Предпочтения в еде - что ненавидим, а что обожаем )

[Еволампий]

А кстати да, скумбрия она вкусней селедки завсегда. Малосольная, не копченая!

[Панова]

Малосольная скумбрия с вареной картошечкой

Только, не начинайте ее жарить...

Не, ну как можно Я предпочитаю традиционную кухню

[JackD]

Да- я богохульница, и чо?! Треска- фуфельная рыба, резиновая, грубая и волокнистая

ясно... от вас в Архангельске хорошую треску прячут

За камбалу везде выдают какого-то ерша (типа мелкая камбала),

это отдельный вид камбалы, бывает и тот, и другой... у вас чо там, вяленого сушеного ерша не делают?

У нас продают свежую рыбу на базаре, даже живую иногда (сомов, щук, карпов всяких - я в них не очень разбираюсь).

не отличать эти три вида между собой... с завязанными глазами ходите?

А кстати да, скумбрия она вкусней селедки завсегда. Малосольная, не копченая!

"-девушка, вам что налить водку или спирт?
- ой и не знаю, все такое вкусное... "

и та и другая хороша... скумбрия хороша и провесная, и холодного копчения, и горячего...

[Еволампий]

не отличать эти три вида между собой... с завязанными глазами ходите?

сома и щуку различаю, в разновидностях карпов или линей не разбираюсь. В судаках тоже. И что?

[lidaOV]

Она и сейчас продается и в суперах есть. Икра называется. С ударением на первой букве. Есть белая и розовая.

Кэн, кэн, варод! (Ани ло медобэрэт иврит)
Эту розовенькую и шамкала за обе щеки.

ясно... от вас в Архангельске хорошую треску прячут

от меня точно! Особенно, если учесть, что едУ я не ищу, то и делов-то- пара пустяков.

у вас чо там, вяленого сушеного ерша не делают?

ХЗ. я пива не пью ваще.

[Мика.]

Кэн, кэн, варод! (Ани ло медобэрэт иврит)
Эту розовенькую и шамкала за обе щеки.
.

Ни фига себе память! С 1998 г помнить целые фразы на иврите! ( В переводе Лида написала: Да, да, розовая. Я не говорю на иврите).

[JackD]

в разновидностях карпов или линей не разбираюсь. В судаках тоже. И что?

ну читалось, что не можете их отличить от сома и щуки

[lidaOV]

Ни фига себе память!

Да слукавила я про "варод". У гугла спросила.

[иголочник]

Не люблю :... вареную курицу...

Ну надо же... А я очень люблю вареную курицу. Могу съесть всю) Правда, при варке сливаю воду два раза и только третий раз идет на бульон. Хоть и покупаю охлажденный продукт одной нашей хорошей птицефабрики, но надо помнить, что этот несчастный упитанный цыпленок - все-таки бройлер...)))

[Панова]

при варке сливаю воду два раза и только третий раз идет на бульон.

Птичку жалко (с). Хотя, если мандарины мыть, то всё логично.

[иголочник]

Птичку жалко (с)

Да-да... Медленно варится, томится...

[Oberst]

Не люблю :... вареную курицу...

Правда, при варке сливаю воду два раза и только третий раз идет на бульон.

Тогда лучше просто из крана горячей воды налить. Чего с курицей заморачиваться? Это, так сказать ИМХО, как нынче молодежь говорит.

[иголочник]

Чего с курицей заморачиваться?

Я объяснил, почему.

[jhuk]

Чудеса прямо! Насколько у всех разный вкус. Мне тунец нравится. Только конечно не консервированный и не соленый. На шри-ланке ем с удовольствием. А вот акула здесь никакущая. В тае ела, так там одни хрящи. А тут сплошное мясо, не смогла есть.
И селедку жареную люблю. Только жарением это нельзя назвать. Так, припущеную с каждой стороны по полторы минуты. И малосольная хороша. Особенно если ее в молоке дня три-четрые вымочить. А так все же солоновата.
А консервированую рыбу не люблю ни какую. Да и копченую тоже. Не очень. Только переводят хороший продукт.

[Вольная дочь Тосканы]

Как хорошо, что все мы такие разные. Я смело отказываюсь от своей порции тунца в пользу его любителей, зато мне достанется больше слабосоленого лосося, копченого угря , да и вареной курицей я тоже не побрезгую. У меня вообще предпочтения в еде совпадают с симпатиям к странам, в которых её готовят. Я нежно люблю Италию с её пастами, пиццами, сырами и оливками, обожаю песто, итальянское желато тоже. Франция у меня тоже в фаворитах, изыски французской кухни мне еще долго снились после вояжа в Ниццу, да и Париж с его нежнейшими круассанами и хрустящими багетами оставил хорошее послевкусие.Единственное исключение- сырой фарш и андулет, которые я даже пробовать побоялась:) Финскую рыбу, бутерброды с креветками и лапландский сыр мы тоже всей семьёй с удовольствием едим. А самое вкусное мясо мы ели в Хорватии, то ли у них приправы такие ароматные, то ли они такие мясоеды со стажем! Правда жареная на гриле дорада у них тоже здорово получается.

[lidaOV]

обожаю песто

О! Мняу! Побежала в магазин. У нас консервированное (ну хоть такое ) еще по стааарой цене невостребовано. Прикупила немножко (Ну не ящик же переть?)
И ведь какой простой по составу продукт! а как вкусно!

[Хасан]

У меня вообще предпочтения в еде совпадают с симпатиям к странам, в которых её готовят.

Значит для вас важнее качество приготовления, чем само блюдо. Соглашусь. У меня тоже такое же присутствует. Если блюдо готовят, что называется "со знанием дела" а не тупо открыв кулинарную книгу и далее по тексту-вкус принципиально разный и симпатии к блюду во многом зависят от этого.
Для моей жены например содержание слова "лазанья" открылось только в Италии. До нее к лазанье она вообще была равнодушна

[Вольная дочь Тосканы]

Я до того, как посетила Грецию, не знала что такое мусака. Правда приехав оттуда срочно стала искать рецепты, но с нашими продуктами полчается вкусно, но типичное не то. А недавно мне подружка привезла с Крита специи, набор так и называется- для мусаки. Как же божественно они пахнут!:)

[Вольная дочь Тосканы]

Для моей жены например содержание слова "лазанья" открылось только в Италии.

А самая вкусная лазанья у меня была даже не в ресторане, а в простой римской столовке, где местное население бизнес ланч кушает, стоила копейки. Но была невероятно аппетитной, аж добавки захотелось. Правда её очень быстро смели, добавки не было:)

[Ленусечка]

Я очень люблю суши. Но с обработанной рыбой. А не люблю шаурму, чебуреки, в общем, все жирное и вредное.

[Джеймс Бонд]

Я обожаю всё сладкое, но зато не люблю геркулес и баклажаны.

[Julia Tet]

[
Обожаю: ... жаренную в яйце мацу

Мне тут, по случаю, коробку мацы подарили, не знаю что с ней делать. Поделитесь, пожалуйста рецептом.

Ненавижу, так же как, наверно, все, вареный лук.
К мидиям двойственное отношение. Те, которые у нас продаются, перемороженные, чищенные - ненавижу. Свежие, в раковинах, да под сливочным соусом - обожаю.
А так, трудно сказать, что вот прямо обожаю. Главное, чтобы было приготовлено вкусно. Очень люблю морепродукты, сыры разные.

[Flamaqua]

Что не люблю:
картофельное пюре, причем картошку жареную, вареную обожаю
сочетание риса и мяса, по отдельности хорошо. но вместе бррр, типа фаршированные перцы, тефтели
торты, видимо бесконечные корпоративные дни рождения доконали

Люблю: морепродукты, курицу, кабачки вообще прекрасное изобретение, овощи, фрукты.

[Echis09]

Ненавижу горох во всех его проявлениях, свежий с куста - нормально, а вот гороховый суп, горошница и все тому подобное бееее... Недавно купила чечевицу, оказалась такая же фигня, ничем не отличается

[Cutie Pie]

чем дольше живу, тем больше понимаю, что люблю огурцы

[Nelly_Libra]

люблю огурцы

кстати, да с грядки, с пупырышками и хрустинкой

[rybka]

чем дольше живу, тем больше понимаю, что люблю огурцы

А я -помидоры, хоть свежие, хоть соленые.

[Echis09]

А я -помидоры, хоть свежие, хоть соленые.

О дааа! Особенно в собственном соку могу банку за раз съесть

[jhuk]

А я с мёдом люблю помидоры. Разумеется, свежие. Консервированные/соленые вообще не люблю. А огурцы жареные, в черемшой и яйцом.

[Nelly_Libra]

Особенно в собственном соку могу банку за раз съесть

аналогично хлебом не корми))

[pointer]

случайно заглянул в эту ветку... Всегда считал себя избалованным в еде, но прочитав комментарии некоторых участников, понимаю,что это совсем не так Всегда любил блюда типичные для "советского праздничного стола": оливье, "шуба", холодец и пр. Супы люблю только холодные: окрошка, гаспаччо, свекольник и пр.
Люблю свежую выпечку и картошку в разных видах. По понятным причинам стараюсь ограничивать потребление. Никаких антипатий к луку, чесноку или мясным субпродуктам. Обожаю устрицы и ракушки bulot. Люблю десерты, но без вкуса кофе или шоколада.
Не люблю: cало, супы, сливочное масло, стручковую фасоль, спаржу, брокколи. Не люблю молоко, но обожаю кефир. Ненавижу каши, но иногда могу съесть гречку в качестве гарнира. И самая жуть - салаты с холодной пастой.

[datot]

В детстве, в детском саду мучали: цветной капустой, кефиром, ряженкой и простоквашей, в школе рыбными котлетами... Уже давно попробовал эти продукты в норальном исполнении и без принуждения... и вроде вкусные(как минимум съедобные), а вот есть как то не получается....

[комета88]

.

[saburban]

Братцы, не хочу плодить топики. Ищу арбуз в Питере. самый обыкновенный арбуз (астраханский). Клетки с арбузами с улиц в моем р-не исчезли. а магазинах найти не могу, говорят закончились.
Может кто видел (предпочтительно московский р-н) в продаже арбузы. прям присралось

[Penny Lane]

Братцы, не хочу плодить топики. Ищу арбуз в Питере. самый обыкновенный арбуз (астраханский). Клетки с арбузами с улиц в моем р-не исчезли. а магазинах найти не могу, говорят закончились.
Может кто видел (предпочтительно московский р-н) в продаже арбузы. прям присралось

в Азбуке Вкуса, которая на Выборгском видела неделю назад, думаю и в др магазинах их сети есть.
в Перекрестке тоже видела недавно - у них будет дешевле, чем в АВ