Тоже сталкивались с вашей проблемой, еще беда в том, что большинство подъемников работают до 16-17, а закат позже.
Правда, в конце октября может быть межсезонье и вообще они могут быть закрыты.
Для заката я бы выбрал Sella pass или pass Gardena - когда солнце с запада, они должны лучше смотреться чем долина Альта Бадии, где вы базируетесь.
Т.е. я бы сделал круг по Селла Ронде с одним радиальным выездом. Наверное на Pass Giau.
Вот еще маршрут обсуждался:
Доломиты + озеро Гарда = 10 дней