Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

[LaSer61]

[LaSer61]

Десерты.

[LaSer61]

[LaSer61]

Никакое питье на ужине не предусмотрено. Или платите денюжку, или лопайте всухомять.
Только на гала-ужине наливают бокал шампанского за здоровье капитана.

На самом деле всё в руках официанта. В расчете на вознаграждение он может и в бар сбегать и налить бесплатно водички или даже чего покрепче.
И чем опытней официант, тем больше вольностей он себе (и вам) позволяет.

Если на Медитеррании официанты наливали вино и воду строго по бокалам, то на Фашинозе официант, узнав, что у нас есть пакет, просто выставлял на стол весь ассортимент – пейте, что хотите.

[LaSer61]

И пару слов о посещении платного ресторана. Оно довольно подробно описано в предыдущем обзоре: Организация питания в круизах компании «Costa»

За прошедшее время практически ничего не изменилось, даже меню осталось прежним. Только стоимость увеличилась с 25 до 28 евро.
Но на разных кораблях качество кухни и мастерство поваров могут существенно отличаться.
Для себя мы нашли беспроигрышный вариант – лосось и каре ягненка.




Но иногда мы позволяем себе поэкспериментировать.
На этот раз заказали сибаса, запеченного в соляной корочке. К нам подкатили вот такой столик.



Специально обученная девушка сначала освободила рыбку от соляных оков…



… а потом отделила филе от костей.



«Кушать подано. Садитесь жрать, пожалуйста.» (с)



В целом неплохо, но получилось немного пересолено в хвостовой части.

На этом закончим обзор того, что на Косте едят, и посмотрим, что там пьют.

Далее – напитки.

[GalaN]

Что мне не нравится у Косты - это невероятное количество масла-жира в приготовленных блюдах, те что в буфете.
Я такого "изобилия" не видела у других компаний. Не понимаю, неужели нельзя выложить в блюдо без такого количества этого масла, чтобы рыба, мясо или овощи были 'сухими".

[LaSer61]

Я бы не сказал, что эти блюда сильно жирные. Итальянская кухня вообще не отличается обилием жиров. На масле они почти ничего не жарят. Обычно продукты готовятся на гриле, а потом слегка приправляются оливковым маслом.
А залито это большей частью соусами. Лазанья немыслима без соуса "бешамель", в ризотто добавляют бульон, сыр и белое вино.

[queen_V]

Ресторанные блюда выглядят неплохо. Но вот жмотническая политика насчет напитков мне не нравится совершенно. Ну ладно чай зажали, ну уж простой воды могли бы налить бесплатно.

[andreww71]

По фото Ваших ресторанных ужинов я был на какой-то другой Косте

[LaSer61]

А вы на другой и были. Меню одинаковое, а вот его воплощения разные. Тут уж как повезет.

[GalaN]

Сергей, я имела в виду блюда в буфере, как эта рыба у меня на фото с НеоРивьеры:



На Ваших фото тоже видно: рыба, овощи и мидии лежат в таком масле. Честно говоря, сомневаюсь, что после гриля их поливают оливковым маслом и выкладывают.

[andreww71]

Разница сильно уж велика.

[LaSer61]

Сергей, я имела в виду блюда в буфете...

Может вы и правы, я в буфете практически не обедал, а в ресторане было все нормально.

[Tania+Ania]

как же все вкусно и здорово!!! да я прыгаю от счастья при мысли о том, что 6 дней не буду готовить на 5 человек и поедать всю эту вкуснятину, пусть с лишним маслом, пусть не идеально приготовленную!

[LaSer61]

Начну с бесплатных напитков.

Менеджеры Косты считают, что бесплатно поить пассажиров можно только с утра.

На ваш выбор два или три сока из концентратов, «бочковой» кофе и кипяток с небольшим набором чайных пакетиков.
Еще вода. Просто вода из автомата. Та же самая, что течет из крана в вашей каюте.
Для «улучшения» вкуса можно использовать лед.
Особо продвинутые добавляют дольку лимона и сахар, которые можно найти возле чайно-кофейных автоматов.
Еще более продвинутые наливают сок из автомата в бутылочки, хотя надпись на шести языках недвусмысленно информирует, что этого делать нельзя.



Поскольку сок из концентрата, его концентрация может быть совершенно произвольной, особенно к концу завтрака.
Мне доводилось пробовать сок с концентрацией не более трех процентов, что совершенно исключало возможность идентифицировать фрукт, из которого он приготовлен.

О качестве кофе я промолчу. В те времена, когда у меня не было пакета, позволяющего заказывать кофе в баре, я добавлял в кружку кофе из автомата пару пакетиков растворимого.

Ассортимент чая, хоть и не очень отчетливо, виден здесь. Пара сортов черного, один зеленого и несколько травяных.



После завтрака аттракцион бесплатной «раздачи слонов» заканчивается.

Чайно-кофейные автоматы откроются на часок еще один раз в сутки, во время «послеполуденного чая» или, если хотите, полдника.

Поэтому, чтобы избежать «давления жабы», надо либо контрабандой проносить напитки с берега, либо приобрести какие-нибудь пакеты напитков.

Про первый способ около шести десятков страниц написано здесь: Как в круизе проносить свой алкоголь с берега в каюту.

Про второй читайте дальше.

[LaSer61]

Итак, если вы не сторонник разлива напитков под столом или распития их в каюте, можно слегка уменьшить расходы, приобретая напитки оптом.
Пакеты напитков делятся на две категории.

Во-первых, можно приобрести пакет на определенное количество напитков. Назовем его «штучным».
В этом случае информация о приобретенном пакете хранится на вашем корабельном счете.
Когда вы заказываете любой напиток из пакета, вам приносят чек с нулевой суммой и информацией о количестве оставшихся в пакете напитков.

Вот примерный перечень пакетов напитков, предлагаемых на Косте. Отмечу, что на разных кораблях ассортимент и цены могут немного отличаться.



Распоряжаться входящими в «штучный» пакет напитками можно по своему усмотрению.
Можно попросить выдать вам хоть все бутылки не открывая. То же относится к сокам и баночным напиткам.

Если вы заказали вашу бутылку в ресторане и не допили ее, то можете забрать ее с собой или оставить на столе.
В последнем случае официанты закроют бутылку и сохранят ее до вашего следующего прихода в ресторан.

«Штучные» пакеты можно приобретать в любое время и в любом количестве. Но если вы не использовали пакет до конца круиза, оставшиеся напитки никак не компенсируются.

Одним из грандиозных «разводов» Косты является кофейный пакет.



Если умножить количество чашек на их стоимость по меню и добавить 15% сервисный сбор, получится аккурат та самая сумма, которая указана в пакете.
Эти пакеты официанты любят «впаривать» на посадке, когда пассажир еще не знает цен на борту и думает, что может немного сэкономить.

Далее – пакеты «все включено».

[Борис Потехин]

Вот примерный перечень пакетов напитков, предлагаемых на Косте. Отмечу, что на разных кораблях ассортимент и цены могут немного отличаться.

Добавлю, что зачастую в первый день круиза можно купить пакеты с дополнительной скидкой. Например пакет Paccheto classico предлагался за 99,99Е вместо 124.99Е (ноябрь 2015, Пачифика).

[LaSer61]

Вторая разновидность пакетов – это пакеты «всё включено» или «безлимитные». Слово «всё» здесь является несколько условным, поскольку включено в пакеты далеко не всё. А что именно, узнаем далее.

Особенностью «безлимитных» пакетов является то, что приобретать их обязательно на всех пассажиров каюты старше четырех лет. То есть пакет продается на каюту, а цена его рассчитывается, исходя из количества проживающих в ней взрослых от 18 до 150 лет и детей от 4 до 17 лет.
Пакет приобретается сразу на весь круиз, причем его продолжительность считается по количеству ночей.

Обладателям «безлимитного» пакета делается специальная отметка на корабельной карточке (или наклеивается стикер).
Напитки из «безлимитного» пакета выдаются исключительно в бокалах/стаканах.
Обычно на одну карточку дают не более двух напитков, но повторять эту процедуру можно неограниченное количество раз через небольшие интервалы времени.
Чеки за напитки не приносят.

Давайте посмотрим, что же входит в состав пакетов.
Раньше у Косты был один «безлимитный» пакет под названием «Extra».
Теперь таких пакетов для взрослых стало три. Детский вариант остался без изменений.

Тот самый первоначальный пакет «Extra» теперь называется «Piu gusto» («больше вкуса») и стоит 28 евро с человека за ночь круиза. Вот его состав:




«Облегченный» вариант пакета называется «Brindiamo» («тост») и стоит 25 евро. Из него исключены все алкогольные коктейли.



Самый серьезный пакет под названием «Intenditore» («ценитель») стоит 46 европейских рублей в сутки.
Если вы подумали, что в него действительно входит «всё», вы немного ошиблись.
В этот пакет входит всё, что дешевле 9 евро за порцию.
А, скажем, порция Remy Martin стоит 11.50, а порция Courvoisier Napoleon – 9.50.
Зато сюда входят напитки из мини-бара в каюте, которые проигнорированы в остальных пакетах.

[LaSer61]

Детский пакет «Giovani» («молодежь») стоимостью 16 евро за круизную ночь приобретается в нагрузку к любому из трех вышеописанных на каждого путешествующего с вами ребенка старше четырех лет. Оплатить его придется, если даже ваш ребенок не пьет ничего, кроме молока.



Замечу, что взрослому приобрести детский пакет не удастся, даже если он вообще не употребляет алкоголь и имеет справку от врача.

А теперь познакомимся с меню бара.
Замечу, что на корабле встречаются также специализированные бары, например, шоколадный или винный, со своим меню.
Но приведенное меню является общим и есть во всех барах.
Учтите, что к приведенным ценам добавляется 15% сервисный сбор.

[LaSer61]

[LaSer61]

[LaSer61]

Теперь несколько слов о том, брать или не брать «безлимитный» пакет.
Это, конечно, каждый решает для себя сам, но общие соображения таковы.

Если вы практически не употребляете алкоголь, такой пакет не имеет смысла.
Дешевле взять какой-нибудь «штучный» пакет – один или несколько.

Но если вы не откажетесь от чашечки кофе утром, бокальчика вина за столом и пары коктейлей вечером, то имеет смысл один раз купить «безлимитный» пакет, а не бороться каждый день со своей «жабой».
Считаем: чашечка кофе с рюмочкой «Бейлиза» – 7,5 евро, два бокала вина – 10 евро, два коктейля – 15 евро.
Уже больше тридцатки, не считая сервисного сбора. Вот пакет и окупился.
Зато никаких раздумий и сомнений, «а могу ли я себе позволить»… Отдыхайте, вы в отпуске!


Завершая данный обзор, хочу отметить, что если вы не завзятый гурмэ и не завсегдатай мишленовских ресторанов, голодным на Косте вы точно не останетесь.
Предупрежден – значит вооружен. Главное на отдыхе – позитивный настрой.
Не зацикливайтесь на мелких проблемах, не предъявляйте завышенных требований – и не будете разочарованы.
Удачных вам круизов!

[andreww71]

голодным на Косте вы точно не останетесь.

Мы же именно за этим и едем в круиз!!!
Дома то все значительно хуже)))

[queen_V]

Предупрежден – значит вооружен. Главное на отдыхе – позитивный настрой.

Совершенно согласна. Главное - делать выбор с открытыми глазами. А идеала в природе вообще не существует, "у всех свои недостатки".

[t.popova]

У меня в бронировании предстоящего круиза пакеты предлагают купить как-то странно. Brindiamo - только на взрослых, Più gusto - на 2 взрослых и ребенка.
Мы планировали если брать, то Brindiamo, только не понятно нальют ребенку-то безалкогольного или нет? Да и как-то странно, что в одном сумму посчитали с учетом ребенка, а в другом его не учли.

[Tania+Ania]

У меня вопрос про пакет воды за 35,99.
Если мы его купим, а мы его купим, потому что муж сказал, что ни за что не унизится до наливания в бутылку воды из автомата , нам будут на ужин приносить эту бутылку воды? и кому об этом сказать, и как официант поймет, что мы купили такой пакет, и где взять еще одну бутылку, если не на ужине, а в течение дня??? Прошу прощения за тупые вопросы, но больше спросить негде

[Tabaco]

потому что муж сказал, что ни за что не унизится до наливания в бутылку воды из автомата Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Опасные связи. В критической ситуации может быть опасным такой взгляд на воду.
Ваша фраза всколыхнула все мои эмоции.
А воду можно взять в любом баре в часы работы бара.

[Tania+Ania]

Я кстати такой дурью не страдаю) Пойду и налью сама, если что. Кстати, а почему вы не попили из под крана, ведь когда помираешь, то и из лужи попьешь))

[Alexgl]

Как всегда классный обзор! К сож, все читать не успеваю, остался незамеченным пока Кусков носом не ткнул.

Но, остался не охваченным младший пакет, у французов он называется Pranzo & Cena. Описание скупое, вроде, входят разливное вино/пиво/воды за обедом и ужином. Можно только догадываться нальют ли что-то в баре - сомневаюсь.


А теперь интересное: при покупке круиза сразу с пакетом цены получаются намного более лояльными.
Смотрим вот сюда
Собираемся в круиз Costa neoRiviera из Дубая в Венецию с 14.03.17

Начальный ценник 409Е за 24 ночи, т.е. 17Е/ночь
Добавляем вышеупомянутый Pranzo & Cena получаем 30,8Е
Добавляем каюту премиум + «Brindiamo» («тост») и получаем 33,7Е, т.е. разница с каютой классик без напитков не 5 (за премиум) + 25 (за напитки) =30, а всего лишь 16,7Е/сутки
Дальше больше, применяем скидку Коста клуб и вуаля!
получаем
классик + Pranzo & Cena по 25,5Е
премиум + Brindiamo» («тост») по 28,3Е сутки. Производим обратное действие, вычитаем номинальную стоимость алко пакета и круиз обходится в 3,3Е /чел за каюту премиум.

Так чта не всё так плохо в костовском королевстве.

ЗЫ. Все это для внутренних кают, для каюты с окном расклады другие, желающие могут посчитать сами, К балкону и сьюту пакет предлагается сразу и отвертеться от него не получится.

[LaSer61]

В этом обзоре я рассказал только о тех пакетах, которые имеются на всех сайтах. У Косты и раньше были, и сейчас есть пакеты, предлагаемые на региональных рынках, в частности, на итальянском и французском. Разные предложения и акции могут встречаться на любых сайтах. Недавно они были на норвежском. Охватить всё это в одном обзоре невозможно. Если кто-то наткнется на интересные предложения, милости прошу, размещайте здесь.

Про воду. Если у вас куплен "штучный" пакет, получить бутылку воды можно в любом баре или ресторане. Отдаете свою карточку, и бармен или официант увидит, что у вас есть пакет. Вам принесут воду и чек, в котором будет написано, сколько бутылок у вас осталось.

Про наличие и отсутствие детского пакета. Думаю, что это просто глюк на сайте. Система новая, введена с 1 декабря, видимо, не до конца отлажена.

[Борис Потехин]

У меня вопрос про пакет воды за 35,99.

Вы можете делать с этой водой всё что угодно. Взять в каюту. Оставить в ресторане после ужина и её подадут на следующий. Наконец, прийти с ней в ресторан. А это означает, что бутылка превратится в неупиваемую чашу при наличии в каюте запасов воды из последнего порта. К которой, в свою очередь, весьма лоялен контроль на входе.

[xroo]

Итак, если вы не сторонник разлива напитков под столом или распития их в каюте, можно слегка уменьшить расходы, приобретая напитки оптом.
Пакеты напитков делятся на две категории.

Во-первых, можно приобрести пакет на определенное количество напитков. Назовем его «штучным».
В этом случае информация о приобретенном пакете хранится на вашем корабельном счете.
Когда вы заказываете любой напиток из пакета, вам приносят чек с нулевой суммой и информацией о количестве оставшихся в пакете напитков.

Вот примерный перечень пакетов напитков, предлагаемых на Косте. Отмечу, что на разных кораблях ассортимент и цены могут немного отличаться.



Распоряжаться входящими в «штучный» пакет напитками можно по своему усмотрению.
Можно попросить выдать вам хоть все бутылки не открывая. То же относится к сокам и баночным напиткам.

Подскажите, пожалуйста, "классический пакет" за 125 включает шесть бутылок вина и семь бутылок воды? Или бутылок воды семь + семь?
И что за вино? Я не опознаю итальянские названия Может, кто-то из знающих подскажет?
Если его брать, то соки, колу, пиво придется докупать штучно где? У официанта можно тоже будет заказать?

И еще. В круиз поплыву первый раз, форумчане пишут, что пакеты можно заказать после веб-чек-ин. Но у меня на этой вкладке нет никаких предложений. Сообщение типа "извините, пока ничего не можем предложить"

[LaSer61]

Подскажите, пожалуйста, "классический пакет" за 125 включает шесть бутылок вина и семь бутылок воды?

Совершенно верно. Вина можно выбирать из трех белых и трех красных наименований. Необязательно брать каждое. Можно взять, скажем, две бутылки белого и четыре красного или все шесть одного и того же.

...соки, колу, пиво придется докупать штучно где?

Заказываете у официанта в ресторане или баре, как и вина из пакета. Они принесут на подпись чек с суммой заказа.

И еще. В круиз поплыву первый раз, форумчане пишут, что пакеты можно заказать после веб-чек-ин. Но у меня на этой вкладке нет никаких предложений. Сообщение типа "извините, пока ничего не можем предложить"

На сайте можно заказать только пакет "All inclusive" и только до мая 2016 года. Все остальное заказывается прямо на корабле. Часто можно это сделать прямо во время посадки.

[domovenok]

В круизе по Адриатике в ноябре и в трансатлантике в декабре был бесплатный чай на ужин. Выбор скуден : чёрный, зелёный и ромашка. Чаще предлагают чёрный и зелёный. Чашки мелкие.

Вода круглосуточно только в одном аппарате, на всех судах в разных местах. Люди с тарой ходят, вычислить можно. Одни наливают в бутылку, другие в пластмассовый стакан, оставленный с обеда. Можно использовать стеклянные стаканы из каюты.
На ужине всегда в наличии есть фруктовое желе, с ягодами, фруктами и.тд. Каждый день разное. В меню не пишут, если закажете, то принесут

Можно заказать всё сладкое на одной тарелке, мини вариант.


В буфете у центрального бассейна работает стойка горячего завтрака. На выбор несколько наборов. Тарелка с крышкой, можно унести в каюту.

[LaSer61]

А на каком корабле все это было? Неужели Коста начинает исправляться?

[domovenok]

Costa Mediterranea в ноябре и на Costa Pacifica в декабре 2015. Из ассортимента точно пропали каша, варёные яйца и пакетированный йогурт.
Не исправляются, скорее не афишируют. Я очень-очень многих направляла к горячим блюдам в буфете по утрам. Блюда накрыты тёмной крышкой, чтобы взять то,что вам нужно, надо приподнять и заглянуть. Можно собрать блюдо по своему вкусу. Попросить в комплект яичницу к картофельным треугольникам и.тд.
Для меня по новому выглядел уголок Take away, где гамбургеры, чизбургеры, хотдоги и прочее упакованы в картонные коробочки. Я там брала картошку крупной соломкой,предварительно просила не солить. Единственный минус, там частенько очередь за картошкой.
В последнем круизе, моя семья не все вечера ходила на ужин в ресторан. Так как меню нам приносят в каюту, ставила галочки у желаемых блюд, затем отправляла мужа в ресторан с промокашкой. Приносили заказ быстро. Все тарелки с крышками, кроме мороженого.

[Midnight777]

Жаль не нашла данную тему перед поездкой...
Costa Fortuna, декабрь 2015, ОАЭ - на завтраке ничего горячего не было, омлеты/яйца только в ресторане, вместо каш - хлопья с молоком, совсем не было овощей и салатов.
Кофе/соки/чай только на завтраке, после закрывались все станции, оставалась только вода.
Про ужин уже писали, что лобстер в гала вечер по 15 евро и только 1 раз , но вот вода только платная, несколько раз просили regular воду, официанты говорили что им запретили наливать, только продавать в бутылках.
Обеды были вполне приличными, единственное что удивило разные овощные нарезки для салатов на разных станциях.
Если вам нравится к примеру:салат айсберг, перец сладкий, огурец и помидор, то нужно побегать с тарелкой по разным станциям.
Еще удивило отсутствие соусов, всего 2-3 причем одни и те же.

[domovenok]

Обеды были вполне приличными, единственное что удивило разные овощные нарезки для салатов на разных станциях. Если вам нравится к примеру:салат айсберг, перец сладкий, огурец и помидор, то нужно побегать с тарелкой по разным станциям.

Нарезать круги приходится, я отношусь к этому спокойно :'' прогуляюсь - ознакомлюсь с ассортиментом, нагуляю аппетит''
И да, каждая стойка имеет свой ассортимент, что-то повторяется, а что-то конкретно только в этом месте. Это относится к овощам (свежим и на гриле), фруктам, салатам,рыбе, десертам и.тд. Одно закончится, принесут что-то другое.
На ужине платная вода, это так. Мои дети ходят в ресторан со своей водой, я пару раз приносила стакан воды с лимоном. В 2015 году во всех круизах на ужин к десерту предлагали чай. За круиз заказываем 2-3 раза. Если два вечера кряду отказываетесь, то потом не предлагают. В последнем круизе первый официант не предложил чайку откушать, спустя неделю поменяли ресторан для разнообразия, где чай был вновь предложен.

[Партизанка]

Добрый день!
Собираюсь бронировать НеоКлассику на апрель, но смущает эта новая организация питания на лайнерах Косты, в частности, отсутствие вечернего буфета и то, что после 18:00 невозможно даже чаю нигде попить...Подскажите, пожалуйста, по кораблям нео-класса эта оптимизация также прошла?

[LaSer61]

Пока про класс "нео" нет такой информации. Там есть вечерний буфет и свободное время посещения ресторана. Я сам туда собираюсь в апреле. Вот и проверим!

[ДЖУД]

В ноябре на нео-Ривиере вечерний буфет был только один день во время стоянки в Барселоне. С чаем проблем не было. В каюте были кофеварки. Пакеты с чаем брали в буфете.

[Vitalina]

А фотографий детского меню в ресторане нет случайно?

[mommy]

Собираюсь бронировать НеоКлассику на апрель, но смущает эта новая организация питания на лайнерах Косты, в частности, отсутствие вечернего буфета и то, что после 18:00 невозможно даже чаю нигде попить...

В ноябре 2015 на Коста НеоКлассика вечерний буфет был каждый день. Кажется до 20-30ч. После 18ч. чая не было. И в вечернем буфете была только вода и лед, чая не было.

[domovenok]

А фотографий детского меню в ресторане нет случайно?

На данный момент нет возможности выставить своё фото. Нашла в интернете только такого качества:



Меню однотипное. Нам его не всегда приносят, я заказываю по памяти уже несколько лет, разбавляя блюдами из взрослого меню.

[lucky_traveller]

LaSer61, очень полезный обзор, спасибо!
Правильно ли я поняла, что ни в одном из "штучных" пакетов, как Вы их называете, чай не присутствует?

[LaSer61]

Совершенно верно, чайных пакетов на Косте нет. Для итальянцев чай является непонятным напитком, скорее лечебным, чем повседневным.

[OGuseva]

A на Медиттерании вечернего буфета не появилось?

[xroo]

Можно заказать всё сладкое на одной тарелке, мини вариант.

Подскажите, пожалуйста, как называется такое мини-ассорти?

[Nadin+Alex]

Не нашла информации где можно раздобыть ребенку молока и в каких количествах. И вообще лучше питаться, наверное, в ресторане? Там ведь более здоровая еда для ребенка.
И можно ли приобретать детский пакет на двухлетнего ребенка?

[LaSer61]

Молоко, горячее и холодное, всегда есть на завтраке. Думаю, что если в обед или ужин вы попросите стакан молока для ребенка, вам не откажут. Что касается еды в буфете и ресторане, её готовят на одной кухне. В ресторане есть специальное детское меню, тут приводили фото.
Не понял, про какой пакет вы спрашиваете. Если All inclusive, то двухлетнему ребенку он не нужен - вам всё нальют по взрослому, если детский штучный пакет - его может приобрести любой, независимо от возраста.