Новый год 2017. Автопутешествие по Франции или узнать Францию за 30 дней.

[veraveronika]

День 14. Лион старинный и Лион гастрономический.

Лион - третий по численности населения город во Франции, столица региона Рона-Альпы. Согласно проведённым в 2015 году исследованиям, Лион назван самым привлекательным для жизни городом Франции, обогнал он в этом рейтинге и Париж, и Марсель, и Тулузу. Ещё говорят, что это город для сексуальных меньшинств, их здесь много (мы не встречали). А ещё это столица масонства и эзотерики, и город с идеальной моделью ночного освещения, которую уже переняли Марракеш, Гавана и Санкт-Петербург. Современный Лион торговый, индустриальный и банковский центр, тем не менее, город очень интересный и ему есть что показать. Выдающиеся музеи, динамичная культурная жизнь, активная клубная деятельность, множество баров, фантастические возможности для шоппинга и, конечно, именно Лион - гастрономическая столица Франции и именно здесь гурманы могут осуществить все свои изысканные гастрономические фантазии.

И у нас есть целый день, чтобы познакомиться с этим городом. Хотя чуть позже мы поняли, что Лион гораздо интереснее, чем ожидалось, и у нас не ЦЕЛЫЙ день, а всего лишь один маленький день, за который такой большой и интересный город узнать не удастся.

В любом случае, лучше мало, чем ничего, и мы выжали из этого дня все, что смогли.

Лион расположился на берегах сразу двух рек: Роны и Соны. Наш отель находится на берегу Роны, а старый город - на берегу Соны.

Пеший маршрут сегодняшнего дня выглядел примерно так.



Выходим на берег Соны. Влюбляюсь в Лион с первого взгляда. Понимаю, что город мой, что мы сойдемся, прибавляю темп шага, хочу скорее окунуться в старый центр...

[veraveronika]

У города очень насыщенная история. Например, в середине 15 века он превратился в один из крупнейших издательских центров в Европе. А к середине 18 века стал столицей шелкоткачества Европы. В 1895 году именно в Лионе показали публике первое кино. Лион всегда стремился быть на первом месте, быть важным и особенным, удается это ему и по сей день.

Мост Бонапарта.









С головой ныряем в старый Лион. Хочу бесконечно бродить по его аутентичным красивым улицам...



Тут муж начинает дергать дверь подъезда и шепчет мне "скорей пошли!" В чем дело? Мой муж сошел с ума? Зачем он хочет зайти в чужой подъезд? Сопротивляюсь, но супруг настаивает. Заходим в подъезд, который оказывается темным коридором, по нему выходим на параллельную улицу. Смотря на мое удивленное лицо, муж восклицает: "Ты чего, это же трабуль!!!"

Стыд мне и позор, и как же я готовилась к Лиону, если не знала о трабулях! Спасибо мужу, просветил...

Одна из главных достопримечательностей Лиона это трабуль.

В глубине исторических кварталов Старый Лион и Круа-Русс таятся темные обветшавшие тайные проходы - трабуль. Они извиваются между жилыми домами, ныряют под улицы и проходят сквозь дворы. В целом насчитывается 315 проходов, связывающих 230 улиц, общая длина их составляет 50 километров.

Пара трабулей Старого Лиона относится еще к древнеримским временам, но большинство построено по желанию "канют" ткачей, работавших с шелком в 19 веке. По этим крытым проходам шелк переносили в плохую погоду. Борцы сопротивления нашли эти тайные проходы не менее полезными в годы Второй мировой войны, они позволяли им быстро и скрытно передвигаться по городу.

Настоящие трабули ( с латинского - "проходить сквозь") прорезаны так, чтобы соединить одну улицу с другой. Зачастую они проходят по невероятным, рискованным винтовым лестницам.

Самые знаменитые трабули Старого Лиона включают следующие переходы: от дома 27 rue St-Jean к дому 6 rue des Trois Maries; от дома 54 rue St-Jean к дому 27 rue du Boeuf; от дома 10 quai Romain Rolland к дому 2 place du Gouvernement; от дома 17 quai Romain Rolland к 9 rue des Trois Maries; а также между домами 31 rue du Boeuf и 14 rue de la Bombarde. Мы нашли все перечисленные трабули, а иногда дергали старинную дверь подъезда и она тоже оказывалась входом в трабуль, хотя и не была обозначена на нашей карте. Целый час мы посвятили поиску старинный переходов, очень занимательное оказалось занятие.

[veraveronika]

[Ninochka]

Мне музей понравился, но, повторюсь, я не большой ценитель

Лена, поскольку Вы не поклонник машин, и Вас музей не разочаровал, это очень хорошо.

Я вообще-то тоже не любитель, но столько уже пишут про это, что хочется своими глазами увидеть.

Мне кажется наоборот, этот музей не пользуется большой популярностью у нас.

[veraveronika]

поскольку Вы не поклонник машин, и Вас музей не разочаровал, это очень хорошо

Я правильно настроила себя))) и к тому же, в музее оказалось гораздо интереснее, чем я предполагала.

кажется наоборот, этот музей не пользуется большой популярностью у нас

Судя по отзывам на трипадвизоре и по отчетам на Винском это так, наши соотечественники нечасто его посещают

[veraveronika]

Главный храм Лиона, Собор Сен-Жан или Собор Иоанна Крестителя, ему уже 9 веков.



В Лионе встретили очень много необычных магазинов, буланжери, кафешечек, хотелось зайти в каждое заведение. Я вспоминаю лионский кофе, вкусный и ароматный, бодрящий и насыщенный... А муж вспоминает ореховые бизе, купленные в одной из многочисленных кулинарий старого города, они ему настолько понравились, что мы потом в каждом следующем городе искали хотя бы похожие - не нашли, впрочем и такой хороший кофе мы больше нигде не пили. Вообщем, пока Лион оправдывал звание самого вкусного города Франции. Посмотрим, что будем дальше.



А это магазин сладостей, здесь продавалась шоколадная паста нескольких видов, вот такие шоколадные наборы - думаю это отличный презент для ребенка, и ромовая баба.



Ромовая баба продавалась в банках, как на фото (фото из интернета), и я даже сначала не поняла, что это. Одна банка была вскрыта, чтоб покупатели могли попробовать, я нескромно взяла самый крупный кусочек, и очень удивилась, что это был бисквит вымоченный в алкоголе. Это был настоящий ром! Настоящая ромовая баба! После такой за руль уже не сядешь. Мы не стали покупать, не знаю, где можно использовать такое лакомство, вроде бы и не выпил, и десерт не поел, не понятно )))



"Бушон" по-французски означает "пробка для бутылки" или "пробка на дороге". Так его и понимают во всей Франции, но только не в Лионе, где это слово используют как название симпатичных маленьких бистро, где готовят традиционную еду в региональном стиле. Бушоны получили распространение в первой половине 20 века, когда многие большие буржуазные семьи были вынуждены расстаться с домашними поварами, которые стали искать работу в ресторанном бизнесе. Теперь Лион без Бушона немыслим, как Париж без Бистро.

После поиска трабулей мы проголодались и стали искать бушон для обеда. Муж хотел суп, на уличном меню одного из кафе увидели soupe de poisson - рыбный суп, зашли в него.

Кафе называется L'Eau Salee, 4 Rue des Trois Maries.

Суп стоил 14 евро, заказали две порции.

Пока ждем свой заказ, я разглядываю интерьер и сотрапезников за соседними столами.



Через пять минут нам принесли пустой тазик и две порции картошки фри.

- А тазик зачем?
- Наверное рыбы в супе много, кости кидать туда будем...

Но мы уже поняли, что заказали не то, что ожидаем увидеть.



И это действительно было так. Данное заведение специализируется всего на двух блюдах: блинах и мидиях. Зато в нем по десять видов того и другого. Подзаголовок меню, на который мы не стали обращать внимание, назывался moules - мидии. То есть мы заказали не суп, а мидии в рыбном супе.



Я мидии не очень люблю, но эти были вкусные, и суп был вкусный, и картошка. Съели мы по целой кастрюле этих морепродуктов и остались очень довольны. А язык, конечно, не мешало бы подучить )))

[veraveronika]

Еще один символ Лиона - кукла Гиньоль. История этой знаменитой куклы тесно переплетается с историей самого города. В 1797 году безработный ткач Лоран Морг занялся выдергиванием зубов у страждущих. Чтобы привлечь пациентов, он усаживал перед своим передвижным рабочим креслом смешную куклу, которая изначально была вариацией итальянского Полишинеля (в Англии он известен как Панч, а в восточной Европе стал Петрушкой.) Успех побудил Морга заняться изготовлением кукол и к началу 19 века в городе начались представления кукольного театра, собиравшие, в основном, рабочий люд. Темами служили городские новости, сплетни, сатира по поводу властей и известных персон. Сегодня перчаточные куклы заполняют весь город, мы несколько раз видели таких кукол сидящих просто на улице перед каким-нибудь заведением.

[veraveronika]

Свыше двух тысяч лет назад римляне построили город Лунгдунум на склонах горы Фурвьер. Пешеходные тропы петляют вверх по холму, также работает фуникулер. На вершине холма находится Базилика Нотр-дам-де-Фурвьер - великолепный образец французской церковной архитектуры конца 19 века. А еще оттуда открываются восхитительные виды на город.

Муж хоть и не любитель подъема на смотровые площадки, и говорит, что план максимум по хождениям вверх перевыполнил еще в том году, не отказал мне в удовольствии прогуляться на холм.











Наградой нам послужили эти виды...

[veraveronika]

Базилика Нотр-Дам-де-Фурвьер, эта изумительная церковь видна с любой точки набережной Соны и Старого Лиона, а теперь мы стоим совсем рядом, такая же белоснежная как Сакре-Кер.

[veraveronika]

Также на холме находится римский Амфитеатр трёх Галлий. От Базилики до него дошли за 10 минут. Построен он примерно в 15 году до н.э., вмещал до 10 тыс. зрителей. Основной "развлекательной" программой амфитеатра стали публичные казни христиан. Казненных здесь первых галльских христиан теперь чтут как
"лионских мучеников", но тогда каждый знатный римлянин, приезжавший в город, просто обязан был присутствовать на массовых казнях. Также амфитеатр был местом проведения церемоний императорского войска, ну а в свободное время римляне утраивали в нем поэтические чтения и музыкальные представления.







На этом мы решили закончить свое знакомство с холмом Фурьер и спустились к набережной.

Очень понравилась эта нежная скульптура.

[veraveronika]

Мы вышли на площадь Белькур, полюбовались статуей Короля-Солнце и по пешеходной улице Виктора Юго отправились в сторону отеля. На этой улице расположено очень много бутиков, так что по пути мы еще совершили несколько приятных покупок.



Ужинать решили в ресторане рядом с отелем. Еще вчера я нашла его на трипадвизоре и оказалось, что он в рейтинге 33 из 2 799 ресторанов Лиона. Люди писали в отзывах, что специально ехали в Лион, чтобы отведать блюда в этом заведение, пропустить такое мы не могли.

Ресторан называется Flair, 84 rue de la Charite.

С меню разобрались легко. Ужин стоил 31 евро на человека, нужно выбрать закуску, основное блюдо и десерт. Перевести мы, конечно, смогли далеко не все, просто выбрали разные блюда, получается, что мы попробовали все, предложенное в этот день, кроме одной закуски. Меню в ресторане меняется каждую неделю.



Который раз удивляюсь француженкам. Где шик, блеск? Где утонченные вечерние платья? Где те женщины, которые обладают самый лучшим вкусом в мире?





Обслуживание в ресторане очень приятное и ненавязчивое. Сначала принесли по стопке с какой-то жидкостью. Я спрашиваю, ликёр? Официант засмеялся. Спрашивает, Русские? Мы говорим - да. Он ушёл, возвращается, говорит - грибы! Ну откуда же мы знали, что в стопке будет грибное желе. Или грибной мусс... Я думала, аперитив )))

Потом принесли ещё по маленькой ёмкости. Официант говорит "кворик". Что за кворик... Парень увидел, что мы не поняли и стал изображать заячьи уши.
- Кролик? Реббит? - говорю. Обрадовался, закивал )))



Из вина я выбрала Гевюрцтраминер. Мне оно очень нравится, ароматное и пикантное. Правда не знаю, подходит ли оно к блюдам, которые мы заказали.

Вот наконец приготовили наши закуски. Кстати, несмотря на то, что ресторан был почти полный, а официантов всего два, и они же бармены, обслуживание очень быстрое.

У меня жаренное фуа-гра на подушке из сладкой картошки. Или тыквы? И с какими то чипсами. Невероятно вкусно, очень нежно, ничего подобного не пробовала. У мужа подушка из шпината со свеклой, репой, и крабом... Кажется так... Подача грандиозная... Вкусно!!!!



На второе у меня филе белой рыбы (может хек?) под сыром, на подушке из картофеля с мидиями и овощами. Пальчики оближешь! У мужа жаренная цесарка с рисом, грибами и чем то непонятно непереводимым... Очень вкусно, особенно соус!



Десерты вообще не описать...



Это был самый вкусный ужин за всю поездку, и к удивлению, блюда так подобраны и в таких пропорциях, что мы встали из-за стола с прекрасным чувством насыщения и удовольствия, и никакого чувства тяжести или чего-то подобного не было. Браво повару!

Что еще сказать, Лион прекрасный город, он необычный и самодостаточный, он красивый и вкусный, приезжайте и убедитесь в этом сами!)

[Mara-Li]

veraveronika, узнаю Лион! Нежно люблю этот город! Приятно, что и зимой, он все так же хорош, как и летом.

А что касается мидий - так это обычная вещь, не суп это. Просто мидии делаются в разном соусе. Есть в белом вине, в красном и белом соусе. Я вот-таки их обожаю! Кстати, сразу выучила и мидии, и устрицы, и гребешки по-французски. Я большой любитель морепродуктов. Надеюсь, что Вам с мужем понравилось!

[Irsen Ira]

Который раз удивляюсь француженкам. Где шик, блеск? Где утонченные вечерние платья? Где те женщины, которые обладают самый лучшим вкусом в мире?

Я тоже поражаюсь, что во Франции теперь не встретишь изысканных француженок. И не то что вечерних, а вообще платьев почти не увидишь.
Красивые женщины в летящих очаровательных платьях с развевающимися на ветру волосами, остались только в Италии. .
...да еще у нас

[Scarlet-Cet]

Боюсь, что его вообще не вывести оттуда будет...

Я хоть и автолюбитель, но не ценитель машин. Но сам музей мне, вот лично мне женщине, понравился просто необычайно. Я все боялась пропустить какой-нибудь зал. Была тоже часа 2, зал самых дорогих моделей осмотрела аж два раза. И если вдруг когда нибудь мой путь будет проходить мимо Мюлуза, я обязательно еще раз посещу этот музей. Лена, я рада, что вы это видели. Это нужно видеть, пропустить нельзя. Лучше всего он описан в отчете у нашей Ниночки, очень подробно, можно распечатать и взять с собой.

[JamKit]

veraveronika,
С огромным удовольствием прогулялась с Вами по Лиону! Красивый он получился - солнечный, яркий, привлекательный!
Даже захотелось туда вернуться еще разок

[Scarlet-Cet]

Это был самый вкусный ужин за всю поездку, и к удивлению, блюда так подобраны и в таких пропорциях, что мы встали из-за стола с прекрасным чувством насыщения и удовольствия, и никакого чувства тяжести или чего-то подобного не было. Браво повару!

На это смотреть невозможно, не то, что читать. Не смотря на то, что я объевшись после праздника в офисе, захлебываюсь....Лена, отчет...я восхищена. Хочу в Лион....Где время брать....

Я тоже поражаюсь, что во Франции теперь не встретишь изысканных француженок. И не то что вечерних, а вообще платьев почти не увидишь.

Я в свое первое посещение Парижа и Франции вообще всматривалась в женщин в метро. Хм, юбки мятые, одеты не в тон, в общем не пойми что. Меня это очень поразило.


Но зато, когда в воскресенье мы гуляли по парку Тюильри....вот где были красотки то. О, какие наряды, как все подобрано с таким вкусом. Вечерних платьев не было, они там были ни к чему, но повседневная одежда и весь вид сплошной шарман.

Элегантные дамы не ходят пешком по Парижу, они ездят на машинах и увидеть их в ресторанах тоже можно не всегда.

А какие элегантные дамы в Венской опере. Но опять же это нужно, чтобы вы ненароком с ними столкнулись. Они прошли с подземной парковки в ложу и вы их не видите. Шампанское им в ложу несут. А разгуливают в театрах сплошь туристы, так же и в ресторанах, мне думается.

[Irsen Ira]

Элегантные дамы не ходят пешком по Парижу

Вот это-то и жаль, какая нам разница, кто там на шикарных автомобилях разъезжает. Хочется хваленый французский шарм видеть просто на улицах города.

[Scarlet-Cet]

Где же те француженки, о которых Гришковец писал:
«Мне очень нравится парижское утро, когда парижанка выходит из дома в Шестнадцатом районе или в Сен-Дени.

Но она подходит к какому-нибудь маленькому «Пежо» или «Ситроену», немножко поцарапанному и помятому, совсем не последней модели. В нем небрежно набросаны журналы, свертки, газеты. Садится в машину и поехала.

Вот Гришковец и рассказал где они: нужно жить рядом с ними...и наблюдать их в жизни. Это как в Польше в воскресное утро. Старушки выходят из костела и такие все красотульки с прическами в нарядных костюмах...Но в обычное время они не так заметны на улицах города.

[Scarlet-Cet]

Вот там красотки -- они даже на велосипеде как икона смотрятся, женственности им не занимать, просто глаз не оторвать - сразу видно, где итальянки, а где туристы.

Однажды мы отдыхали в отеле на Тирренском побережье. Кроме нашей группы в отеле жили сплошь итальянцы. Ну они и толсты...даже молодые с такими пропорциями...И наша гид, прелестная русская женщина, имеющая мужа итальянца, но вот ее вторые 90 явно на пасте растолстели.

А в Испании сидим в кафе, идут по променаду очень красивые женщины. Я своим спутницам говорю: "Вот точно русские." И я угадала, они с нами поравнялись и говорили они по-русски. Вот русские женщины красивы и мы узнаваемы за рубежом.

[Irsen Ira]

Вот русские женщины красивы и мы узнаваемы за рубежом.

Это уж точно. Полностью согласна.