Всё о португальском портвейне

[Наталья Key]

Будет пол дня с обеда и до раннего утра, есть шанс прикупить в городе

есть. если даже спец.магазины будут закрыты, открыты сувенирные лавки, там тоже портвейн продают. Или в супермаркетах посмотрите.

[Srbobran]

А как работают портвейновые магазины Лиссабона в воскресенье???
Будет пол дня с обеда и до раннего утра, есть шанс прикупить в городе

Я вообще покупал портвейн в 07:00 в дьюти фри лиссабонского аэропорта. Ассортимент был вполне разнообразный, а цены умеренные. Но это как крайний вариант.

[dimchik]

Я вообще покупал портвейн в 07:00 в дьюти фри

есть. если даже спец.магазины будут закрыты

Спасибо конечно!!!!..... но это и так понятно
Вопрос к тем, кто знает - работают ли спец. портвейновые магазины в воскресенье, вторая половина дня

[Наталья Key]

работают ли спец. портвейновые магазины в воскресенье, вторая половина дня

Позвоните, узнайте.

Rua Sao Joao da Praca. 116-118 тел. 00351218869459

[dimchik]

Позвоните, узнайте.

У меня с португальским не очень, лучше сайт, чем телефон

[Наталья Key]

лучше сайт, чем телефон

Сайта у них, к сожалению нет .

Можно попробовать попросить местных помочь. Например, Оксану Diamante Portugal

[Diamante Portugal]

лучше сайт, чем телефон

В воскресенье закрыт
[url]https://www.соцсеть, признанная в РФ экстремистской.com/pages/GARRAFEIRA-DA-SÉ/283585949454[/url]

[dimchik]

Оксана, спасибо! Хотя я немного огорчился
А может посоветуете адресок тех, кто торгует портвейном по воскресеньям???

[Diamante Portugal]

Оксана, спасибо! Хотя я немного огорчился
А может посоветуете адресок тех, кто торгует портвейном по воскресеньям???

Сложно... но кроме этого, полно в центре открытых лавочек, это же их хлеб, работать по воскресеньям.
Мы покупаем всегда если не на винодельне или магазине типа этого, то в супермаркете, всегда огромный выбор и для тех, кто ищет что-то экстра, есть отделы гурмэ.

[GuidePT]

подскажите - как называются эти места (магазинчики)- где можно попробовать портвейн и приобрести?

У каждой марки портвейна есть погребе - СAVE - там и проводят дегустацию и тамже продадут! Их можно будет найти только возле города Порту? на южному берегу Доуру.
Но и в Порту, и в Лиссабоне есть институт виноделия - находится рядом с Рибейра в Порту и возле подъемник Глория в Лиссабоне - там можно попробовать все виды и марки портвейна.
И работает в Лиссабоне институт до 22-00 )))) Также вам и продадут ))))

[GuidePT]

А как работают портвейновые магазины Лиссабона в воскресенье???
Будет пол дня с обеда и до раннего утра, есть шанс прикупить в городе

В воскресенье Лиссабоне все туристические магазинчики с портвейном закрыты!
Скупиться в воскресенье выход один - купить в торговом центре. В El cortre Engles - хороший выбор вин Португалии, портвейна в том числе.
Работает до 22-00, пятница-суббота до 23-30, воскресенье до 20-00

[Наталья Key]

Кстати, в Лиссабоне находится совершенно бесплатный дегустационный зал

Дегустационный зал в Лиссабоне находится при Министерстве сельского хозяйства. Одновременно там представляют вина трех регионов.
Sala Ogival de Lisboa (Сала Оживал де Лижбоа)

Адрес: Terreiro do Paço, 1100-148 Lisboa
Расписание: вторник-суббота с 11:00 до 19:00

Телефон: +351 213 420 690
Сайт:http://www.viniportugal.pt/SalasOgivais

[Alex2727]

Черт побери!
Как же я не знал про него раньше! Непростительное упущение. Хоть снова езжай...

[estoril]

Рекомендую посетить SOLAR DO VINHO DO PORTO (адрес Rua de São Pedro de Alcântara, 45) -это напротив Мирадору Алькантара (вид с мирадора один из лучших на Лиссабон). На мой взгляд соперничает разве что с Мирадору на Грасе. Что касается винотеки, то цены очень даже заманчивые- реально за 10 евро попробовать 4 вида портвейна (и это включая LBV и кольейту). Посетителей немного.

[Akguka]

А у меня возник вот такой, может быть глупый вопрос. Как я поняла, портвейн - вино десертное. Значит его употреблять надо на десерт. А в ресторанах его обычно заказывают тоже на десерт или, как обычно, сразу?

[nuclear]

А у меня возник вот такой, может быть глупый вопрос. Как я поняла, портвейн - вино десертное. Значит его употреблять надо на десерт. А в ресторанах его обычно заказывают тоже на десерт или, как обычно, сразу?

Для десерта или в качестве дижестива. Заказать-то можно и сразу - никуда не денется.

[Akguka]

Заказать-то можно и сразу - никуда не денется.

Да это понятно, что никуда не денется! Просто я, дожив до этих лет, портвейн никогда не употребляла. Вот не довелось как-то. А тут, вроде как, надо портвейну отведать.
Обычно-то как, вино либо пиво закажешь и пьешь его от начала и до конца трапезы. А к десерту у нас чай. А тут получается, что портвейн к десерту, а чего до десерта тогда пить? Ну шоб вкус портвейна ничем не перебить и правильно оценить. Вы не подумайте чего плохого, мы можем окромя воды до десерту и не пить ничего, но я смотрю, в Португалии много чего попробовать надобно, боюсь сочетать надо будет. Вот и спрашиваю: С чем портвейн лучше сочетается?

[nuclear]

ИМХО, нужно смотреть на то, как выбираемый напиток будет сочетаться с тем блюдом/блюдами, которые вы будете заказывать. А десерт и портвейн - сами по себе.

[Ksyusha]

Добрый вечер.

Я сейчас в Порто. Завтра есть 1 день пройтись по винным хоз-вам в Вила да Гайя.
Скажите пожалуйста, там дегустации платные???

[axis57avt]

Вы возьмете билет, который предполагает экскурсию и дегустацию. На русском крайне мало, в основном на английском. Одиночке могут и отказать в экскурсии, необходимо будет пристроиться к кому-нибудь.

[urikaz]

Добрый вечер.

Я сейчас в Порто. Завтра есть 1 день пройтись по винным хоз-вам в Вила да Гайя.
Скажите пожалуйста, там дегустации платные???

Дегустации платные. В Grahams в прошлом году был на русскоязычной экскурсии. Экскурсовод Настя водила нас двоих.Потом дегустация трех портвейнов.
Вся история стоила 3 евро с человека.

[Ksyusha]

Я уже вернулась, и у меня все получилось бесплатно Удивительно, никто не сказал, что на фуникулере дают флаер в винный погреб компании Quevedo.
он дает право бесплатно попробовать 1 стаканчик белого, розового, рубинового или tawny. Т.к. мой муж не пьет, я попробовала 2
Розового не было. Очень понравился рубиновый. И цены отличные. И скидки дают!
Я купила бутылку розового и tawny за 18 евро Если брать 4 бутылки, можно еще дешевле взять

[nuclear]

за 18 евро обе иди за каждую?

[Ksyusha]

за 18 евро обе иди за каждую?

Обе А если брать 3 - то все за 25, если 4 - то все за 29
Это не винтажные вина. Но у них там есть от 10 до 40 лет выдержки.

[nuclear]

Мне в базовых сильно не хватает той мощи, которая есть в LBV, винтажных и 10-20-40.

[ARZ74]

и еще по поводу портвейнов выпускают ли хорошие производители хорошие портвейны в формате 0.375 литра?

[nuclear]

Да, выпускают. Для винтажного вообще такая тара предпочтительней, так как после открытия бутылки они практически не пригодны к хранению, т.е. пить надо сразу, а не все готовы сразу выпить 0.75, даже вдвоём, поэтому есть и спрос и предложение на 0.75. Это же (наличие вариантов 0.375), кстати, касается и мадер (правда, эти как раз в открытом виде сколько угодно хранятся) и хересов (фино и мансанилья нужно пить тоже сразу).

[ARZ74]

Вот встретил про портвейн Garrafeira

Исключительно редкий и сложный тип портвейна. Слово переводится как «винный погреб», «винная стойка» или полка (garrafa –бутылка). “Там, где стоят бутылки”.

это действительно так? И заодно подскажите от скольких евро за бутылку начинается цена на данный тип портвейна?

[Rusi4]

Добрый день! Прочитал вашу увлекательную переписку здесь и понял, что попал по адресу. Помогите мне, пожалуйста, понять ценность в денежных знаках этого портвейна. Очень надо хотя бы приблизительно. Спасибо заранее!!!

[Rusi4]

и ещё вот этого...

[dimchik]

Помогите мне, пожалуйста, понять ценность в денежных знаках этого портвейна. Очень надо хотя бы приблизительно

Если речь о Португалии, то стоимость любого из этих портвейнов там будет от 5 до 9 евро, в зависимости от магазина, места покупки.

[Rusi4]

Спс за ответ!! А если не о Португалии? Я в Украине и ни в одном магазине такого не видел. Мне бы знать розничную цену в РУ или в ЮА приблизительную...

[Slavista]

http://winestyle.ru/products/Porto-Cruz-Tawny-750.html Porto cruz
ferreira примерно 1500

[aksolotl]

Порто Круз примерно столько же.

[nuclear]

Помогите мне, пожалуйста, понять ценность в денежных знаках этого портвейна. Очень надо хотя бы приблизительно. Спасибо заранее!!!

Это базовые рыжие портвейны, их стоимость невысока. В Португалии от 5-7 евро, в остальной Европе от 10-12, а РФ этак рублей 800-900.

[nuclear]

это действительно так? И заодно подскажите от скольких евро за бутылку начинается цена на данный тип портвейна?

Этак от 300 евро.

[FlashReaL]

Добрый день.

В данный момент нахожусь в Порту, планирую взять несколько бутылок портвейна объема 0,375 на сувениры.
Приглянулся Taylor's LBV 2009 по EUR 9,95 за бутылку 0,375.

Скажите, насколько адекватна указанная цена?

[nuclear]

Добрый день.

В данный момент нахожусь в Порту, планирую взять несколько бутылок портвейна объема 0,375 на сувениры.
Приглянулся Taylor's LBV 2009 по EUR 9,95 за бутылку 0,375.

Скажите, насколько адекватна указанная цена?

Хорошее вино, но по мне так цена слегка завышена, т.к. я по практически такой же цене покупаю его в финской сети Алко.
Но не в разы. Т.е LBV примерно такого срока адекватно там и стоят 15-18 евро. Так что для половинной бутылки вряд ли меньше 8 будет.

[EdisonVT]

Приглянулся Taylor's LBV 2009 по EUR 9,95 за бутылку 0,375.

Мелкие бутылки годятся исключительно на сувениры, нормальный продукт в них не наливают. Это касается и вина в том числе. Для сувенира цена более чем завышена. Лучше купить нормальную бутылку хорошего порто и угостить друзей методом разлива в рюмки, чем дарить заведомо некачественный продукт.

[nuclear]

Приглянулся Taylor's LBV 2009 по EUR 9,95 за бутылку 0,375.

Мелкие бутылки годятся исключительно на сувениры, нормальный продукт в них не наливают. Это касается и вина в том числе.

Это неправда. В половинных бутылках ровно такой же продукт, как и в целых.
Более того, если речь идёт не о LBV без осадка, которые могут долго храниться после открытия, а о винтажных порту или хересах фино и мансанилья, к примеру, которые нужно выпивать сразу после открытия, то половинная бутылка может быть даже предпочтительнее (не все могут "уговорить" сразу целую, даже вдвоём), рекомендации к такому выбору можно встретить и в винной литературе, например, у Хью Джонсона.
Конечно, теоретически, если речь идёт о винтажном портвейне, который развивается в бутылках, то в маленьких он может развиваться чуть иначе (не значит, что хуже), но LBV или рыжие - они после выдержки в бочках уже сразу готовы к употреблению и развития в бутылках не проходят, вообще говоря, поэтому нет разницы, в какую бутылку они разлиты.
Естественно, всё это надо покупать в нормальных магазинах, а не в сувенирных лавках.

[EdisonVT]

В половинных бутылках ровно такой же продукт, как и в целых.

Если бы это было так, я бы об этом не писал... разница есть и она очень заметна. Хотя если покупать что-то типа Offley, то там действительно без разницы )))

С открытым портвейном ничего не сделается, если конечно не переливать его долго и нудно из посуды в посуду.

Естественно, всё это надо покупать в нормальных магазинах, а не в сувенирных лавках.

Этот критерий только на конечную цену влияет, тут подделывать алкоголь невыгодно.

[dimchik]

Приглянулся Taylor's LBV 2009 по EUR 9,95 за бутылку 0,375.

Скажите, насколько адекватна указанная цена?

У Taylor цена всегда немного выше, если поискать возможно найдете на 2-3 евро дешевле
Единственное немного смущает год
Если есть LBV Noval 2007, я бы рекомендовал его

[nuclear]

Если бы это было так, я бы об этом не писал... разница есть и она очень заметна. Хотя если покупать что-то типа Offley, то там действительно без разницы )))

Разницы нет и не может быть в принципе, если не было каких-то дефектов хранения/закупорки.

С открытым портвейном ничего не сделается, если конечно не переливать его долго и нудно из посуды в посуду.

Винтажный (про него я и говорил, а не про LBV) портвейн быстро окисляется, поэтому хранить его не следует.
LBV хранится долго, т.к. он уже "достаточно" окислен из-за более долгой выдержки в бочке и фильтрации. Поэтому после разлива в бутылку не развивается, по этой же причине нет разницы, в какую ёмкость его разлили - в целую бутылку или половинную. Конкретно обозначенный Тэйлор я пил в разных бутылках неоднократно.

Этот критерий только на конечную цену влияет, тут подделывать алкоголь невыгодно.

В сувенирных лавках могут не соблюдаться условия хранения. Например, бутылки могут стоять на витрине на солнце. Хотя могут быть и обеспечиены хорошие условия, но тогда это место уже можно назвать "нормальным магазином".

[nuclear]

Приглянулся Taylor's LBV 2009 по EUR 9,95 за бутылку 0,375.

Скажите, насколько адекватна указанная цена?

У Taylor цена всегда немного выше, если поискать возможно найдете на 2-3 евро дешевле
Единственное немного смущает год
Если есть LBV Noval 2007, я бы рекомендовал его

Безусловно, Новал лучше, и не обязательно 2007. Но и дороже.

[dimchik]

Если есть LBV Noval 2007, я бы рекомендовал его

Безусловно, Новал лучше, и не обязательно 2007. Но и дороже.

Я два месяца назад в Порто брал его по 16евро за бутылку 0,75

[EdisonVT]

Винтажный (про него я и говорил, а не про LBV) портвейн быстро окисляется, поэтому хранить его не следует.

Порто задуман исторически так, что окисляться ему уже некуда, это крепленое вино для ДЛИТЕЛЬНОГО хранения, где процесс ферментации останавливают виноградным спиртом. Там в принципе не возможно уксуснокислое брожение. Что касается действия кислорода - то в закрытой таре, даже полупустой, кислорода очень мало для каких то глобальных процессов.

Разницы нет и не может быть в принципе, если не было каких-то дефектов хранения/закупорки.

Нет ни одного серьезного вина, кто бы разливал в мелкие бутылки свою продукцию, только корковая пробка стоит примерно 1-1,5 евро, еще 1,5-2 евро стоит бутылка + этикетка, не рентабельно разливать хороший продукт в такую тару ))). Если вы считаете хорошим вином и порто то что налито в мелкую тару - это ваш выбор, но разница колоссальная, не вводите людей в заблуждение. Либо разберитесь в производстве детально...

В сувенирных лавках могут не соблюдаться условия хранения.

Сувенирам от солнца ничего не будет - это сувениры, нормального вина и порто там не может быть в принципе.

[nuclear]

Порто задуман исторически так, что окисляться ему уже некуда, это крепленое вино для ДЛИТЕЛЬНОГО хранения, где процесс ферментации останавливают виноградным спиртом. Там в принципе не возможно уксуснокислое брожение. Что касается действия кислорода - то в закрытой таре, даже полупустой, кислорода очень мало для каких то глобальных процессов.

Исторически именно LBV был придуман так, чтобы хорошо хранился после открытия. А вот винтажный портвейн деградирует очень быстро после открытия бутылки. Не верите мне, проведите эксперимент самостоятельно. Уксуснокислое брожение тут вообще причём?

Нет ни одного серьезного вина, кто бы разливал в мелкие бутылки свою продукцию, только корковая пробка стоит примерно 1-1,5 евро, еще 1,5-2 евро стоит бутылка + этикетка, не рентабельно разливать хороший продукт в такую тару ))). Если вы считаете хорошим вином и порто то что налито в мелкую тару - это ваш выбор, но разница колоссальная, не вводите людей в заблуждение. Либо разберитесь в производстве детально...

Две половинных бутылки всегда стоят дороже, чем одна большая. Множество производителей разливают в половинные бутылки, даже шато Марго. Для LBV портвейнов (а также рыжих) однозначно можно утверждать, что разницы принципиально не может быть от того, в какую ёмкость разлито, потому что после увеличенного срока выдержки в бочке и фильтрации дальнейшего развития вина не происходит. После розлива оно готово к употреблению. И не важно, в какую тару его разлили. Все производители портвейна имеют варианты в half-bottle.

Прадлагаю завершить спор, потому что очевидно, что вы не будете со мной соглашаться, а я с вами.

[nuclear]

Если есть LBV Noval 2007, я бы рекомендовал его

Безусловно, Новал лучше, и не обязательно 2007. Но и дороже.

Я два месяца назад в Порто брал его по 16евро за бутылку 0,75

Это действительно отличная цена.

[EdisonVT]

Множество производителей разливают в половинные бутылки, даже шато Марго.

Выливать жалко остатки, поэтому бутилируют... Я не спорю, я просто знаю разницу, полтора года жил на вин ярде, лез в каждую бочку просто из интереса к искусству, благо вин ярд дружественный, разрешали совать нос везде ))).

[Колямба]

Кстати, в Лиссабоне находится совершенно бесплатный дегустационный зал

Дегустационный зал в Лиссабоне находится при Министерстве сельского хозяйства. Одновременно там представляют вина трех регионов.
Sala Ogival de Lisboa (Сала Оживал де Лижбоа)

Адрес: Terreiro do Paço, 1100-148 Lisboa
Расписание: вторник-суббота с 11:00 до 19:00

Телефон: +351 213 420 690
Сайт:http://www.viniportugal.pt/SalasOgivais

За деньги сейчас

Visitors can purchase an Enocard for the price of € 2, which will give access to tasting 2 to 4 wines from a selection of 12 wines from different regions of the country. The Enocard may be recharged whenever you want to taste more wines or whenever you return to the Tasting Room.