Где попробовать деликатесы в Париже

[mousem]

Уважаемые форумчане.
Подскажите пожалуйста где в Париже попробовать трюфеля, сырное ассорти, устрицы, улитки, миди, багет?

Где можно отпраздновать день пождение? (Ресторан 2 звезды, 3 наверное очень дорого). Ну и чтобы с шеф поваром было не грех сфотографироваться (ведь повара во франции как артисты, имеют имя и их узнают)

[AndreWho]

Что такое миди? Багет - это вы про белый хлеб? 2 звезды чего - Мишлена? И что есть для вас "дорого/не дорого"? Вам все в одном месте попробовать? Повар любой или обязательно шеф-повар?

[Rezoner]

Тему перенесла из "Вопросов" в более подходящий форум. Загляните в соседние темы, в первую очередь в
Путеводитель по темам о ресторанах
и Мишленовские рестораны в Париже и других городах Франции
а уж багет и сырное ассорти можно попробовать везде.

[mousem]

Что такое миди? Багет - это вы про белый хлеб? 2 звезды чего - Мишлена? И что есть для вас "дорого/не дорого"? Вам все в одном месте попробовать? Повар любой или обязательно шеф-повар?

Простите - писал с мобильного приложения. Мидии.

Багет - белый хлеб . Именно он. Слышал, что проходят соревнования на самый вкусный багет, победитель получает право поставок продукции на президентский стол.

2 звезды Мишлена именно. Бюджет 400-500 Евро. Конечно же в разных заведениях, ведь каждый специализируется на чем-то особенном.

Повар, тот, кто не посчитает низменным сфотографироваться с нашей персоной..

[marku]

http://www.bofingerparis.com/, Wepler- устрицы, эскарго. http://www.lafourchette.com/restaurant/ ... ueil/12395 -эскарго. http://www.maison-de-la-truffe.com/en/ -трюфель. На Д/Р- http://restaurant-apicius.com/, http://www.restaurant-lecinq.com/en/, http://www.joel-robuchon.com/fr/restaur ... ain.php#_=. ,.http://www.relaislouis13.fr/. Мидии-http://www.leon-de-bruxelles.fr/ , а вообще почитайте тему " Недорогие рестораны Парижа", там обо всем этом уже написано по несколько раз.

[user32]

если просто попробовать без шика то можно и на фуд корте в галерее лафает. там все это есть и дешево. если ресторан 3 мишлена то там такого не пробуют. формат иной. ресторан с звездами это шеф повар. что он хочет то вы и едите. а не что вы хотите. это утрированно конечно. но повара часто зависят от сезона с продуктами. не факт что в дегустационном меню будут те продукты что вы сказали. цена рестика 3 звезды 400-500 евро на лицо. плюс кофе и вина отдельные деньги. тут многие путают ресторан с мишленом и брассери при нем. в брассери это 130-150 евро на лицо. но это не имеет отношение к мишлену. типа как в москве ресторан прага и кулинария при нем. но много обычных ресторанов с франц кухней и меню а ля карт где можно заказать то что вы пишите: это будет туристич суррогат скорее всего.

[Serhio-79]

Подскажите, где в Париже можно попробовать жареных каштанов? Не хотелось бы сильно дорого, но и не на уличной раскладки. Спасибо

[snn1964]

Подниму темку:)
Правильно ли я понимаю, что по концепции и стилистике Halles de Lyon- Paul Bocuse в Париже подобное - это фудкорты в Лафайет и Прентам?
А что то ещё?