Где можно покушать в Неаполе?

[Vitaly_Sokolov]

Уважаемые форумчане - знатоки Неаполя и его общепита, подскажите, пожалуйста, в каких заведениях здесь можно поесть супчика овощного. Иногда организм просит-умоляет дать ему роздыху. Уверен, что в местах, где массово останавливаются американе, супы готовят. Лучше овощные минестроне.
Zuppa di cozze и ... di pesce это вкусно, но не то, о чём речь.
Например, в Риме, при гостинице Alexandra есть крохотный ресторанчик Alex, где готовят аж 4 супа. И это у них от привычки к американским постояльцам, говорят. Может быть и в Неаполе что-то есть?
Опасаюсь, что это только в ресторанах при дорогих отелях, где европейская кухня просто неизбежна.
Буду очень благодарен, если укажете на что-то демократичное. Надеюсь, что при цене в 15 евро тарелку овощного супа заведение не в убыток себе сработает.

Да! Сознаюсь, что спрашивал у некоторых неаполитанцев про суп. Ответом было: приезжай зимой, зимой холодно, горячие супы можно будет найти.
Но Неаполь ведь большой!

[Саша К.]

Может быть стадный инстинкт включается? Психологи категорически утверждают, что человеки в толпе перестают быть индивидуумами, а толпа ведёт себя, как единый организм.

Стадный инстинкт, конечно, включается. И другие механизмы самоубеждения тоже (см. опыт Броше, в котором он наливал одно вино в дешевые и статусные бутылки). Но масло, выжженное на температурах 400 градусов никакой роли играть не будет, как мне кажется, температура горения evoo 180 по цельсию.

[Саша К.]

в каких заведениях здесь можно поесть супчика овощного.

в половине, полагаю. Я летом в da Ettore ел. Местный специалитет — с рисом и фасолью.

[hellen-k]

Летом найти горячую жидкость с овощами в Неаполе даже за 100 евро, имхо, никак. Снимите квартиру и варите себе супчики.

[Чейз]

Загляните в O Grin, между площадью Данте и Археологическим музеем.
https://www.соцсеть, признанная в РФ экстремистской.com/ogrinnapoli/
Это - веганское местечко, студенческое, очень дешевое, и овощной супчик у них всегда есть. А так-то Саша К. прав, в каждом втором ресторане будет какая-нибудь разновидность овощного супа.

[Torn07]

Лучшая пиццерия - где нет свободных столиков

Это не совсем так.... Не буду называть названия, что бы не рекламировать, но есть пара-тройка пиццерий куда русские гиды водят русских туристов.
Мало того, что все столики заняты, так еще и очередь на улице....
Но поскольку мы на пицце "сабаку", извиняюсь - пармезан, съели - то можем определить и по виду - какую пиццу есть не стоит.
Так вот в этих заведениях - не стоит.
Но это речь про дневное время суток.
Если есть вечером, как все итальянцы, в 8-10 часов вечера , то правило -

Лучшая пиццерия - где нет свободных столиков

работает..

[hellen-k]

Тогда добавлю - где столики заняты людьми, похожими на итальянцев

[Vitaly_Sokolov]

Может быть стадный инстинкт включается? Психологи категорически утверждают, что человеки в толпе перестают быть индивидуумами, а толпа ведёт себя, как единый организм.

Стадный инстинкт, конечно, включается. И другие механизмы самоубеждения тоже (см. опыт Броше, в котором он наливал одно вино в дешевые и статусные бутылки). Но масло, выжженное на температурах 400 градусов никакой роли играть не будет, как мне кажется, температура горения evoo 180 по цельсию.

Интересная мысль. Дровяная печь с её 400С - страшная вещь!
Однако, маслом всё же поливают ( см. https://www.youtube.com/watch?v=kqNwc6mgpGg )
Пиццайоло в этом ролике сообщает, что в случае дровяной печи он поливает пиццу перед отправкой в печь, а в случае электрической духовки поливает уже выпеченную пиццу. И поясняет по какой причине: в дровяной масло НЕ выгорает, а в электрической, увы, выгорает. Видимо всё дело в сочетании времени и температуры выпечки. Наверное в дровяной выпекают быстрее, а в электрической нужно печь дольше.

Саша К, тут стоит ещё заметить, что ассоциация пытается отстаивать некие традиции, а в пиццерии "Da Michele" ВОЗМОЖНО стремятся угодить вкусам посетителей. У каждого свой путь, а я попробовать хочу и то и другое.

Желаю каждому из направлений в неаполитанской кухне успеха, а Вам хороших путешествий и ярких впечатлений!

[hellen-k]

а в пиццерии "Da Michele" ВОЗМОЖНО стремятся угодить вкусам посетителей.

Там вообще никому не пытаются угодить. Там всего два вида пицц, неизменная рецептура. И очереди.

[Vitaly_Sokolov]

Загляните в O Grin, между площадью Данте и Археологическим музеем.
https://www.соцсеть, признанная в РФ экстремистской.com/ogrinnapoli/
Это - веганское местечко, студенческое, очень дешевое, и овощной супчик у них всегда есть. А так-то Саша К. прав, в каждом втором ресторане будет какая-нибудь разновидность овощного супа.

Забавное место. Спасибо за наводку!
Интересно то, что в FB на их стене есть меню дня. Удобно.

[Zaycev84]

Добрый день!

Подскажите, в каких районах Неаполя лучше обедо-ужинать, что бы не попасть в туристические харчевни, где платишь много, а толку мало?

[Torn07]

в каких районах Неаполя лучше обедо-ужинать

В тех, про которые говорили на предыдущих 6 стр.
И что значит

где платишь много, а толку мало?

Не вкусно или дорого..?

[rej]

sorbillo точка it
Часто заходили в эту пиццерию со своими друзьями-итальянцами. А они ребята южные ( Кампания, Базиликата, Апулия), питались только там. По мне пицца как пицца (:

[Zaycev84]

в каких районах Неаполя лучше обедо-ужинать

В тех, про которые говорили на предыдущих 6 стр.
И что значит

где платишь много, а толку мало?

Не вкусно или дорого..?

Говорили уже давно. Может уже всё изменилось.
Да, где не вкусно, дорого, шумно, там куда свозят туристов в расчете побольше, да побыстрее обслужить.
Хочется по спокойней, да потрадиционней, там где местные для себя стараются.

[Torn07]

Да, где не вкусно, дорого, шумно, там куда свозят

Не вкусно и дорого, вряд ли найдете.. Или не вкусно и дешево, или вкусно и дорого. Но бывает - вкусно и не дорого.
Здесь уже советовали способ поиска -

Лучшая пиццерия - где нет свободных столиков

Здесь очень вкусная пицца - Ciro a Medina, Via Medina, 19

[XiphiasGladius]

В Казерте прямо около королевской резиденции обнаружили очень достойную пиццерию - Santa Lucia. Место, где на ваше "grazie" можно услышать в ответ "нема за що!"
Ccылка на Google street view
Зашли сюда после осмотра дворца и парка, набрали блюд из буйволиной моцареллы и остались очень довольны.
Обслуживание, правда, 3 евро, но цены в меню адекватные.

[iListo]

Подскажите, в каком случае берут "обслуживание"? Планирую в Италию впервые..
Вижу на трипэдвайзер рейтинг пиццерий разных, думаю что-нибудь запланирую из того списка.
Вот это "обслуживание" или "чаевые" видел в "Орел и Решка. Неаполь", как Бадоева платила.. И вы упомянули снова..

[hellen-k]

Во всех случаях, где садитесь за столик, включая чашку кофе в баре (если пить её за стойкой, не берут). Исключения редки, но бывают. Размер coperto чаще всего указан в меню.

[BAXTER]

iListo, почитайте тему: Коперто - есть ли шанс избежать?

[XiphiasGladius]

Во всех случаях, где садитесь за столик, включая чашку кофе в баре (если пить её за стойкой, не берут). Исключения редки, но бывают.

Всякие эмигрантские фастфуды, типа Instanbul Kebab на площади Гарибальди и аналогичных точек на соседних улицах, работают без coperto.
Предвидя возможные "фи": если ехать в Неаполь не на пару дней, а в командировку на целый месяц, то паста-пицца приедается, и хочется нормальной еды. Хотя ассортимент в Istanbul Kebab тоже не фонтан, но всё же какое-никакое разнообразие.

[hellen-k]

Всякие эмигрантские фастфуды, типа Instanbul Kebab на площади Гарибальди и аналогичных точек на соседних улицах, работают без coperto.

В Неаполе навалом и местного фастфуда. И куоппу, и аранчини, и всякая выпечка с начинками, названий и не вспомню.

[АсяНеаполь]

На улице виа Санта-Мария ди Костантинополи находится один из моих самых любимых ресторанов Неаполя — La Stanza del Gusto. Его хозяин Марио Аваллоне — невероятный гурман. Когда он полвека назад открыл cвой первый ресторан, там был всего один стол. А сейчас La Stanza del Gusto — настоящий храм еды. В подвале — винный погреб и кладовая прочих сокровищ: салями, мортаделлы, копченой рикотты. На первом этаже — нечто вроде гастропаба, на втором — ресторан. Я, закрывая вечером свою пиццерию, часто захожу сюда выпить кружку домашнего пива и поесть. Меню у Марио все время меняется — он постоянно экспериментирует, изучает старые рецепты, придумывает свои. Особенно мне нравятся у него копченая рыба-меч, курица, маринованная в яблочном уксусе, и, конечно, паста: ее Марио делает сам и готовит с длинными сливовидными помидорами сорта прунилло.
100, Via S. Maria di Costantinopoli, средний счет — €17.

Еще я люблю ресторан Mimi alla Ferrovia. Он расположен в не самом приятном районе San Lorenzo, зато там подают недорогую и аутентичную неаполитанскую еду, а моцарелла ди буфала всегда свежайшая.
19/21, Via Alfonso d’Aragona, средний счет — €20.

Добротная классическая неаполитанская кухня и в Europeo di Mattozzi неподалеку от порта. Попробуйте там paccheri alla genovese — пасту под луковым соусом или с маленькими помидорами, которые выращивают у подножия Везувия и высушивают, подвесив большой связкой к потолку на кухне ресторана.
4, Via Marchese Campodisola, средний счет — €40.

Ну а лучшую рыбу в Неаполе подают в ресторанчике Da Dora в районе Chiaia. Хотя мое любимое блюдо у них — осьминоги, запеченные в горшочке.
28, Via Palasciano, средний счет — €30.

Современной — и очень достойной — версией неаполитанской кухни славится ресторан L’Altro Loco моего друга Диего Нуццо. Рыба для карпаччо всегда свежая, а какие морепродукты! Это относительно новый ресторан с дизайнерским интерьером. Он тоже находится в квартале Chiaia.
5, Vicolo Santa Maria Cappella Vecchia, креветки в чесночном соусе — €18.

[leto_ok]

100, Via S. Maria di Costantinopoli, средний счет — €17.

Я боюсь спросить,а как у вас такой средний счет выходит? Там нет блюда дешевле 15 Евро, ресторан далеко не дешевый, порции малюсенькие и отзывы не особо. что вы понимаете под средним счетом?

[militta]

Всм привет. Хочу всех предупредить. Не ешьте в уличных кафе!! Это не пицца,а мерзость. Вчера отравились. Я бле...ла пол ночи. Потом в двоем, не могли полелить унитаз. Это был ад!!! Там два, даже три кафе напротив одно с клетчатыми скатертями, другое с желто-коричневыми (горчичными). У них похоже один хозяин, тк сели с одной стороны, а часть заказа приносили с другой. От большой торговой улицы чуть подняться вверх узенькой. Позже напишу адрес и название.
Вся сегодняшняя ночь - кошмар!! Не ешьте там!

[hellen-k]

Обобщать не надо. А в каких кафе надо есть? Как уличные от не уличных отличать?

[leto_ok]

Всм привет. Хочу всех предупредить. Не ешьте в уличных кафе!! Это не пицца,а мерзость. Вчера отравились. Я бле...ла пол ночи. Потом в двоем, не могли полелить унитаз. Это был ад!!! Там два, даже три кафе напротив одно с клетчатыми скатертями, другое с желто-коричневыми (горчичными). У них похоже один хозяин, тк сели с одной стороны, а часть заказа приносили с другой. От большой торговой улицы чуть подняться вверх узенькой. Позже напишу адрес и название.
Вся сегодняшняя ночь - кошмар!! Не ешьте там!

уличное кафе это какой то абстрактный адрес... С чем ваша пицца была ,что вы так могли отравиться? может у вас банальный норовирус ,подхваченный в общественном туалете ,и пицца не виновата?

[Sermik]

Кто-то где-то рекомендовал Sorbillo. Я его записал в свой wish-лист.
Блин, предупреждать надо, что это вегетарианцы!
Мы в последний вечер, когда уже не было времени, бежали по набережной, надо было поесть, я увидел знакомое название, и мы решили остановиться здесь.
Долго искали в меню, на чём остановиться. Глаз ни на что не падал.
В конце концов остановились на Mezza Bufala su Fresela за 14 евро, которое готовится на 2 персоны. Подумали с женой, что сейчас наедимся.
Блин!
Каково же было наше изумление, когда нам принесли здоровенный каравай хлеба, диаметром, эдак, сантиметров 40 и толщиной сантиметра 3, на который были плюхнуты куча помидоров черри, разрезанных напополам и посредине красовался шмат буфалы весом полкилограмма.
И это было всё блюдо!
Помидоры мы срубили все. В основном, я. Буфалу тоже осилили. С трудом, но всю. А вот хлеба отъели где-то с треть. Опять же, в основном я. Остальное оставили.
Немножко дело скрасила бутылка Фалангины.
В общем, вылезали мы из-за стола с плотно набитыми животами помидорами, хлебом и буфалой, убеждая себя, что это страшно полезно провести разгрузочный вечер без мяса или рыбы.

[Torn07]

Каково же было наше изумление, когда нам принесли здоровенный каравай хлеба, диаметром, эдак, сантиметров 40 и толщиной сантиметра 3,

Всегда можно нарваться на подобную фигню.. Нам один раз принесли нарезанную кусочками колбаску (типа краковской) и соус - названия блюда не помню, но это была закуска..
А ситуация похожая - надо было поесть и некогда было искать и сравнивать..
А за колбаской, похоже, при нас съездили в ближайшую лавку..

[Чейз]

В конце концов остановились на Mezza Bufala su Fresela за 14 евро, которое готовится на 2 персоны. Подумали с женой, что сейчас наедимся.

Как человек, поминавший Sorbillo, чувствую некоторую ответственность. В связи с чем хочу пояснить, что Sorbillo - это пиццерии. В Неаполе их 4, и в Милане то ли одна, то ли уже две. Они размножаются. И везде у них есть пиццы с салями, с сальсиччей, с ндуйей... с мясом, короче. Но пиццы. Других блюд они не держат. А то, что заказали вы, это не пицца была, это у них в меню числится в antipasti, т.е. в закусках. Оно рассчитано на то, чтобы аппетит пробудить, а не чтобы наесться. Увы.

[Sermik]

И везде у них есть пиццы с салями, с сальсиччей, с ндуйей... с мясом, короче. Но пиццы. Других блюд они не держат.

Я у них даже меню стащил. На память. Чтобы смотреть и вспоминать такой выдающийся вечер.
Ща найду и сфотографирую.

Вот, прошу любить и жаловать:

Пардон за пятна, но я на ём жрал. )) Это как раз следы помидоров и буфалы. ))

Да, пицу с ндуйей мы видели. Но т.к. мы только что приехали в Неаполь из Тропеи, то ндуйей были сыты по горло.

[hellen-k]

В конце концов остановились на Mezza Bufala su Fresela за 14 евро, которое готовится на 2 персоны.

Ну так из вашего меню это и следует - вы взяли антипасто, закуску перед основным блюдом.

. А то, что заказали вы, это не пицца была, это у них в меню числится в antipasti, т.е. в закусках. Оно рассчитано на то, чтобы аппетит пробудить, а не чтобы наесться. Увы.

[Чейз]

Вот, прошу любить и жаловать:

Нет, вы их незаслуженно обозвали вегетарианцами. Пицца с сальсиччей есть, пицца с салями есть. А што особенно обидно, в закусках есть польпетта - свиная фрикаделька горячая - и аранчини - лично мне одной штуки на обед хватает. У вас был шанс утолить голод даже без пиццы. ))

[R-D]

Antica Pizzeria Del Borgo Orefici. очень вкусно и недорого! категорически рекомендую. несколько дней подряд ходил туда ужинать

Vini e Cucina "Dalle Sorelle". очень милый семейный ресторан. цены средние

[tanyaa25]

Привет. Подскажите, пожалуйста, есть ли более свежая информация где можно вкусно и не очень дорого пообедать в Неаполе?

[Persian tramp]

где можно вкусно и не очень дорого пообедать в Неаполе?

Откуда кому известно, что для вас "вкусно и не очень дорого"?

[Markmailrus]

“Покушать” где не знаю (кушают дети и животные, взрослые едят), а безумно вкусно поесть и получить прекрасные воспоминания можно в Michelasso. В центре Неаполя. Ресторан «Мишленовский», поэтому не самый дешевый, но для запоминающегося вечера в самый раз - у нас получилось 90 евро на человека (с вином), но мы не пожалели не цента, несмотря на то, что экономные и привередливые. В меню есть «комплексный ужин» за 90 евро без вина и 140 с вином на человека. Или А-ля карт со вполне приемлемыми для такого уровня ценами. Есть блюда в районе 30 евро, а вино не дороже, чем в других ресторанах. Но вкус, подача, вид и качество блюд оставляют неизгладимое впечатление. Отпраздновать ДР супруги или романтический ужин - самое то

[Sermik]

у нас получилось 90 евро на человека (с вином)

Ну, это безумные цены для Неаполя.
Ещё бы, чтоб за такие деньги, да и не было бы вкусно...

[rol2005]

В Неаполе крайне рекомендую пиццерию Di Napoli. Это моя любовь. Одна из лучших пицц в городе

[Plastipups]

<на удаление - был неправ с оффтопиком>