Не скажу за всех, но мне кажется если австрийцы хотят послушать классику, то обращаются к радио. Либо, как вариант, живые концерты, постоянно где-то кто-то выступает )
Выделить что-то среди каналов, за исключением чисто спортивных, мне кажется сложно.
Не уверена, принимается ли в Вене баварский канал (в землях, близких к Германии, его можно найти), но вот есть такой ARD-Alpha и его образовательная ветвь BR-Klassik
http://www.br.de/unternehmen/inhalt/ver ... mt100.html