Испания продукты: (туррон)

[morece]

спросил в магазине, говорят это кристмас десерт, это так? не искать больше?

[Tresamigos]

Круглогодично. К рождеству ассортимент пошире.
https://www.elcorteingles.es/supermerca ... egory=true
https://www.hipercor.es/supermercado/sm ... egory=true
https://www.carrefour.es/supermercado/d ... -863300379
https://www.carrefour.es/supermercado/d ... -863513262
https://www.mercadona.es/es/consejos/al ... 0731241628

[vlarin]

Круглогодично.

Круглогодично в лучшем случае только классика, турроны из целого и молотого миндаля (Alicante и Jijona/Xixona).

К рождеству ассортимент пошире.

Это мягко говоря. Шире раз в 10 как минимум.

_www.carrefour.es

По ссылкам на Каррефур какие-то очень "понтовые" разновидности. Киноа всякая... Обычные турроны стоят 3-4 евро.

[Anдреi]

спросил в магазине, говорят это кристмас десерт, это так? не искать больше?

В Барселоне и окрестностях существуют специализированные магазины, продающие туррон круглый год. Но туррон, который там продаётся, отличается от того, что появляется к новогодним праздникам и по цене -более дорогой, и по составу. К новогодним праздникам выпускается туррон, как бы, для массового потребления, а в спец. магазинах, видимо для гурманов и туристов.

[anatol']

По ссылкам на Каррефур какие-то очень "понтовые" разновидности. Киноа всякая... Обычные турроны стоят 3-4 евро.

Ну еще и смотря "от кого", один из самых часто встречающихся для туристов, Torrons Vicens и близко не по 3-4.
Они, к слову, начали выпускать "спортивные" турроны))

[vlarin]

Ну еще и смотря "от кого"

Это да, я имел в виду наиболее "массовых" производителей, заваливающих своей продукцией крупные торговые сети - Virginias, 1880 и им подобных.

Они, к слову, начали выпускать "спортивные" турроны))

Чего только не придумают каталонцы, чтобы задрать цены. ))

[anatol']

Это да, я имел в виду наиболее "массовых" производителей, заваливающих своей продукцией крупные торговые сети - Virginias, 1880 и им подобных.

1880 как раз тоже один из самых дорогущих, но у них есть суббренды типа Doña Jimena, они да, в сетях дешевые.

[wRAR]

В меркадоне и альди лежат кучи туррона самых разных видов, видимо к Рождеству. В меркадоне свой и AntiuXixona (или он тоже свой, не понял), в альди Flor de Navidad.

[Agafa P.]

А брать то, брать какой?!
На сувениры близким, чтобы не дорогой, но вкусный.

[anatol']

Agafa P., пробовать))
Основная идея в том, что под этим названием помимо классических вариантов куча всего.
Т.е. с одной стороны это рецепты, а с другой формат. Я вот например (уже писал где-то) всегда за Turrón de yema tostada.

[wRAR]

Главное - не берите тот, который шоколадка с миндалём или начинкой, оно слишком скучное.
В меркадоне были наборчики за ~4 евро с 5 или 6 разными видами, отлично на подарок, по-моему.

[Agafa P.]

...пробовать))

Я вот например (уже писал где-то) всегда за Turrón de yema tostada.

А какие еще попробовать? Дело в том, что сама я сладкое не очень... Поэтому, и пробовать много мне не очень хочется.
А вот привезти из новогодней Валенсии надо будет много всего и всем)

В меркадоне были наборчики за ~4 евро с 5 или 6 разными видами, отлично на подарок, по-моему.

Спасибо за идею!

[wRAR]

А какие еще попробовать?

Бландо - как халва. Дуро - как нуга с орешками. Это основные.

[anatol']

Бландо - как халва. Дуро - как нуга с орешками. Это основные.

Вот, верно. От этого и плясать, что у родственников с зубами))

А какие еще попробовать? Дело в том, что сама я сладкое не очень... Поэтому, и пробовать много мне не очень хочется.

Я сам не большой любитель, но в формате кусочек к утренней чашке кофе идет отлично. Если классика - то выше максимально верно разобрано. Все остальное скорее просто смотреть визуально, нравится-не нравится.
Сейчас глянул сайт El Corte Inglés так там какое-то безумное количество предлагают. В принципе почти универсальный совет, в центре и хороший выбор.

[wRAR]

А вот привезти из новогодней Валенсии надо будет много всего и всем)

Пропустил.
В Валенсии на центральном рынке год назад был прилавок с кучей разных плиток на выбор, и попробовать давали.

[SiempreSola]

Дуро - как нуга с орешками

Нуга - мягкая, чего совершенно нельзя сказать о твёрдом турроне, который далеко не каждому по зубам.

йчас глянул сайт El Corte Inglés так там какое-то безумное количество предлагают

Сейчас любой затрапезный магазин предлагает десятки видов.
Картинка на коробке, кстати, зачастую помогает понять хотя бы приблизительно, что это такое.

[anatol']

Нуга - мягкая, чего совершенно нельзя сказать о твёрдом турроне, который далеко не каждому по зубам.

Ну, нуга мягкая только в "нашем" варианте, а так везде это же вот это

Сейчас любой затрапезный магазин предлагает десятки видов.

Верю, но листая сайт сейчас много интересного на ECI увидел. Именно для подарков, Martín Berasategui или Turrones Viar, интересные линейки.

Главное - не берите тот, который шоколадка с миндалём или начинкой, оно слишком скучное.

Я бы вот этот, наверное единственный себе увез бы))
http://www.rafagorrotxategi.eus/denda/index.php?id_product=25&controller=product&id_lang=1

Но самый правильный вариант от SiempreSola, смотреть на картинки на коробке))

[vlarin]

а так везде это же вот это

Так это белая нуга, или я ошибаюсь? Она мягкая, вроде.

[anatol']

Так это белая нуга, или я ошибаюсь? Она мягкая, вроде.

Я, если честно рецепт не читал, нашел первую знакомую картинку. Обычно это очень твердое (в "Европах"), да и у нас вроде полно последнее время. Имел в виду, что это и близко не похоже на "нугу" из "восточных сладостей", как в детстве.

[Визор]

Вообще вещь сильно на любителя.
Duro - он реально очень твердый, людям с плохими зубами он не подойдет...
Испанские сладости in mass это "вещь в себе", в России как показал наш опыт (возили очень много разного на подарки) - не котируются.
Сейчас на ярмарках везде продается поди, там и стоит попробовать.

[Agafa P.]

Сейчас на ярмарках везде продается поди, там и стоит попробовать.

Прилетаю только 31-ого, закроются уже ярмарки. Но много советов дали, спасибо всем!

[ДимаБ]

привезти из новогодней Валенсии надо будет много всего и всем)

Для разнообразия зайдите в http://www.valor.es/ Горький шоколад хорош.

Туроны на центральном рынке дороже аналогичных в супермаркетах, но на специализированных прилавках( на рынке) выбор очень большой.. Мы в основном на картинку ориентируемся и на состав - он почти всегда на английском есть на упаковке.

[wRAR]

Туррон в El Corte Ingles сейчас. Там, впрочем, в основном одно и то же от разных производителей. Есть странные варианты типа плитки прессованного кокоса без всего, такое ощущение что единственным определяющим фактором нынче является размер и форма (Плитка Стандартная N на M см, 250г).

[anatol']

Есть странные варианты типа плитки прессованного кокоса без всего, такое ощущение что единственным определяющим фактором нынче является размер и форма (Плитка Стандартная N на M см, 250г).

С кокосом - Turrón de coco при этом один из самых старых не традиционных вариантов, но при этом один из немногих (если не единственный) совсем без миндаля.
Хотя он (миндаль) в настолько разном состоянии и количестве может включаться, что под это тоже тяжело найти общую базу. Один из трех защищенных по названию, аграмунтский из Лериды, с цельными орехами, может быть как с лесным орехом, так и миндалем.

[anatol']

Пара "авторских" турронов, точнее туррон в названии, а продукты ушли куда-то далеко))
Оба из Страны Басков, точнее даже из одного места - Толосы.



Верхний - Turrón de crema de macadamia con café y galleta от Casa Eceiza, внутри белый шоколад, макадамия и печеньки.



Про нижний уже как-то писал, при том что к сладкому в целом спокоен, вещь космическая.
Turron de Trufa Blanca Con Yuzu y Mandarina от Rafa Gorrotxategi



Если кого заинтересовало, а в Толосу не занесет, в Бильбао есть интересный гастромагазин Geuria Merkatua со специализацией на продуктах СБ. Или глянуть в Club del Gourmet ECI, может быть там, по-крайней мере гугль сейчас выкидывает на них, с большой скидкой.