Грибы: грибные места, где собирать грибы

[Viachik]

Блин как хотца за грибами
но возможности в плане транспорта щас нет
свинушки - прелесть! - но морока - промывать вымачивать и все же солить! - а потом мы их тоже часть консервировали, а часть уже обработанных замораживали - да))) но я никогда не думала, что этот типа сорняк такой вкусный! добрые люди научили...главное отмыть-вымочить, конечно..
ну а то, что все остальное можно замораживать - спасибо - Нескучайчику!!!! чмоке+1 - вот уж не думала!!! возьму на заметку!
а сыроежи есть? какие ж они нежненькие на сливочном масле слегка пожаренные!!!

Говорил я , тебе Палыч -купи машину. Сейчас бы на ней и ездили . - Да на какие шишы

( к.ф. " Осенний марафон")
Если честно - свинушки и сыроежки за грибы не признаю. Даже в самый худой грибной год. Не собираю никогда.

[Viachik]

Я очень скучаю в Америке по грибам. За многие годы жизни в Нью Йорке так и не узнал где здесь в окрестности ,даже в пределах 2-3 часов езды, можно найти нормальные грибы (лисички, подосиновики, белые). Очень завидую Россиянам котоые могут пойти за городом в лес и принести полную корзинку грибов...

- Профессор, а у вас за рубежом грибные леса есть?
-За рубежом грибных лесов нет!
-Ээ. Грибные леса -везде есть

Налил рюмочку! И грибок! Один!

(к.ф. "Осенний марафон")

О-уенный сегодня день

[apparition]

Вернулся с сегодняшнего заезда: на засол - 15 литров черных груздей, на пожарить - 9 белых, подберезовиков немного, лисичек, моховиков......
в понедельник планирую еще разок съездить, ну а после в Суоми пособирать.......

[Дмитрий Белый]

Злые вы...

[МИФФ]

[Где опят собирал, если не секрет?

В районе Кубинки,но сегодня просто нашествие грибников мне даже повезло нашел лисичек и немного красивых подберезовиков и три больших ведра с опятами..а сейчас чистить варить и в морозилку до зимы.

[джордж]

клещи в лесу есть?

Не знаю,как под Москвой, а у нас дохера и энцефалитных в том числе

[Toxic_Avenger]

Какой прогноз по грибам на эти выходные? Кто-нибудь в курсе, был кто в лесу в конце недели?

[МИФФ]

Какой прогноз по грибам на эти выходные? Кто-нибудь в курсе, был кто в лесу в конце недели?

ХЗ? Сегодня видел бабку-вурдалачку,которая из леса выходила это на минском шоссе ведро полное,но какие то грибы-лопухи.

[Kukla123]

Какой прогноз по грибам на эти выходные? Кто-нибудь в курсе, был кто в лесу в конце недели?

Муж в среду (03/09/09) : 3 кг подберезовиков и подосиновиков + ведро опят. Сыроежки не брал, хотя тоже были...
Это по-быстрому, по дороге остановился на трассе.

[jusa]

Рыжики, не мои
Начальница с мужем набрали в прошлые выходные

[winger]

Сегодня были в гостях в Ногинске. За два часа-17 кг опят. Можно было косить косой. Кончилась тара а грибы в лесу все не кончались.

[Shwed]

Ежели в морозилку, то мыть нельзя, только чистить, а то потом они превратятся в кашу. Относится к трубчатым грибам. Пластинчатые не морозил, за исключением лисичек.

[pin1]

час делов .

[МИФФ]

Ежели в морозилку, то мыть нельзя, только чистить, а то потом они превратятся в кашу. Относится к трубчатым грибам. Пластинчатые не морозил, за исключением лисичек.

Не соглашусь,опята я сам мыл и чистил,жена варила,далее сливаем воду,промываем под краном и в морозильную камеру в форму,после заморозки аккуратно вынимаем из формы и в чистый полиэтиленовый пакет и в морозилку до зимы...не первый раз так елаем проблем пока не было

[Shwed]

Я написал, что пластинчатые не морозил... А белые, подосиновики и другие, того же "класса" морожу сырыми, только очищаю от грязи, без варки. Уже лет 10 так делаю, проблем не было. Зато супец зимой - отпад!

[МИФФ]

Я написал, что пластинчатые не морозил... А белые, подосиновики и другие, того же "класса" морожу сырыми, только очищаю от грязи, без варки. Уже лет 10 так делаю, проблем не было. Зато супец зимой - отпад!

Извини не так понял,здесь "благородных" грибов мало,только если повезет то найдешь или в соседние области ехать нужно,поэтому все опята а их варить и парить и морозить надо.

[Shwed]

А у нас наоборот опят проблема найти, лет 8 назад нарвался на пень и собрал коробку от телевизора! В основном у нас маслята в траве, метров 100 от берега моря.

[Мальберг]

Рыжики, не мои
Начальница с мужем набрали в прошлые выходные

А это не лисички часом???
У друзей во Владимирской области кроме белых и груздей ничего не берут ... Вот люди за...... набаловались, словом.
Даже в этом году белые есть ... зависть- низменное, конечно чувство,- но завидую.

[Viachik]

В тех же местах, что и неделю назад - свежих опят не было, пожухлые и величиной с блюдце в основном. Малька груздей собрали. Но тоже - не "тот" гриб.

[Гость]

форму - не поняла - можно поподробнее что за форма?
звиняйте - хочется быть вооруженным в данном вопросе на будущее....
и после очистки замороженные, когда вынимаете, чтобы приготовить
- тщательно промываете? обдаете кипятком?.

Юль,форма для ФОРМЫ.Морозилка имеет четырехугольные отсеки,и чтоб удобнее складировать было и не складывать все в формы-берешь одну-две три формы,заполняешь грибами(вареными) и отправляешь в морозилку.Потом,когда они замерзнут,достаешь формы,из них грибы в виде четурехугольника,складируешь в пакет и обратно в морозилку.Чистые формы повторно используешь.
Тоже раньше так морочились,потом плюнули и просто сразу складируем в полиэтилен.Чищеными и невареными.И это правильно,ибо после разморозки получается настоящий свежий гриб.
Вчера принесли 32 белых.Полтора часа.Не засняли-сори.Во вторник пойдем ешшо-отрапортуем.Но начинает бить червь,если дожди не пойдут-хана урожаю.