И погулять, и пошопиться - в Мюнхен. Навскидку, что может быть интересно малому (малой?) :
Бавария фильм, замок Scloss Nymphenburg, Museum Mensch und Natur, Museum Reich der Kristalle,
Немецкий музей, Музей детей и юношества
www.kindermuseum-muenchen.de, музей БМВ, аквариум, зоопарк...
В Зальцбурге и без ребенка 4 дня нечего делать.