Форум Винского

**ksyu** » 19 апр 2008, 14:03

может кто подскажет как называется сия тайская "кастрюля" и можно ли ее где-то найти в Москве? :

**Гость** » 19 апр 2008, 14:11

Во первых - фотку не видно
Во вторых - с Мск таких замечено не было (на месте надо было покупать)

**Френк** » 19 апр 2008, 14:39

thaiman писал(а):Во первых - фотку не видно...

Поправил. Теперь-видно.
Как называется не знаю, в Москве в продаже, тоже не видел.

**Дмитрий Белый** » 19 апр 2008, 14:50

Я в Измайлово купил такую:

Там много подобного барахла продают.
Упс... Увидел фото - не ручаюсь точно, но что то похожее там видел.

**Гость** » 19 апр 2008, 14:54

Дмитрий Белый писал(а):Я в Измайлово купил такую:

Фига се
Я такую как раз искал - марка кстати та же, что в Тае продается Seagull. Покупал себе всякие нержавейские девайсы этой фирмы.
Стандартно тайские кастрюли алюминевые, а это более дорогой вариант.
Где в Измаилово?

**Sergey22** » 19 апр 2008, 17:49

Кра тха, иногда добавляют муу впереди, что означает свинья, а вместе это будет буфээ, буфет по нашему или тайская едальня, где на этой посуде готовят.

**гдетовстепи** » 19 апр 2008, 18:44

спрашивал у тайцев как это называется(правда те тайцы по англицки нихера не говорили),так вот они сказали что это му-ко-та(растягивая слово по слогам).Когда сам покупал на ихнем рынке сею посуду,то попросил принести му-ко-та и торговки принесли именно это.

**Sergey22** » 19 апр 2008, 19:04

гдетовстепи писал(а):спрашивал у тайцев как это называется(правда те тайцы по англицки нихера не говорили),так вот они сказали что это му-ко-та(растягивая слово по слогам).Когда сам покупал на ихнем рынке сею посуду,то попросил принести му-ко-та и торговки принесли именно это.

หมู กระ ทะ Муу кра тха . Длинно - Муу. Кра - по тайской лени иногда звучит Ка - коротко. Тха - с придыханием коротко.

**gena-chebur** » 19 апр 2008, 19:40

я бы записал как слышу от тайки:

мУУ кАА тАА
мУУ крАА тАА

(тха = та) как и в ситуации с Пукет и Пхукет

"буфЕ" в тайском понимании - это неограниченное число подходов за ингредиентами - типа шведского стола

купил я такую Исановскую кастрюльку! да так по лени ни разу и не пользовался (на даче валяется с другой подобной тай- утварью) - проще в Тай слетать
купил только лёгкий верх алюминиевый - а низ то не взял тяжёлый керамический под угли! и кстати в тайских супермаркетах LOTUS есть кафешка ("барбекю плаза" BAR B Q Plaza)

http://www.barbqplaza.com/home.html
где такие чудо сковородки электрические!!! но в продаже таких не встречал!

**Sergey22** » 19 апр 2008, 19:48

Главное всех понимают

**ksyu** » 19 апр 2008, 22:54

Спасибо всем за подробные объяснения названия Если не найду в москве такую, то в тайланде уж точно буду знать как спросить.

Дмитрий Белый писал(а):Я в Измайлово купил такую:
Там много подобного барахла продают.
Упс... Увидел фото - не ручаюсь точно, но что то похожее там видел.

А Ваша кастрюля для чего именно? наверное, только для супа подойдет, потому что я не вижу, на чем в ней можно мясо поджарить

**Дмитрий Белый** » 20 апр 2008, 05:29

thaiman писал(а):Где в Измаилово?

Покупал в "китайском" секторе Измайловского рынка, точнее сказать не могу - сами мы не местные...

ksyu писал(а):А Ваша кастрюля для чего именно? наверное, только для супа подойдет, потому что я не вижу, на чем в ней можно мясо поджарить

Это кастрюля с подогревом для супов, там же (в Измайлово) видел много разных и сложных девайсов для азиатской кухни.

**Гость** » 20 апр 2008, 11:29

Дмитрий Белый писал(а):
thaiman писал(а):Где в Измаилово?

Покупал в "китайском" секторе Измайловского рынка, точнее сказать не могу - сами мы не местные...

Я хоть и местный, но даже не знаю где это
Надо будет заехать, поискать

**Sergey22** » 20 апр 2008, 13:01

Кстати измайловская кастрюля это Моо фай.

**....** » 24 авг 2008, 02:37

thaiman писал(а):
Дмитрий Белый писал(а):
thaiman писал(а):Где в Измаилово?

Покупал в "китайском" секторе Измайловского рынка, точнее сказать не могу - сами мы не местные...

Я хоть и местный, но даже не знаю где это
Надо будет заехать, поискать

А где конкретно этот Измайловский рынок находиться?

А как в ней дома готовить - там ведь угли
Электро был бы вариант.

Ну и от меня фото

**ZZIL** » 27 авг 2008, 20:44

Дмитрий Белый писал(а):Я в Измайлово купил такую:

Там много подобного барахла продают.
Упс... Увидел фото - не ручаюсь точно, но что то похожее там видел.

Ел из такой кастрюльки Том-ям.Готовить в ней не реально.Используют для поддержания температуры и разогрева.

**aikhal** » 27 авг 2008, 20:59

кастрюля пол-дела - а где вы такие угли найдете? я так понял, это что то вроде брикетов бурого угля - не древесный! у нас такой для печного отпления производится - но он воняет как тепловоз дальнего следования!! в тае просто жар дает без угара..

**....** » 27 авг 2008, 21:02

aikhal писал(а):кастрюля пол-дела - а где вы такие угли найдете? я так понял, это что то вроде брикетов бурого угля - не древесный! у нас такой для печного отпления производится - но он воняет как тепловоз дальнего следования!! в тае просто жар дает без угара..

Думаю можно кальянный использовать.

**aikhal** » 28 авг 2008, 06:35

[/quote]
Думаю можно кальянный использовать.[/quote]
аха.. а в блокадном ленинграде еще рояли на растопку использовали...

**Дмитрий Белый** » 28 авг 2008, 08:01

Люди вы что серьезно собрались регулярно готовить на этой байде?
Я свою посудину использовал два раза за 2 года - подать гостям том ям с выебонами.
Для подогрева использовал вот эти штуки:

Продаются там же (кстати Тайские), стоят рупь ведро и "достаточно одной таблэтки" на 10-15 минут бездымного горения.

**biznes2006** » 28 фев 2014, 00:33

А как её точное название по английски? Хочу заказать в интернет-магазине, но не моту найти...Спасибо...

**Veller** » 24 мар 2014, 11:25

Покупал верхнюю алюминиевую часть в Биг си на самуи,батов 50 или 30.сейчас не помню,пылитца в чулане третий год,все лень часть для углей сделать

**biznes2006** » 06 апр 2014, 22:10

Тоже безуспешно искал во всех интернет-магазинах... Может кто из тайских россиян подскажет направление поиска?
Или, может у кого есть - преуступят?

**irenokk** » 06 апр 2014, 23:09

Есть такая вещь, как "китайский самовар" но там нет в середине такой опции, как горка-гриль, а это уже не так интересно. Но, может, в магазинах торгующих китайскими вариантами восточного "фондю" есть и тайские.
Apd нашла магазин с этими самоварами: _http://izobility.com/catalog/kitayskie-samovary там их стооолько
Сорри за коммерческую ссылку, но даже просто посмотреть, что их такое разнообразие интересно

**biznes2006** » 23 июн 2014, 19:12

Всё-таки я её купил! На ебее они есть!

**Veller** » 24 июн 2014, 15:48

biznes2006 писал(а) 23 июн 2014, 19:12:Всё-таки я её купил! На ебее они есть!

В каком виде? Только верхняя часть или полностью в сборе?

**Raschid** » 24 июн 2014, 15:58

Покупал том-ямную кастрюлю на Чатучаке года три назад.
Стоила около 100 бат.
И к ней маленький черпачок бат за 20-30.
Алюминиевые.
Используется в основном для украшения кухонного интерьера.
Ну и для подачи Том-яма гостям раз - два в год...

**ЛиॐХУॐПень** » 09 июл 2014, 07:48

Почти готовое решение - Форма для кекса "Tramontina", 24х4,5 см. Мелковата конечно, но зато ценник демократичный и гости не передерутся из-за "высокой кухни" если каждому отдельный прибор поставить

**biznes2006** » 12 июл 2014, 17:01

Veller писал(а) 24 июн 2014, 15:48:В каком виде? Только верхняя часть или полностью в сборе?

В сборе, полный комплект!

**ЛиॐХУॐПень** » 11 апр 2015, 09:55

aikhal писал(а) 27 авг 2008, 20:59:кастрюля пол-дела - а где вы такие угли найдете? я так понял, это что то вроде брикетов бурого угля - не древесный! у нас такой для печного отпления производится - но он воняет как тепловоз дальнего следования!! в тае просто жар дает без угара..

В Китайских кафешках самовар ХоГо очень часто к пропановым баллонам подключают, воду подливают из термоса уже горячую.

**ParanoidAndroid** » 11 апр 2015, 18:52

Мне на Ланте это дело преподнесли как Китайский Фондю - ฟงดูว์.

Фондю по-китайски (фр. Fondue Chinoise, кит. 火锅 — «хо го» «китайский самовар», «горящий котёл»)

С тех пор, в нашей семье оно так и называетеся - фондю. А этот прибор - "фондющница"
Хотя, чаще всего мы это блюдо ели в корейской кафешке в Хуахине.

**ЛиॐХУॐПень** » 12 апр 2015, 00:49

ParanoidAndroid писал(а) 11 апр 2015, 18:52:С тех пор, в нашей семье оно так и называетеся - фондю

И часто ваша семья "фондю" кушает, поделитесь рецептами пожайлуста.

**ParanoidAndroid** » 12 апр 2015, 06:56

Нет, дома такого дивайса не имеем. В Хуахине ходили в корейское кафе - в пешей доступности от нас было. Зато, воспоминаний от каждого такого похода надолго хватало. Весело.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР