Форум Винского

**Aav13** » 25 сен 2013, 10:35

Может кто-нибудь провести небольшой ликбез (в общих чертах) по основным маркам пива в Чехии.
Имеется ввиду не светлое/темное/резаное, а что-такое 10-ка, 11-ка, 13-ка (например, Старопрамен)?
Это крепость или что-то другое? Я предпочитаю светлые сорта. Что брать?

**kaaa** » 26 сен 2013, 20:00

Aav13 писал(а) 25 сен 2013, 10:35:Это крепость или что-то другое?

Это плотность начального сусла.

Aav13 писал(а) 25 сен 2013, 10:35:Я предпочитаю светлые сорта. Что брать?

Просите просто пива. Тёмного вам не принесут при такой формулировке.

**Lukron** » 27 сен 2013, 13:56

Aav13 писал(а) 25 сен 2013, 10:35:Может кто-нибудь провести небольшой ликбез (в общих чертах) по основным видам.
Имеется ввиду не светлое/темное/резаное, а что-такое 10-ка, 11-ка, 13-ка (например, Старопрамен)?
Это крепость или что-то другое? Я предпочитаю светлые сорта. Что брать?

Как уже сказали выше, это плотность. Соответственно чем пиво плотнее, тем оно более насыщенное (мое субъективное мнение) ну и более сытное. Берите Пилзнер Урквел, он же Plzeňský Prazdroj, не ошибетесь!

**tigrr** » 13 окт 2013, 11:50

а я бы с "лежаков" посоветовал начать .... и как вариант с региональных...... "матушка" - рулит!

**nick163** » 16 окт 2013, 10:10

Все пиво в Чехии отличное, на мой вкус лучше чем в Мюнхене, а по ценне в 3 раза дешевле. Попробывал 11 брендов, из них остановился на Пилснер Урквел светлое, Крушовице всё, Фердинанд всё, Старопрамен особенно сорт Вельвет тёмное с пузырьками вниз, Козел особенно чёрное.

**AndreyTLT63** » 16 окт 2013, 15:01

Я тоже отдал пальму первенства Пилснер Урквел, рядом бы поставил Будвайзер (пивовар у Медведку).
А что, Гамбринус не особо впечатлил?

**imperor** » 16 окт 2013, 15:35

nick163 писал(а) 16 окт 2013, 10:10:Козел особенно чёрное

дааааа........
и за что нас тут какой-то тёмной жидкостью поят?

**reims** » 16 окт 2013, 15:50

Aav13 писал(а) 06 авг 2007, 14:29: Что брать?

Если найдете, попробуйте маэстро литовел, понравился больше чем вельвет(тоже лавинного типа). Пил в склепеке "У Золотого Винограда". Там наливайка, правда торгуют в основном моравским вином, полноценной еды нет, только закуски.

**nick163** » 22 окт 2013, 14:00

Пиво маэстро литовел хорошее, редкое, но специально из-за него именно в это место описанное выше не поехал бы больше.

**DIMiurg** » 22 окт 2013, 16:52

AndreyTLT63 писал(а) 16 окт 2013, 15:01:Я тоже отдал пальму первенства Пилснер Урквел, рядом бы поставил Будвайзер (пивовар у Медведку).
А что, Гамбринус не особо впечатлил?

У Медвежат варят не будвар (его варят в Чешских Будейовицах, на заводе Будвайзер), а варят олдготт.
а самая фишка там на 2 этаже - х-33 пиво. 12,5градусов. Ради него туда хожу.

....один из лучших выборов чешских пив - в Злых Часах
после них праздрой уже както пресновато ))

**reims** » 23 окт 2013, 13:42

nick163 писал(а) 22 окт 2013, 14:00:Пиво маэстро литовел хорошее, редкое, но специально из-за него именно в это место описанное выше не поехал бы больше.

Ну атмосфера там, конечно не для туристов.

**AndreyTLT63** » 23 окт 2013, 16:00

DIMiurg писал(а) 22 окт 2013, 16:52:
AndreyTLT63 писал(а) 16 окт 2013, 15:01:Я тоже отдал пальму первенства Пилснер Урквел, рядом бы поставил Будвайзер (пивовар у Медведку).
А что, Гамбринус не особо впечатлил?

У Медвежат варят не будвар (его варят в Чешских Будейовицах, на заводе Будвайзер), а варят олдготт.
а самая фишка там на 2 этаже - х-33 пиво. 12,5градусов. Ради него туда хожу.

....один из лучших выборов чешских пив - в Злых Часах
после них праздрой уже както пресновато ))

Да, у Медвежат Будвар не варят, но там его разливным подают (и оченно вкусно). Наверное, в Праге разливной Будвар много где можно найти, но я впервые встретил его у Медвежат.
А первая любовь, как известно, не забывается.
Что же касается самого крепкого в мире пива х-33, то это не совсем пиво в классическом восприятии.

**н-ск** » 24 ноя 2013, 16:48

фердинанд.тема))) тёмное

**pipidastr** » 28 ноя 2013, 12:32

Выбирайте микропивоварни !!! Всё даже разливное пиво уже можно сказать не чешское!!!

Лишь в мини можно насладится настоящим пивом! Бренды все скупили не только немцы сменив технологии и рецептуру, но и даже страны Африки)))

P>S:

Вот чехи тащаться от Урквелла, но я его не люблю!

**Hloucalova** » 28 ноя 2013, 17:14

Ну Будвайзер пока не продали, Фердинанд тоже, Йиглавский пивовар пока еще чешское предприятие (принадлежит чешской компании Лобковиц). Да много можно привести примеров. И да, не все чехи тащатся от Урквелла, просто он представлен в большинстве заведений. Я его тоже оооочень под настроение, но о вкусах не спорят

**neuro_rad** » 31 дек 2013, 21:55

приветствую всех.
уважаемые ценители пива, посоветуйте, какое бутылочное пиво привезти отцу из Праги?
хотелось бы взять разные сорта, как тёмного, так и светлого.
сам в пиве ничего не понимаю, а папу хочется порадовать.

**Gulikbeer** » 31 дек 2013, 23:24

neuro_rad писал(а) 31 дек 2013, 21:55: а папу хочется порадовать.

Привезите ему минипивоваренное - Старопрамены и Урквеллы всегда успеете купить. В центре - магазинчик при пивоварне у Медвидку, или Pivovarský dům на улице Ječná/Lípová 15. Там есть бутылочное пиво.

**Carrier** » 04 янв 2014, 10:24

nick163 писал(а) 16 окт 2013, 10:10:Все пиво в Чехии отличное

Спорное утверждение. Если только "от других"..
Самому понравилось исключительно темное (не помню название монастыря со львом во дворев Праге) пивнуха "У Флеку" и т.д.
Из привезенного (банки,бутылки)народ проникся предсказуемо Будвайзер.
Моё ИМХО немецкое пиво лучше.

**DPV** » 06 янв 2014, 13:08

Интересно, а помнит ли кто-либо пиво "Непоменский козел"? Пил его в 1985 году в Брно (бар "У доброго палача"). Нигде не могу найти информацию об этом пиве. Очевидно, давно не производится...

**kaaa** » 06 янв 2014, 13:12

DPV, даже гугл о нём ничего не знает.

**Saelk** » 06 янв 2014, 13:20

neuro_rad писал(а) 31 дек 2013, 21:55:а папу хочется порадовать.

На мой вкус взял бы Бернарда , да и бутылочка оригинальная.

**Lesnik-Sadovod** » 06 янв 2014, 16:01

Из новейшего ширпотреба "Мастер" неплохой, особенно темный. Правда, он же причина деградации всего остального праздроевского-велкопоповицкого, ибо раньше то именно Урквелл был в премиум сегменте.

Из микропивоварен порадовали "У трех роз", очень все на уровне, хотя и дороже, чем в среднем по больнице. Вот только еда у них отвратительная и докучи дорогая.

Насчет взять с собой в минипивоварне - они свое пиво обычно в бутылках с керамической крышкой на скобе продают, которая имеет тенденцию к самооткрыванию в самое неожиданное время. Соотв. либо надо горлышко специально заматывать перед транспортировкой, либо брать чего попроще.

**DPV** » 06 янв 2014, 16:44

Дык, там я сразу посмотрел...

Товарищи ценители чешского пива, подскажите плиз, полетим из Праги обратно без багажа, только с ручной кладью, хотим в качестве сувенира притащить пива из дьютика с собой, есть там какие-нибудь подарочные наборы с разными сортами, и брал ли такие кто-нибудь? А может быть там всякое невкусное барахло подсовывают?:)

**kaaa** » 11 янв 2014, 19:37

Нет, к сожалению, такого вот в транзитной зоне аэропорта я не встречал.

**СибирякЪ** » 11 янв 2014, 19:42

Вольная дочь Тосканы писал(а) 11 янв 2014, 19:20:Товарищи ценители чешского пива, подскажите плиз, полетим из Праги обратно без багажа, только с ручной кладью, хотим в качестве сувенира притащить пива из дьютика с собой, есть там какие-нибудь подарочные наборы с разными сортами, и брал ли такие кто-нибудь? А может быть там всякое невкусное барахло подсовывают?:)

Подсовывают там вкусное,и не барахло,но вот подарочных наборов тоже не видел..

Жалко, придется тогда дегустировать еще в Праге , составлять наборы самим, и комплектовать по мере расположения к одариваемому товарищу:)

**mosbbts** » 23 янв 2014, 14:58

Не вздумайте только пиво с собой из города везти самолётом.
Отнимут на безопасности в а/п Праги.
Часто приходится видеть таких наивных людей, которые пытаются провезти пиво в ручной клади из города. Обидно будет отдавать безопасности напитки.
Очень жалко было в один из прошлых раз молодого человека, который вез в ручной клади пиво из Медвидку, специально сваренное ко Дню Св. Валентина. Служба безопасности романтики не понимает. Пиво конфисковали. Его можно, конечно, и употребить (с пивом внутри пока ещё пропускают), но тогда можно и рейс пропустить, если например уже посадка идёт.
Если везти пиво в ручной клади, то обязательно его в аэропорту покупать. Там его и упакуют надлежащим образом, чтобы безопасность пропустила. Да, ценник в аэропорту в 2-2,5 раза выше, чем в городе, но зато в ручной клади можно везти.

**Урфин Джус** » 23 янв 2014, 15:08

Есть набор из пива Бакалар: лежак, медовое и темное. только смотрите внимательно, в праге покупать надо до досмотра, потом магазинов нет, можете проскочить.

**Gulikbeer** » 24 янв 2014, 01:28

mosbbts писал(а) 23 янв 2014, 14:58:Не вздумайте только пиво с собой из города везти самолётом.

Кагбе все в курсе, что в ручную кладь больше 100 мл. жидкости нельзя. Да и то не везде

**Гость** » 24 янв 2014, 09:07

Еще в Дьюти фри в октябре продавали два набора Мастера 6 по 0,33 темное 18% и полутемное 13%

**pipidastr** » 24 янв 2014, 13:50

так а что мешает купить небольшой чемодачник для пива, если так колит?Да и вообще всё бутылочное чешское пиво барахло и оно уже по немецкой рецептуре почти всё варится и хозяева те же немцы. А в розлив надо употребялть только в микропивоварнях! Там настоящее пиво по старинным рецептам.

**Hloucalova** » 24 янв 2014, 15:51

pipidastr писал(а) 24 янв 2014, 13:50:так а что мешает купить небольшой чемодачник для пива, если так колит?Да и вообще всё бутылочное чешское пиво барахло и оно уже по немецкой рецептуре почти всё варится и хозяева те же немцы. А в розлив надо употребялть только в микропивоварнях! Там настоящее пиво по старинным рецептам.

Да что же Вам все чешское бутылочное - барахло? Будвайзер - чешское пиво, Свияны, Лобковиц опять же. Да, в мини пивоварнях, оно как-то аутентичнее, что ли. Но, не надо в каждой пивной теме форума утверждать, что все чешское пиво (массово изготовляемое) принадлежит немцам. Да и что есть немецкая рецептура? Вода + солод + хмель? Немцы, кстати, часто пшеницу добавляют...

**Gulikbeer** » 24 янв 2014, 17:58

Hloucalova писал(а) 24 янв 2014, 15:51:Немцы, кстати, часто пшеницу добавляют...

Все правильно говорите, кроме этого утверждения Из пшеничного солода варится только пшеничное пиво. И оно мегапопулярно в Баварии, несмотря на Райнхайтсгебот

**Gulikbeer** » 24 янв 2014, 18:06

pipidastr писал(а) 24 янв 2014, 13:50:Там настоящее пиво по старинным рецептам.

Вы были бы сильно удивлены вкусом пива, действительно сваренного по странным рецептам То, что мы пьем сегодня (лагерное пиво, или пилснер), придумано как раз в Чехии. Пильзен (Pilsen) - это немецкое название Пльзени, где и додумались варить пиво низовым методом брожения, а не верховым, как это делали немцы и весь мир.

**holostova** » 15 апр 2014, 12:55

Спецы по пиву, подскажите пожалуйста названия пшеничного пива! Люблю я его, в вот на месте не смогу идентифицировать наверное. Понятно, что пробовать все будем по максимуму, но вот пшеничное у меня особой статьей идет...

**kaaa** » 15 апр 2014, 15:17

Ну так и просите "pšeničné pivo". Fenix, например, есть во многих старопраменских кабаках.

**Гость** » 15 апр 2014, 16:35

holostova писал(а) 15 апр 2014, 12:55:Спецы по пиву, подскажите пожалуйста названия пшеничного пива! Люблю я его, в вот на месте не смогу идентифицировать наверное. Понятно, что пробовать все будем по максимуму, но вот пшеничное у меня особой статьей идет...

Например:

1. Valašska pivnice есть Weissbier.
2. Klasterny pivovar Strahov есть сезонное нефил. пшеничное с 15 мая
3. U Sadu есть Velen – pšeničné kvasnicov
4. Království бутылочное Černá Hora, pšeničné 12°
5. U medvídků Medvídkovské bílé 12
Короче, навалом пшеничного пива
В Зубатом песе и Тяжелых временах (Злых часах) тоже будет что-нибудь пшеничное, но не чешское скорее всего

**F&B-Anis** » 15 апр 2014, 16:46

nick163 писал(а) 16 окт 2013, 10:10: Старопрамен особенно сорт Вельвет тёмное с пузырьками вниз,

Простите, а это как?

**Гость** » 15 апр 2014, 16:56

F&B-Anis писал(а) 15 апр 2014, 16:46:
nick163 писал(а) 16 окт 2013, 10:10: Старопрамен особенно сорт Вельвет тёмное с пузырьками вниз,

Простите, а это как?

Как любитель темного и только темного пива, не соглашусь, что Вельвет - темное. Полутемное максимум.

Наливают стакан - одна пена, и постепенно пена превращается в пиво

**reims** » 16 апр 2014, 13:33

F&B-Anis писал(а) 15 апр 2014, 16:46:
nick163 писал(а) 16 окт 2013, 10:10: Старопрамен особенно сорт Вельвет тёмное с пузырьками вниз,

Простите, а это как?

Это пиво с так называемым лавинным эффектом. С таким же эффектом есть Maestro Litovel , но оно светлое

**An-Z** » 18 фев 2016, 23:48

Карта чешских пивоваров, может быть кому то будет полезна - https://www.google.com/maps/d/u/0/viewe ... I0XSItCf9A

**andrejj-a** » 20 апр 2016, 13:33

Уважаемые знатоки, прошу Вашей помощи. Хотя я к любому спиртному равнодушен, но побывав в Праге и не попробовать пива это как-то не правильно. Подскажите пожалуйста НЕ ГОРЬКИЕ сорта пива.

**Oleg.cz** » 20 апр 2016, 14:34

Из магазиного ассортимента - пшеничные, хотя это фишка Баварии. Сответственно, Крушовице, Феникс и Приматор.

**Gulikbeer** » 21 апр 2016, 00:48

andrejj-a писал(а) 20 апр 2016, 13:33:Подскажите пожалуйста НЕ ГОРЬКИЕ сорта пива.

это как в России искать не 40-градусную водку То есть, найти можно, наверное, но смысл? Пиво должно быть горьким, потому что там есть хмель Но в Старопрамене бельгийцы уже используют патоку, может подойдет? Или, по совету выше, ищите крепкие сорта

Йети! писал(а) 24 янв 2014, 09:07:Еще в Дьюти фри в октябре продавали два набора Мастера 6 по 0,33 темное 18% и полутемное 13%

Всё , нет больше того магазина, теперь на его месте очередное кафе

andrejj-a писал(а) 20 апр 2016, 13:33:Уважаемые знатоки, прошу Вашей помощи. Хотя я к любому спиртному равнодушен, но побывав в Праге и не попробовать пива это как-то не правильно. Подскажите пожалуйста НЕ ГОРЬКИЕ сорта пива.

Попробуйте темный Мастер или Вельвет ( светлое). У "Фердинанда" темное также не горькое.
Хотя, вспоминаю, как недавно в аэропорту Праги паспортист увидел кучу штампов Чехии и спросил, мол любите путешествовать? Я ответил, что люблю бухать у вас и нравится Мастер. На этот момент он слегка оскорбился и сказал:

—Пилзнер урквел! Только это пиво!

Но для вас оно будет горьким. Кстати, в мае созреет Х-33 в "У мидвидку", оно также не горькое.

**DPV** » 21 апр 2016, 12:52

Вазген Гургенович писал(а) 21 апр 2016, 01:05:—Пилзнер урквел! Только это пиво!

Знакомый чех тоже так считает.

**Lesnik-Sadovod** » 21 апр 2016, 17:02

Вазген Гургенович писал(а) 21 апр 2016, 01:05:—Пилзнер урквел! Только это пиво!

Урквел давно не торт, в т.ч. потому, что перешел в разряд лицензионных марок - фактически осталась только этикетка. Лет 15 назад его с завязанными глазами легко было от других пилзнеров (чешских и нечешских) отличить по характерному хмелевому привкусу, теперь его практически не осталось, ширпотреб качеством чуть выше среднего (я про оригинальный чешский). Завместо (т.е. в т.н. премиум-сегменте) у Праздроя теперь Мастер.

А за уничтожение темного Гамбринуса я Праздрой вообще ненавижу, ибо темный Козел это ниразу не замена.

**Lesnik-Sadovod** » 21 апр 2016, 17:20

andrejj-a писал(а) 20 апр 2016, 13:33:Подскажите пожалуйста НЕ ГОРЬКИЕ сорта пива.

А что для вас "горько", ну т.е. что считать эталоном? Ну вот навскидку, лично для меня это английские биттеры и IPA, еще круче double IPA (это вообще вырви глаз, но очень ароматно, да), но это все эли и, хотя их варят сейчас в Чехии на минипивоварнях, традиционные континентальные сорта трудно назвать горькими, именно по сравнению, ибо эли по природе своей горьче, хотя есть исключения.

В целом, чтоб наверняка, смотрите в сторону темных - того же вышеупомянутого Мастера, Крушовицы, темного Будвайзера (есть у тех же "У медвежат"), накрайняк даже Козла (хотя я б не сказал, что светлые варианты упомянутых производителей такие уж и горькие, но все таки). Ну и флековский лежак, впрочем как и пиво у Новоместкого пивовара, тоже сюда полностью вписываются, причем они даже лучше. Хотя по мягкости темная Крушовица на первом месте, туда подсластитель добавляют (E950)

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР