Где купить хорошее крымское вино

[Vorkov]

Коктебельский завод сейчас не работает.

Очень-очень жаль((( Был отличный сувенир - бутылка вина "Кара-Даг" (((( И мадерные площадки простаивают???

Подробностей не знаю. Мне управляющий гостиницы, где мы останавливались, сказал, что сейчас идет передел и завод не работает. Ну собсна я в этом убедился, когда побывал у них в магазине....

В итоге в подарок купил Инкермана "Бастардо" По-моему где-то 250 рублёв стоило

[Trolll]

по слухам - на своем винограде Массандровские вина и небольшая часть бахчисарайских. Остальное на импортных виноматериалах. Цены растут, могут быть выше, чем в сетях на материке.

А Инкерман? А Золотая Балка? А Новый Свет? А Багерово?

[Vorkov]

Хотел, кстати, купить шампанское Новый свет, но блин пока был в новом свете замотался и не купил, а потом решил купить в их фирменном магазине в Береговом. Поехал туда, простоял кучу времени в пробке. Приезжаю, а вина нет.
Спрашиваю: " А вы вообще фирменный магазин?"
"да,"- отвечают.
" А где вино?"
"А у нас еще лицензии нет"

Так что будьте внимательны. Если будете в Новом свете покупайте сразу там. В супермаркете ПУД я не увидел шампанского Новый свет.

В фирменном магазине Коктебельских вин в Береговом цены на вина, портвейны и прочую радость выше чем в ПУДе. Вообще ПУД походу самый нормальный магазин на полуострове....

[kol1970]

по слухам - на своем винограде Массандровские вина и небольшая часть бахчисарайских. Остальное на импортных виноматериалах. Цены растут, могут быть выше, чем в сетях на материке.

А Инкерман? А Золотая Балка? А Новый Свет? А Багерово?

Я где-то на форуме уже писала - в прошлом году местный крымский житель, имеющий в своем кругу общения сотрудников винзаводов, поведал с печалью, что действительно пока вин, сделанных из местного винограда, очень мало. Хотя бы по той причине, что спрос на него физически не может быть покрыт изготовлением, т.к. банально вырубленные в горбачевские времена виноградники еще не возрождены. Т.е. просто не хватает пока сырья. А остальное вино делается на порошковом сырье. И вот это гораздо хуже того, что написали постом выше - пусть импортное сырье, но не порошок. Хотя... Неужели импортируют виноград?..
А другой стороны меня лично прошлым летом очень порадовало изобилие молодых виноградников. Дай Бог, чтобы возродили крымское виноделие в полном объеме.

Vorkov, сейчас в магазинах "Коктебель" нет Новосветовского шампанского???? В прошлом году мы только там его и покупали. Как и Золотую Балку)))

[Vorkov]

Vorkov, сейчас в магазинах "Коктебель" нет Новосветовского шампанского???? В прошлом году мы только там его и покупали. Как и Золотую Балку)))

Блин, вот честно не помню=)) Я просто зашел туда ради любопытства, посмотрел цены и ушел=)) Видел что есть Золотая балка, инкерман и прочее. Но цены были выше чем в ПУДе=)

[Trolll]

Неужели импортируют виноград?

В принципе, обычная практика, к сожалению. В той же Абхазии своих виноградников практически вообще нет(только в районе Пицунды немножко). Однако по всей России прилавки завалены довольно недешёвым вином абхазских марок.
Виноградников нет. Зато есть куча фур наливных с молдавскими номерами на дорогах Абхазии

[kol1970]

Хорошо, что хоть виноград, а не порошок((( Какая у нас хорошая пятничная тема получилась)))

[Trolll]

Надеюсь когда-нибудь всё восстановится в полном объёме. А пока, что есть, то есть. Мне понравилось.

[Саша К.]

Нет никакого "порошка", в природе нет, есть просто привезённое из ЮАР дешевое (1$ за литр) в цистерне вино, в которое на Инкермане добавляют сахар, по необходимости спирт или концентрат виноградного сока, и разливают по бутылкам со своими этикетками.
Люди с завода для этого не нужны, руководство и само рассказывает
http://news.sevas.com/politics/inkerman ... materialov

[kol1970]

Саша К.

А что тогда значит "порошковое вино"? ))) Я нашла вот это: Порошковые вина — это вина, которые производятся из высушенного виноградного сусла (концентрата). Это самая простая и доступная технология, которая позволяет производить напиток, почти неотличимый от натурального вина. Основное отличие от натурального вина — это полное отсутствие полезных веществ (в порошке их просто нет и не может быть) и, разумеется, стоимость. Тогда это как раз то, о чем Вы написали. НЕ радует все это(((
Главное - из порошка нельзя приготовить сухие вина! А для меня это важно, я не любитель крепленых и сладких

Статья Ваша двухгодичной давности((((

[Саша К.]

За два года новые виноградники не появились (по законам природы), виноград брать неоткуда.
Порошковое вино - это миф, такого не существует (периодически делаются попытки сделать, но дальше развлечения дело не идёт). Есть термин "сухой виноматериал" - это сухое вино в неотпускной таре. Возможно, он этот миф и породил.

[kol1970]

За два года новые виноградники не появились (по законам природы), виноград брать неоткуда.
Порошковое вино - это миф, такого не существует (периодически делаются попытки сделать, но дальше развлечения дело не идёт). Есть термин "сухой виноматериал" - это сухое вино в неотпускной таре. Возможно, он этот миф и породил.

Но отрадно то, что много молодых виноградников растет.
Порошковое вино - сухой порошок типа Юппи или Зуко (кто помнит - хыщ в канистру!), спирт - хыщ туда же! Вот и порошковое вино))))))))))))))))))))))
Пятница!

[Саша К.]

Нет, есть там добросовестные производители, Солнечная Долина, например. Я люблю за соотношение цена-качество белые и розовые Esse от Олега Репина, из собственного, конечно, винограда.

[kol1970]

Нет, есть там добросовестные производители, Солнечная Долина, например. Я люблю за соотношение цена-качество белые и розовые Esse от Олега Репина, из собственного, конечно, винограда.

Вот нам тоже Солнечная долина понравилась. А esse практически все очень хвалят, но мы как-то не добрались до него

[vinp]

Добрый день.
Подскажите пожалуйста где в Алуште в районе Ленина 2 можно найти фирменный магазин завода Инкерман. Ну или хотя бы магазины с винами этого завода. Интересуют только в бутылках, не разливное и не в пакетах(если такое есть)!!!
А также может кто посоветует лучшие крымские сорта сыра. ...к вину конечно.

[Shweda]

Посетили сегодня в Гурзуфе винный магазин на пятачке. Вино на разлив там продают. Но мы не брали.
Взяли хваленый Гевюрцтраминер Esse. Дома попробуем, очень интересно сравнить с эльзасским оригиналом.

В местном ПУДе есть шампанское Новый свет.

[vorong2bkru]

Из того, что удалось попробовать из местных вин:
1. Белый мускат красного камня от Массандры. 450 руб/бут, вкусный, сладкий, но в классическом мускате не должно быть этилового спирта. В Португалии пил мускат за 5 евро не хуже по вкусу.

Подскажите название португальского вина? Ин Москоу красный камень стоит под тысячу-я уже разорился..

[Trolll]

Мускат Красного Камня, оценивали и награждали на выставках международные эксперты(17 медалей) и мнение обычного рядового человека,как бы помягче сказать, сомнительно.
По поводу этилового спирта - в любое десертное вино добавляется спирт. Естественным набродом, количества в 16%, а именно столько его там, никак не добиться

[Саша К.]

безотносительно муската — медали на выставках, без указания выставок, не значат ничего, потому что реальная ценность этих медалей значительно разнится. А спирт добавляют, но не ректифкат, как на массандре, а дистиллят, разница есть.

[Trolll]

медали на выставках, без указания выставок, не значат ничего, потому что реальная ценность этих медалей значительно разнится

Саша К.
так что вам мешает открыть википедию и почтить про эту марку вина, выставку и награды.

А спирт добавляют, но не ректифкат, как на массандре, а дистиллят, разница есть.

Вы были на самом заводе? сами добавляли спирт? Видели этикетку? Может пробовали даже его?

[Саша К.]

так что вам мешает открыть википедию и почтить про эту марку вина, выставку и награды.

то, что в Википедии кроме количества медалей ничего не написано

Вы были на самом заводе?

«Крепленые вина, которые мы крепим хлебным или свекловичным спиртом, это, по российским нормам, «винный напиток». Представляете, наш всемирно известный «Мускат белый Красного камня» – это «винный напиток»! Наша гордость – кагор «Южнобережный», мадера «Массандра», херес «Массандра» – это все «винные напитки»! Наш красный портвейн «Ливадия» – любимый портвейн Николая II – стал «винным напитком» — это слова их гендиректора. Он был на заводе, как думаете?

[Trolll]

Саша К.
вы аппелируете временными категориями, которые близки вашему возрасту. Сегодняшнее время, это особое время, тем более 23 лет владения Крымом Украиной, когда везде и во всем был бардак, и виноградники активно вырубались под строительство коттеджей, технологический процесс не соблюдался. В России не намного больше порядка, но надеюсь всё выправиться со временем. И эта марка,да и не только эта, станет такой, как прежде, когда

Награды и премии
На международных конкурсах награждено «Супер Гран-при», 3-я кубками «Гран-при», 22-я золотыми, 1-й серебряной медалями и является наиболее титулованным крымским вином.

Господа! Вино столь высокого качества неуважительно пить сидя… (английский эксперт по винам доктор Тейчер).

Факты о вине
Сама скала, в честь которой названо вино, сложена из мраморовидного известняка, каким облицована станция «Комсомольская» Московского метро.
Мускат белый Красного камня на международных дегустационных конкурсах дважды объявлялся лучшим вином мира[2].
Английская королева Елизавета Вторая чрезвычайно высоко ценила это вино. В 1960-е годы «Массандра» каждый год отправляла через Ленинградский порт лично ей двухсотлитровую бочку Муската белого Красного камня

[vinp]

Добрый день.
Подскажите пожалуйста где в Алуште в районе Ленина 2 можно найти фирменный магазин завода Инкерман. Ну или хотя бы магазины с винами этого завода. Интересуют только в бутылках, не разливное и не в пакетах(если такое есть)!!!
А также может кто посоветует лучшие крымские сорта сыра. ...к вину конечно.

Винмагазин оказался напротив!!! Пожалуй это лучший в Алуште. Выбор огромный. Цены не сравнивал.

[sergpen]

По вопросу вин Массандра очень рекомендовали их фирменный магазин в Симферополе по ул. Севастопольской. К сожалению нынче много поддделок этой марки, поэтому лучше "проверенные места"

[Саша К.]

нет нынче никаких подделок, если покупать в магазине с егаис, это массандра самостоятельно шлак гонит

[kol1970]

нет нынче никаких подделок, если покупать в магазине с егаис, это массандра самостоятельно шлак гонит

Вы уверены?
Я тут видела в наших магазинах откровенное палево - мама у меня ахнула - ой, вот массандровское вино, давай купим! Этикетка - жуть жуткая, дизайн настолько отличается от оригинального, что... И цена - 400-500р. Да оно в самом Крыму меньше 580 не стоит, даже без логистики. Неужто Массандра будет пачкаться?

Товарищи, пятница И вообще лето уже скоро))) Кто-нибудь скажет, завод в Коктебеле не начал свою работу?

[Саша К.]

Этикетка - жуть жуткая, дизайн настолько отличается от оригинального

Если в этом магазине была установлена система егаис, и штрихкод при продаже сканировали, то да, это Массандра развлекается. Если нет, то, конечно, фальсификат.
Есть мобильное приложение для проверки алкоголя по егаис, можно было убедиться, а не предполагать, ну и в случае отрицательного результата сообщить в потребнадзор

[kol1970]

Есть мобильное приложение для проверки алкоголя по егаис, можно было убедиться, а не предполагать, ну и в случае отрицательного результата сообщить в потребнадзор

Ничего себе! Посмотрела, оказывается по нему можно вообще любой продукт проверить!
А вот еще новости про контрафактный алкоголь в Крыму:
МОСКВА, 26 окт — РИА Новости (Крым). Правоохранители обнаружили в Крыму два подпольных цеха по изготовлению фальсифицированного алкоголя, изъято более двух тонн спирта и 50 тысяч бутылок с алкоголем, сообщила в среду официальный представитель МВД России Ирина Волк.
"Сотрудники Управления экономической безопасности и противодействия коррупции (УЭБиПК) МВД по Республике Крым в ходе оперативно-розыскных мероприятий выявили два подпольных цеха по изготовлению фальсифицированной алкогольной продукции на территории Симферопольского и Белогорского районов полуострова. Стоимость изъятого имущества составляет свыше 36 миллионов рублей", — сказала Волк.
В рамках расследования уголовного дела по факту незаконного сбыта акцизных марок на алкоголь оперативники провели 17 обысков у подозреваемых в Симферополе, Феодосии, Евпатории, Джанкое и Белогорске. Крымских продавцов и производителей алкоголя подключают к ЕГАИС. По словам Волк, полиция изъяла из цеха две линии по розливу алкоголя на сумму порядка 25 миллионов рублей, более двух тонн жидкости с характерным запахом спирта на сумму 2,8 миллиона рублей, 3 тысячи штук акцизных марок и более 50 тысяч бутылок готовой продукции на сумму более 9 миллионов рублей с этикетками известных дорогих брендов водки, коньяка и виски. Уже установлены личности трех организаторов незаконного бизнеса. Подсчитывается ущерб, причиненный законным правообладателям торговых марок, устанавливаются места сбыта фальсификата. Образцы спирта направлены на экспертизу, по результатам которой будет принято решение о возбуждении уголовного дела.

[Саша К.]

да понятно, что поддельного алкоголя много, речь о том, что через егаис его не продают

[Blanco8]

Alma Valley - вкуснейшее крымское вино. Стоит порядок дороже, чем все остальные, зато собственные виноградники. Kacha Valley - тоже их. Кто любит вкусное и не массовое дешевое вино - попробуйте обязательно!

[kol1970]

Blanco8, спасибо за наводку)) Посмотрела на их сайте где купить в Питере - винный подвальчик вообще рядом с моим домом))))
А в Феодосии где оно есть? Мы будем дислоцироваться в тех краях как раз)))

[Blanco8]

kol1970
Повезло Вам! Обязательно попробуйте Kacha Valley. В Феодосии, благодаря их же сайту, обнаружила в магазине "Комильфо", что на бульваре Старшинова. Однако, выбор очень скромный. Возможно, летом больше будет. У нас друг закупил большой партией Kacha Valley, из Бахчисарая ему привезли. Если распробуете и будете на машине, закажите его обязательно). Я узнала про марку благодаря ресторану "Salute". Можете к ним наведаться, для гурманов). Хотя странно, но из крымской рыбы они вот ничего не готовят. Зато есть крымские сыры и устрицы для любителей.

[kol1970]

Вот уж точно, как нам повезло))) Наверняка летом будет бОльший выбор. Обязательно посетим))) и ресторан Салют тоже скорее свего, очень хочется попробовать местных сыров, к устрицам я равнодушна, не понимаю... сатрапка)))

[Саша К.]

Кто любит вкусное и не массовое дешевое вино

Я бы сказал - кто любит переплачивать. Альма с красными этикетками за 1000-1500 - заурядное вино, с черными за 3000 - хорошее, но заметно уступающее конкурентам по цене.

[kol1970]

заметно уступающее конкурентам по цене.

А каким конкурентам?

[Blanco8]

И мне интересно, каким же конкурентам? Все продаваемые вина делаются из виноматериала, который закупается в одном и том же месте. А у этих свои виноградники. Кстати, по поводу шампанского - единственное натуральное шампанское, которое создается естественным образом - это "Новый свет", который написано на старорусском этикетка.

Я сама, и наши друзья большие гурманы, проводим много времени в Италии в разных местах. Вместе мы распробовали это вино и покупаем с удовольствием производства этой фирмы. Но если есть что-то новое, просветите, конечно же).

[kol1970]

единственное натуральное шампанское, которое создается естественным образом - это "Новый свет"

А нам на экскурсии по Новосветовским погребам рассказывали, что еще Абрау-Дюрсо проходит весь путь естественного брожения, как и Новый Свет.
Народ на форуме хвалил Esse.
Неужели кроме Голицынских погребов и Alma Valley все остальное вино из привозного сырья?

[Blanco8]

Я периодически трачу время в магазинах тут, и ищу такое вино, которое было бы сделано из виноградников тут, и в широкой продаже не нахожу. В супермаркеты им тяжело зайти, нужно вот так искать по маленьким магазинам новинки.

Раньше завод Коктебель производил отличные вина и коньяки, но уже давно все там поменялось, заготовки для вина и коньяков они давно не делают.

http://www.rbc.ru/business/20/10/2015/5 ... 27f99cddbf - вот про Alma Valley. Сам президент пробовал, плюс награды они почти все взяли на фестивале. Значит, было за что! Кстати, можно к ним и на дегустацию. Нужно будет доехать)

[Саша К.]

И мне интересно, каким же конкурентам?

Европейским, южноафриканским, австралийским, новозеландским, аргентинским и чилийским.

[Саша К.]

единственное натуральное шампанское, которое создается естественным образом - это "Новый свет", который написано на старорусском этикетка.

Единственное натуральное шампанское - это игристое вино из Шампани. Что до классического метода, который, видимо, вы называете "естественным образом", то даже в Крыму им делает не только Новый Свет, не говоря о Кубани с Абрау и Дивноморским.

[Blanco8]

Саша К.

Вы обратили внимание на название темы? КРЫМСКОЕ!!! Причем тут Шампань и Кубань? Кстати говоря про Францию, обычное вино из супермаркета за 4 евро, может легко оказаться вкуснее за 55 евро, о чем убедилась на собственно примере, так что Шампань тут не при чем)).

[kol1970]

единственное натуральное шампанское, которое создается естественным образом - это "Новый свет", который написано на старорусском этикетка.

Единственное натуральное шампанское - это игристое вино из Шампани. Что до классического метода, который, видимо, вы называете "естественным образом", то даже в Крыму им делает не только Новый Свет, не говоря о Кубани с Абрау и Дивноморским.

Да, я имела ввиду классический метод, когда игристое вызревает естественным образом в течение минимум полутора лет, а не по ускоренной технологии. Вы знаете, вот в этом вопросе у меня доверия к заводским работникам и местным почему-то больше...
Чем подкреплены Ваши умозаключения?
Blanco08 сравнивала Alma Valley с местными, крымскими, винами. Про конкуренцию с винами из других частей света речи не было)))) Мне кажется, это вообще бессмысленная затея - такое сравнение))) В разном климате один и тот же сорт винограда даст разные нотки и оттенки.

[kol1970]

Кстати говоря про Францию, обычное вино из супермаркета за 4 евро, может легко оказаться вкуснее за 55 евро

Так это везде и часто так - местное ДЕШЕВОЕ вино в неприметной дишманской этикеткой может быть лучше/богаче/насыщеннее/изысканнее (подбирать до бесконечности) дорогого вина.
Кстати, в энотеке князя Голицына самое старое сохранившееся вино (остальное разворовали большевики и фашисты) - Мускат 1947 года... Вот какой он на вкус?..................

[Саша К.]

Не очень понимаю, почему я не могу сравнивать крымское вино с итальянским. пока мне не запрещают тратить свои деньги на любое из них. Хотите заплатить 3000 за Альму - воля ваша, но какое-нибудь Le Difese будет и лучше, и дешевле (сорт и стилистические особенности можно любые подобрать).

обычное вино из супермаркета за 4 евро, может легко оказаться вкуснее за 55 евро

В 99,5% это будет говорить об испорченном вине за 55 евро или и о специфичном понимании термина "вкусно", обычно свидетельствующем о неразвитости вкуса. На 0,5% оставляем чудеса.

Чем подкреплены Ваши умозаключения?

Умозаключения о чём? Что шампанские вина делаются в Шампани, а крымские - в Крыму? Мне кажется, это довольно логично. Что в Крыму и в России кроме Нового Света делают игристые методом шампенуаз? Да пожалуйста, вот Усадьба Перовских под Севастополем
http://krasnostop.ru/russkie-vina/usadb ... toe-bryut/
Вот Абрау, видите слова "Methode Classique" на этикетке?
http://krasnostop.ru/russkie-vina/abrau ... erzhannoe/
Вот Темелион Лефкадии, прекрасное игристое, намного лучше Нового Света
http://lefkadia.ru/articles/igristaya-p ... o-temelion
Или одним виноделам вы верите, а другим не верите?

[kol1970]

Или одним виноделам вы верите, а другим не верите?

Я верю тому, что слышала и видела сама. В инете много чего пишут.
Спор продолжать с Вами не буду )))

[Blanco8]

Саша К.
Я тоже обратила внимание на этот сайт, и все выглядит красиво и интересно. Только вот сайт это московский, а в Крыму в тех местах, где я была, это обычные магазины/супермаркеты, данной продукции и не видела! Маленьким винодельням по всему миру тяжело найти себе выход на массового потребителя.

И опять же, дело вкуса. Наши друзья, любители Италии, с удовольствием делают выбор в пользу этого вина. Видимо, что у Вас другие вкусовые рецепторы). Пусть же путешественники сами пробуют и выбирают. Обгадить - дело быстрое и несложное).

[Саша К.]

Обгадить - дело быстрое и несложное).

Давайте я в обмен на вашу любезность замечу, что вы пытаетесь облегчить людям карман, призывая их переплачивать за вино втридорога. Или обойдёмся без оскорбительных замечаний и позволим им учитывать все отзывы?

[kol1970]

Саша К., Вы очень категоричны во многих своих постах, свое мнение Вы зачастую выдвигаете как абсолютную истину, нивелируя те мнения, которые не совпадают с Вашими.

[Trolll]

Заканчиваем срач

[Oleg Cosmopolit]

В Коктебельский завод марочных вид инвестируют...
Инвестором легендарного Коктебельского завода в 2015 году стал известный Гатчинский спиртовой завод, расположенный на территории Ленинградской области.

Не надо копировать "простыни" рекламных реляций про надои и удои, тем более оффтопа в данной теме.