Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0
annna писал(а):Вот спасибо, теперь я буду хоть знать что это такое
kanter писал(а):ЛенчикК писал(а):Вопрос не по делу. Может кто знает, как сей морепродукт называется? Во вьетнамских меню числится как "лангуст", "лангустин", "королевская креветка". По моему опыту - все мимо кассы... мы по сей день зовем их "тараканами". Но у живности наверняка есть название ...
Это Морской Богомол. Класс Высшие ракообразные Malacostraca
Отряд Ротоногие ракообразные или Раки–богомолы Stomatopoda
Крупные специализированные хищники, охотятся на рыб, крабов, креветок, моллюсков и других морских животных. Раки-богомолы роют норы, в которых подкарауливают свою добычу.
Тело ротоногих крупное (до 34 см длиной) и расчленено на следующие отделы (или тагмы): протоцефалон, челюстегрудь — из слитных трёх челюстных и четырёх грудных сегментов, грудь — из четырёх свободных сегментов и мощно развитое сегментированное брюшко. Первая пара грудных ножек — чувствующая, со второй по пятую пары — хватательные, а последние три пары — ходильные. На 1—5-й парах грудных ног имеются жабры.
По строению хватательных ног ротоногие похожи на насекомых-богомолов, что и послужило поводом для их названия.
Здесь подробности с картинками _http://www.fegi.ru/PRIMORYE/SEA/rak2.htm_
Tonybander писал(а):А все же, возвращаясь к вопросу экзотичности кухни, поделитесь, кто что во Вьетнами вкусил ну такого эдакого (ну про змей, лягушек, креветок/богомолов можно наверное уже не говорить) и самое главное, где искать, поточнее. А то хочется че-нить ну совсем экзотично-необычное попробовать.
Tonybander писал(а):А все же, возвращаясь к вопросу экзотичности кухни, поделитесь, кто что во Вьетнами вкусил ну такого эдакого (ну про змей, лягушек, креветок/богомолов можно наверное уже не говорить) и самое главное, где искать, поточнее. А то хочется че-нить ну совсем экзотично-необычное попробовать.
Tonybander писал(а):Ну вьеты горазды из всего сделать сказку или легенду...))))) Недостаток превратить в достоинство.
Но корень лотоса меня бы не впечатлил. Вопрос больше про каких-нить жуков/пауков, щупальца медуз или что-то в этом духе
Лягушка-путешественница писал(а):Ну, сами просили
Сама не ела и не буду, но это блюдо есть точно - "Собака жареная по-Ханойски". Целиком.
Tonybander писал(а):Лягушка-путешественница писал(а):Ну, сами просили
Сама не ела и не буду, но это блюдо есть точно - "Собака жареная по-Ханойски". Целиком.
О, это то что надо!!!
Жаль адреса нет, но ничего, думаю найдем
Tonybander писал(а):О, это то что надо!!!
Жаль адреса нет, но ничего, думаю найдем
Alextank писал(а):Tonybander писал(а):О, это то что надо!!!
Жаль адреса нет, но ничего, думаю найдем
Огибаете западное озеро по перешейку с правой стороны. Налево пойдет улица, там полно ресторанов с блюдами из братьев наших меньших. А у вас в семье собачки наверно никогда не было, ну да не моё это дело.
Alextank писал(а):
Огибаете западное озеро по перешейку с правой стороны. Налево пойдет улица, там полно ресторанов с блюдами из братьев наших меньших. А у вас в семье собачки наверно никогда не было, ну да не моё это дело.
Список форумов ‹ АЗИЯ форум ‹ ВЬЕТНАМ форум ‹ Вьетнамская еда кухня, рестораны