производят больше.

НО! Знакомая с Сьего дэ Авила сказала, что у них в отеле ещё лежит на полке Монтекристо. Так что варианты - искать в провинциях в крупных отелях.
Аватара пользователя
cerezo
новичок
 
Сообщения: 45
Регистрация: 03.03.2013
Город: Ижевск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 42
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #145

Сообщение а180971 » 11 мар 2015, 16:22

[quote="cerezo";p=5940954]
Со слов многих сотрудников кас дэль Абано - кофе Монтекристо и Коиба не производят больше.
Оп-па! А мне в апреле лететь, друзья уже назаказывали
Есть ещё информация, так сказать, из параллельных источников?
а180971
полноправный участник
 
Сообщения: 301
Регистрация: 13.12.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 54
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #146

Сообщение qwertina » 11 мар 2015, 16:24

cerezo писал(а) 11 мар 2015, 16:15:Только что с Гаваны. Ситуация такая: в касах дел Абано уже пару лет не видели кофе Монтекристо и Коиба. В Гаване вообще по-кубински напряг с некоторыми вещами: во всем городе не смог найти Хуго дэ пинья колада.

Со слов многих сотрудников кас дэль Абано - кофе Монтекристо и Коиба не производят больше.

НО! Знакомая с Сьего дэ Авила сказала, что у них в отеле ещё лежит на полке Монтекристо. Так что варианты - искать в провинциях в крупных отелях.

если честно, то Монтекристо, а тем более Коиба не стоят тех денег что за них берут. Остальное кубинское кофе тоже не фонтан стало совсем. Везти сейчас кофе можно тока как сувенир. А в реальности лучше пойти и купить в наших магазинах какой-нибудь лавацца или типа него. Гораздо вкуснее чем монтекристо и всё остальное вместе взятое. Я кофеманом всего как несколько лет стала, и пока не особо пробовала разные кофе, но уже однозначно не повезу его с Кубы. Не вкусное, и вдобавок часто попадаются откровенно плохие партии.

Оп-па! А мне в апреле лететь, друзья уже назаказывали
Есть ещё информация, так сказать, из параллельных источников?

скорее всего в апреле уже будет. Кофе собирают ведь в конце осени-начале зимы. Поэтому сейчас скорее всего распродано всё прошлогоднее, а новое ещё не поступило в продажу.
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #147

Сообщение а180971 » 11 мар 2015, 16:33

qwertina писал(а) 11 мар 2015, 16:24:скорее всего в апреле уже будет. Кофе собирают ведь в конце осени-начале зимы. Поэтому сейчас скорее всего распродано всё прошлогоднее, а новое ещё не поступило в продажу.

Спасиб, уже легче
а180971
полноправный участник
 
Сообщения: 301
Регистрация: 13.12.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 54
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #148

Сообщение candino » 11 мар 2015, 16:45

Может я не "продвинутый кофеман", но уже год как подсел на Кубито Торрефакто. Отличный вкус и крепость. А по соотношению цена/качество по мне, так один из лучших, что есть на рынке.
candino
новичок
 
Сообщения: 15
Регистрация: 03.04.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 53
Пол: Мужской

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #149

Сообщение qwertina » 11 мар 2015, 17:03

candino писал(а) 11 мар 2015, 16:45:Может я не "продвинутый кофеман", но уже год как подсел на Кубито Торрефакто. Отличный вкус и крепость. А по соотношению цена/качество по мне, так один из лучших, что есть на рынке.

вот кубита как раз чаще всего попадалась откровенно горелая или не знаю что ещё могло делать такой мерзкий вкус и запах. Выкидывали несколько раз пачки по 1кг.
В 2011ом году попробовала её первый раз и тоже понравилось. Но то что покупалось в последние разы уже явно не то. Туркино ещё ничо так. Монтекристо хороший, но обычная арабика из наших ТЦ будет гораздо вкуснее и дешевле в два раза. Кофе что продают не в ваккууме вообще разочаровал. Сдохли (или и были такими?) через 3-4 месяца. Хотя выбирали чтоб пакеты не дырявые были. С шоколадный привкусом El arriero превратился в нечто прогорклое и не похожее на кофе. Выкинули три пачки.
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Кубинский кофе/Кофе по-кубински

Сообщение: #150

Сообщение cerezo » 29 авг 2015, 10:01

В августе все полки магазов завалены Montecristo y Cohiba - разбираем ;)
Цена банки 250гр вроде 12CUC.

p.s. Я про кофе.
Аватара пользователя
cerezo
новичок
 
Сообщения: 45
Регистрация: 03.03.2013
Город: Ижевск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 42
Страны: 12
Пол: Мужской

Пред.След.

Список форумовАМЕРИКА форумКУБА форумКубинский ром, кубинская музыка и танцы



Включить мобильный стиль