Ну первое - Дельфы, конечно. По дороге туда или обратно можете захватить еще что-то (
viewtopic.php?p=5508318#p5508318 здесь я описала достопримечательности на этом маршруте)
Второе - мыс Сунион? (2 часа езды от Афин), по мне это место достойно посещения, но смотрите сами.
Из Нафплиона:
1) Микены, Эпидавр, Тиринф - это можно на два дня разбить, можно в один посмотреть.
2) Мистра