Форум Винского

**Форум Винского** » 23 ноя 2009, 03:27

В этом топике предлагается обсуждать то, что приходит в голову после принятия разумной меры алкоголя.
Однако же не стоит забывать про Правила Форума. Не стоит опускаться до откровенного флуда, взаимных претензий или оскорблений.

В Курилке приятно видеть людей, активно приносящих пользу Форуму в профильных разделах.
Абсолютно непонятно, зачем Форуму люди, постоянно сидящие в Курилке. С работы таких увольняют, с Форума просто удаляют

**Omananda** » 05 окт 2016, 17:41

MiaMiaMia писал(а) 05 окт 2016, 17:35:Всех женЧин с угрозами (и мужчин тоже) в сад!

!!!)))

**MiaMiaMia** » 05 окт 2016, 17:45

Ладно, "старички" не захотели...
Но раз "новички" смогли )))
Выложу чуть фото

**pattaya united fan** » 05 окт 2016, 17:58

Анатоле, а что пугать? Петру I подмешивали мышьяк в хавчик(по версиям), хотя могло быть из морепродуктов...в корнях волос отложение. Читала в консультант+ о креветках, что в них мышьяк(повышенное содержание). Моя версия- из воды.
А про рис сестра смс прислала, зная мою любовь к плову.[/quote]
Да лишь бы цианида не было. Мышьяк переживём. Мы же бухаем.
Про Петра Первого не знал.
Валентина, красиво то как!
Чёт все девочки в Питер повадились.
Питер -моя мечта.

**MiaMiaMia** » 05 окт 2016, 18:00

Ага, коньяк оживляет картинку, ведь правда?

У меня еще много-много красоты есть... природной и дворцовой, на любой вкус )))

**pattaya united fan** » 05 окт 2016, 19:02

Так давайте ашо фоток, Валентина !
Вы и так предидущую поездку зажали. В Англию и Голландию. Я злопамятный.
И Ирина -Скарлет пропала кудыто.
Вот я забухаю, всех задолбаю фотвми бухла и разврата ! Ха, чёт я распонтавался. С развратом я загнул. Просто бухла и своей пьяной рожей.

**MiaMiaMia** » 05 окт 2016, 19:06

pattaya united fan писал(а) 05 окт 2016, 19:02:Вы и так предидущую поездку зажали

Анатолий, так я за Вас переживаю...
А то забанят ведь
У меня там фотки непотребные, а Вы не толерантны )))

**pattaya united fan** » 05 окт 2016, 19:14

Толерантный от слова Толя ? Значит я толерантный !
Чёт трезвый, а фигню гоню. Пойду в люляки-баб. Много без меня не пейте, комрады.

**Патроннъ** » 05 окт 2016, 21:45

Да мы вообще не пьём!
Что это за питьё – бутылка конины на четверых!?
Выпить по-человечески, это – по килограмму на мурзилку!!!
И Жигулевским пивом со Дна отполировать!

Позавчера на Самарском рыбном рынке купил четыре шамайки за 150 рублей.
Кто больше?!!

А вечером устроил для домашних итальянский ужин: свинина по-сицилийски с капустой по-итальянски.
Рецепту капусты больше трёхсот лет!
И пивом полирнули, как полагается!!!

**Daria.B** » 05 окт 2016, 21:47

Рецепт в студию!

**Scarlet-Cet** » 05 окт 2016, 21:59

pattaya united fan писал(а) 05 окт 2016, 19:02:И Ирина -Скарлет пропала кудыто.

Работаю в поте лица...жду пятницы чтобы напитца...

Daria.B писал(а) 05 окт 2016, 21:47:Рецепт в студию!

Присоединяюсь...желательно с фото.

**Патроннъ** » 05 окт 2016, 22:31

Рецепт:
Четыре добрых кусочка свиной корейки без косточки отбить и смазать маринадом, состоящим из двух-трёх чайных ложек с горкой серьезной горчицы, размешанной в двух-трёх столовых ложках итальянского оливкового масла. Соль, черный перец.
Все это добро надо поставить в холодильник часа на три-четыре.
За час до окончательной готовки делаем соус: в стакан белого вина из Италии кладём столовую ложку с горкой томатной пасты из Ашана, она самая чистая и размешиваем.
В сковородку кладём мелко порубленные: чеснок, зубцов, так, семь-восемь, крупную головку репчатого лука, тоже мелкопорубленного. Если будет лук шалот, то ваще вешалка!
Туда же кладём микс из зеленого лука и петрушки.
Все одновременно.
Глупо напоминать, что не в сухую сковородку, а в раскалённое оливковое масло и тут же, мгновенно(!) убавляем огонь до минимума!!!
Когда лук станет прозрачным, выливаем туда томатный сок на белом вине и, немного перемешивая, ждём, когда начнёт густеть. В конце добавляем пару веточек базилика (измельчённого). Можно для пикантности пол-ложечки (чайной) сахара.
Всё всегда перемешиваем!!!
Тем временем достаём из холодильника мясо, валяем его в панировочных сухарях и с размаха бросаем на сковородку, в которой плещется что?
Правильно, итальянское оливковое масло горячего отжима.
Масло горячего отжима дешевле холодного, но для жарки лучше — температура кипения его гораздо выше!
Только его хрен найдёшь у нас в магазинах – оно дешевле и торговать им невыгодно...
Но! Кто ищет — тот найдёт! Я же нахожу?
Жарить мясо надо прям по две минуты с каждой стороны на самом сильном огне, чтобы его поры "запечатались" и не выпускали свой сок.
Потом кладём эти прожаренные кусочки на противень, я использую стеклянный, поливаем томатно-винным соусом (можноьнемного разбавить водой), накрываем плотно фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.
Минут через десять убавляем до 170 градусов и минут через 15 выключаем.
В момент, когда мясо попало в духовку, шинкуем тонко грамм 500-700 капусты и бросаем её в кипящую воду минут на пять.
Пока капуста кипит, мелко-мелко рубим чеснок (зубца три-четыре), небольшую луковицу, пучок петрушки и все это в сковородку с раскалённым оливковым маслом.
Тут же убавляем огонь до свечки!!!
Минут через десять добавляем туда нашу капусту, которая к тому времени уже ошпарена, откинута и высушена.
Подсушить можно в микроволновке.
Тушим.
В собственном соку!!!
Соль, перец, кому нравится - лаврушка. Я не кладу, перебивает вкус и запах лука и петрушки. Тут дело вкуса каждого из Вас.
Как раз к тому времени, когда из духовки надо будет доставать мясо, будет готова и наша трехсотлетняя капуста!!!
Приятного аппетитааааааааа!!!!!!!!

**Scarlet-Cet** » 05 окт 2016, 23:04

Патроннъ писал(а) 05 окт 2016, 22:31:Приятного аппетитааааааааа!!!!!!!!

Спасибо, это же полдня на кухне. Ни в жисть! Лучше на овсянке, или пиццу заказать. Лодырь я.

А по описанию должно быть вкусно! Еще бы фотку.

**vovcheek** » 05 окт 2016, 23:29

MiaMiaMia писал(а) 05 окт 2016, 19:07:У меня там фотки непотребные, а Вы не толерантны

Вот иногда, по старой памяти залажу сюда...
Ну так непотребные и надо B-)

**MiaMiaMia** » 05 окт 2016, 23:47

Scarlet-Cet писал(а) 05 окт 2016, 23:04:Спасибо, это же полдня на кухне. Ни в жисть! Лучше на овсянке, или пиццу заказать. Лодырь я.

Блиииин! Да мне даже читать лень!!!

Scarlet-Cet писал(а) 05 окт 2016, 21:59:жду пятницы чтобы напитца...

А у меня к Вам, Ирина Батьковна, разговор имеется...
Я тоже пятницы подожду

**Slonik** » 06 окт 2016, 02:15

Патроннъ писал(а) 05 окт 2016, 22:31:Рецепт:
Четыре добрых кусочка свиной корейки без косточки отбить....
Можно для пикантности пол-ложечки (чайной) сахара.
Всё всегда перемешиваем!!!
... кому нравится - лаврушка. Я не кладу, перебивает вкус и запах лука и петрушки.
Как раз к тому времени, когда из духовки надо будет доставать мясо, будет готова и наша трехсотлетняя капуста!!!

Вопрос: а действительно ли нужна в таком славном соусе, который получился, капуста?

**Daria.B** » 06 окт 2016, 06:23

Scarlet-Cet писал(а) 05 окт 2016, 23:04:
Патроннъ писал(а) 05 окт 2016, 22:31:Приятного аппетитааааааааа!!!!!!!!

Спасибо, это же полдня на кухне. Ни в жисть! Лучше на овсянке, или пиццу заказать. Лодырь я.

А по описанию должно быть вкусно! Еще бы фотку.

Да ладно, там непосредственной готовки минут 40. Я представляю, какие там запахи

**oldskuns** » 06 окт 2016, 07:55

Scarlet-Cet писал(а) 05 окт 2016, 21:59:.жду пятницы чтобы напитца..

Вот это правильно!

MiaMiaMia писал(а) 05 окт 2016, 17:45:Но раз "новички" смогли

Мелочь, а приятно. Что удалось расколоть такого опытного путешественника!

Патроннъ писал(а) 05 окт 2016, 22:31:Приятного аппетитааааааааа!!!!!!!!

А-бал-деть!
Вот чувствуется рука мастера.
Видимо есть для кого готовить...
Патрон, забыл добавить, что во время приготовления сего замечательного блюда, в холодильнике охлаждалась пятилитровка Донного пива, а в морозильнике покрывалась игольчатым инием бутылка чачи, что бы своими запотевшими боками украсить стол с трехсотлетней капустой.

vovcheek писал(а) 05 окт 2016, 23:29:Вот иногда, по старой памяти залажу сюда..

Ну и правильно, не всю же дорогу в "Дедов Морозов" играть.
homo. Этот "Белый Орел"?
Re: Таиланд. С 31 октября, для тех, кто хотя бы был в комсомоле. Билеты уже куплены.

**homo** » 06 окт 2016, 09:31

oldskuns , эту водку тоже пил, но она хуже гораздо(правда в 0,7 бутылках покупал).
Я описываю другую, там белый орел смотрит вправо, если смотреть на этикетку)))

**Патроннъ** » 06 окт 2016, 09:33

Scarlet-Cet писал(а) 05 окт 2016, 23:04:А по описанию должно быть вкусно! Еще бы фотку.

Сегодня буду повторять, сфотаю.

Slonik писал(а) 06 окт 2016, 02:15:действительно ли нужна в таком славном соусе, который получился, капуста?

Капуста на гарнир.

oldskuns писал(а) 06 окт 2016, 08:58:Патрон, забыл добавить, что во время приготовления сего замечательного блюда, в холодильнике охлаждалась пятилитровка Донного пива, а в морозильнике покрывалась игольчатым инием бутылка чачи, что бы своими запотевшими боками украсить стол с трехсотлетней капустой.

Точно!!!
Только вместо чачи - граппа.
И в казане еще ко всему этому остывали 2 кг вареных раков по моему рецепту.

**Scarlet-Cet** » 06 окт 2016, 10:27

MiaMiaMia писал(а) 05 окт 2016, 23:52:Да мне даже читать лень!!!

Нет, я читала с глотала слюнки. Описано в лучшем виде. Патрону нужно книжки кулинарные писать и можно не работать. А еще книжку сопроводить картинками самого Патрона в трусах и фартуке на кухне с поварешкой. Будет бестселлер, расхватают вмиг!

MiaMiaMia писал(а) 05 окт 2016, 23:52:А у меня к Вам, Ирина Батьковна, разговор имеется...

Я предполагаю, пиши на мыло.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в России на сингапурском сайте российскими картами