Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Фотоотчёты из путешествия по Испании, фото городов, курортов, пляжей, достопримечательностей Испании. Категория на форуме - фотоотчёт

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #1

Сообщение alckon » 26 янв 2009, 18:53

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica
Как не умереть с голода в Барселоне, без знания каталонского, но при наличии денег. Публиуется по заявке читателя.

Barceloneta, Resraurante Toc de Mar . Заманили русским меню.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

-

Arago, Resraurante Gaucho'S

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

На улице ливень, ближе ресторана нет. Внутри тепло и уютно. Бар.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

На 2 этаже веселая компания. Длинный узкий зал.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Большой выбор аргентинских вин и мало испанских [10,50 Э], оливки вприкуску.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Отбивная [10,20 Э] и салат [6,50 Э] . Мясное ассорти [21,80 Э].

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

-

Carrer de la Escudellers

Rambla, за метро Лицей, "памятник известному у них мужику". Мужик этот - Frederich Sulti, (Pitarra). За ним не отель, а ресторан Cosmos
Hotel Apartaments Mur-Mar - Bar Restaurant Cosmos Address: C la Rambla, 34

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Это самое приличное из бомжатника вокруг. Такое днем почти на каждой второй улочке вокруг Рамблы. Название улочки Carrer dels Escudellers

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Resraurante La Fonda
C Escudellers, 10. Завлекала европеец, пообещал русское меню, но такого в подвале для курящих не нашли (сделали вид, что ищут). Тут носится бригада китайцев, быстро, вкусно, недорого. Но и неуютно, когда каждое блюдо приносит новый китаец. Закуски, макароы, суп по 4-5 Э, 2 блюда по 9, итого на двоих (с вином 3/8) 42 Э.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Хвалили в инете Mu Bufet La Botiga Escudellers, Escudellers 23-29. Я не был. В кулинарных обзорах (просмотренных дома) тоже хвалят неповторимые ароматы кухни La Botiga. Сходим в следующий раз. http://www.angrup.com/

Ресторанчик за ресторанчиком, название Resraurante Los Caracoles (Улитки, C Escudellers, 14), но пакистанец жарит кур. Web: http://www.versin.com/caracoles Дальше площадь Джорджа Оруэлла. Restaurant Vegetalia для тех, кто не ест мясо. Address: C Escudellers, 54 Web: http://www.vegetalia.es

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

-

Resraurante La Concha , Carrer Escudellers, 40 (Ciutat Vella) 08002, Barcelona. Ракушка по нашему, кухня средиземноморская. Снаружи толпится народ в раздумьях.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Внутри очередь, к 14 приличная. Estrella Damm - символ приличного заведения.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Хамон со спаржей (5,90 Э). Морской коктейль (16,05 Э)

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Отбивная баранинка, на ребрышках (10,70 Э) Мясное ассорти (13,95 Э). Второй, уже пустой кувшин разливной Rioja, Mecco Litro, классное красное к мяску ( 2х 4,50 Э)

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

На расхваливамой мною карте города ( http://www.bcn.es/guia/welcomea.html ) нет La Botiga (ни одного из всех 4 по адресам сайта). Нет и описаного выше La Concha. Так что, как справочник ресторанов, карта не полная. Видимо за рекламу на сайте BCN берут деньги, а тем кто неплохо работает лишние траты не нужны. Вот кусочек их карты. Названия и номера домов вписал я. Желтые прямоугольники - с карты, зеленые наши с Alanis. "Проверено, кушать можно."

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

-

Аватара пользователя
alckon
Навечно в списке
 
Сообщения: 474
Регистрация: 19.04.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Возраст: 79
Страны: 11
Отчеты: 35
фотографии из Испании

Сообщение: #2

Сообщение alckon » 26 янв 2009, 19:01

Resraurante Medulio

На Av. Principe de Asturias попали по ошибке, не на той станции вышли, и на автобусе я хотел не в ту сторону уехать… Ну и оказались волей провидения у этого ресторана.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Menu Gurmet 35 Э. Комплексный обед за 35 Э - не слабо… За стойкой сам сеньор Medulio. Бар выбором бутылок не отличается.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Напротив бара кассовый аппарат далеких времен, когда цены в песетах были ниже, чем нынче в евро. Дальше музей красивых и редких вещей. Хозяин готов провести экскурсию, но мешает языковой барьер.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Обеденный зал - и картинная галерея, и библиотека, и технический музей. Фирменное меню. Ясно, что дешево мы здесь не отделаемся.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

К вину [12 Э] сухарики. В зале работают и хозяин и официант. С гостями постоянный диалог. С нами тоже, несмотря на разные языки. Вопросы чаще понятны, ответы мимикой. На закуску заказали салатик [6 Э] и креветки [30 Э], сразу принесли три пустые тарелки - две делить закуски, третью для отходов (и смогли это объяснить).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Театр мимики и жеста с каждым блюдом, какие-то разяснения… Это 200 г обжареных на гриле креветок. Креветок с теплым молочным вкусом, не знавших морозилки.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Мясное ассорти, на гриле, ни один кусочек не пережарен (24 Э). Очень большому куску рот не обрадовался, но тут съедобного две трети, в самый раз (22 Э).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Так я изображаю, что мне плохо от обжорства, кофе не помогло. Тут же приносят лекарство - виноградная самогонка-первач. Нюхать не стоит. Официант на смеси всех доступных ему языков убеждает - выпить нужно, обязательно. И правда, сразу полегчало, никакой мезим не нужен.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Прощайте самогонные аппараты, прощай старинная люстра, прощайте 100 Э (+7% IVA)…

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

-

Resraurante L'OlivE
Гулять, так гулять, есть дорогой, но созвуяный Вашему нику Resraurante L'OlivE, Balmes 47 E - 08007 Барселона (3 квартала от Casa Batlo) http://www.rte-olive.com
Вход на срезаном углу квартала. Сфотографировать с улицы - неинтересно, машины и мусорные баки заслоняют. Серьезное заведение, без звезд, но отмечено во всех списках приличных мест Барселоны. Проверим впечатления мишленовской агентуры. У входа бюро. Дальше кухня, что совсем необычно.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

За кухней справа полутемная резервация для некурящих. Слева как бы бар, он же раздача жареного с настоящей кухни (предположу, что в подвале).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

За баром зал, где можно нормально пообедать. Винцо [16,55 Э] и закуска к нему. Все сухарики с заморской оливково-баклажанной икрой сгрызли [4,90 Э] .

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Закуска к закуске - (Pa ab tomaqet), но без чеснока к сожалению. Коктейль морской, [9,74 Э], анчоусы тут были абалденные, не люблю их, но тут восторг.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Свежесвареный суп, из свежей рыбы, не настоялся, нет букета суточных щей [11,61 Э] . Черт. Морской, на гриле. Т.е. Rap Planxa [24,07 Э] . Это вещь. Плотная рыбка, не рассыпается, почти как мясо, а с винцом…

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Паэйю приносят посмотреть на большой сковороде, потом перекладывают на тарелку. Неоднократно видел как испанки съедают такое блюдо за четверть часа. Я так быстро не могу. Вкусно, но"без изюминки" [19,26 Э] .

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Резюме - 96.53, по кредитке. Звезд с мишленовского неба не хватает, но вполне приятное и достойное заведение. Приятные, не назойливые люди. Рекомендую, получите удовольствие.

-
Аватара пользователя
alckon
Навечно в списке
 
Сообщения: 474
Регистрация: 19.04.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Возраст: 79
Страны: 11
Отчеты: 35

Сообщение: #3

Сообщение alckon » 26 янв 2009, 19:06

Resraurante Diagonal Can Soteras
Passeig Sant Joan, 97-99 - Av. Diagonal 327. Работает всего 91 год. www.grup-soteras.com

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

В отделке заметна классика, задолго до начала века. Курящих туда, наверх.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды). Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Там зеркала и перегородки с зеркальными вставками. Закуски ждут гостей в соседнем зале. Интересно стоят стулья, необычно.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды). Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Салатики и прочая мелочевка, [16 Э], вино [8,20 Э]

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Lensuado [14,20 Э], Costillas de cordero [11,30 Э]

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

-

Resraurante - взгляд с улицы.

Здесь привлекли внимание винные шкафы-полки.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Далее забавные названия.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

В магазинах это Венский хлеб, а тута местный.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

-

Меню с улиц, для самообразования

Печатайте картинки и делайте разговорник.

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).
.

Местный фаст фуд

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

-
Аватара пользователя
alckon
Навечно в списке
 
Сообщения: 474
Регистрация: 19.04.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Возраст: 79
Страны: 11
Отчеты: 35

Сообщение: #4

Сообщение Кириллалисимус » 28 янв 2009, 14:55

перед обедом смотреть не рекомендуется!
прелесные фото еды) аппетит разыгрался. Но ценик дороговатый!
напряжение - не игрушка, а средство снятия стресса
Аватара пользователя
Кириллалисимус
участник
 
Сообщения: 93
Регистрация: 30.05.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Возраст: 48
Страны: 33
Отчеты: 9

Сообщение: #5

Сообщение Antant » 29 янв 2009, 09:48

оригинальный отчет!!!
мне понравился.
Antant
полноправный участник
 
Сообщения: 203
Регистрация: 04.11.2005
Город: Москва
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 46
Страны: 24

Сообщение: #6

Сообщение Ulmer » 02 фев 2009, 19:22

Испанская кухня - это праздник для меня. Обожаю!
Сам готовлю осминогов и каракатиц дома, к сожалению, у нас они продаются в замороженном виде, а свежие стоят неприлично дорого.
Ulmer
путешественник
 
Сообщения: 1380
Регистрация: 09.10.2008
Город: Nsk, Russia-Ulm, Germany-Montreal, Canada
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Возраст: 44
Страны: 16

Сообщение: #7

Сообщение Vyatich » 02 фев 2009, 20:08

очень хорошо!
Аватара пользователя
Vyatich
Старожил
 
Сообщения: 150
Регистрация: 09.01.2004
Город: Киров
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Возраст: 57
Страны: 28
Отчеты: 2

Сообщение: #8

Сообщение izoldd » 03 фев 2009, 02:04

Замечательный отчет! Спасибо!
Аватара пользователя
izoldd
участник
 
Сообщения: 106
Регистрация: 13.12.2007
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 49 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 51
Страны: 31
Пол: Женский

Сообщение: #9

Сообщение Alex Humster » 03 фев 2009, 21:03

Интересный гастрономический экскурс!
Но цены в Европах кусаются
По одной из этих причин предпочитаю Азию - Юго-Восточную и не только
Аватара пользователя
Alex Humster
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5341
Регистрация: 22.02.2007
Город: 77 регион
Благодарил (а): 467 раз.
Поблагодарили: 462 раз.
Возраст: 61
Страны: 32
Отчеты: 8

Сообщение: #10

Сообщение Mugivara » 30 мар 2009, 20:08

спасибо за отчет......но вид "вкусностей" мягко говоря не впечатлил
Аватара пользователя
Mugivara
участник
 
Сообщения: 73
Регистрация: 14.02.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 45
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #11

Сообщение Леон 1964 » 02 фев 2010, 15:23

Приятно почитать отчёт специалиста!
Леон 1964
новичок
 
Сообщения: 15
Регистрация: 10.01.2010
Город: Белгородская обл.
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 61
Страны: 15
Пол: Мужской

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #12

Сообщение Trinidad & Tobago » 09 апр 2010, 02:48

Прошвырнулся по забегаловкам, так сказать. Еды я что-то не заприметил никакой.
Аватара пользователя
Trinidad & Tobago
полноправный участник
 
Сообщения: 366
Регистрация: 01.03.2006
Город: Сочи
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Возраст: 48
Страны: 18
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #13

Сообщение flydime » 09 апр 2010, 22:22

Mugivara писал(а):.но вид "вкусностей" мягко говоря не впечатлил


Пожалуй, что да... К сожалению, Барселона мало чем отличается от всего остального мира - везде извечная картошка фри, булки, гамбургеры.
Морской чёрт, это хорошо. Но где-же спаржа, артишоки, рыжики, улитки, фидеус, бутифарры, тортийя, крема каталана, кальсоты, перец падрон, крокеты, суп с макаронами эскудейя, Абас а ля Каталана, суп гаспачо?? Традиционная каталонская еда, и не только каталонская. Понимаю, трудно найти всё это, но название темы такое громкое - La Barcelona gastronOmica...
flydime
полноправный участник
 
Сообщения: 427
Регистрация: 24.11.2007
Город: Испания
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #14

Сообщение МИФФ » 12 апр 2010, 21:01

Спасибо автору за труд,но еда не та..
Хотя бы сходили в самый старый ресторан города Can Culleretes C/Quintana 5 работает только на обед и ужин,очень много местных,кстати русскоговорящих я там не наблюдал,счет у меня выходил от 40 до 100Евро в зависимости от количества вина и морепродуктов.Большая очередь на вход,лучше приходить на ужин минут за 20-25 до открытия,что бы занять хорошие места,в обед посетителей тоже много,но места были..
Set Portes Passeing Isabel 2.14 неплохой ресторан c очень стильным интерьером,находится недалеко от набережной,специально пошли на паэлью..аж 10 видов !! Собственно повелись,что там был сэр Черчилль и Че Гевара и други не менее известные люди.Ничего так себе,но не мое..хотя может кому то и понравится.
Еще один ресторан Pla De la Garsa C/Assaonadors 13 для любителей сыра,около 40 видов и домашняя фуа гра супер..Место супер,жаль были один раз..еще схожу это точно..
МИФФ
почетный путешественник
 
Сообщения: 2653
Регистрация: 28.02.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 65 раз.
Поблагодарили: 70 раз.
Возраст: 95
Страны: 30
Пол: Мужской

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #15

Сообщение alckon » 12 апр 2010, 21:46

МИФФ писал(а):Спасибо автору за труд,но еда не та...

Не та это точно, но уж вот такая, какая есть. На "туристических тропах" голодному и разборчивому делать нечего.
Первый раз был в Барсе в 95 и не поленился объехать те места (рестораны) где тогда нравилось. Из пяти остался один, но тоже совсем "не тот". Других не стало совсем, вместо них новые многоэтажные дома. Меняется Барса "на глазах" и не в лучшую для нас сторону.

МИФФ писал(а):Большая очередь на вход, лучше приходить на ужин минут за 20-25 до открытия

Тоже немаловажный фактор. Не каждый на это готов.

МИФФ писал(а):Место супер,жаль были один раз.. еще схожу это точно.

За адреса спасибо, при случае проверим.
Аватара пользователя
alckon
Навечно в списке
 
Сообщения: 474
Регистрация: 19.04.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Возраст: 79
Страны: 11
Отчеты: 35

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #16

Сообщение Apasoff » 12 апр 2010, 21:49

МИФФ писал(а):Спасибо автору за труд,но еда не та..
Хотя бы сходили в самый
..еще схожу это точно..


и вот еще http://www.4gats.com/ классика
Apasoff
полноправный участник
 
Сообщения: 292
Регистрация: 27.11.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Возраст: 55
Страны: 67
Отчеты: 7

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #17

Сообщение alckon » 12 апр 2010, 23:02

Bojulia писал(а)::sad: а что, комплексные обеды на набережной за 10-12-15 евро уже нет? 3 года назад шикарно кормили- суп из морепродуктов, тарелка мидий или другое второе, десерт, кофе, бутылка воды...


В эту поездку, да и всегда около 24 сентября на набережной праздник для "больших" и взрослых. Был XXVIII -a Mostra de Vins i Caves de Catalunya. S'obre el termini d'inscripcio a les empreses interessades a participar a la Mostra, que enguany, es fara al Moll de la Fusta (Barceloneta) els dies 20 a 24 de setembre de 2008. Описание - 100 Кб каталонского текста. Перед входами палатки, в которых за 7 Э выдают бокал и листок на 10 талончиков - от 2 до 5 бокалов вина.
Аватара пользователя
alckon
Навечно в списке
 
Сообщения: 474
Регистрация: 19.04.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Возраст: 79
Страны: 11
Отчеты: 35

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #18

Сообщение physicus » 13 апр 2010, 19:04

alckon писал(а):в которых за 7 Э выдают бокал и листок на 10 талончиков - от 2 до 5 бокалов вина.

... и другой талончик, за 5, кажется, евро, на 2 порции еды (плошка с сырами или плошка с мясными деликатесами или какая-то выпечка)

я там в 2009 был (24-27 сентября), хочу еще!

Добавлено спустя 5 минут 5 секунд:
Bojulia писал(а):а что, комплексные обеды на набережной за 10-12-15 евро уже нет?

на какой набережной?
если на той, что напротив аквариума, то оттуда вообще все заведения убрали

а если на той, которая от метро "барселонета" идет к пляжам, то там все работает по-полной
разве что за 10 евро получить комплексный обед затруднительно
Аватара пользователя
physicus
участник
 
Сообщения: 175
Регистрация: 21.01.2009
Город: метрогородок
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Возраст: 52
Страны: 23

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #19

Сообщение doMinoooo » 05 янв 2012, 07:51

Спасибо за отчет) Интересно) Но еда какая то не каталонская...
Аватара пользователя
doMinoooo
полноправный участник
 
Сообщения: 200
Регистрация: 02.12.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 181 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 39
Страны: 14
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #20

Сообщение vlarin » 05 янв 2012, 11:47

doMinoooo писал(а) 05 янв 2012, 07:51:еда какая то не каталонская...

А каталонская - это какая?
Паэйю приносят посмотреть на большой сковороде, потом перекладывают на тарелку.

Поубивал бы.
Аватара пользователя
vlarin
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6191
Регистрация: 26.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 1943 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10
Пол: Мужской

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #21

Сообщение flydime » 05 янв 2012, 12:01

Буквально на днях был в новом для себя заведении "Tenorio Brasería" (http://www.restaurantetenorio.com/ - меню). Адрес: Paseo de Gracia, 37.
Заказали закусок и основное блюдо для каждого. Вся еда была на высоте (кальмары, падрон, устрицы, хлеб с томатами, антрекот), но волшебными оказались закуска Saltejat de rosinyls (жаренные рыжики, лисички и др. грибы с кусочками бутифары) - 10.50 eur и основное блюдо Steak tartar (говяжий стейк тартар, выглядит как сырой фарш для люля с травами и специями) - 20.95 eur. Грибной закуски хватит на двоих, а стейк идёт с картошкой фри, что получается довольно гармонично. Очень убедительно советую попробовать два этих блюда - сказочно вкусно!
Ресторан находится в бывшем банке. В подвале можно увидеть хранилище, там сейчас находятся винные бутылки, сыры, хамон... А рядом стоит внушительная дверь, которая когда-то запирало это хранилище совсем с другими "деликатесами".
flydime
полноправный участник
 
Сообщения: 427
Регистрация: 24.11.2007
Город: Испания
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #22

Сообщение flydime » 05 янв 2012, 12:40

Уверен, что многие знают, но, тем не менее, ещё порекомендую сеть месонов: 5J (http://www.mesoncincojotas.com/). Отличное место где можно заказать множество типичных испанских закусок.
Под маркой 5J производят прекрасный хамон. В магазинах по несколько сотен евро за ногу. Но в этой сети вы можете заказать 50-100 гр. Режут на виду у вас и руками. Это первое, что здесь надо есть.
Следующим посоветую попробовать Salmorejo con huevo duro y paleta 5J, это вроде гаспачо, но гуще (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0% ... 1%85%D0%BE) - вкусно. На сайте ресторана есть рецепт. К нему хорош каталонский хлеб с томатами.
И совершенно бесподобное блюдо название которого не помню и которого почему-то нет на сайт: консервированная рыба-меч (Albacora) на подушке из свежего красного лука с травами, а по сторонам 4 сорта свежих помидоров. И оливковое масло. Я сначала было подумал, что это тунец, но меня переубедили. Очень нежный вкус!
Каждое блюдо можно съесть одному, но хватит и на двоих. Идеально остановиться перекусить во время прогулки.
Приходилось бывать в этих ресторанах в Барселоне и Севилье. Вот в Севилье мне понравилось больше. Там они ближе к народу и не такие выхолощенные как в Барселоне. Но это касается только атмосферы и интерьера - с едой везде в порядке.
flydime
полноправный участник
 
Сообщения: 427
Регистрация: 24.11.2007
Город: Испания
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #23

Сообщение flydime » 05 янв 2012, 12:43

vlarin писал(а) 05 янв 2012, 11:47: Паэйю приносят посмотреть на большой сковороде, потом перекладывают на тарелку.
Поубивал бы.


Этому есть объяснение.
flydime
полноправный участник
 
Сообщения: 427
Регистрация: 24.11.2007
Город: Испания
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #24

Сообщение flydime » 05 янв 2012, 13:26

И ещё вдогонку. Открыл для себя новую марку кавы (cava) - Juvé & Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature (http://www.decantalo.com/es/espumosos_c ... b125p1138/). Насколько не люблю игристые вина, но насколько мне это понравилось. Сухое, натуральный вкус, фруктовые тона. И совершенно нет обычной для шампанского и кавы головной боли, сонливости и химического привкуса. Это убедительно доказал декадентский завтрак 1-го января с 1.5 бутылками данного чуда.
Каталонское вино. Потом обнаружил, что Декантер вину 2007 года дал бронзу, а Паркер вину 2005 года 90 из 100.
flydime
полноправный участник
 
Сообщения: 427
Регистрация: 24.11.2007
Город: Испания
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #25

Сообщение vlarin » 05 янв 2012, 13:34

flydime писал(а) 05 янв 2012, 12:40:консервированная рыба-меч (Albacora)
Я сначала было подумал, что это тунец, но меня переубедили.

Это не рыба-меч, это белый тунец. Консервированная ventresca, о которой скорее всего идёт речь, в розницу стóит как хороший хамон, от 30 до 80 евро/кг.
flydime писал(а) 05 янв 2012, 12:43:
vlarin писал(а) 05 янв 2012, 11:47: Паэйю приносят посмотреть на большой сковороде, потом перекладывают на тарелку.
Поубивал бы.


Этому есть объяснение.

Тому, что приносят посмотреть, или тому, что поубивал бы? ))
Последний раз редактировалось vlarin 05 янв 2012, 13:39, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
vlarin
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6191
Регистрация: 26.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 1943 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10
Пол: Мужской

Re: Голод-2008, La Barcelona gastronOmica (80 фото еды).

Сообщение: #26

Сообщение flydime » 05 янв 2012, 13:39

vlarin писал(а) 05 янв 2012, 13:34:Консервированная ventresca,


Абсолютно точно! Вылетело из головы, а меч-рыбу уже нафантазировал. Спасибо за напоминание.

Это даже не какой-то конкретный сорт/вид тунца, а только его часть. Рёберная часть, т.е. мясо с живота рыбы.
flydime
полноправный участник
 
Сообщения: 427
Регистрация: 24.11.2007
Город: Испания
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10


Список форумовЕВРОПА форумИСПАНИЯ форум — отдых, путешествия, города и пляжи ИспанииФотопутешествия по Испании, фото и видео туристов



Включить мобильный стиль