Форум Винского

**aniretak** » 25 июн 2011, 23:37

Подскажите, пожалуйста, где в Будапеште недалеко от центра можно приобрести по приемлемым ценам токайские вина и порекомендуйте, пожалуйста, хорошие марки токайских вин.

**Alex Rua** » 25 июн 2011, 23:47

Можно купить на Центральном рынке.

**Persian tramp** » 25 июн 2011, 23:54

С языка снял.
Точно! На центральном рынке выбор вполне приличный. Впрочем, в простых магазинах токайского завались.

**Alex Rua** » 26 июн 2011, 00:01

Там еще и палинки много.

**Persian tramp** » 26 июн 2011, 00:19

И сувениры - один из лучших выборов, имхо.
А что касается вида токайского - можно попробовать самородний токай. Это когда виноград первым морозцем хватит, тогда ягоду и снимают.
Душевное винцо.

**Маргулина** » 10 авг 2011, 17:04

Если вы соберетесь покупать вино в Венгрии, то внимательно смотрите на этикетку. На токайских винах будет крупно написано Tokai, что значит - Токайское. Под словом Tokai будет написан сорт вина: Мушкотай (Muskotaly), Фурминт (Furmint), Харшлевелю (Hárslevelű), Самородни (Szamorodni) или Асу (Aszu). Если покупаете Асу, то ниже будет написано, сколько путтоней в этом вине (3, 4, 5 или 6). Чем больше путтоней, тем вино слаще, ароматней, красивей, но и дороже.
Мы покупали вино, где было указано "6 путтоней". Это просто сказка!

**Kamal** » 10 авг 2011, 18:07

aniretak писал(а) 25 июн 2011, 23:37:порекомендуйте, пожалуйста, хорошие марки токайских вин.

Место Вам подсказали верно и марки тоже, добавлю немного. Можно еще посмотреть в винарнях. Одна неплохая есть недалеко от Королевского замка, но цены там выше.
Лучше брать Асу, 5 или 6 путтоней, если получится, попробуйте Эссенцию (Tokaji Aszu Eszencia)- это верхняя категория, но это уже на любителя.
Путтони - это корзины, в которые собирают ягоды. Сколько таких корзин высыпается в стандартную бочку, столько и путтоней на этикетке. 3 - не менее 6 % сахара, 4 - не менее 9 %, 5 – не менее 12 %, 6 – до 14,8 %, Эссенция – 40-60 %. 5-путтоневое поставлялось к царскому двору России и считалось в Европе королевским вином. Цены на 3- и 6-путтоневое отличаются в 4-5 раз. Эссенция - это уже другая ценовая категория, делают её из чистого изюма, сок не давят, а берут тот, который вытек сам, вино медленно бродит десятки лет. В Будапеште я её в продаже не видел. 6-путонневое тоже есть не везде, я его пил в погребах Токая, отобранное из бочки - сказка.
Кстати, если затариваться там у виноделов, цена существенно ниже.

Так всё-таки, что должно быть написано на этикетке,Tokai или Tokaji?

**Владакс** » 07 сен 2011, 23:28

С сегодняшнего дня до субботы в Королевском дворце фестиваль вина.Вчера был там,подготовка идёт полным ходом....можно напробоваться всклинь

**Пани Линда** » 04 сен 2013, 09:29

Подниму тему.
Собираемся ехать через Токай. Где-то читала, что можно в винодельне и продегустировать, и купить недорого вино.
Знатоки, подскажите, пожалуйста, нужно знать какие-то хорошие места или заезжать в любое попавшееся по дороге?
Что вообще должно быть на вывеске в таком месте?

**Kamal** » 04 сен 2013, 10:44

Пани Линда писал(а) 04 сен 2013, 09:29:нужно знать какие-то хорошие места или заезжать в любое попавшееся по дороге?
Что вообще должно быть на вывеске в таком месте?

В Токае просто пройдитесь по частным винным погребам (вывески может никакой не быть вообще) - там их достаточно и пробуйте. Можете спросить у местных, кто делает, или в гостинице поинтересоваться. Бутылки, этикетки, пробки... всё у них там есть - запечатают в лучшем виде - я когда брал, так на каждой бутылке винодел ещё и свой автограф поставил. Берите вино не меньше 5 путтоней, лучше 6. Только пробуйте понемногу 30-50 г., не больше и, после того, как выпьете, подождите 3-5 минут, потом решайте, подходит или нет., впрочем, весьма вероятно, попадёте сразу.

**VXIIIZ** » 05 сен 2013, 09:23

Сделал для себя выборку, по винным форумам да спецтемам.

Где:
Рекомендуют Budapest Wine Society
http://www.bortarsasag.hu/en/

На сайте общества есть список их магазинов. есть десяток по Будапешту. остается только выбрать поближе.

Faust Wine Cellar
http://www.gbwine.eu/palinka_tasting_wi ... apest.html
Это собственно винный погреб, можно попробовать и потом искать/покупать что понравится. В меню есть дегустационные пакеты: винная дегустация + обед, премиум подборка и т.д.

Что:
По винным комментариям и отзывам прикинул приблизительный список (за годом наверное нет смысла гнаться, но производитель понятен).

Chateau Dereszla
Chateau Dereszla Tokaji 5 puttonyos 2000

Royal Tokaji:
Royal Tokaji 2005 Blue Label
Royal Tokaji Co Mezes Maly 6 Puttonyous
Aszu Essencia Royal Tokaji Wine Compan

Oremus
Oremus 3 Puttonyos Aszu
Oremus 5 Puttonyos Aszu 2003

Pannon Tokaj
Tokaji Aszu 5 puttonyos, Pannon Tokaj

**Пани Линда** » 24 сен 2013, 08:33

Поделюсь своими впечатлениями по горячим следам о посещении Токая.
Действительно, в Токае купить вино не легко, а очень легко.
Ориентиры - вывески с надписями "BOR", нарисованными бочонками. Также обращать внимание на дома у склона холма, на котором растут виноградники.
Нас навигатор привел куда-то в центральную часть города.
Осмотрелись..
Рядом была вывеска с бочонком, зашли в дом, попробовали, купили.
Недалеко нашли магазинчик-бар с алкоголем. Пока ходили вокруг и осматривались, обратили внимание, что туда заходят люди, выпивают по бокальчику вина, и идут гуляют дальше. В общем там тоже попробовали и купили..
Цена (и в доме, и в магазинчике) около 1000 форинтов за 2-литровую бутылку. Покупали всякое - сухое, полусладкое, сладкое.
Во всех остальных местах, в которые заходили потом, оказалось дороже - 1500 - 1700. На наш вкус (не тонких ценителей, а простых любителей) разницы никакой не было.
Получилось, что первые же 2 места, в которые зашли, оказались удачными и по качеству, и по цене

**Kamal** » 24 сен 2013, 12:37

Пани Линда писал(а) 24 сен 2013, 08:33:Получилось, что первые же 2 места, в которые зашли, оказались удачными и по качеству, и по цене

Что и предполагалось

Kamal писал(а) 04 сен 2013, 10:44:весьма вероятно, попадёте сразу.

Уверен, что вы купили отличное вино. В Токае другого не делают.

Пани Линда писал(а) 24 сен 2013, 08:33:На наш вкус (не тонких ценителей, а простых любителей) разницы никакой не было.

Не факт, конечно, что мнение тонких ценителей всегда коррелирует с ценниками, тем не менее, разница в 1,5-1,7 раза достаточно существенна для одного и того же места и, на мой взгляд, может иметь объективную причину. Это было одно и то же вино по выходным параметрам - путтони, год, упаковка?

**Пани Линда** » 24 сен 2013, 15:15

Упаковка у всех - 2-литровые пластиковые бутылки.
По году информации не было.
Во всех местах покупки нам показывали 3 вида: сухое-полусладкое-сладкое, по цене разницы почти не было. Путтони не называли, да и мы не спрашивали.
Может могло быть вино другого года или крепости, например. Но мы этого на вкус не поняли
Только в магазинчике кроме пластиковых продавались еще и стеклянные бутылки, их пробовать было нельзя. Асу 1 литр (вот там была информация про 5 путтони) - 3500 форинтов, не взяли..

**hatinka** » 27 сен 2013, 16:36

В этом году случайно в Будапеште попали на винный фест Budapest International Wine Festival-проходил прямо под замком Буда. Огромный выбор был токайских вин. Вход платный, дегустации тоже, но цены гуманные. Фестиваль ежегодный, можно на него ориентироваться в следующем году, если хочется повыбирать, а времени не много.
Вино купили, еще не пили)

**Lutecia** » 31 окт 2013, 11:57

Хотела затариться любимым Токаем в Будапеште, но наткнулась в таможенных правилах "Из Венгрии можно вывозить без уплаты пошлины 1 литр крепкого алкоголя и вина" - это действительно так?

**VXIIIZ** » 31 окт 2013, 15:47

Не читал правила, вывез в районе 3-х литров без последствий.

**hatinka** » 31 окт 2013, 16:48

Тоже не читала правила-может и есть такое. Но вывозила и больше 3л (часть в чемодане, часть из дютика). И друзья сейчас летают Визейром в разные страны с пересадками в Будапеште частенько(не транзит!)-регулярно таскают вино из Италии в багаже-ни разу не было последствий.

**Leshka1991** » 25 сен 2014, 16:48

Угостили очень хорошим вином, одну бутылку подарили... Сказочное вино, алкоголь совсем не чувствуется, а аромат... Пыталась найти такое в магазинах, но не нашла - была интересна цена, но не думаю, чтоб оно было дешевое. В общем, рекомендую: Tokaji Cuvee, Szent Tamas, 2003. Бутылка темная, вытянутая (не пузатая), на этикетке вверху герб со львом. Бутылку той же марки, но Royal Tokaji, Furmint Dulovalogatas, 2011, видела в будапештском дьюти фри за 16 евро.

**ratibor86** » 21 дек 2014, 16:39

Надеюсь моя информация пригодится.
Перед вылетом из Венгрии начал читать сколько все же вина можно вывести . И в статьях и на форумах написано 1 л.
Долго думал и решил будь что будет .
В Итоге 9 бутылок вина + 4 банки пива спокойно прошли все таможни без лишних вопросов .

**P0leg** » 21 дек 2014, 16:44

ratibor86
Венграм плевать сколько Вы вина вывозите. А российская таможня недоглядела Хотя, если шли через зеленый коридор с каменным лицом, то кто знает сколько у вас алкоголя.

**ratibor86** » 21 дек 2014, 17:01

Именно так все и было.
Я пишу к тому, чтобы народ не переживал. Везите, сколько душе угодно и сколько можете увезти. )))
Вы же для себя, а тут нет ничего плохого.

**FoulerShooroop** » 27 янв 2015, 23:13

Народ! А как Вы везёте вина и прочее? В багаже, если я правильно понимаю? Не бьётся? Или можно в ручной клади?

**P0leg** » 27 янв 2015, 23:31

FoulerShooroop писал(а) 27 янв 2015, 23:13:Или можно в ручной клади?

Нельзя, завернут на контроле безопасности.

**FoulerShooroop** » 27 янв 2015, 23:33

Ну так а как везёте? Раскрывайте секрет))

**Darkness** » 28 янв 2015, 09:22

Если еду в винные страны, то беру с собой некоторое количество пузырчатой пленки, уже порезанной на лоскуты, и в них заворачиаю бутылки. Старюсь расположить по центру чемодана. Еще важно, чтобы чемодан был загружен чуть в натяг, чтобы бутылки не болтались. За много лет потери составили 1 бутылку и 2 банки пива.

**solmir** » 09 фев 2015, 09:59

Мне показалось удобным покупать вино в дьтике аэропорта. Выбор хороший, и везешь с собой - не боишься что побьются бутылки.

**P0leg** » 09 фев 2015, 11:08

solmir
Цены на него хамски завышены. Но это дело вкуса.

**Degt** » 04 мар 2015, 11:58

Вчерашний опыт.
Сдал в багаж сумку с вином, сумка не жесткая. На дно сумки пакет с вещами мягкими, для нижнего слоя.
В одну футболку заворачиваю две бутылки токайского, через слои ткани между собой, кладу в пакет, туго обматываю скотчем.
В другую футболку завернулось три бутылки. Так же в пакет, скотч, получилась "плотная связка гранат".
Этот "алкослой" лег вторым слоем в сумку. С боков бутылки защитились разными колбасками и специями, тоже положенными в пакеты и замотанные скотчем.
Сверху опять лег слой пакетов со всяким шматьем и бельем. Тоже скотч. Он дает некоторую герметичность и нужную форму.
В торцевые карманы сумки склалась вся косметика, мыльно-рыльное хозяйство, домашние тапки.
Дальше сумка была застегнута на все молнии, получилось все достаточно туго, но без фанатизма, чтобы молнии не разошлись.
Теперь берется полиэтиленовый пакет для мусора на 80 литров. Вся сумка засовывается внутрь. Опять по кругу скотч. Высовываются только ручки для переноски и багажных бирок.
Сумка потянула на 14 кг.
Результаты:
1. Спиртное доехало все, не доехала женская пенка для волос в торцевом кармане, немного весело было получить сумку с пузырящейся пеной сбоку. При этом никаких вопросов у охраны во Внуково не возникло.
2. 10 евро на обмотку багажа в Будапеште были сэкономлены. Кризис же ...

**Degt** » 04 мар 2015, 12:00

Leshka1991 писал(а) 25 сен 2014, 16:48:Tokaji Cuvee, Szent Tamas, 2003.

1250 форинтов. Очуменно вкусно!

**Alex Rua** » 04 мар 2015, 13:15

Degt писал(а) 04 мар 2015, 12:00:1250 форинтов. Очуменно вкусно!

4 евро и очуменно дешево.

**uioll1** » 23 мар 2015, 22:38

Leshka1991 писал(а) 25 сен 2014, 16:48:Tokaji Cuvee, Szent Tamas, 2003.

Это сухое вино или сладкое?
Если не сложно, выложите кто-нибудь фотку бутылки этого вина или ссылку на эту бутылку.

**Phil87** » 30 июн 2016, 20:47

Какие сухие приличные венгерские вина можете посоветовать?

**Plastipups** » 01 июл 2016, 12:13

Если в ценовой категории "просто выпить, но я себя уважаю все-таки" - шардоне от Thummerer. В супермаркетах не встречал, в дьюти фри при вылете из Будапешта появилось, из ресторанов есть в аргентинском на "А", который достаточно высоко в рейтинге и недалеко от Ваци уца. Другое белое сухое от них же не так впечатлило. Из супермаркетных Irsai Oliver от Nyakas своеобразно и интересно, но более бутылки на двоих не стоит - то ли оно адски кислотное, то ли химоза присутствует, то ли то и другое сразу. Оно есть прямо в Spar аэропорта по прилету, пробка винтовая, на этикетке голова лошади.
Для состоятельных господ - фурминт от Szepsy. Уровнем пониже было Sauska, но по моим ощущениям, с 2015 в дьюти фри партии от них пошла химоза, Thummerer шардонэ намного интереснее Sauska фурминта и значительно дешевле Сцепши, а при его отсутствии в дьютифри обычно есть фурминт от Oremus, подороже и не настолько интересен, но вполне. <upd> перепутал Саушка с Оремус, Исправил, и прописал названия пары винотек

**Phil87** » 01 июл 2016, 12:29

А вермуты в Венгрии есть?

**Plastipups** » 01 июл 2016, 13:51

Именно венгерских вермутов - не замечал, у них из травяного - крепкая настойка Unicum, говорят, что целебная

**Phil87** » 01 июл 2016, 14:53

А такие названия вермутов вам не попадались в Будапеште - Сarmen, Helvecia и др.?

**anatol'** » 02 июл 2016, 12:07

Phil87 писал(а) 30 июн 2016, 20:47:Какие сухие приличные венгерские вина можете посоветовать?

Сугубо на свой вкус - однозначный венгерский хит, мало знакомый в нашей стране, бадачоньские белые. Это полуостров-холм на Балатоне. Вулканическая почва+повышенная инсоляция от озера и на выходе отменные белые. Автохтонные сорта - Кекнелю и Szürkebarát (вроде разновидность Пино-гри), но и мешки очень интересные.
Скину ссылку на них в большой сетке винных магазинов.
http://www.bortarsasag.hu/en/wine/hungary/badacsony/
Из того, что сам помню по производителям - вся линейка Laposa интересна и Folly Arborétum Budai Zöld.
Еще из прочих регионов шикарен производитель из Эгера - St.Andrea.
http://www.bortarsasag.hu/en/wine/hungary/eger/?filter6=st.andrea

**Degt** » 02 июл 2016, 13:23

Как-то все вкусно и маняще...
Не удержался, через неделю едем на Балатон.))))))
Опять токайское, опять гуляш, опять колбаски с пивом, опять печенка гусиная...

**Chami Li** » 03 июл 2016, 00:45

Degt писал(а) 02 июл 2016, 13:23:Опять токайское

А вот с этого места поподробнее, пожалуйста.
Имена, пароли, явки. То бишь названия, вкусовые качества, цены, места, где покупаете обычно.

**Plastipups** » 03 июл 2016, 12:21

ratibor86 писал(а) 21 дек 2014, 16:39: сколько все же вина можно

Нормы ввоза в Россию алкоголя - до 3 л на совершеннолетнего беспошлинно, еще 2 л с пошлиной 10 евро/литр (и шансом на штрафы/дележку/конфискацию, если с этим приняли на выборочном досмотре в зелёном коридоре), превышение изымается. По факту да, если четыре по 0.75 л в чемодане, а пакет из дьютика отдельно, заранее попросить соседа, который везет меньше нормы, сказать при необходимости, что вы вместе и это на всех - пройти несложно.

Chami Li писал(а) 03 июл 2016, 00:45: названия, вкусовые качества, цены, места, где покупаете обычно

Позволю себе вклиниться... В последние года три сильно подорожали нормальные токайские и появилась прорва "типа токайских" подешевле. По моим наблюдениям, ни одного пристойного производителя вина, которое стоило бы везти, специально пробовать и регулярно употреблять, в супермаркетах не осталось. Редко где есть самые младшие от Sauska, не стоящие внимания; есть Bock, смысла в котором я не понимаю, невзирая на цены, возможно, это индивидуальная дисгармония с большинством венгерских красных вин с претензией. Это вот самый главный тезис. Центральный рынок? Сомневаюсь, что тамошний ассортимент далеко ушел от супермаркетного, однако специально не проверял. Серьезная сеть винников озвучена выше и вроде бы она единственная такая в Венгрии - увы, их точки в Будапеште не работают по воскресеньям и рано закрываются в субботу. В воскресенье в Будапеште пристойные вина по внятным ценам можно купить в гибриде гастропаба с винным магазином относительно недалеко от Оперы, вроде бы это он называется Bock Bistro. Весьма суровый ассортимент токайского для богатых туристов, включая Oremus коллекционных лет с шестизначными ценниками, есть в туристическом магазинчике в пешеходной зоне на Ваци уца. Роскошная винная карта в ресторане Arany Kaviar. Из того, что есть в дьютике, я для себя вычеркиваю Royal Tokaji и Dizsnoko (невзирая на цены последнего огогого). Из красных с удовольствием пьется Zweigelt на розлив, и так и не встретил ни одного внятного варианта Egri Bykaver, даже от приличных производителей, и недешево. Попозже поищу схемы с винной выставки в Будапеште, ибо второй тезис - все, кто выставляется на этой выставке не в VIP-зале, есть супермаркетный трэш (Royal Tokaji в том числе).

**anatol'** » 03 июл 2016, 14:21

Plastipups писал(а) 03 июл 2016, 12:21:Серьезная сеть винников озвучена выше и вроде бы она единственная такая в Венгрии - увы, их точки в Будапеште не работают по воскресеньям и рано закрываются в субботу.

Почему, есть локации, открытые и в воскресенье.
http://www.bortarsasag.hu/en/wine_stores/

Plastipups писал(а) 03 июл 2016, 12:21:и так и не встретил ни одного внятного варианта Egri Bykaver, даже от приличных производителей, и недешево.

Попробуйте St.Andrea, у них есть гастробар, где можно и топовую линейку по бокалам потестировать.
http://standreaborbar.hu
И еще пара винных мест.
http://www.cultivini.com/location/
http://kadarkawinebar.com

**Plastipups** » 14 июл 2016, 22:16

anatol' писал(а) 03 июл 2016, 14:21:St.Andrea

- затестировал. Красные вина не особо впечатлили (окончательно убедился в несовместимости Egri Bykaver и своих рецепторов), пара белых понравились - но не слишком. Есть ощущение, что в белых St.Andrea можно отыскать что-то интересное, но не дегустацией по бокалам: в этом гастробаре просто хранят открытые бутылки в холодильнике, никакиз аппаратов с инертным газом, ну это несерьезно... Зацепленное на обратном пути в дьютифри Будапешта шардоне от тУмерер (вот, оказывается, как они это произносят) нравится мне значительно больше за свои 12евро, и каберне от них же в Pampas было единственным отличным красным, которое мне встретилось в Венгрии. Очень возможно, что дело в индивидуальном восприятии, и чего-то важного в красных винах Венгрии не улавливаю лично я. С другой стороны, простое разливное из подвальчика Wine Gallery в Тбилиси по 4 то ли 6 евро мы с друзьями единодушно ставим просто вот на голову выше почти всего по ~20 евро.

В другом месте встретился Szurkerbarat (Серый монах?) из Бадачоня. Занятен. Не потряс, но и производитель ни на что не претендовал - просто вино по бокалам в просто ресторане. При случае попробовать бутылку-другую рекомендованных производителей было бы интересно

**NataVolga** » 26 авг 2016, 12:25

Degt писал(а) 04 мар 2015, 12:00:
Leshka1991 писал(а) 25 сен 2014, 16:48:Tokaji Cuvee, Szent Tamas, 2003.

1250 форинтов. Очуменно вкусно!

Не подскажете, где раздобыть такое в Будапеште или на Хевизе? Как-то вообще ничего не нашла о нём ни в инете, ни у нас. Хорошо бы ещё было фото самой бутылки показать, что бы хоть визуально понимать какую взглядом выцеплять.

**Plastipups** » 26 авг 2016, 14:16

Если речь о вот этой серии cellartracker.com/wine.asp?iWine=112571 то, по идее, даже 0,375 должно стоить дороже.
Насчет пристойных вин по 1400фт в супермаркетах позволю себе выказать скептицизм.
Выше по теме есть ссылки на правильную сеть винных магазинов Венгрии. Мне кажется, что все производители, стоящие внимания, там представлены

**yuyup** » 01 дек 2016, 03:24

Plastipups писал(а) 03 июл 2016, 12:21:Попозже поищу схемы с винной выставки в Будапеште, ибо второй тезис - все, кто выставляется на этой выставке не в VIP-зале, есть супермаркетный трэш (Royal Tokaji в том числе).

Так а в итоге именно из токайских то что порекомендуете?)

**yuyup** » 01 дек 2016, 04:12

Ха, интересно что ассортимент дьютика
http://www.heinemann-dutyfree.com/budap ... rea=Tokaji

и магазина общества виноделов

http://www.bortarsasag.hu/en/wine/hunga ... okaji_aszu

вообще не имеют ни одного (!!!) пересечения по токайским винам!

А так хотелось не паковать ничего в багаж(

**Plastipups** » 01 дек 2016, 07:00

yuyup писал(а) 01 дек 2016, 03:24:порекомендуете

Из того что в дьютике - шардоне от Thummerer по цена/качество прекрасно (но это не aszu, которое народ, видимо, подразумевает под токайским), и 5/6 puttony aszu от Oremus или Szepchy (увы, это дороговато, но все остальное, включая обклеенные медалями бутылки, или просто "не вау" - или вообще смахивает на сиропчик с привкусом aszu, а по деньгам уже почти как очень годная Франция). В BOR я б доверился рекомендациям продавца, попросив aszu с побольше аромата а не сладости (венгры довольно честная нация), и пробовал бы. От хорошей марки и 4 puttony могут оказаться очень достойными, но это надо знать, что брать. Ну и сверхкруто, конечно, aszu essenze хорошего производителя, но цены уж лет пять как просто космос

**yuyup** » 01 дек 2016, 13:16

А вы пробовали эссенция эту? Не могу представить вкус при таком % содержания сахара, как ликер?

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР