Форум Винского

**JamKit** » 26 окт 2016, 10:11

Toxic_Avenger писал(а) 26 окт 2016, 10:02:В гетранкенмаркт можно продавца спросить

Как спросить у продавца, светлое это пиво или темное? Прошу прощения за настойчивость, немецкий не знаю, немецкие названия блюд и напитков выписываю на бумажку

**Glubberer** » 26 окт 2016, 11:10

Тёмное - Dunkel(Дункель), светлое - Helles(Хеллес). А спросить можно так - Ist das Bier dunkel oder helles? А вообще на этикетке, по идее, должно быть написано.

**JamKit** » 26 окт 2016, 11:23

Glubberer писал(а) 26 окт 2016, 11:10:Ist das Bier dunkel oder helles?

А ведь эти слова - "dunkel" и "helles" - я уже давно знаю, то есть выписывала себе на бумажку еще в одно из первых путешествий по Германии. Простите за несообразительность. И спасибо за то, что написали, как должен звучать вопрос

**An-Z** » 23 ноя 2016, 15:02

Блуждая в подвальчике замка Albrechtsburg добрёл до зала где ещё совсем недавно распивали пиво Schwerter Meißen, а так как пиво закончилось, выкрал секретную карту Саксонских пивопроизводителей, перенёс все в гуглкарты, надеюсь кому то будет полезно...

https://www.google.com/maps/d/embed?mid=16EtxtmLSzp-a_fzrjRapYOH2wE0

п.с. На карте как заводы, так и кабачки, для понимания ситуации достаточно))

**tyng** » 29 авг 2017, 19:42

taranin0904 писал(а) 28 авг 2017, 19:50:... и можно попить кельша и пешком до отеля дойти

Что такое кельш?

**kostja** » 29 авг 2017, 19:50

Кёльш, а не Кельш.
Должно прекрасно гуглиться.

**taranin0904** » 29 авг 2017, 20:04

tyng писал(а) 29 авг 2017, 19:42:Что такое кельш?

Кёльш- это пивас города Кёльна

**JamKit** » 29 авг 2017, 20:29

tyng писал(а) 29 авг 2017, 19:42:Что такое кельш?

Как можно собираться в Кёльн, и не знаеть, что такое кёльш?

**kostja** » 29 авг 2017, 20:39

Кёльш - это плохое, очень плохое пиво...
Альт или Кёльш: какое пиво менее горькое?

**JamKit** » 29 авг 2017, 20:50

Ну

kostja писал(а) 29 авг 2017, 20:39:Кёльш - это плохое, очень плохое пиво...

На вкус и цвет, как говорится. В любом случае, надо знать, что это такое, и, думаю, даже и попробовать, чтобы понять

**taranin0904** » 30 авг 2017, 18:23

kostja писал(а) 29 авг 2017, 20:39:Кёльш - это плохое, очень плохое пиво...

Только производят его больше миллиона хектолитров в год. А франкфуртское?

**kostja** » 30 авг 2017, 20:42

taranin0904 писал(а) 30 авг 2017, 18:23:
kostja писал(а) 29 авг 2017, 20:39:Кёльш - это плохое, очень плохое пиво...

Только производят его больше миллиона хектолитров в год. А франкфуртское?

А Вы где-то видели, чтобы я хвалил франкфуртское пиво?
Да, кстати, гектолитры - это, я бы сказал, анти-показатель,
т.к., например, самые большие пивоварни Германии - Oettinger и Кrombacher - одновременно и самые плохие.

**tyng** » 30 авг 2017, 22:40

Теперь знаю , что такое кельш. Отель надо выбирать поближе к месту, где торгуют кельшем.

**sergeyf73** » 31 авг 2017, 00:57

kostja писал(а) 29 авг 2017, 20:39:Кёльш - это плохое, очень плохое пиво.

Свежий, в пивоварне где его производят - очень даже ничего.
Sünner, например.
Бутылочный - так себе.

**taranin0904** » 31 авг 2017, 19:00

kostja писал(а) 30 авг 2017, 20:42:Oettinger и Кrombacher - одновременно и самые плохие.

Ну, Oettinger -пиво для бедных, оно и стоит соответственно. Другие его раз попробуют и больше не притронутся. имхо. А Krombacher - вполне сносный напиток. А вот Kölsch бочковой Reisdorf или Sion очень даже ничего

**kostja** » 01 сен 2017, 12:52

Я в принципе светлые пива типа pils, helles или kölsch не пью, предпочитаю более благородные сорта

**Glubberer** » 01 сен 2017, 15:15

Ну bayrisch Hell - это наше всё.))) В-отличии от Pils'a...брр. Kölsch не пробовал пока, не добрался...

А вообще на вкус и цвет, как говорится.

**Toxic_Avenger** » 01 сен 2017, 15:27

kostja писал(а) 10 май 2014, 09:55:1. Любимый сорт пива
2. Любимая марка бутылочного
3. Любимая марка разливного
4. Любимое пивное заведение

Речь ниже исключительно о немецких традиционных сортах:

1. Berliner Weisse или Goze (лучше Лейпцигский) летом и Alt зимой

2. Berliner Kindle Weisse

3. Летом Berliner Kindle Weisse зимой Aecht Schlenkerla Rauchbier

4. Schlenkerla Бамберг и Uerige Obergärige Hausbrauerei Дюссельдорф

В последнее время немцы и так называемые "крафтовые" сорта неплохо начали варить, но это про другое))

**Djim-en** » 03 сен 2017, 19:01

Да уж, действительно "на вкус и цвет" Берлинер....брр.
По поводу пилзнера и хелла баварского даамродных брата. Пильзнер - баварский хелл сваренный в Пльзене, младший брат.

**AndyNW** » 10 сен 2017, 05:54

taranin0904 писал(а) 31 авг 2017, 19:00: А Krombacher - вполне сносный напиток

Вчера поздно вечером прилетели в Берлин. В REWE, что на Hbf народ его в основном и покупал, было много берлинского пива. Из мюнхенского был только Paulaner. Вот такой вчера пил.

**Glubberer** » 10 сен 2017, 11:58

А я вчера по случаю выпил бутылочку немецкого крафта - Crew Republic Drunken Sailor. Индийский пэйль-эль, который так ценится любителями. Думаю остановлюсь на этом, одной бутылки крафта хватило вполне.

**sergeyf73** » 10 сен 2017, 13:11

AndyNW писал(а) 10 сен 2017, 05:54:Из мюнхенского был только Paulaner. Вот такой вчера пил.

Zwickl - это нефильтрованная версия Paulaner Hell. И более лёгкая.
Неплохой выбор.

**life_is_for_sharing** » 27 окт 2017, 12:56

Господа знатоки, вопрос! Кто-нибудь знает, где в Москве можно купить хоть какой-нибудь Радлер?.. Завтра у мужа день рождения, а магазины, в которых я пыталась его заказать, говорят, мол, нет ни у одного поставщика. Спасайте, родные форумчане

**Djim-en** » 27 окт 2017, 14:00

life_is_for_sharing писал(а) 27 окт 2017, 12:56:Кто-нибудь знает, где в Москве можно купить хоть какой-нибудь Радлер?

У нас в Петербурге в магазинах Спар всегда есть пару сортов этого лимонада Думаю, что в Москве тоже есть.

**Glubberer** » 27 окт 2017, 16:08

Ну это как бы не совсем лимонад.)))

Если не найдете, сделайте сами - возьмите лимонный лимонад (лучше который не сильно сладкий, Спрайт я пробовал, мне не очень понравилось, но на самый крайний случай можно и его) и светлое пиво, хорошо охладите и смешайте в пропорции 1:1.

**Toxic_Avenger** » 27 окт 2017, 16:15

Радлер в Москве нечастый гость. В Ашанах можно "Дингслебенер" купить, но у них не лимонные, а ягодные радлеры, типа такого:

**JamKit** » 27 окт 2017, 16:21

life_is_for_sharing, здесь есть специальный подфорум для похожих вопросов Алкогольные напитки и пиво.

**Lesnik-Sadovod** » 27 окт 2017, 16:31

Glubberer писал(а) 27 окт 2017, 16:08:Ну это как бы не совсем лимонад.)))

Это формально "пивной коктейль", но по итогам все же ближе к лимонаду из-за малоградусности

Glubberer писал(а) 27 окт 2017, 16:08:Если не найдете, сделайте сами - возьмите лимонный лимонад (лучше который не сильно сладкий, Спрайт я пробовал, мне не очень понравилось, но на самый крайний случай можно и его) и светлое пиво, хорошо охладите и смешайте в пропорции 1:1.

Необязательно лимонный лимонад, можно смешать с любым (обычно цитрусовым, но можно и с другим) соком или соком и газировкой. В Хорватии, например, грейпфрутовые и апельсиновые радлеры вполне ничего у местных получились, хотя классический немецкий все же лимонный. В прочем, смесь с колой (сильно на любителя, при этом очень популярный вариант в Германии) тоже формально радлер.

Кстати, английский вариант это "шенди" (shandy), немецкий радлер Лидл именно как шенди на островах продает.

**Варфарин** » 27 окт 2017, 20:18

Грейпфрутовый Шофферхоффер есть в Азбуке вкуса по 173 рубля за 0,33.
Дингслебенер облепиховый по 150 руб. видел сегодня в Винной лавке "Спотыкач" на Пятницкой. причем двух видов: на ячменном и пшеничном солоде.
А если "хоть какой-то", то можно в магазинах Белорусские продукты посмотреть Лидского пивзавода лаймовый и вишневый Radler.

**Jedyk** » 31 окт 2017, 05:14

Подскажите по пиву) в Чехии меня впечатлил почему-то только темный козел. Вот Будвайзер например совсем не .. можно в Мюнхене/ Баварии что-то типа темного козла найти?

**Гость** » 31 окт 2017, 08:17

Пробуйте любые дункели и шварцбиры.
В Мюнхене Августинер, Андекс, Айингер.

**Toxic_Avenger** » 31 окт 2017, 10:20

Темный Козел делается с добавлением сахара, поэтому у него сладковатый привкус. Также он слабоалкогольный, 3,8 градуса всего. В Баварии в пиво сахар не добавляют, так как это запрещает их пресловутый "Райнхайнтсгебот". Наиболее близкое к такому пиву, кмк, это лужицкие портеры (lausitzer porter), самый известный и популярный вот этот:

**GaGala** » 04 дек 2017, 02:42

exciter9 писал(а) 06 июн 2016, 07:52:Понятий, которые Вы привели, немцы не используют.

Т.н. "нефильтрованное" это то, что подается непосредственно в пивоварнях (но немцы это слово не употребляют) или пшеничное (в Вашем определении)?

Нефильтрованное в Баварии это все же naturtrüb. Чаще это Landbier или Kellerbier.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР