Еда во Вьетнаме

[Шницель]

Наслаждайтесь вьетнамской кухней- вкусно! И на хороший шведский стол- сразу много чего попробовать.

А бывает ли хороший и не сильно дорогой? В Каравелле к примеру дороговато, а так 200-400 т.д. можно что-то хорошее в Сайгоне найти? И где, если да.
Заранее спасибо. Уже ж через неделю будем там

[KimCa(2)]

За Каравеллой сразу пивной ресторан Лион,там недорогой днем,но и не очень интересный. Дороже,но в ваших рамках, Бонг Сен отель на улице Донгкхой,на первом этаже ресторан со шведским столом,вполне приличный.Если тут жить,то можно заказывать ваучеры в роскошные рестораны с огромными скидками.

[Шницель]

Тут - это в этой гостинице, или в Сайгоне вобще?

[KimCa(2)]

Это в Сайгоне.

[Шницель]

А можете дать инфу, как это делается? Есть резидент, можно его озадачить пока

[KimCa(2)]

http://www.nhommua.com/ho-chi-minh

http://www.hotdeal.vn/ho-chi-minh/
Сайтов много,звоните и заказываете что понравиться из предложений, принесут ваучеры домой,заказ выполняют от одного до трех дней. Можно к ним в офис проехать и забрать сразу. Там не только еда, а и вещи, туры, билеты.

[Selenamoon]

Всем здравствуйте! Собираемся на долго в Сайгон.. И у меня возник вопрос по поводу еды:
Подскажите пожалуйста, какие блюда можно было бы покушать человеку на диете? ( нельзя кушать жирное, жаренное и острое)
Мне бы на первое время хотя бы.. И так смена климата и тд, очень не хотелось бы слечь с приступом на первой же неделе.

[belogorca]

....гастрит? тогда первое время только супы. они на бульене, по просьбе без остроты и в этих супах нет зажарки, а мясо или рыба более чем диетические. рис на второе. салатов европейских много. Но глаз у вас опытный и на вид уже должны определять свалит вас эта тарелка или нет. Поэтому, как вариант, на разведку надоб вам сходить туда где предлагают "буфет", т.е. фиксированная плата за вход а внутри вы выбираете сами что и сколько будете есть. Пройдитесь по столам и возьмите на пробу то что приглянется. Это лучше чем заказать блюдо и понять что ошибся. А так по чуть-чуть на тарелочку... И...выздоравливайте.

[KimCa(2)]

Или заказывать по картинкам в меню.

[Selenamoon]

Не,холецистит.
Эх, супы))) Быстрее надо кухней обзавестись, но неделю точно в отеле пожить придётся.
Про буфет поняла, спасибо! Хорошая мысль) Действительно, "на внешний вид" уже давно могу определять.
Получается, на сколько я поняла,на улице все жареное,да?

[KimCa(2)]

На улице не все жареное, но зачем вам на улице? в кафе не так уж и дорого,но чисто. Прихватить может не только от жареного.

[Selenamoon]

Не, я так.. Вдруг захочется чего-нибудь?) Целенаправленно на улице есть конечно не стоит.
Я у врача была, она как раз из Вьетнама вернулась,я ей сказала что на креоне сижу( помогает организму справится с жирным/жаренным и тд), и спросила видела ли она там эти таблетки? На что она мне сказала, что еда там нормальная и не нужно мне креоном закупаются.. А я же знаю, что пища изобилует приправами и жаренным.. Вот и решила у вас уточнить.

[KimCa(2)]

Кухня Вьетнама очень разнообразна, на любой вкус, желудок и кошелек.

[Lenik-K]

Подскажите, а как готовят и едят ракушки?
А то попадались в отзывах фразы типа: "Взяли несколько видов ракушек", а что с ними делать то?

[AlexeyKorablev]

Подскажите, а как готовят и едят ракушки?
А то попадались в отзывах фразы типа: "Взяли несколько видов ракушек", а что с ними делать то?

Чаще всего готовят на гриле. Можно просто сварить в кастрюльке, как раскроются, значит - готово.

[Lenik-K]

Спасибо

Чаще всего готовят на гриле. Можно просто сварить в кастрюльке

А в каком виде их делают в не дорогих кафешках? При рынках

[KimCa(2)]

Много очень видов ракушек и еще больше способов приготовления и поедания))О каких конкретно?

[KimCa(2)]

Гребешок обычно запекают с сыром или с зеленым луком и маслом, посыпают арахисом. Мидии отваривают с имбирем или запекают,для рапанов нужны особые травы,для других кокосовое молоко с корицей. Некоторые ракушки запекают просто на гриле. Много ракушек поедают с соусами-рыбный+ чили+чеснок.

[Lenik-K]

Много очень видов ракушек и еще больше способов приготовления и поедания))О каких конкретно?

Я пока не знаю (я еще только собираюсь во Вьетнам), поэтому и спрашиваю, какие и как там готовят?

[KimCa(2)]

А вы тут зайдете в ресторан морепродуктов со шведским столом и все попробуете, или в Муйне Бо Ке.Устрицы местные больше запекают, сырые едят реже.