Страсбург и Кольмар. Новогодний гастрономический фейерверк (UPD, Эльзас на Новый, 2015-й)

[Agafa P.]

Теперь немного неприятных воспоминаний.
Сразу после переезда в новый отель я приболела. Обычно в поездках я не обращаю внимания на мелкие недомогания, а организм,
врубившись, что его никто не пожалеет, берет себя в руки и выздоравливает.
В этот раз он что-то долго тупил... Поэтому, три дня этой, и так краткосрочной, поездки пришлось практически вычеркнуть из жизни.
Я, конечно, выползала в люди в эти дни, но это было не очень комфортно.

Но как-то мистически интересно получилось. С момента начала моего недомогания погода кардинально испортилась (да простят меня другие туристы, но я не уверена, что это только из-за меня ). Где те ослепительное солнце и тепло? На смену им пришел, наконец, тот самый прогноз - дожди, дожди, дожди...


6-ого января мне улетать.
4-ого я решила, что 5-ого я наплюю на этот организм, на эту погоду и в любом состоянии того и другого поеду в Колмар.
Не поверите.
Пятого я проснулась, бодро подскочила с постели, не ощущая никаких проблем, раздвинула плотные шторы... А там нет дождя и ясное небо!!!!
Ну вот как это объяснить? зачем меня нейтрализовали на три дня, при этом выключив погоду, чтобы мне было не так обидно??!!
На что мне намекнули? Поберечь здоровье? Не пить и не жрать так?



Так что, Колмар одним днем, фотографий которого у меня больше, чем за весь Страсбург, случился, получился и будет показан.


А пока еще немного невнятных бессистемных фото Страсбурга, но которые, тем не менее, хочется показать.


В один из дней, поспешая во FLAM'S, о котором писала выше, оказалась в районе, который находится за Дуомо (если смотреть на карту - восточнее). Вполне стоит там погулять.

Дворик сразу за Собором, с одним из ресторанов из домашней работы. Рекомендован Мишленом.
Закрыт, конечно же, так рано. А больше меня сюда не занесло...

La Table du Gayot, 8 Place du Marché Gayot







Улица Rue des Juifs
Где-то вычитала до поездки, что здесь надо обязательно побывать. Забыла скопировать - зачем.
Ничего особо примечательного не нашла (ну, кроме Пивной академии Cathedrale, о которой я тоже уже успела рассказать ранее).
Район, правда, совсем другой, не похожий на тот, с другой стороны Собора. Нет тут фахверка







Вроде как, это еврейский район. И впереди - здание, своим фасадом похожее на синагогу. Только чуть завалился уже фасад...
На фотках не так видно, а глазу - прямо загибается верхняя часть. Но открытого входа в этот дом я не нашла








Как разные города. Совершенно другая архитектура.

Хоп, а вот нет, все на месте, опять выходим к домам-шоколадкам.

И к площади Place Saint-Etienne











Ни на одной из своих скучных фотографий этого места сейчас даже я не могу понять причину - чем же мне так глянулась эта маленькая уютная площадь. И ведь погода была мерзкая в этот день...
А вот сейчас пишу о ней и улыбаюсь, вспоминая...

Практически в каждом европейском городе у меня случается любимая площадь.
Чаще это даже и не площадь, хоть и носит гордое название place, piazza, plaza, plocha...
Это просто какой-то кусочек города, чуть более широкий, чем окружающие улицы. И который меня чем-то зацепил.

Святой Этьен в Страсбурге занесен в этот список.


Еще чуть города

Утомленный растаман





Барахолка в субботу.
У здания таможни, там, где улица R. du Veux-Marche-aux-Poissons подходит к реке.
Видимо, и пришла поздно, да и погода дождливая. Ни одной фотографии. Как и ни одной покупки...
Я все штопоры ищу. В коллекцию к уже ранее приобретенным в Провансе двум шикарным экземплярам.
Было-то всего несколько прилавков старьевщиков... Зато, кому интересно, там было достаточно много прилавков с фермерской торговлей - сыры, фуагра, колбасы. В другое время я бы отнеслась с бОльшим вниманием к этому месту.



Разное







Еще чуть НГ






Витрины










А это специально для моей подруги!
Пух, лови!






Домик-шоколадка с богатым внутренним интерьером



У меня эти домики, как и у многих, ассоциируются с плиткой шоколада, но мое воображение пошло дальше, и для
меня это - плитка гематогена. Ну тот, который в советское время в аптеках продавался. Про сейчас не в курсе...



Подъезд, хотите сказать? Не
Парадная!



О, опять "самая узкая улочка Европы?")))




Все, пора спать....





На этом рассказ о Стасбурге закончен.
Дальше и позже будет только Колмар.
И - общее резюме поездки.



Продолжение следует

[NrNrNR]

Agafa P., я вас еще не встретила, но я уже почти люблю вас! Какая родственная душа вы оказывается: я вот тоже люблю в путешествиях наслаждатся едой, фоткать все что ем, и пить все с градусом и без:)

[ina]

А что это за хрюшки такие симпатичные? Какая прелесть! Должно быть что-то вкусное?

[Vlad Chepkasov]

Agafa P.
В Страсбурге я бывал.
Да и в Колмаре. Даже отчет есть.
Но бывал в довесок к Германии и Италии. Не готовился совсем.

Мне скорее французы не нравятся. Но, может я их просто готовить не умею

Я Вашу Верону конспектирую. Буду там неделю в июле.
Да еще фотоаппарат вчера купил ;)

Пишите пожалуйста больше. Хоть про Антарктиду, Вас всегда интересно читать

[Agafa P.]

А что это за хрюшки такие симпатичные? Какая прелесть! Должно быть что-то вкусное?

Это витрина кондитерского магазина. Я забоялась туда заходить, представив, что по заказу они для меня отсекут голову с пятачком или попу с хвостиком... Очень надеюсь, что они их продают в сборе...

[ina]

Это витрина кондитерского магазина. Я забоялась туда заходить, представив, что по заказу они для меня отсекут голову с пятачком или попу с хвостиком... Очень надеюсь, что они их продают в сборе...

Прикольно! Согласно, их надо покупать только целиком! А еще лучше в подарок! Какой вкусный сувенир получится!

[изумруд2121]

Agafa P.
Часть ваших читателей (в моем лице) - находятся в эстетически-гастрономическом экстазе. Пожалуй, только сладкое не мой формат.

надо скрупулезно подбирать заведения, ориентируясь на мнения, в первую очередь, тех людей, которым вы доверяете. Пусть даже это доверие возникло от прочтения отчетов незнакомого лично тебе человека. Берем в совокупности личность автора.

Потому что вижу, что формат этого человека мне близок.

На мой взгляд, очень точно сказано.

[Lanasvet-K]

Agafa P.
Замечательный отчет, шикарные фотографии!
Собираюсь в Страсбург на майские, этот отчет будет моим путеводителем по городу.

[Agafa P.]

Собираюсь в Страсбург на майские, этот отчет будет моим путеводителем по городу.

Желаю вам приятного аппетита... тьфу - приятной поездки!
Я не успею уже до вашего отъезда написать про Колмар, но, поверьте - он стоит однодневной поездки из Страсбурга!
Милый, уютный, красивый, со своей собственной маленькой Венецией.
Про еду там. Почти все подготовленные рестораны из домашнего списка были закрыты (новогодние каникулы+воскресенье).
Обедала я прямо у Дуомо, потому что у меня практически не было других вариантов, т.к. я еще умудрилась загуляться до сиесты.
Ресторан "Le Bistrot des Copains". Там все было классно! и меню, и еда, и обслуживание. Это особенно приятно, когда заходишь в заведение от безысходности и не ждешь ничего особенного.
Если у вас будет время на Колмар - обязательно! Пол-часа на электричке. Ходят часто. Чудесный городок.
У меня были намечены еще две деревушки, которые тоже достаточно легко достижимы без машины из Страсбурга - Requewihr и Riboville.
Надеюсь, они уже есть в ваших планах)

[Primd]

Agafa P.

У меня были намечены еще две деревушки, которые тоже достаточно легко достижимы без машины из Страсбурга - Requewihr и Riboville.

Добрались до них? Мы так и не доехали... Времени не хватило.
Решили, что включим их в сл. поездку, когда винный путь будем осваивать

[Agafa P.]

Добрались до них? Мы так и не доехали... Времени не хватило.

Да нет жеж... У меня не хватило здоровья. Хорошо еще, хоть до Колмара добралась...

[Primd]

Добрались до них? Мы так и не доехали... Времени не хватило.

Да нет жеж... У меня не хватило здоровья. Хорошо еще, хоть до Колмара добралась...

Значит, есть еще один повод, чтобы возвратиться в Страсбург!

[Vlad Chepkasov]

Agafa P.
Я добрался и до Риквира и до Рибивилле.
Они намного лучше и Колмара и Страсбурга.

[Agafa P.]

Agafa P.
Я добрался и до Риквира и до Рибивилле.
Они намного лучше и Колмара и Страсбурга.

Я была в этом уверена. Но, как писала, три дня у меня получились вычеркнуты из жизни, а в последний день поездки выбрала то, что проще по логистике. До этих "деревень" потом еще же автобусом надо...
Очень бы хотелось освоить винный путь Эльзаса... Но это невозможно при моем формате путешествий... Я единственный, но пьющий водитель... Если кто может подсказать какие-нибудь интересные туры без руля - напишите в личку, плз!
Велосипеды не предлагать! Не доеду....

[luchar]

Очень бы хотелось освоить винный путь Эльзаса... Но это невозможно при моем формате путешествий... Я единственный, но пьющий водитель... Если кто может подсказать какие-нибудь интересные туры без руля - напишите в личку, плз!
Велосипеды не предлагать! Не доеду....

Мы хотим попробовать без руля (автомобильного либо велосипедного). Пешком от деревни до деревни, каждый раз ночевать в новом месте. Но у нас мало дней и, соответственно, мало вещей (рюкзаки на 30-35 л), и мы привыкшие к горным походам. Расстояние от самого северного пункта до самого южного 53 км. Часть пути на поезде (или на мотриссе), часть на автобусе. Мы хотели бы обойтись вообще без промежуточных автобусов–поездов, но слишком поздно поняли, что хотим, и за неделю до поездки не во всех деревнях смогли забронировать отели. Поэтому в одну из ночей будет Селеста, которая находится немного в стороне от винной дороги. В результате у нас не будет Кольмара (только пересадка с автобуса/такси на поезд), я им пожертвовала ради страсбургского собора, в самом Страсбурге будем только ночь после приезда и 4-5 часов перед отъездом. Что-то такое в планах.
Думаю, можно его как-то модифицировать. Скажем, выбрать несколько точек (например, Обернэ, Барр, Рибовилле, Риквир, Кайзерсберг, Тюркхайм, Эгишем), в каждой по одной ночи. Забросить вещи в отель, погулять по городу/деревне, подняться к какому-нибудь замку, посидеть в кафе, переночевать, утром на такси или автобусе (если есть) в другое место. Расстояния между ними очень маленькие, такси будет недорого. Можно забронировать не отель, а небольшой эльзасский домик с садиком.

[Poshik924]

Agafa P., дорогая Анечка! Я Ваша фанатка! До чего же мне нравятся все Ваши повествования! С юмором, информативно, крайне полезно и чрезвычайно вкусно!
Все эти выходные (ночи) провела за чтением Ваших отчетов и теперь меня разрывает на куски, я не знаю, куда ехать в следующий раз, потому что я максималистка и хочу сразу всё и везде Закончила читать про прошлогодний Турин, даже карту разложила, прикидывая, как лучше маршрут проложить...а тут бац, Страсбург нарисовался... Я хочу туда и хочу там есть
Огромное спасибо за вдохновение! Жду новых путешествий, отчетов и продолжений...

Пысы. Начав писать отчет, поняла, какой это труд, особенно если не тяп-ляп, а структурировано, с чувством, с толком... Прям перед всеми пишущими снимаю шляпу!

[Agafa P.]

Poshik924,
спасибо вам за ваши слова. Любого автора отчетов распирает от сознания того, что у него есть поклонники, люди, которые тратят свое время, чтобы прочитать то, что ты написал. И, если какой-то мой рассказ сподвигнет вас на путешествие в эти же места - я буду очень рада.
И, если честно, я всегда на это рассчитываю, поэтому очень ответственно подхожу к информационной части своих отчетов

Вот сейчас - Колмар. Было это несколькими гигами фоток непонятно, где снятыми. Но я, в силу системности своего характера, хотела составить хоть немного логичный рассказ об этом городе. Поэтому, так и затянула с продолжением.

[Agafa P.]

От моего отеля в самом центре Страсбурга до вокзала – минут 15 неспешным шагом с остановками на поглазеть и сфоткать.

Надо сказать, что район у вокзала мне показался вполне спокойным, без всяких маргинальных личностей, с несколькими супермаркетами и кучей всяких заведений питания. Ну, на первый взгляд в 9 утра в воскресенье)
Это я к тому пишу, что обычно для проживания районы вокзалов не очень популярны. Но в Страсбурге, если здесь дешевле – то вполне норм.

Вокзал в Страсбурге, конечно, очень футуристический... Такой монстр... Капля ртути... или слеза. С какой стороны если посмотреть)





Со мной это уже случалось неоднократно. Но жизнь ничему не учит. И я уже не в первый раз оказываюсь ранним утром перед автоматом, продающем билеты куда-то ехать, с самой мелкой купюрой в 100 евро, которые автомат не ест. И мелочи нету.
Есть, конечно, возможность купить билет по карте, но я до сих пор, дикая, стремаюсь за границей пихать свою карту во всякие автоматы.

Здесь не страшно. Страшно было в Мюнхене часов в 7 утра, когда я решила до аэропорта, чтобы лететь домой, ехать на метро. Все мои купюры были крупнее тех, которые принимает автомат. Мелочь я всю слила накануне. Народу – никого… Редкий прохожий, к которому я бросалась со всем своим скарбом после удачного шоппинга и с двадцаткой (или полтинником, не помню уже точно) в руке с просьбой разменять, шарахался и ускорял движение.
Выручили какие-то мужчины, которые насыпали мне в ладошку мелочи на билет и не взяли у меня взамен мои бумажки…

В данном случае все проще и не так критично. В правом крыле вокзала есть кассы с живым человеком.

Кстати, где-то там есть и камеры хранения, о чем написано на указателе, да и с перрона я видела вход в них. Возможно тому, кто будет проездом в Страсбурге, эта информация пригодится.






Расписание поездов смотрела на сайте
http://en.voyages-sncf.com/en/train-ticket

26, 6 евро на одного человека до Колмара и обратно.
Ни разу не бюджетно. Если вы не один, то, может, имеет смысл и машину взять в аренду. И съездить в один день еще куда-нибудь, кроме Колмара. Ну, это при условии, если вам так повезло и в вашей команде есть не пьющий/мало пьющий водитель

Погода сегодня чудесная. Солнышко и тепло. Чувствую я себя прекрасно.
Ехать всего пол-часа, виды не очень живописные, но все равно с удовольствием прилипла к окошку.


Как хорошо, что люди пишут подробные отчеты. Возможно, они и не так интересны, чтобы просто почитать, но для подготовки собственной поездки столько всего полезного находишь!
И я выхожу из вокзала в Колмаре и уверенно поворачиваю налево, чтобы идти в старый Колмар.
А остальные туристы замешкались и крутят карту и головы во все стороны. Т.к. путь не очевиден.

Потянулись за мной, т.к. я иду уверенно, но, тем не менее держу в руке карту. Значит, такая же туристка, но лучше подготовленная.
А дальше и указатели появились – "Centre de La Ville".

На пути – парк, схожу с улицы (Avenue de La Rebublique), чтобы дальше идти по его дорожкам. И тут – неожиданный подарок судьбы!
Перед Префектурой – сбор владельцев раритетных машин. Вместе со своими машинами.

Боже, как жеж мне повезло! Я просто обожаю такие мероприятия. Музеи старых авто тоже люблю и посещаю их везде, где они есть, но вот живьем, когда они подъезжают своим ходом и становятся в общий ряд - это гораздо интереснее!





























Вообще, мне кажется, здесь на самом деле и не выставка вовсе, а какой-то воскресный мужской клуб. Нет зевак с детьми, а я - единственная особь женского пола в зрителях.
Но на меня никто из этих французских мужчин не обращает ни малейшего внимания а я ведь сегодня накрашенная и в помаде.
Не до ерунды им сейчас. Машины!

И, похоже, все знакомы друг с другом





Эх… так бы и затусила тут… Машинки все подъезжают и подъезжают.
Но мне надо идти смотреть новый город. Я - турист.


Через Champ de Mars





дохожу до плотно поставленных домиков и углубляюсь в город.


И почти тут же начинаю подпрыгивать от удовольствия)
Милый, милый Колмар!

Я думала, что Страсбург – это центр волшебного Рождества. Теперь мне кажется, что это – Колмар.
Здесь меньше всяких висящих мишек/игрушек, но так все нарядно и эстетично!
И белые елки. Что при отсутствии снега и солнечной теплой погоде тем не менее наглядно напоминает, что сейчас зима и новый год!
А сколько же здесь было ярмарок...Павильоны еще не разобраны, но уже не работают(























Дворик






с каким-то почетным деревом возраста более двух сотен лет

[Agafa P.]

Первая встреченная достопримечательность – «Дом голов», Maison des Tetes.

1609-й год. Такое название, потому что на фасаде – 111 масок и скульптур голов.
Больше ничего не знаю. В Колмаре я вас не буду утомлять длинными историческими справками. Не хочется)
Сейчас в этом доме дорогие отель и ресторан.


Почти не затормозив пробежала мимо, не зацепившись даже за такие любимые мною детальки.
Так хотелось увидеть все и сразу в этом чудном городишке, что даже было жалко терять время на короткие остановки. Чтобы потом уже со вкусом погулять там, где особенно понравится









У меня есть с собой карта, распечатанная из интернета, но я как-то не очень понимала по началу куда вообще надо идти и что смотреть.
Колмар маленький, и я в конце концов, думаю, посмотрела все, что здесь достойно внимания. Но даже и после посещения я, пожалуй, не смогу вам предложить оптимальный маршрут для короткого визита в этот город.
Но я постараюсь.

От «Дома голов» совсем близко начало улицы Grand Rue.
По ней и пойдем.

Появилась первая вода. Я слышала, она здесь должна быть. И даже есть район - Маленькая Венеция.
Надеюсь, это еще не он.

Справа показался Собор




Пожалуй, свернем к нему посмотреть










В Соборе - служба. В такие моменты мне всегда неудобно за свой фотоаппарат и очевидную непричастность к происходящему... и я стыдливо на цыпочках ухожу.





На площадь выходит своим фасадом здание Ancien corps de Garde.
1575 год. В этом здании были и ратуша, и ореховый и масличный рынки. Суд был, а с лоджии судьи выносили приговоры.
В 19-ом веке здесь был комиссариат, а позже - полицейский участок










Соборная площадь, да и сам Дуомо, признаться, не сильно меня впечатлили. Давайте вернемся на Grand rue к тому месту, откуда свернули к Собору.
И идем по ней дальше













С Гранд Рю уходим левее. Мелкая карта, распечатанная из Гугла совсем для меня не наглядна.
Дальнейшая цель – Маленькая Венеция.
А вот где она?
Эх, плохо, плохо я готовилась к Колмару
Признаться, вообще не готовилась)

Решаю идти вдоль воды, считая это логичным.
Оказалась права, кстати






На фотке не очень видно, а на самом деле я назвала эту стенку пузатой - так ее выперло колесом из дома















Боже, какая прелесть... Интересно, а как технически это осуществили - навязали на дерево столько синих бантиков?




Rue des Tanneurs









Здание по пути - Marche Couvert de Colmar.
Крытый рынок Колмара. Одной своей стороной стоит на канале. Местные фермеры могут подвозить свой товар прямо по воде.

В интернете читала, что работает ежедневно. А по четвергам еще и дополнительный рынок под открытым небом рядом с главным зданием.
Но, сегодня, в воскресенье 5-ого января, он закрыт


Небольшое отступление про сегодняшний день. Повторюсь - это воскресенье.
Закрыто все. Ладно, практически все. Магазины и магазинчики, рестораны и ресторанчики, кафе и винотеки....
Голодная и трезвая я, конечно, не осталась, но выбор открытых мест ... Да нет его, практически, выбора этого.
Так что, не надо ехать в Колмар в воскресенье. Были у меня опасения, но думала, что Колмар достаточно туристический городок, чтобы
не соблюдать так преданно воскресенье...
Но у меня это была последняя и единственная возможность знакомства с городом

[Agafa P.]

К Крытому рынку можно выйти и другим путем, тоже интересным.

От Собора не возвращаться на Гранд Рю, а выйти через арки Ancien corps de Garde на Rue des Marchands.











Уютная, открытая в воскресенье, и поэтому битком, чайная








Pfister house

Pfister c немецкого переводится как «булочник, пекарь». Но построен этот дом был для шляпника) в 1537 году.
А свое название он получил благодаря семье, которая восстановила дом и жила в нем в 19-ом веке.












Спускаемся по улице Маршан вниз (ну, или налево, если стоять спиной к собору)









Old Customs House (Koifhus)
Здание бывшей таможни. 1480-й год. В 19-ом веке настолько обветшало, что его собирались снести.
Но все же (вот какие же молодцы!) решили восстановить и провели реставрацию с 1895 по 1898 год.
Разноцветная, яркая, такая радующая глаз глазурованная плитка была восстановлена именно тогда.
Как водится, здание в период своей жизни неоднократно меняло свое предназначение. После таможни здесь были театр, банк, школа мальчиков
и еврейская школа.
Что здесь сейчас я не уловила.













Какие печенюшечки разноцветные)







Place du Marché aux Fruits с другой стороны здания бывшей таможни







Тут масса симпатичных мест, где можно провести свое время.
Закрытых тоже нынче

[Agafa P.]

До написания этого отчета я думала, что дошла как раз таки до Маленькой Венеции.

Ан нет. Это - Район рыбаков.

Набережная Quai de la Poissonnerie.
Раньше здесь жили профессиональные рыбаки и лодочники.
Пожар 1706-ого года уничтожил около 40 домов в этом районе.
Тоже восстановили.






Перила украшены очень креативными композициями. Не устаю восхищаться.
И ведь никто не спер себе в дом, не поломал....











А вот и чудеса начались. Елки на воде




И Дедушка мороз, хотя не, Санта Клаус.
Мокро ему, наверное....









Иду по набережной Quai de la Poissonnerie.
Живописно очень, куда ни глянь, как ни нажал кнопку фотоаппарата - упс, открытка.
А нем не менее, нет ощущения игрушечности, искуственности. Здесь живут колмарцы (кольмары ), а мы, туристы, ходим и глазеем на их жизнь...






















А вот это, судя по всему, та самая Petite Venise.

Мостик, который видите впереди, не знаю, как называется, по нему проходит улица Rue Turenne.
На фотках мало сейчас на нем народу. Но когда я до него дошла - было уже не протолкаться к перилам, чтобы сделать фотографии без голов.











Я дама настойчивая и крупная, несколько китайцев мне не конкуренты в выборе точки для съемки)
















Пройдемся по параллельной воде улице, Rue du Manege



Пошла на запах еды)
Я без завтрака, хотя на вокзале в Страсбурге перехватила вкусную плюшку и картонку кофе.
А мне никак не разорваться между желанием где-нибудь присесть и смотреть дальше Колмар.


Отель Le Marichal. У них и ресторан есть, от которого так вкусно пахнет




Вот уж постарались, украсили















Какой-то странный белый осьминог с медведями)





И выбралась я вдруг на задворки исторического центра Колмара.
Здесь тихо, спокойно, очень буржуазно


Бульвары Leclerc и Saint Pierre







Водокачка. Самая старая из сохранившихся в Эльзасе. 1886 год. Не используется с 1984 года












Как нравится мне эта кольмарская тема - шары на голых деревьях!









Но хочется обратно к воде, к этому успокаивающему неторопливому движению зеленой воды.
И живописным видам...






















Открытый бар. Торможу. Пора чего-нибудь накатить.
Пино гри. Ой, а еще хочу пастис. Нет пастиса, получаю подобное - Ricard.




Во время аперитива до меня дошло, что наступило время сиесты. И шансы найти что либо открытое сейчас на обед у меня приблизились к нулю.
Подрываюсь, не допив второй бокал...

[Agafa P.]

В Колмаре до фига отмеченных Мишленом ресторанов. Для себя при подготовке (при домашней работе по Колмару меня хватило только на это) выписала следующие:

L'Atelier du Peintre (1*, одна вилка)
1 r. Schongauer, 0389295157, info@atelier-peintre.fr
http://www.atelier-peintre.fr


JY'S (1*, две вилки)
17 r. de la Poissonnerie, 0389215360, , http://www.jean-yves-schillinger.com jean-yves.schillinger@wanadoo.fr
Opening times: Closing: 17 february - 07 march, sunday.

Rendez-vous de Chasse (1*, три вилки)
7 pl. de la Gare, 0389231586, reservation@grand-hotel-bristol.com , http://www.grand-hotel-bristol.com

Chambard (1*, три вилки)
9 r. du Gén. -de-Gaulle, 0389471017, info@lechambard.fr , http://www.lechambard.fr,
Closing: 13 january - 22 january, monday, tuesday lunch, wednesday lunch.

Не писала никуда, решив, что на обед столик для меня найдется.

Уже на месте убедилась, что воскресенье + новогодняя неделя не оставили мне шансов прикоснуться к высокой французской кухне.
Все эти рестораны закрыты.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Вырулила на соборную площадь.

О, открыто. И не погнали шваброй, чтобы приходила после 19-и


Le Bistrot Des Copains








Foie gras de canard mi-cuit, gelee au porto et toasts.
Фуагра. Все-таки какая дивная штука!
очень нежная здесь...




Хочу мяса. Обычный кусок жареного мяса.
По совету официантки - Entrecote grille.

Боюсь я рекомендовать заведение, где была только один раз, и не было возможности проверить их кухню еще.
Но лучше мяса я не ела давно. Даже не помню когда




Домашний шоколадный торт. Жаль, что после фуагры и мяса с картохой я уже не так свежа, чтобы оценить все достоинства десерта.
Но тоже был очень вкусным




Место мне очень понравилось. Мне было вкусно все. И очень приятное доброжелательное обслуживание. Говорят по-английски.
Я пришла самая последняя и, когда заканчивала свой обед, уже никого гостей не было. Но никто не ходил рядом, смахивая крошки со столов и красноречиво вздыхая, давая понять, что вы, мадам, задержались. Мне улыбались и, как мне показалось, были готовы терпеть мое общество столько, сколько я бы сама захотела




Выбралась из ресторана, переваливаясь с ноги на ногу, как утка...
Хорошо мне...


Попался на глаза магазин домашней утвари. Люблю я привозить из поездок себе в дом всякие штуки, даже не задумываясь в момент покупки,
как я это довезу. Хорошо, закрыт магазин. А то в таком чудесном состоянии организма могла и прикупить одного из этих гимнастов






И опять эта жуткая собака, уже размером с корову... Очень популярное животное во всех встреченных мною галереях.
Год бульдога что ли в Эльзасе?

[nassta]

Как же красиво! И я туда хочу!!!

[Agafa P.]

Обед был врезкой.

Вернемся в Маленькую Венецию.


И без воды этот райончик очень мил









Так и не поняла - скульптурные ли это композиции или действующие спортивные снаряды

Теннисные столы. Интересно, какие правила для игры на круглом с четырьмя сетками?)










Французы специально что ли подбирают место, где поставить свое средство передвижения? чтобы красиво было, композиционно, по цвету?








От Маленькой Венеции один шаг вправо (или влево, смотря, откуда идете )

Pl. du 2 Fevrier

Тут Госпиталь и какие-то креативные светильники на дорожках...
На месте госпиталя в 13-ом веке был францисканский монастырь, в 15-ом его настоятель передал здание городу для организации здесь госпиталя.
В 1735-ом году был полностью разрушен молнией.

И ведь и это здание тоже восстановили трудолюбивые французы!
Госпиталь здесь располагался до 1937-ого года.
Сейчас это медиатека Колмара.
Это слово я списала из интернета, не знаю, что это такое







Сдается мне, что это уже современные дома, но выдержанные в общем стиле города.
Ну, или очень отреставрированные

[Agafa P.]

От Госпиталя выходим на Place Janne D'Arc







Очень живописные домики на ней.

Вот этот, например, кривенький





А это - домик-пряник. Реально - пряник, обвешан всякой сдобой)





В соседнем с пряником - бар с зеленой вывеской.
Заглянула, застремалась и уж было собралась уйти. Но во время вспомнила, что в это воскресенье накатить у меня возможностей мало, а я только начала знакомство с эльзасским красным - Pinot Noir. Тем более, меня только что не пустили в winstub (кстати, я так и не совсем поняла, что же это такое - винштуб. По мне - ресторан обычный..) в "кривеньком" домике, который тут по соседству - "закрыты мы уже".

За стойкой огромный афрофранцуз, развешаны телевизоры, на которых показывают скачки он-лайн, посетители неотрывно следят, а потом громко, видимо, матерятся по-французски, комкают какие-то бумажки, бросают их под стол и уходят, в сердцах хлопнув дверью....
Насколько я поняла - в этом баре принимают ставки на спортивные события. Или только на скачки...
И случайных людей, думаю, здесь особо не бывает.

Бармен чрезвычайно со мной дружелюбен и пару раз освежает мой бокал. Но фотик доставать я все-таки не решилась.



Практически от этой площади начинается улица Rue Vauban






Еще один известный дом, отмеченный на карте достопримечательностей Колмара - Poele des Laboureurs.
1626 год постройки. Так и не поняла, что это было и что сейчас. В 19-ом веке вроде как и синагога была.

[Poshik924]

Шикарный Колмар! Как же там красиво!
Читаю и хохочу! Знакомое такое чувство, когда скупается ВСЁ, абсолютно без задумывания над тем, как все это будет транспортироваться домой Но после огромного плюшевого осла, символа футбольного Наполи, мне уже ничто не страшно

[Agafa P.]

Улица Vauban





От улицы Vauban отходят перпендикулярно и почти параллельно друг другу три улочки - R. de La Corneille, R. D'Alspach, R. de L'Ours.

Прошла их все змейкой. Аутентичные, милые, пустые улички.. Жилые










Ресторан в самом конце Rue D'Alspch.

La Table du Brocanteur, 3 Rue Alspach.

Если бы он был открыт, я бы обязательно сюда зашла. При таком то фасадном антураже!



















На соседней улице - винарня.

Caveau Robert-Karcher, 11 Rue de l'Ours
http://www.vins-karcher.com/

Стоит ли повторяться, что закрыто










Но такое впечатление, что это место не в центре города, а в каком-то агро-хозяйстве в полях







Заглянула в приоткрытую дверь.
Так и представляю себе пожилого французского крестьянина в резиновых сапогах, который только что зашел к себе домой)))




А это номера для передегустировавших?





Вот уж куда я точно пойду, если меня снова занесет в Колмар.

[Agafa P.]

Поброжу теперь в этом районе города


































Еще одна закрытая винотека Maison Martin Jund
http://www.martinjund.com/











Когда мне ТетяСвета рассказывала о деревеньках Requewihr и Riboville, то говорила, что идешь ты по главной (и единственной)
улице деревни, а там направо, и налево, и опять направо - дегустационные залы... И есть шанс не дойти до конца улицы)
В Колмаре не так. Пишу вам практически обо всех винотеках, которые мне встретились по пути. А глаз у меня зоркий.
Была еще пара-тройка, но не таких, с отдельным двором и хозяйством...
Поэтому, надеюсь, кому-то пригодятся мои мимо пройденные места.



К этому моменту у меня уже образовалась внушительная коллекция окошек Колмара






























И дверка затесалась)

[Agafa P.]

Догуляла до площади Place de La Mairie








Странный выбор городов для указателя)






Пошла еще побродить по городу, уже не сверяясь с картой и внутренним компасом.
Вечереет. Зажигаются огни, подсветка зданий, гирлянды... И город становится совсем волшебным















Надо уже и к дому, в Страсбург. Если бы завтра не улетать, я осталась бы здесь на ночь. Думаю, и отель бы нашелся, и зубную щетку можно купить.



Настоящие рождественские картинки













Вокзал Колмара






Есть бистро с выходом на перрон. Еду там не пробовала, но разливное бельгийское пиво в небольшом, но ассортименте имеется.

[chonkin]

Пино Гри да с пастисом....да без еды........эх Аня, Аня))))
жду продолжения

[Agafa P.]

Пино Гри да с пастисом....да без еды........эх Аня, Аня))))

Я уже давно не скрываю, что женщина я пьющая... и того, и того дайте, и все такое вкусное)))

жду продолжения

Собственно, это все...

Странно писать о новогодней поездке в мае. Но у меня до сих пор такие яркие впечатления, что мне даже не пришлось сверяться с записями.

Новогодний Эльзас прекрасен. Пусть я и была только в двух не самых характерных его городах. Но за праздничной атмосферой
стоит приехать сюда. Не ошибетесь.

И поэтому я себе только что купила билет до Страсбурга и забронировала уютные апартаменты в Колмаре.
Теперь я хочу провести новогоднее время здесь.
Пусть будет, запас не тянет

Спасибо, что читали, всем - самых ярких впечатлений от Эльзаса и его кухни!



Fin



P.S.
Съездила я и на следующий Новый год в Эльзас
Эльзас на Новый 2015-й год (на 6-ой странице)
Страсбург – Кольмар (Colmar) – Эгисхайм (Eguisheim) – Мюлуз (Mulhouse) – Оберне (Obernai) - Мольсайм (Molsheim) - Селеста (Selestat)


И еще бы поехала....

[irdn1981]

Просто фантастика, очень красиво, браво!!! а у меня Кольмар был запланирован на середину декабря, но теперь руки так и тянутся к билетам на НГ

[Agafa P.]

а у меня Кольмар был запланирован на середину декабря, но теперь руки так и тянутся к билетам на НГ

Знаете, если есть альтернатива для встречи Нового года, то, думаю, вариант Колмара в середине декабря - отличный. Друзья были в Страсбурге в середине декабря 2013-ого, так он был уже полностью весь украшен. Думаю, что и в Колмаре должно быть также. Создадите себе праздничное предновогоднее настроение надолго)

[JamKit]

Agafa P. - спасибо огромное за отчет! И за другие отчеты! И как только у Вас получается так талантливо писать, фотографировать, есть, пить, и еще и щедро делиться всем этим с нами?
И ведь была я в Страсбурге и Колмаре, а снова захотелось.

[ДимаБ]

Аня! Читали с удовольствием! Как Вы детали здорово подмечаете! Интересно, под вывеской с утюжком что находится?
Спасибо большое.

[ТетяСвета]

И поэтому я себе только что купила билет до Страсбурга и забронировала уютные апартаменты в Колмаре.
Теперь я хочу провести новогоднее время здесь.

Шо, Опять?
Ну тогда уж по винному пути-то надо бы......
По поводу дегустаций в Кольмаре...
Не поверишь, мы именно там и начали дегустировать. Только это ж был июнь. Сейчас уже и не вспомню как мы туда добрели, видимо это было после маленькой Венеции, а только вышли мы на какую-то типа площадь, а там столы, столы, столы И разные производители. В общем, повезло. Вряд ли зимой такое устраивают. Хотя Может надо смотреть заранее программы ивентов?
Теперь про твой рассказ - как-будто и не бывала в Эльзасе! Просто хочется брать каждую твою фотку и идти следом
Очень жалко, что все хорошее быстро заканчивается, а хочется исче - читать и читать тебя.....

[изумруд2121]

Аня, в очередной раз, спасибо вам за отчет! Ваш Колмар хорош . Мне очень близок ваш формат и то, как вы это подаете, спасибо!

[Poseidon]

Содержательный и головокружительный, такой яркий и изумительно вкусный отчёт! И какой подбор фотографий, и какое качество исполнения! Браво!

[irdn1981]

День добрый.
Agafa P. понимаю, что у каждого свои предпочтения, но спрошу все-таки мнение : если брать неделю новогоднюю (может быть 8 дней даже), Вы бы выбрали (при наличии авто)
1. Страсбург как базу на все время.
2. Городок поменьше - Colmar или Riquewihr
3. Или все же разбить поездку на допустим 3-4 дня Страсбург и остальное время в городке поменьше.
Сразу оговорюсь, что люблю маленькие городки, в апереле три дня в Динане пробыла и не соскучилась, а вот больших побаиваюсь несколько. Из-за новогодней недели есть сложность с выбором размещения (в основном 7 ночей, хотя находятся пока и варианты 3-4 дня).
Заранее спасибо за взгляд со стороны

[luchar]

если брать неделю новогоднюю (может быть 8 дней даже), Вы бы выбрали (при наличии авто)
1. Страсбург как базу на все время.
2. Городок поменьше - Colmar или Riquewihr
3. Или все же разбить поездку на допустим 3-4 дня Страсбург и остальное время в городке поменьше.

Хотя вопрос адресован не мне, но если позволите, скажу свое мнение. Если вы любите большие и шумные города, то Страсбург вас устроит в качестве базового города. Хорошая инфраструктура, магазины... Если вы спокойно относитесь к толпам туристов, то Кольмар тоже подойдет. По расположению Кольмар лучше, т.к. от него ближе до интересных мест. И к тому же, если там жить, то днем все равно будете уезжать в другие места, поэтому толпы могут не сильно напрягать. Мне кажется, стоит отметить на карте места, которые вы хотите посетить, и посчитать расстояние от Страсбурга и Кольмара. Я бы вообще посоветовала Селесту, т.к. она находится в центре Эльзаса и от нее самые интересные города ближе, чем от Кольмара и тем более от Страсбурга, там тише, малолюднее, много супермаркетов (в маленьких деревнях с этим проблема, но если собираетесь питаться только в кафе, как автор отчета, то это несущественный аргумент). Например, наша семья любит маленькие города, поэтому я бы точно поселилась где-нибудь в Риквире, хотя бы на пару дней, чтобы иметь возможность посмотреть его в тишине, без толп туристов, да и просто погрузиться в атмосферу рождественской провинции.

Сразу оговорюсь, что люблю маленькие городки, в апреле три дня в Динане пробыла и не соскучилась, а вот больших побаиваюсь несколько.

В Динане я бы сама с удовольствием пожила. =)

[Agafa P.]

Agafa P. понимаю, что у каждого свои предпочтения, но спрошу все-таки мнение : если брать неделю новогоднюю (может быть 8 дней даже), Вы бы выбрали (при наличии авто)
1. Страсбург как базу на все время.
2. Городок поменьше - Colmar или Riquewihr
3. Или все же разбить поездку на допустим 3-4 дня Страсбург и остальное время в городке поменьше.

Вам так уже хорошо ответили, что я сама уже это сообщение скопировала себе на будущее, в свете очередных билетов до Страсбурга)
Но, в любом случае, без все еще особого знания местности, горячо голосую за 3-ий вариант!3 дня и поехали в п.2)
Сама осенью приду во французский раздел за советами - куда бы недельку из Колмара поездить на общественном транспорте, возможно с ночевкой.
Я вообще только начинаю учиться передвигаться на общественном транспорте в Европе. Но вот уж где мне совсем бы не хотелось оказаться за рулем - это в Эльзасе!

[irdn1981]

Да ответили замечательно)) и учитывая и Ваш ответ, уже практически склонилась к п.3.

[Lanasvet-K]

Замечательный Кольмар! Фото супер!

Если у вас будет время на Колмар - обязательно! Пол-часа на электричке. Ходят часто. Чудесный городок.

Agafa P., огромное Вам спасибо за совет съездить в Кольмар. Чудесный городок Эльзаса, мне он очень понравился.

Странный выбор городов для указателя)

Эти указатели (кроме Москвы и Вашингтона) на города-побратимы Кольмара в разных странах. А Москва и Вашингтон указаны скорее всего как направления на восток - запад.

[Natalia_Ar]

С ума сойти, как хочется быстрее там очутиться! В связи с этим вопрос к бывалым. Получается, что мы сможем посетить Кольмар и Риквир только в воскресенье. Совсем все будет закрыто или все-таки какие-то лавчонки работают? С нами дочь, обожающая сувениры и продуктовые лавки, да и самим интересно полазить.

[Джага]

Какой классный ваш отчет!!! Я была в Страсбурге и Кольмаре почти в это же время, уехала перед НГ, как приятно видеть те же фотки и те же места и тех же белых мишек на доме Как меня поразили эти украшения домов Я ходила, их рассматривала и думала - почему у нас так не принято украшать дома, какая жалость и решила, что следующий НГ я обязательно как-нибудь украшу свой балкончик.

К гастрономическому знакомству со страной надо подходить ответственно.
А у туриста как раз больше шансов нарваться на какую-то фигню...
Тем более, чаще всего, мы же куда-то бежим, переезжаем, ужинаем в одном городе, не понравилось, а завтра уже ехать дальше, и вот, появляются мнения - в городе N плохо кормят...

Как же это верно,с гастрономическим подходом, а т.к. я никогда не изучала заранее вкусные места, то во Франции все время нарываюсь именно на фигню, никак не везет с питанием, кроме сладостей.

Догуляла до площади Place de La Mairie

Если не возражаете, покажу вам чудную картину на асфальте, которой, увы, уже не было к вашему приезду сюда. Вот такой вот художник пишет мелком :

[Юличка79]

Спасибо за такой нереальный отчет-отзыв! Пол ночи вас читаю, полный восторг! фотографии чудесные!!!
А я вот пока большая поклонница венгерской кухни! Во французской опыт мааааленький:)))

[Shayan]

Ценный отчет! Нашла здесь для себя полезную идею - перевести заранее меню ресторана. Сама бы не додумалась....таскаюсь везде с кулинарными путеводителями.

[scato]

читаю этот отчет, когда плохое настроение..не менее 5 раз)))

странные указатели в Кольмаре, это указатели на города-побратимы

[ТетяСвета]

Милый друг
Села готовиться к НГ поездке, ну и ессно, первым делом твой великолепный отчет про Эльзас - как руководство к действию.
И что я вижу?!!!!!
Цицирую

Французская кухня встала на первое место в моем личном рейтинге. После любимой итальянской. Вот такие чудеса... При всей моей несокрушимой любви к Италии...

Видимо, при первом прочтении невнимательно читала тебя! Так это я к чему - только что вернулись из Бургундии. Так вот - не существует теперь для меня итальянская кухня.Все - только французская! Вот как если бы меня спросили, где ты хочешь поесть в последний раз, перед смертью - смело отвечу в Бургундии, ну или вообче во Франции
Теперь по делу: вот если бы тебе нуно было выбрать 1 ресторан для обеда и 1 для ужина в Страсбурге - что бы ты выбрала?

[Agafa P.]

Теперь по делу: вот если бы тебе нуно было выбрать 1 ресторан для обеда и 1 для ужина в Страсбурге - что бы ты выбрала?

Ну вот... А потом, ежели чего - кто будет виноват?)) Все ж за год могло измениться!

Отвечу так - если бы я снова поехала в Страсбург, то первым делом я бы навестила
Brasserie Au Dauphin.

Потом, несмотря на не самое радушное обслуживание -
Chez Yvonne.