Что пьём и едим на Новый Год?

[Vyatich]

пельмени+оливье не предлагать

[САБУР]

Предполагаю купить свежей рыбки и закоптить. А так в принципе я думаю у всех всё по списку. Народ не хочет заморачиваться приготовлением экзотических салатов и блюд.

[apparition]

Уточку тушу, с гречневой кашей и черносливом. Некоторые предлагают еще изюм добавить, но вот тут у меня сомнения присутствуют. Мож кто посоветует?

[Гость]

Главное, чтобы свинины на столе не было

[Vyatich]

а я вот на индейку замахнулся

[baNkir]

Главное, чтобы свинины на столе не было

С какого перепугу? Свинский год с 19-го февраля только...

[7langit]

Уточку тушу, с гречневой кашей и черносливом. Некоторые предлагают еще изюм добавить, но вот тут у меня сомнения присутствуют. Мож кто посоветует?

Есть вариант свежий виноград+имбирь.
Про изюм не скажу, но всегда придерживаюсь правила "при сомнениях воздержись" .

[SunTa]

А я собираюсь свинину запечь
Надеюсь она не обидится
Салаты:
- авокадо, креветки, кукураза, помидоры, майонез
- шампиньоны и лук обжарить отдельно, фасоль, сыр, майонез.
Салаты буду делать впервые
Икра красная, рыба

[Дмитрий Белый]

Встречаю НГ в горах (Чимган), замариновал баранину, телятину и форель - пожарю все это на решетке без затей:smile:
Теперь бы до места добраться, в горах уже неделю метет

[Alien]

Кролик в белом вине.
Блины с икрой(красной) или с семгой, заворачиваются как роллы и также нарезаются.

...оливье не предлагать:arrow:

А какой же Новый год без "Иронии судьбы...", и оливье(с конфети) . Ностальгия,блин....

[Vyatich]

Блины с икрой(красной) или с семгой, заворачиваются как роллы и также нарезаются.

А это - мысль! Спасиб за идею

[Жирафф]

про блины
а как сделать чтоб блин не раскрутился?

[Alien]

про блины
а как сделать чтоб блин не раскрутился?

"Супермомент"
А если серьезно - сам не знаю,жене понравилось на "корпоративе", не раскручивались. Сами попробуем сделать на Новый Год.Вроде как перед заворачиванием надо смазать блин изнутри сливочным маслом.

[Dik]

Банально.25 кило шашлыков,всякие жирные салатики.Классика короче.

[И.В.С.]

Банально.25 кило шашлыков,всякие жирные салатики.Классика короче.

Круто - 25 кг. Один шампур 100 грамм, итого 250 штук.
Примерно на батальон, если по количеству личного состава.

[Dik]

А я хлебосольный,мне не жалко.

[Siam]

Встречаю НГ в горах (Чимган), замариновал баранину, телятину и форель - пожарю все это на решетке без затей:smile:
Теперь бы до места добраться, в горах уже неделю метет

Чимган рулил,сейчас даже не знаю к кому ехать.

[Дмитрий Июньский]

Есть ли у форумчан предпочтения или традиционные блюда и напитки?
Я, например, люблю красные и розовые сорта нашего (Украина, Россия) Шампанского. Этой ночью был гусь с яблоками. Супер.

[amon_ra]

Этой ночью был гусь с яблоками. Супер.

А мы купили индюка 10 кг.перед НГ.Martina набила его вкуснючей начинкой,сейчас чувствую,что до Рождества трескать будем,вкусно получилось,просто страх!!!Это он ещё в сыром виде

[Granada_chia]

Вы этой картинкой вынесли мой мозг.
Грустно ушла смотреть,что есть в холодильнике-толком не ела с пяти утра первого января-только шоколадки.

[И.В.С.]

Есть ли у форумчан предпочтения или традиционные блюда и напитки?

Сациви + хачапури на праздники.

[Дмитрий Июньский]

Этой ночью был гусь с яблоками. Супер.

А мы купили индюка 10 кг.перед НГ.

У меня даже 7кг-вый в духовку не войдёт((

[Дмитрий Июньский]

Сациви + хачапури на праздники.

"У вас просто не умеют готовить долЬма"

[Ульяна]

Решили не использовать кейтеринг, так как боялись отравиться в НГ (а первого надо было уже в дорогу) + могли опоздать перед праздником и т.п. Поэтому главным блюдом были блины моего приготовления с семгой . Испанская кава сопутствовала десерту моего же приготовления, куче конфет и всякой всячине по мелочи .

[Granada_chia]

У меня только один вопрос:а что такое кава и кейтеринг?

[Ульяна]

В моей жизни эти понятия встречаются довольно часто , поэтому прошу прощения, что без перевода .
Кава - это испанское шампанское (просто, как известно, шампанское может быть только из Шампани, что во Франции...).
Кейтеринг - это доставка приготовленной еды из ресторана.

[amon_ra]

а на украинском кава это кофе

[Ульяна]

В курсе . Вот такой вот лингвистический каламбур

[Дмитрий Июньский]

Есть ещё кава-фильтр, но это совсем другая история.

[И.В.С.]

а на украинском кава это кофе

и по грузински кава это кофе, в смысле как напиток.

[МИФФ]

а на украинском кава это кофе

и по грузински кава это кофе, в смысле как напиток.

Сразу видно коалицию Украины с Грузией против сами знаете кого.

[Дмитрий Июньский]

а на украинском кава это кофе

и по грузински кава это кофе, в смысле как напиток.

Сразу видно коалицию Украины с Грузией против сами знаете кого.

Инопланетян? Остальных им не осилить

[amon_ra]

От те на Коалиции,инопланетяне,осиливания...
начали заздравие,кончили заупокой...приплыли

[Jelena 58]

Новый Год прошел под знаком фаршированной абрикосами и сливами
свинины и наполеона тортика, самолично все сделано.
Салат оливье и прочие 10 тазиков присутствовали.
Может, не подходит, но помохитились славно...


Теперь думаю, чтобы такое съесть, чтобы похудеть?

[baNkir]

Баранья лопатка, нашпигованная, после массажа со специями была отправлена в духовку. Моего приготовления.

[Tuchka]

А я освоила приготовление Фуа Гра (гусиная печень) с гарниром из жаренных яблок и вишневым соусом. К этому всему гренки из темного хлеба. Мы наслаждались! Вредные дети правда "такое" есть отказались Запивали Malbес (аргентинское вино). Из шампанских брютов очень неплох был криковский и сортовой одесский(пино). Пошла садится на диету!!!

[Старгон]

Я наверное на этот НГ завалюсь с друзьями в О.Хулиганс, будем поедать мясо и пить пиво, че
Хеллоуин очень хорошо там провели, знатный праздник устроили, бочку пива разыграли, правда нам она не досталась. Говорят на НГ опять будет бочка, вот уж постараемся. Вообще учитывая какие они креативщики (достаточно походить по залам и повнимательнее посмотреть на всё) уверен будет очень весело, да и в любом случае - прямо в центре ведь, не пропадем. Так что, повторюсь, мой новый год будет из мяса и пива )