Форум Винского

**Панова** » 19 янв 2015, 14:38

Жора Пакетников
Такую селедку в Швеции на завтраках везде давали. Но она была вся из железных банок
akraby
Спасибо за гольца. Буду знать, хоть как выглядит, о нас такого нет

**Амбал** » 19 янв 2015, 14:43

Панова писал(а) 19 янв 2015, 14:38:Буду знать, хоть как выглядит, о нас такого нет

Тань, а в Самаре есть

**Панова** » 19 янв 2015, 14:44

Амбал
Да ладно а почему в Астрахани нет?

**Амбал** » 19 янв 2015, 14:46

Панова писал(а) 19 янв 2015, 14:44:а почему в Астрахани нет?

Не везут его туда. В Самаре он же ж тоже не ловится, продается только.

**Панова** » 19 янв 2015, 14:50

Амбал писал(а) 19 янв 2015, 14:46:
Панова писал(а) 19 янв 2015, 14:44:а почему в Астрахани нет?

Не везут его туда. В Самаре он же ж тоже не ловится, продается только.

И в Москву не везут, гады!

**Амбал** » 19 янв 2015, 15:00

Панова писал(а) 19 янв 2015, 14:50:И в Москву не везут, гады!

Тебе привезти?

**Панова** » 19 янв 2015, 15:01

Амбал
если не очень напряжно, штучку на пробу

**Амбал** » 19 янв 2015, 15:06

Панова писал(а) 19 янв 2015, 15:01:если не очень напряжно, штучку на пробу

Только в марте, я раньше в Москву не поеду.

**Панова** » 19 янв 2015, 15:16

Амбал
Буду терпеть и мечтать Как раз к ДР и подъедешь

**Жора Пакетников** » 19 янв 2015, 15:47

akraby писал(а) 19 янв 2015, 14:23:В Швеции такую селедку мне попробовать не удалось. Зато удалось в Новосибирском IKEA

Да, в недавнем прошлом я тоже покупала похожую в Химкинской Икее..

Панова писал(а) 19 янв 2015, 14:38:Такую селедку в Швеции на завтраках везде давали. Но она была вся из железных банок

Ну и пусть из железных..главное, чтобы вкусная)

**vagabondit** » 19 янв 2015, 15:51

Жора Пакетников писал(а) 19 янв 2015, 15:47:Ну и пусть из железных..

Не понял: а что надо из стеклянных или из бочки, штоль?
Из железных ход нормальный.

**Панова** » 19 янв 2015, 17:00

vagabondit писал(а) 19 янв 2015, 15:51:
Жора Пакетников писал(а) 19 янв 2015, 15:47:Ну и пусть из железных..

Не понял: а что надо из стеклянных или из бочки, штоль?
Из железных ход нормальный.

О как, вы меня озадачили. Т.к. в Голландии, той самой вкусняченькой селедочки мне не досталось. Не тем там занималась Надеялась на Скандинавию. А там оказалось все из железных банок, фу. Такое я и правда, могу в Метро купить. Хотелось то аутентичности. Карлсон у них - гадский мальчик, думала, хоть селедочкой накормяк. Нет, не вышло. И Стефан Эрберг теперь совсем не желанен

**Shakotis** » 19 янв 2015, 20:51

Панова писал(а) 19 янв 2015, 17:00:...в Голландии, той самой вкусняченькой селедочки мне не досталось.

Мне не очень понравилась...
Специально в двух разных местах отведал!
Или был не сезон, или не повезло, или места надо знать...

Его величество, разнообразный Telur (яйцо).
Индонезия.

**Vlad_nn** » 20 янв 2015, 23:27

Очень даже вкусный уличный перекус. Падуя. Италия

**Vlad_nn** » 20 янв 2015, 23:33

И ресторанный там же тоже очень даже.

Стандартный вроде бы Минестроне, но вкусно...

Мясо мням-мнямушка...

И еще один супчик-почти гуляш из нескольких сортов рыб. Очень нажористый и вкусный...

**ELENA_T** » 21 янв 2015, 01:24

Shakotis писал(а) 19 янв 2015, 20:51:Его величество, разнообразный Telur (яйцо).

А рассказать-расшифровать - какие чьи?

Панова, Татьяна, приезжай к нам в гости летом: у нас этой рыбы - ну просто завались! Хошь голец, хошь нерка. И селедка у нас вкусная, правильная!

**Жора Пакетников** » 21 янв 2015, 02:00

Влад_нн, оч крутые кулинарные фотки!)

Елена, а правильная.. это какая?

**ELENA_T** » 21 янв 2015, 02:18

Жора Пакетников писал(а) 21 янв 2015, 02:00:Елена, а правильная.. это какая?

Нууу, вкусная! Прежде всего - НЕ малосольная. Такая вот, что берешь кусочек в рот и вытаскиваешь хребетик с косточками, а сама рыпппка во рту почти что тает.
Я хоть сама соленое не ем практически, но кусочек хорошей селедки завсегда с удовольствием готова слопать Она даже по фактуре своей у нас другая. Сейчас делают всякие матье, еще и в соусах разных. Это - сильно на любителя, на мой вкус. Селедка должна быть нормально посолена, быть в меру жирной, можно даже и не филе... У нас продают тихоокеанскую и олюторскую. Вот тихоокеанская вкуснее, олюторская сильно жирная, от этого вкус ее хуже. В общем, чего рассуждать, пробовать надо!

**Жора Пакетников** » 21 янв 2015, 02:21

ELENA_T писал(а) 21 янв 2015, 02:18:В общем, чего рассуждать, пробовать надо!

Верно Спасибо за подробное объяснение)

**vagabondit** » 21 янв 2015, 03:11

ELENA_T писал(а) 21 янв 2015, 02:18:берешь кусочек в рот и вытаскиваешь хребетик с косточками, а сама рыпппка во рту почти что тает.

Держите себя в руках, у людей нервы не железные!!!

ELENA_T писал(а) 21 янв 2015, 02:18: Вот тихоокеанская вкуснее,

Очевидно!!! Подтверждаю! 44 раза!!!

**Shakotis** » 21 янв 2015, 13:39

Vlad_nn писал(а) 20 янв 2015, 23:33:Мясо мням-мнямушка...

А без него - никак!

ELENA_T писал(а) 21 янв 2015, 01:24:
Shakotis писал(а) 19 янв 2015, 20:51:Его величество, разнообразный Telur (яйцо).

А рассказать-расшифровать - какие чьи?

Да если бы я знал!
Из-за спешки даже попробовать не удалось...
Маленькие, - это перепелиные яйца.
Голубые и белые, подозреваю, что утиные. Или, может, даже балут/балют
(зародыш утенка, любимое лакомство в некоторых странах ЮВА).
Об этом здесь: Еда народов мира
Еще интересные, это третьи яйца (на фото), те, что в глине и соломе.
Их как-то запекают, или закапывают в землю..., потом, через время откапывают...
Не знаю точно, но что-то такое слышал.

Еще есть запеченные целиком, куриные яйца.
На вид - не очень, но вполне вкусно!
И на любителя, конечно же...
Это здесь:Еда народов мира

Ужин по-вьетнамски...

**Панова** » 21 янв 2015, 13:45

ELENA_T
Леночка, спасибо за приглашение. Дело осталось - за малым С гольцом уже определились, Амбал обещал подогнать.
А вот про селедку при мне надо , вы же все знаете, "я за неё Родину продам", а за вашу тихоокеанскую, так за недорого продам, могу даже сменять

**bratezleha** » 23 янв 2015, 11:54

Время к обеду...
а тут никакой активности - непорядок!!!
железнодорожный тортик Вам - угощайтесь

Innothans 2014, Берлин, Германия

**Shakotis** » 23 янв 2015, 22:11

bratezleha писал(а) 23 янв 2015, 11:54:железнодорожный тортик

Неимоверно интересно!!!

Не, ну так не честно... А дальше, продолжение какое?
Что внутри? Это бисквит?, мастика? А начинка?

**bratezleha** » 23 янв 2015, 22:15

Shakotis писал(а) 23 янв 2015, 22:11:Что внутри? Это бисквит?, мастика? А начинка?

А дальше на меня искоса так посмотрели и я пошел в буфет
Может оно и к лучшему - вдруг он был очень сладким

**Shakotis** » 23 янв 2015, 22:17

bratezleha писал(а) 23 янв 2015, 22:15:
Shakotis писал(а) 23 янв 2015, 22:11:Что внутри? Это бисквит?, мастика? А начинка?

А дальше на меня искоса так посмотрели и я пошел в буфет

Вот гады!

**bratezleha** » 23 янв 2015, 22:18

Shakotis писал(а) 23 янв 2015, 22:17:Вот гады!

Жадюги!!!

**Shakotis** » 24 янв 2015, 23:54

Набор фруктов из Таиланда...

**Танцующая** » 25 янв 2015, 03:30

"Икра" Мальдивских островов

**Angelino** » 25 янв 2015, 03:49

Хм, "икра" подозрительно похожа на семена папайи (мексиканской).

**akraby** » 25 янв 2015, 06:27

Angelino писал(а) 25 янв 2015, 03:49:Хм, "икра" подозрительно похожа на семена папайи (мексиканской).

Да и тайской.
Глазки хамсы тоже не далеко ушли

**Танцующая** » 25 янв 2015, 12:53

Angelino писал(а) 25 янв 2015, 03:49:Хм, "икра" подозрительно похожа на семена папайи (мексиканской).

Ну вот, не дадут интригу закрутить! И таки вы правы, "икра" мальдивской папайи.

**akraby** » 25 янв 2015, 14:04

Какой же звездности отель? Если такой хренью кормят?

**Angelino** » 25 янв 2015, 23:08

Танцующая писал(а) 25 янв 2015, 12:53:
Angelino писал(а) 25 янв 2015, 03:49:Хм, "икра" подозрительно похожа на семена папайи (мексиканской).

Ну вот, не дадут интригу закрутить! И таки вы правы, "икра" мальдивской папайи.

В США такую "заморскую икру" не едят, а вот в Центральнои и Южнои Америке её используют в
виде лекарства для вывода кишечных паразитов. Так что вас заодно и подлечили.

**Танцующая** » 26 янв 2015, 02:16

akraby писал(а) 25 янв 2015, 14:04:Какой же звездности отель? Если такой хренью кормят?

Та не, это мы так пошутили чутка. Здоровый, знаете ли, российский юмор. Ну и потом, не все же такие опытные путешественники, что семечки сразу от рыбьих яиц отличают!

Angelino писал(а) 25 янв 2015, 23:08:её используют в виде лекарства для вывода кишечных паразитов

Чур меня, чур!
Ну ладно, вот фотки для реабилитации:

Мальдивский завтрак: лепешка, тунец с луком и кокосом, яичница и "джелеби" - это что-то среднее между хворостом и чурчхелой