На мой взгляд, какого-то особенного пива в Марианских Лазнях нет, все стандартное, по крайней мере мне чего то сногсшибательного не попалось (был год назад). Упор все-таки на воду Выше Вам дали ссылку, которая ведет на список пивных заведений, в нем могу рекомендовать пивную Zlatý sklípek
http://www.zlatysklipek.cz, наливают Chodovar светлый и темный. Кстати, сам пивовар Ходовар
http://www.chodovar.czнаходится недалеко от лазней - местным автобусом от ж/д вокзала можно добраться. На пивоваре можно на экскурсию сходить, пивные ванны принять, есть пару ресторанов (один из них в скале), магазин сувениров - в общем, заточено под туристов. Да, еще из ресторанов могу рекомендовать Filip
http://www.penzion-filip.cz/, он недалеко от Склипека. Кухня хорошая. Чуть ниже от Филипа, по направлению к вокзалу, еще какой-то ресторанчик был, тоже неплохой по кухне, но пиво, если склероз не изменяет, Будвайзер.