Живем в СурфСайде. еда действительна отличная, что японская, что другая азиатская.
Коктейли и свеже-выжатые соки тоже готовят отлично не разбавляя. Еще и скидка 10% гостям.
Сегодня ходили на рыбный рынок D'Talipapa. Покупателей немного.
цены изначально задирают. мертвый лобстер 2500 за кг, живой - 3600. в итоге готовы были отдать мертвого за 1500 песо (кг), но отложили покупку. попробуем в другой раз живого по этой цене урвать.
взяли больших креветок. 6 штук за 1000 песо. просили 300 песо за штуку изначально.
взяли лапу-лапу (красную, еще там была темная - это действительно их два вида бывает?). сошлись на 800 песо - рыбка 1.3-1.4кг
приготовили в кафешке недалеко от рынка (если стоять спиной к рынку, море слева, идти нужно вперед метров 50-100). Там висит много отзывов в том числе на русском языке.
Попросил предложить вариант приготовления. Креветок обжарили в чесночном соусе (200песо за кг работы), рыбу обжарили в кислосладком (200 песо за кг работы). Это было очень вкусно! Не ожидал, после того как столько тут прочитал, что еду портят.
что поразило, на берегу в кафе продают 12 устриц за 250 песо!! в Европе даже 1 устрицу за столько не купить. Они нормальные?
А на рынке кто брал? их также в соседем кафе можно попросить "вскрыть" и сервировать с соусами?
план на сегодня - лобстер и устрицы