Тайские блюда попали в рейтинг самых омерзительных в мире

[Sergey22]

Эксперты-гурманы составили список самых шокирующих блюд, один вид которых вызывает у обычного туриста брезгливость и отвращение.
В рейтинг вошли полтора десятка экзотических блюд, большая часть которых традиционно готовится в Азии.
Первую строчку рейтинга занимает кровь змеи, которую можно испить на острове Ява. На втором месте оказались жареные скорпионы, которых готовят в Китае и Вьетнаме. Также в список входят таиландские блюда из крыс и балут (вареное утиное яйцо с уже сформировавшимся птенцом с оперением и клювом). Птенца в эмбриональном состоянии можно откушать в Камбодже и на Филиппинах.
Кроме того, китайцы и корейцы готовы предложить любителям гастрономического отдыха вино из риса с мышами, а на Яве и Суматре желающие могут испить кофе циветты. Своеобразный напиток готовится из зерен кофе, частично переваренных в желудке индонезийских кошек.
Легенда гласит, что у истоков появления этого деликатеса лежит человеческая лень: проще собирать испражнения животных, чем зерна с кофейного дерева. Бобы, прошедшие через пищеварительный тракт индонезийской циветты или луваки (дикое плодоядное животное, напоминающее кошку), собирают в лесу вручную. Первоначально они похожи на обломки арахиса, в дальнейшем их очищают и слегка поджаривают.
Кофе, сваренный из этих "зерен", рекламируют как "самый редкий и эксклюзивный кофе в мире", но те, у кого больше ума, чем денег, называют его "кофе из кошачьего дерьма", писала одна из британских газет.
Одни говорят, что у такого напитка вкус жженого сахара или шоколада. А по мнению других, вкус грубый и пахнет плесенью. Но в любом случае, знатоки с удовольствием платят 40-50 долларов, чтобы выпить чашечку кофе луваки.
Этот парад отвратительных на первый взгляд азиатских блюд разбавляет мексиканское изобретение эскамолес - яйца гигантских муравьев.

http://travel. newsru.com /article/ 20oct2008/ gastrohate

[Алексей_Москва]

Не вижу ничего отвратительного в крови змеи и жареных скорпионах (хотя ни разу не пробовал). У меня лично гораздо большее отвращение вызывает тайское блюдо из стеклянной лапши в жиденьком липком тянущемся соусе, - широкая такая лапша, свиду напопинает большие тёплые сопли....и неважно с чем эти сопли перемешаны - с курицей или мясом, - Беээ ещё то))))...
И насчёт яйца с птенцом - это да... От одного только прочтения к горлу подступает)))...

[PavelXXX]

Также в список входят таиландские блюда из крыс и балут (вареное утиное яйцо с уже сформировавшимся птенцом с оперением и клювом....

- Вкусняшки!!!!!!
- Серёж, ты к обеду раздразнил аппетит!
- Всё, пошёл ставить фаршированную нутрию в духовку!

[Sergey22]

Процитирую на эту тему себя, 2 года назад было.

может офф, но в тему кухни. Вчера посмотрел по тайскому 7-му каналу передачу, типа нашей хроники проишествий за неделю. Помимо аварий и прочая был сюжет о приготовлении говядины в одном из районов Иссана. Рецепт прост. Берется кусок кг на пять, заворачивается в тряпочку, потом в полиэтиленовый пакет и кладется в мешок типа из под риса. Выбирается площадка посолнечней и мешок закапывается в землю на 0,3 м. Ждут три - четыре дня. Откапывают. Полиэтиленовый пакет раздут как воздушный шар. Разрезают его. Даже местные гурманы зажимают носы. На жидкость из пакета похоже слетелись все мухи тая. Мясо промывают в воде, режут, пересыпают специями с зеленью и процесс приготовления сводится к поливанию кипятком. Потом дружно всем мубаном это поедают.
Моя приятельница тайка при просмотре передачи пару раз пыталась сорваться в туалет, попугать унитаз

Исан это. После этого видел пару раз передачу по ТВ.
При деревнях в Исане есть спецы по выковыриванию из под кожи жителей паразитов, которые попадают в тело вместе с этим продуктом.
Впечатлило....

[Navigator]

балут (вареное утиное яйцо с уже сформировавшимся птенцом с оперением и клювом)

"вяленое" мясо... ммм ну так себе,
а вот этот самый балут (баллот) - пиздец полный, смотрел по ТВ

[Алексей_Москва]

Исан это.

Да, похоже в Исане действительно живут гурманы-извращенцы. Даже преславутый сомтам и тот отличается от обычного тайского добавлением протухшей рыбёшки)))...
Хотя супчики исанские мне очень даже по вкусу.

[Duha]

А мне жареные скорпионы в острой обсыпке понравились очень даже. Они хоть вкус имеют в отличии от той же саранчи - чипсы чипсами

[Alexey Fedotenkov]

... а на Яве и Суматре желающие могут испить кофе циветты. Своеобразный напиток готовится из зерен кофе, частично переваренных в желудке индонезийских кошек.
...Кофе, сваренный из этих "зерен", рекламируют как "самый редкий и эксклюзивный кофе в мире", но те, у кого больше ума, чем денег, называют его "кофе из кошачьего дерьма", писала одна из британских газет. Одни говорят, что у такого напитка вкус жженого сахара или шоколада. А по мнению других, вкус грубый и пахнет плесенью. Но в любом случае, знатоки с удовольствием платят 40-50 долларов, чтобы выпить чашечку кофе луваки.

Бред какой-то написали по поводу этого кофе...
Кофе это, на мой вкус, ничего особенного из себя не представляет.
По крайней мере, ни безумного восторга, ни страшного отвращения от него - не испытал. Да и вкуса "жженого сахара или шоколада или плесени" - не уловил.

И уж если исходить из "процесса", то перевариваются не сами зерна кофе, как таковые, а всего лишь "оболочка", которая их изначально покрывает. Да и лопают их не упомянутые "индонезийские кошки", а хитрый зверь из семейства кошачьих - циветта.

[salve]

Не вижу ничего отвратительного в крови

мне тоже кровь нравится, а если её еще и подвергнуть тепловой обработке так ваще вкусняшка будет

от всего остального бы я воздержался бы

[pups]

Кровь змеи - отличная вещь, только пить пополам с водкой, иначе очень густая. Жареные скорпионы тоже ничего - как семечки идут.
Крыса - в Лаосе ел - если не знать, что крыса, то от курицы и не отличишь. Тем более это не помойная московская крыса, а экологически чистая Кстати, немного офф-топ - в Перу морскую свинку - куя ел - он получше крысы будет.
Вот балут не пробовал - даже не слышал - а в Паттайе или БКК где подают?
Кофе переваренный циветтой не пил, но полагаю, что Алексей Федотенков совершенно прав - чем он может отличаться от обычного - если только его в этом говне обжарить и смолоть, а , если помыть\очистить - чего там необычного?

[Dik]

Немного может офф- в Волгограде живут вьетнамцы.Казалось бы Так вот эти вьетнамцы из Москвы-столицы нашей Родины,на автобусе возят такие пророщеные яйца кур с уже сформировавшимися птеньчиками,варят их и угощают только самых уважаемых друзей.Чесслово не пиздю.Можно сходить на Черкизон и проверить.
Откусываешь так яичко вареное а там голова с хрящиками-буэеее.
Хотя в тае активно ем всякие блюда из жаб.Не только жарясиков с макашниц,но и салаты острые с сырой жабой и жареную фри-но вот вьетнамские яйцЫ, это писец.

[Sergey22]

Крыса - в Лаосе ел - если не знать, что крыса, то от курицы и не отличишь. Тем более это не помойная московская крыса, а экологически чистая

Выяснил из интереса - называется Нуу (мышь, крыса) На (рисовый чек).
Нашел объявление. Провинция Супханбури, улица 340. Продают крыс 1 кг 150-160 батов.
Выглядит продажа так

[PavelXXX]

- Аппетитненько выглядят! Аэти хрустящие хвостики!
- Кстати, кто не пробовал, очень рекомендую нутрию, та - же крыса, только пожирнее и костей поменьше. Хорошо приготовленная - охуительное блюдо.
Маленький оффтоп. Раньше в Москве легко можно было купить лягушачьи лапки, а последние несколько лет ни разу не видел. Если кто знает, где купить, дайте адрес, можно в личку.

[Ruslik]

По моему, одно из самых шокирующих блюд в Тае - это Dancing Shrimps.

Живые креветки (мелкие) выкладываются в глубокую тарелку, поливаются соком лайма вперемешку с чили и еще чем-то. Сверху накрыть другой тарелкой, иначе они выпригивают. Едят это ложкой, причем ложку тоже надо доносить до рта быстро. Ничего особенно вкусного в этом нет, на зубах хрустит хитин. Такое вот блюдо...

[Sergey22]

По моему, одно из самых шокирующих блюд в Тае - это Dancing Shrimps.

Живые креветки (мелкие) выкладываются в глубокую тарелку, поливаются соком лайма вперемешку с чили и еще чем-то. Сверху накрыть другой тарелкой, иначе они выпригивают. Едят это ложкой, причем ложку тоже надо доносить до рта быстро. Ничего особенно вкусного в этом нет, на зубах хрустит хитин. Такое вот блюдо...

Кунг тэн, ел раз в Phayao. Креветки пресноводные.
Ложку не только до рта быстро доносить, надо еще и рот особо не открывать когда жуешь - разбегутся

[Haski]

По моему, одно из самых шокирующих блюд в Тае - это Dancing Shrimps.

Живые креветки (мелкие) выкладываются в глубокую тарелку, поливаются соком лайма вперемешку с чили и еще чем-то. Сверху накрыть другой тарелкой, иначе они выпригивают. Едят это ложкой, причем ложку тоже надо доносить до рта быстро. Ничего особенно вкусного в этом нет, на зубах хрустит хитин. Такое вот блюдо...

Кунг тэн, ел раз в Phayao. Креветки пресноводные.
Ложку не только до рта быстро доносить, надо еще и рот особо не открывать когда жуешь - разбегутся

А прикол-то в чем? Почему бы их не обездвижить-то сначала? ))))) Или это такая тренировка, чтобы развивалась и крепла способность " в большой семье...... не щелкать" ?

[Sergey22]

А прикол-то в чем? Почему бы их не обездвижить-то сначала? )))))

Спросил (знаешь у кого), говорит они мертвые не вкусные

[Haski]

говорит они мертвые не вкусные

Гурманы, однако.

[....]

А прикол-то в чем? Почему бы их не обездвижить-то сначала? )))))

Спросил (знаешь у кого), говорит они мертвые не вкусные

Тайка мертвых спокойно ела сырыми.

[....]

У меня лично гораздо большее отвращение вызывает тайское блюдо из стеклянной лапши в жиденьком липком тянущемся соусе, - широкая такая лапша, свиду напопинает большие тёплые сопли....и неважно с чем эти сопли перемешаны - с курицей или мясом, - Беээ ещё то

А я люблю с сифудом

А мясо висящее на крюке на солнышке с мухами встречал.
Теперь перестал брать мясные супчики - ранее у меня возникало подозрение на подтухшесть

Также думаю не стоит брать висящих копченых курей - сколько они провисели