Кафе, рестораны, бары в Мадриде

[Sunnycitron]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, есть ли в Мадриде рестораны подобные La Paradeta в Барселоне? Очень понравилось выбирать именно то, что хочется и на вес.

таких нет в Мадриде, насколько я знаю....
более менее похоже новый ресторан Materia Prima , C/ Doctor Fleming 7 http://www.materia-prima.es/

[SiempreSola]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, есть ли в Мадриде рестораны подобные La Paradeta в Барселоне? Очень понравилось выбирать именно то, что хочется и на вес.

На рынке Сан-Антон можно выбрать понравившееся и попросить приготовить в ресторане.
http://www.mercadosananton.com/?q=restaurante-terraza

[Jktxyfz]

Добрый день!
Очень нужна помощь знатоков! Прилетаем в 17.00 в Мадрид, берем в аэропорту машину и едем в Португалию, Вила-ду-Конди. Перед выездом нужно полноценно ( это важно, именно полноценно, ни бутерброды) покушать. Где можно это сделать, не особо заезжая в Мадрид, что б поминиму потратить время?
Буду очень признательна за помощь!

[vlarin]

( это важно, именно полноценно, ни бутерброды) покушать
не особо заезжая в Мадрид

С первым, вторым, компотом и десертом в районе 6 вечера? "Ну, барин, ты задачи ставишь". (ц) )) Можно подъехать в ближайший торговый центр, Plenilunio, и попытаться найти что-нибудь на свой вкус среди кафешек на верхнем этаже. Есть надежда отведать более-менее полноценную еду, например, в "Октоберфесте".

[Sunnycitron]

Добрый день!
Очень нужна помощь знатоков! Прилетаем в 17.00 в Мадрид, берем в аэропорту машину и едем в Португалию, Вила-ду-Конди. Перед выездом нужно полноценно ( это важно, именно полноценно, ни бутерброды) покушать. Где можно это сделать, не особо заезжая в Мадрид, что б поминиму потратить время?
Буду очень признательна за помощь!

может кому инфо пригодится

советую городка Барахас ( на картах он идет как часть Мадрида) , он прямо рядом с аэропортом (5 мин)и одна дорога на север , от аэропорта идет прямо через этот городок, там будет куча ресторанчиков вдоль центральной улицы и вдоль Avenida Logroño ...
надо учесть что рестораны в испании раньше 20ч не открываются, но пока вы возьмете машину, то да се... может зайдете в супермаркет купить в дорогу цчего-нибудь, тут рестораны и откроются...

вот несколько адресов которые буду уже в 17ч открыты


Al Traste этот открыт все время с 13ч
Av. General, 47 , Madrid, Madrid provincia, España
<m> Barajas
http://www.altraste.com



La Torino этот открыт все время с 13ч
Pl. Hermanos Falcó Y álvarez De Toledo, 4 , Madrid, Madrid provincia, España
http://www.latorinorestaurante.es/es/ тут как раз у них и первое ,и второе и компот )



а этот работает как обычный ресто, часов с 20h
Restaurante la Cazuela del Trampas
C/ CANAL DE SUEZ, 49, Madrid, Madrid provincia, España
<m> Barajas
http://www.lacazueladeltrampas.es/index.html

[zhekas]

Посоветуйте пожалуйста место где можно попробовать чурос который с шоколадом ?

[vlarin]

чурос который с шоколадом ?

Например, здесь, в течение всего дня. Неоднократно опробованное место, шоколад и чуррос - что надо, и масло для готовки всегда свежее, что крайне важно. А так, в принципе, чуррос найти не проблема, в Мадриде поутру их только ленивый не жарит. ))

[Sunnycitron]

с пометкой "ТАПАС ", " ВЕРМУТ " :
В Мадриде некоторые бары организовали Ruta del Vermút в июне (пятница и суббота 7 и 8, 14 и 15, 21 и 22 )

PLAN RUTA DEL VERMUT

PLAN RUTA DEL VERMUT

RUTA DEL VERMUT

RUTA DEL VERMUT

[Jktxyfz]

La Torino этот открыт все время с 13ч
Pl. Hermanos Falcó Y álvarez De Toledo, 4 , Madrid, Madrid provincia, España
http://www.latorinorestaurante.es/es/ тут как раз у них и первое ,и второе и компот )

Еще раз огромное спасибо за совет!!!
Покушали здесь, очень вкусно и порции просто огромные. Когда официант принес мне салат, то я в первую минуту подумала: а он понял, что я только себе его заказала, а не на двоих?
Ну и официант, обслуживающий нас, ни слова не говорил по-английски

[Sunnycitron]

. Когда официант принес мне салат, то я в первую минуту подумала: а он понял, что я только себе его заказала, а не на двоих?
Ну и официант, обслуживающий нас, ни слова не говорил по-английски

Хорошо , что вам пригодилось салаты ,кстати , в испании повсеместно очень часто делают огромными порциями. Если брать горячее, и десерт, то салат вполне можно брать один на двоих.
Ну а английский среди офиц- это редкое явление... Советую для походов в ресторан записать несколько слов( фраз) для общения с персоналом то есть подготовиться заранее, чтобы не мучиться... В туристических местах ( побережье) очень часто есть меню на англ и даже в нект на русском ... Удачного вам путешествия!

[Sunnycitron]

открыли для себя новое приятное местечко с шармом для легкого перекуса недалеко от Gran Via ( домашняя испанская еда с уклоном во франц. кухню ) .
Pаботает с 13h до 2 ночи без перерывов , а по выходным с 11 утра. Суббота и воскресенье- бранч (18 евро) с 12 до 16ч.
Есть вегетарианские блюда.Домашний ice-tea, сладкие тартас, сконы,легкие блюда , etc


café-bistro GANZ , c/Almadén 9, угол San Pedro

[MegaWolt]

Да , инглес здесь редкий гость
Спасибо за наводку, схожу как - нибудь

[Sunnycitron]

Да , инглес здесь редкий гость
Спасибо за наводку, схожу как - нибудь

У меня тут есть еще одна тема- летние террасы : в Мадриде сейчас как раз очень актуально Летние террасы Мадрида

[Delik]

Не будет ли проблем при посещении кафе с 6-ти месячным ребенком?

[Sunnycitron]

Не будет ли проблем при посещении кафе с 6-ти месячным ребенком?

Как то столкнулась с этой темой, когда друзья приезжали... Смотря какое кафе : обычное кафе- ресторан днем - нет проблем, а вот вечером , как оказалось, не все рестораны готовы пустить вас с маленьким ребенком, но большинство обычных заведений непротив. Я сама неоднократно видела в кафе и ресторанах родителей с колясками( особенно на террасах)- родители обедают, бебик спит

[Анна87]

А кто-нибудь знает самые вкусные и проверенные временем шоколатерии в Мадриде ))для любителей сладенького)

[vlarin]

вкусные и проверенные временем шоколатерии в Мадриде ))

Наиболее известная: http://www.chocolateriasangines.com
Не настолько известная, но не менее вкусная: http://www.chocolateriasvalor.es/locali ... /madrid/27
На предмет шоколада с чуррос: http://www.maestrochurrero.com

[Sunnycitron]

А кто-нибудь знает самые вкусные и проверенные временем шоколатерии в Мадриде ))для любителей сладенького)

Cacao Sampaka - http://www.cacaosampaka.com/
Calle de Orellana, 4
+34 913 19 58 40

кроме кафе, где можно выпить шоколада, и сьесть шоколадные конфетки с необычными начинками, там есть суперский шоколадный бутик (например : джин тоник шоколад, шоколад с острым перцем чили, миндаль в шоколаде, шоколад в порошке для приготовления дома и тд)

[pronka-ustimenko]

Уважаемые форумчане подскажите стоит ли пользоваться предложениями скидочными с Групона или к примеру с сайта http://www.eltenedor.es. К примеру в моем городе Ростове-на-Дону. Скидки делают как правило рестораны не очень, но иногда попадаются очень вкусные предложения. А как в Мадриде кто-нибудь пользовался??

Вам сюда:
Финансовые вопросы: (скидочные купоны в Испании - стоит ли брать?)
Пользуйтесь классификаторами - многие вопросы уже давно поднимались
10Oboro

[Анна87]

вкусные и проверенные временем шоколатерии в Мадриде ))

Наиболее известная: http://www.chocolateriasangines.com
Не настолько известная, но не менее вкусная: http://www.chocolateriasvalor.es/locali ... /madrid/27
На предмет шоколада с чуррос: http://www.maestrochurrero.com

спасибо огромное!!! вносим поправки в маршрут,хехе)

[Анна87]

А кто-нибудь знает самые вкусные и проверенные временем шоколатерии в Мадриде ))для любителей сладенького)

Cacao Sampaka - http://www.cacaosampaka.com/
Calle de Orellana, 4
+34 913 19 58 40

кроме кафе, где можно выпить шоколада, и сьесть шоколадные конфетки с необычными начинками, там есть суперский шоколадный бутик (например : джин тоник шоколад, шоколад с острым перцем чили, миндаль в шоколаде, шоколад в порошке для приготовления дома и тд)

ооо!!!! это прям находка классная!! Спасибо!!!!

[Abbel Dubbel]

Здравствуйте!
два вечера в Мадриде ,в первый в рыбный ресторан пойдем,а вот во второй вечер -затык
жена глупая баба по тапас барам идти отказывается,точнее стока не выпьет и вот я решил посетить один из старейших ресторанов Мадрида...
Проживать будем у Аточи поэтому присмотрел в пешей доступности(все равно через пару тапас баров пройду )
"Casa Alberto" и " Taberna Antonio Sanchez" пройдемся по месным блюдам(косидо не осилим точно)
собственно вопросы(понятно что на вкус и цвет....)
1.какой из вышеперечисленных рестораном более аутентичный
2.в каком получше кухня
3.не особо дорогой
4.ужин с бутылкой вина 70-100евр
А может кто то присоветует что то еще? Интересует строго испанская кухня(мясная)

[vlarin]

"Casa Alberto" и " Taberna Antonio Sanchez"
какой из вышеперечисленных рестораном более аутентичный

Если понимать под этим словом таверны с вековой историей, то, на мой взгляд, оба идут наравне. Антонио Санчес несколько помрачнее интерьерами, и туристов в нём поменьше.

в каком получше кухня

Мне показалось, что в первом. При всём уважении ко второму.

не особо дорогой

Без разницы. В указанные деньги уложитесь с лихвой.

что то еще? Интересует строго испанская кухня(мясная

http://restaurantesenador.es

[Abbel Dubbel]

http://restaurantesenador.es/
На Ваш искушенный взгляд чем интересен по сравнению с вышеперечисленными?

[vlarin]

чем интересен по сравнению с вышеперечисленными?

Как асадор, то есть специализирующийся на жаркóм, он интереснее по критерию строго испанской мясной кухни Выбор мясных блюд заметно шире, качество безупречное. В частности, поросята для кочинильо сертифицированные сеговийские, сроком хранения в холодильной камере не более двух суток с момента забоя, хотя сертификация позволяет хранить их до недели. Но, конечно, ресторан не из вековых столичных таверн, до их антуража и шарма не дотягивает.

[Abbel Dubbel]

Как асадор, то есть специализирующийся на жаркóм, он интереснее по критерию строго испанской мясной кухни Выбор мясных блюд заметно шире, качество безупречное. В частности, поросята для кочинильо сертифицированные сеговийские, сроком хранения в холодильной камере не более двух суток с момента забоя, хотя сертификация позволяет хранить их до недели. Но, конечно, ресторан не из вековых столичных таверн, до их антуража и шарма не дотягивает.

Возьмем на заметку

[Hispano]

Очень понравилась таверна Malaspina, calle Cádiz 9: аутентичная атмосфера и декор, хороший сервис, еда вкусная и не в микроскопических порциях, за адекватные деньги.

[Edolorin]

Вопрос знатокам. 24 декабря переезжаю из Монсеррат через Барселону в Мадрид. В Мадриде останавливаюсь в центре в отеле Hotel Liabeny. Прибуду туда где-то в 18-00. Где вечером 24 декабря можно будет поужинать с учетом того, что это предрождественский вечер? Ну или на крайний случай купить продукты на ужин?
Или сразу запасаться бутербродами из Монсеррат? Не хотелось бы, итак весь день на них сидеть.

[Sunnycitron]

Вопрос знатокам. 24 декабря переезжаю из Монсеррат через Барселону в Мадрид. В Мадриде останавливаюсь в центре в отеле Hotel Liabeny. Прибуду туда где-то в 18-00. Где вечером 24 декабря можно будет поужинать с учетом того, что это предрождественский вечер? Ну или на крайний случай купить продукты на ужин?
Или сразу запасаться бутербродами из Монсеррат? Не хотелось бы, итак весь день на них сидеть.

И супермаркеты и некоторые рестораны будут открыты, не переживайте

[Dutchman]

Добрый вечер, подскажите хороший ресторан для обедов и ужинов небольшой семьей: папа, мама, ребенок 6-ти месяцев (у него еда с собой) на коляске. В районе Саламанка (calle Serrano) и в центре. Интересует именно возможность вьехать в кафе (стойки, забегаловки не интересуют) на коляске и некоторая терпимость персонала к потенциально недовольному клиенту, рыдающему в голос на весь зал. Может кто видел подобные пары за соседними столиками или сам столовался с младенцами?

[Dutchman]

PS. Небольшое уточнение:
Вышеупомянутые ориентиры - это для обедов в районе 13-16 часов, ужинать надо в Almagro (жить будем в Интерсонтинентале) часов в 18-19 ну может 20, но не позже.
По-испански говорит (и даже плачет) вся семья. Папа предпочитает Риберу, Темпранийо и сидр, мама - рыбу и стейки, поросенок и перчики очень будут приветствоваться. Марискос временно под запретом. И хочется атмосферы, неспешных разговоров и проницательных взглядов. Бюджет - обеды 20-30 евро на персону, ужины - 40-70 на те же лица.

[Sunnycitron]

Добрый вечер, подскажите хороший ресторан для обедов и ужинов небольшой семьей: папа, мама, ребенок 6-ти месяцев (у него еда с собой) на коляске. В районе Саламанка (calle Serrano) и в центре. Интересует именно возможность вьехать в кафе (стойки, забегаловки не интересуют) на коляске и некоторая терпимость персонала к потенциально недовольному клиенту, рыдающему в голос на весь зал. Может кто видел подобные пары за соседними столиками или сам столовался с младенцами?

из опыта с моими друзьями- далеко не все рестораны готовы принять на ужин пару с грудным ребенком. Им на ужин большинство рестoранов отказали ( если ребенок много плачет, никто не хочет это слушaть во время ужина). Советую посмотреть рестораны при отелях, или асадоры (El Asador de Aranda , Calle de Diego de León, 9, был не против маленького ребенка в коляске) . На обед как-то легче найти варианты.

[Dutchman]

Тарифа мучас грасиос, но варианты я ищу именно здесь. Ресторан при отеле - не подойдет именно по причине младенца и блабла. Припомните пор фавор, в Ваших прогулках по Мадриду видели ли Вы обедающих рядом с Вами молодых родителей с дитем? Я не говорю о ресторациях московского формата - мне и шумная таверна подойдет вполне

[vlarin]

видели ли Вы обедающих рядом с Вами молодых родителей с дитем?

Да сколько угодно. Испанцы куда проще относятся к маленьким детям и связанными с ними неудобствами для себя и окружающих. Возможно, в заведениях, где "официант одет лучше меня и дамы с дорогими собачками" с коляской не заявишься, но там, куда ходит обычный народ, в этом плане всё в порядке.

[Sunnycitron]

Тарифа мучас грасиос, но варианты я ищу именно здесь. Ресторан при отеле - не подойдет именно по причине младенца и блабла. Припомните пор фавор, в Ваших прогулках по Мадриду видели ли Вы обедающих рядом с Вами молодых родителей с дитем? Я не говорю о ресторациях московского формата - мне и шумная таверна подойдет вполне

на обед вполне много мест можно найти- но вот так на вскидку что- то не припомню...ну посмотрите, например : a.n.e.L (Calle Villalar, 1)рядом с Пуэрта де Алкала -там легко можно заехать с коляской и не много народу, http://aneltapas.com/ , El Paraguas (Calle de Jorge Juan, 16) и рядом есть тупик с 3 ресторанчиками - Callejon Puigcerda (Calle de Puigcerdá).... это все в районе Salamanca , а немного дальше ресторан El Barril de Recoletos (Calle de Recoletos, 9) - там на обед был народ с детьми.....

п.с. в El Paraguas только со складной коляской-там лестница

[Sunnycitron]

Mесто в районе Саламанка- Homemade (Claudio Coello, 63) -они там очень добрые и есть место для коляски (между столиками много пространства)

На обед неплохое и видела с детьми даже на ужине - Luzi Bombon ( Paseo de la Castellana, 35 ) -там тоже много места для коляски, и не будет проблем точно... это недалеко от вашего отеля Интерконти

[Sunnycitron]

вот еще одно место вспомнила-быстро перекусить и попить кофе (бутерброды,кофе,сок,вино- без изысков) , с ребенком можно точно : это целая сеть и есть везде по городу.
Mas Q Menos
http://www.masqmenos.com/es/espana
в районе Саламанка : Mas Q Menos , Velázquez, 44
недалеко от музея Прадо : Mas Q Menos , Paseo Recoletos, 14

поесть в ресторане на обед (Саламанка):
Oter Epicure (Calle de Claudio Coello, 71) oterepicure.com , но там надо зареzервировать, и сказать что будете с коляской, чтобы вас посадили в дальний угол подальше от проходов...

PS. поросенок и перчики очень будут приветствоваться

для поросенка в районах,которые вы указали ,идите в асадоры, не прогадаете...недалеко от вашего отеля есть Asador de Aranda (Calle de Diego de León, 9 ),

для кухни Астурии - Esbardos (Calle Maldonado 4) , http://www.restauranteesbardos.com/ - недешевый,но очень вкусный,от отеля минут 10 пешком...

вы только учтите, что в обед многие рестораны раньше 13- 13.30ч не открываются, а вечером только с 20ч - 21ч , поэтому спрашивайте в какое время открыто

‎

[Dutchman]

Спасибо, я думаю для двух дней адресов достаточно
Супруга отзвонит все , а на месте поглядим

[Natuzzi]

Уважаемый vlarin, в этой ветке упоминалась Ваша карта тапас-маршрута по Мадриду, могли бы Вы ссылку на неё дать?

[Barry Prudom]

вот тут она - Гастрономический туризм: (тапас-бары Мадрида)

[iris2be]

Мой совет: ни при каких обстоятельствах не ходите в заведения сети all you can eat! За 10 евро можно вполне прекрасно пообедать комплексным меню чуть ли не в любом заведении в центре. В all you can eat еда напоминает столовку. То, что они называют паэльей надо переименовать на "рис со специями, горошком и усами от креветок". Персики пролежали явно недели две-три. Из мяса была курица, курица и курица. Из гарниров - три вида уже подсохших макарон. Более гадкой пиццы я не ела еще нигде.

[elg]

Друзья, накидайте пожалуйста ресторанов с молекулярной кухней в Мадриде.

Сама поискала, но через интернет нашла только штуки 4 со звездами мишлен, соответственно ценник там на двоих около 400 евро (нам дороговато).
Нам бы, чтобы на двоих в 200-250 евро уложиться...

Спасиииииибо!

[vlarin]

ресторанов с молекулярной кухней в Мадриде
нашла только штуки 4 со звездами мишлен

На до-мишленовском уровне, увы, ничего похожего на чисто молекулярную кухню пока не попадалось, включая места, претендующие на первую звезду, как "Колумбус" от Марио Сандоваля.

нашла только штуки 4 со звездами мишлен, соответственно ценник там на двоих около 400 евро

3* "Диверсо", базовое меню из 7 блюд - 115€. "Экспириенс" совершенно сюрреалистический. Давид Муньос, конечно, по молодости несколько заносчив, но в своей области он гений калибра Адриа. "Надо брать".

[elg]

1. Вы имеете в виду Diverxo? А он точно молекулярный? Просто по фотографиям на трипэдвайзере как-то не показалось.. а сайт на реконструкции.
2. Экспириенс - не смогла такой ресторан идентифицировать. Он как пишется?

Аааа - Diverxo и в нем сюрреалистичный "опыт", ну пишите понятней что ли ))))))))


На самом деле, пока я ждала ответов, я нашла вот такой ресторан - Le Terraza del Casino. Сет-меню за 135 евро. Вы там были, ка ктам?
Какой бы из двух ресторанов выбрали? Le Terraza del Casino или Diverxo?

[vlarin]

Вы имеете в виду Diverxo?

Его самого.

А он точно молекулярный?
по фотографиям на трипэдвайзере как-то не показалось..

Ох уж этот выбор мест по "фотосетам"...

В том смысле, что в производстве участвуют физические и химические процессы, изменяющие исходное состояние съедобных компонентов и способствующие "выносу мозга" едока в результате обмана органов чувств и внезапных контрастов - безусловно да. Но, возможно, Вы вкладываете в это понятие иной смысл. ))

Terraza del Casino или Diverxo?

Лично я - сугубо субъективно - склоняюсь к последнему. Но, принимая во внимание размер ставки на кону, от озвучивания своих критериев выбора, пожалуй, воздержусь. ))

[elg]

Да ставка то невелика. Один 3*, другой 2* - но для человека, который никогда не пробовал молекулярную кухню, вряд ли будет ощутима разница (в том смысле, что даже если один из них ощутимо хуже, то я вряд ли это осознаю, не побывав в другом).

Спасибо за помощь в выборе!!!

[vlarin]

В течение нескольких недель с начала лета периодически и целенаправленно посещал с дружественным визитом свежеоткрывшийся ресторан "Yakitoro" под предводительством шеф-повара Альберто Чикоте. Чикоте - известный в Испании шеф, ресторатор и телеведущий. Особую популярность ему принесла интерпретация "Kitchen Nightmares", где он выступает в роли местного Гордона Рамзи. "Якиторо" - его первый собственный ресторан. Название образовалось как игра слов от "якитори", популярнейшего в Японии блюда, жареной курятины на шпажках, и испанского "торо" (бык). Уже само по себе оно красноречиво говорит о концепции: бистро со взаимопроникновением восточной и средиземноморской кухонь, что было вполне ожидаемо от первопроходца направления фьюжн в испанской гастрономии.

Если присмотреться, виден сам первопроходец, втыкающий в мобильный телефон на террасе ))


Что следует сказать в целом. Меню, как и подобает, не раздутое, благодаря чему за каждым его пунктом скрывается глубоко проработанная и не менее бодро исполненная подача. Ничего общего с иными известными точками общепита "на все руки от скуки", каковые ошарашивают списком блюд на восемь листов, где целый ряд обыкновенно "закончился", а среди оставшихся не оказывается ни единого действительно умело приготовленного. На предмет вин и прочих напитков имеется отдельная карта с умеренным, но достойным выбором. Из доступного лёгкого алкоголя в наличии бутылочное, преимущественно пшеничное пиво, включая собственную марку нефильтрованного, которую, кстати, для Чикоте производит небольшая и практически неизвестная за пределами столицы мадридская пивоварня "Cibeles". Тинто-де-верано локального разлива присутствует. Бочкового вермута, к сожалению, нет (пока).





Чёрная символика справа от цен призвана олицетворять угольный жар и означает, что эти наименования готовятся на грилях на настоящем древесном угле прямо в зале, под вытяжками - это одна из "фишек". Другая интересная находка - ёмкости для охлаждения напитков во льду, вмонтированные непосредственно в столы по центру и местами сочащиеся ледяными каплями на штиблеты посетителей (это из того, что следует признать недоработкой). Соблюдён принцип открытой кухни: стена, отделяющая кухню от трапезной, согласно модным понятиям о хорошем тоне в ресторанном деле, прозрачная.





Беседуя с Чикоте в один из заходов, заинтересовался организацией работы. Применено традиционное разделение труда по профилю, "универсалов" среди персонала нет, хотя допущено дублирование обязанностей: например, наряду с официантами блюда могут подавать повара, если имеют свободную минуту (у кондитера, судя по наблюдениям, свободного времени обычно завались ). Холодный и кондитерский цеха "за стеклом", горячий цех в части угольных грилей вынесен на подиум в центральном секторе торгового зала. Отдельно барная стойка и бармен. Координация с кухней автоматизирована, команды из зала поступают с мобильных терминалов официантов непосредственно на принтер соответствующего поста.

Ну и ближе к делу.

Серебристый горбыль в соусе карри с рисом. Помимо меню, всегда есть пара не указанных в нём дополнительных блюд и десертов, о которых полезно узнавать у официантов. Это одно из них.


Кальмары в соусе кимчи с жареным зелёным луком. Вследствие трясущихся от предвкушения ручонок чёткость несколько пострадала, придётся в следующий раз перефотографировать. Но худо-бедно видно. Ещё одно блюдо из не указанных в меню.


Лакированная воловья вырезка вагю. В конкурсе на звание идеального (на мой вкус, конечно) говяжьего шашлыка это был бы один из подходящих кандидатов.


Лангустины с кокосовым майонезом. Вручную сработанный майонез очень и очень неплох, жареные на углях лангустины с освобождённой от панциря тушкой ничуть не менее. Прелюбопытное сочетание вкусов морегада и кокоса.


Маринованная в йогурте и травах запечённая баранина. Недвусмысленно повеяло Грецией. ))


Говяжья мозговая кость, запечённая и карамелизированная, со стружкой сушёного мяса тунца (слева). Острые лакированные куриные фрикадельки (справа). Острые весьма, и с не менее интенсивным вкусом. Пожалуй, соус уварен избыточно.


Кальмары в соусе из сладких луковиц. Как эти, так и кальмары под кимчи приготовлены просто великолепно. К тому же по всем признакам отлично заметно, насколько они были свежими на момент готовки.


Десерты: горячий брауни под холодным (разумеется) мороженым из белого шоколада (в меню не указан) и клубничное мороженое с васаби, шоколадным кремом и имбирным печеньем.


Итого, рекомендовать к посещению можно определённо. Редкая возможность прикоснуться к нестандартной и одновременно весьма съедобной кухне за очень умеренные для подобного уровня деньги, и не отдаляясь при этом от центра Мадрида.

[Petichh]

Добрый день.Скажите пожалуйста в Мадриде в кафе бывает ли обычный отваренный картофель,а не фри.Каши какие нибудь.Другая диетическая еда. Безумно люблю этот город,но по прошлому своему посещению кафе в этом городе сделал вывод что в Мадриде живут исключительно здоровые люди.Идеал для меня неожиданно попался в Брюгге.Стояли в одном из заведений лотки с приготовленным рисом,разными овощами,сыром,мясом и можно было попросить выборочно что то положить в тарелку.Максимально простая еда без всякой экзотики.Скажите пожалуйста есть ли что то подобное в Мадриде.

[SiempreSola]

в Мадриде в кафе бывает ли обычный отваренный картофель

В явном виде в меню нигде не встречала, но всегда можно попросить. Почти всегда идут навстречу, если просишь то, чего нет в основном меню, но что несложно приготовить))

Стояли в одном из заведений лотки с приготовленным рисом,разными овощами,сыром,мясом и можно было попросить выборочно что то положить в тарелку

Разве что WOK... http://www.woktowalk.com/Menu/
Там и рис, и мясо, и овощи. Соберёте свой диетический конструктор, а экзотические соусы можно не брать))

[Sunnycitron]

Добрый день.Скажите пожалуйста в Мадриде в кафе бывает ли обычный отваренный картофель,а не фри.Каши какие нибудь.Другая диетическая еда. Безумно люблю этот город,но по прошлому своему посещению кафе в этом городе сделал вывод что в Мадриде живут исключительно здоровые люди.Идеал для меня неожиданно попался в Брюгге.Стояли в одном из заведений лотки с приготовленным рисом,разными овощами,сыром,мясом и можно было попросить выборочно что то положить в тарелку.Максимально простая еда без всякой экзотики.Скажите пожалуйста есть ли что то подобное в Мадриде.

В Мадриде ооочень часто можно встретить простой отварной картофель, надо просить patatas cocidas

Насчет простой еды- почти в любом заведении вам сделают салат, кусок мяса на гриле или рыбы, картофель,рис или овощи....
есть несколько ресто , где можно вообще выбрать сырые продукты и вам их сделают как захотите , один называется Materia Prima http://www.materia-prima.es/