А в чем проблема? То что по качеству фиксы лучше - знают все. Если Вам не в тягость, конечно снимайте ими. Я обычно беру две тушки (чтобы объективы не переставлять в поле). Понятие "удобство" в данном случае не корректно. Если для Вас на первом месте качество, то выбор очевиден. Если же Вы ориентируетесь только на фокусное расстояние, то тащить ради этого 400-к - может оказаться не самой лучшей идеей. Но, я не знаю какая у Вас альтернатива. Посмотрите внимательно отчеты, там много примеров съемки как зумами, так и фиксами. Да и видно расстояние до зверья.
Крайними бывают только Север и плоть. Все остальное - последним.