Гранадцы возражают: "Хуже только потерять аппетит в Гранаде".
Ведь Гранада знаменита своими тапас не меньше, чем Альгамброй.
И вот, отсалютовав прекрасному городу запотевшей каньей, мы отправились покорять его бары и пробовать легендарные тапас.
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047382/thumb/345/f97/345f97f0c5e0f247b6d3f74b81ac04ea.jpg)
Оговорюсь сразу, обошли мы под три десятка баров, известных и запланированных и случайно посещённых, но расскажу только про дюжину самых запомнившихся.
Бытует мнение, что на туртропах вблизи главных достопримечательностей качественно выпить и закусить проблематично.Возможно. Но только не в Гранаде)
Бар-ресторан "Sevilla" тому подтверждение.
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047383/thumb/8d1/d14/8d1d1426c31e7b2c6c8f68faaf04a3ce.jpg)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047384/thumb/26c/281/26c2811e38f4fb6b8b14cb9f2d3cc7c0.jpg)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047385/thumb/fac/abb/facabb31da046ec1fb877505520b5c01.jpg)
Он считается самым старым рестораном города, его стены видели Манолете и Гарсию Лорку.
Но это не мешает ему по сей день оставаться чрезвычайно атмосферным местом с вменяемыми ценами и небольшими порциями интересных неизбитых бесплатных закусок к каждому напитку.
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047386/thumb/895/1b2/8951b2cba74c1262e6271213df4a45aa.jpg)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047387/thumb/eeb/093/eeb09399166e0256507fe5271781708d.jpg)
Кстати, единственное место в Гранаде, которое мы посетили дважды.
Искренне рекомендую здешнюю tortilla del Sacromonte- классику гранадской гастрономии
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047388/thumb/d81/29f/d8129f3e5b5301cf22c05c02ad7c1053.jpg)
и не менее традиционную закуску Гранады - remojón - салат из картофеля, лука, помидоров, оливок, яиц и апельсина.
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047389/thumb/575/9a1/5759a1d92f25e42fa5bea19697c47b63.jpg)
Буквально за углом, на задворках Кафедрального собора имеется Plaza Romanilla с множеством баров и кафе, среди которых хочется выделить "El Aguador" - бар-ресторан приятный как обслуживанием, так и питательной составляющей:)
Пока мы ожидали заказанные очередные традиционные блюда: berenjenas a la miel - баклажаны в меду
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047390/thumb/06d/cee/06dcee7c567ca6cc686e7eb893bd55a1.jpg)
и habitas con jamón - бобы с хамоном,
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047391/thumb/980/8cc/9808cca03a8e88ad25f023bcd5206127.jpg)
официанты без устали метали на наш столик бесплатные закуски: плошку с оливками, порцию мигас, тарелочку креветок...
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047392/thumb/0d9/beb/0d9bebf5463bb156d664d8d1813da4d5.jpg)
Желающим попробовать традиционную гранадскую еду очень рекомендую данное место.
Чуть дальше, чем через дорогу, есть два прекрасных заведения, что характерно, с почти одинаковыми названиями:)
"Bodega Castañeda" на calle Almireceros, 1 - это вермут (впрочем, есть и сангрия и прочие вино тинто-вино бланко) и щедро-разнообразные тапас на усмотрение бармена.
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047393/thumb/a9a/308/a9a308f347f6ddd84e94b00ddb457de1.jpg)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047394/thumb/4b7/cfd/4b7cfd9dd941236db4a18da438a5f374.jpg)
Компанию угостят целым блюдом с ассорти тапас, несчастным одиноким выдадут тапас порционно) Качество тапас отменное, настоящая домашняя еда.
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047395/thumb/d47/032/d4703240095cc7866fb997806ed12945.jpg)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047396/thumb/3fe/5da/3fe5da15832bde4b94a72517bba1b02a.jpg)
"Antigua Bodega Castañeda" - заведение на улице Эльвира. С вермутом там поступают кощунственно и совершенно откровенно портят продукт, составляя на его основе какие-то дикие коктейли... Единственный выход - заказывать херес) Он там охлаждённый и сопровождают его вкусными закусками. Нам досталась порция энсаладильи русы, очень съедобный домашний вариант)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047397/thumb/f10/a96/f10a9640b949676129db5deb9c80534d.jpg)
Вообще, calle Elvira для Гранады - как баррио Умедо для Леона или улица Крус в Мадриде. Это бары, бары, бары...
Именно здесь номером 1 - bar "La Antigualla".
О щедрости тапас в этом баре буквально ходят легенды. Возможно, они незамысловатые, но вне всяких сомнений очень щедрые.
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047398/thumb/80e/a5d/80ea5dbdcf2506351835fee95acc9b53.jpg)
Говорят, есть те, кто смог осилить пять закусок к ряду, но, возможно, это просто городская легенда:))
Любителям морепродуктов небезынтересно будет заглянуть на Plaza Pescadería.
И в первую очередь нужно зайти в "Cunini" - бар, специализирующийся на рыбе и морегадах.
Бар настолько популярен среди гранадцев, что его барную стойку именуют "el tranvía" - трамвай, сравнивая плотность народа в баре с трамваем в час-пик:)
В качестве бесплатных тапас нам выдали тарелку мигас с парой сардин.
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047399/thumb/419/089/419089d7fb667dfd3480d4391a0d814b.jpg)
Но главное, чем знаменит бар - quisquillas de Motril, коих мы без промедления и заказали. Свежайшие, вкусные, нежные...
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047400/thumb/23c/dd8/23cdd84449ca9934a8098e47e59da398.jpg)
Очень и очень рекомендую.
Соседняя дверь - это ещё один бар с подобной специализацией. Bar-restaurante "Oliver". Народу - не меньше. Тапас щедрые)
Гостеприимное место:)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047401/thumb/4ca/cab/4cacab63f62d63af7cdaa164cdcaa0e6.jpg)
Именно здесь наблюдали бабулю, которая вывела в свет своих явно несовершеннолетних внучеков) Внуки с энтузиазмом уплетали закуски и запивали их пивом, а бабушка млела, наблюдая за аппетитом молодёжи:)
В двух шагах есть ещё одна площадь с барами по периметру - Plaza de la Trinidad.
Мы влюбились здесь в бар "Soria". И было за что) Бар закрывался на сиесту: опущенные наполовину жалюзи, сотрудники болтают на выходе... А тут мы - guiri, недоумённо взирающие на это... "Что вы хотели? ....- Dos cañas... - Пролезайте, - бармен делает шаг в сторону) И вот мы в баре, бармен выдаёт нам пиво в забавных керамических стаканчиках и не ленится соорудить закуску)
Ну как тут не влюбиться?:)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047402/thumb/fd3/b07/fd3b0765403baed63628bf65ba1c59b8.jpg)
Не обошли мы вниманием и бар "Bodegas Esparfador", открывший свои двери в 1910 году и известный, в первую очередь, своим оформлением,
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047403/thumb/b9d/d46/b9dd46710e054f5d84579fa471c6630c.jpg)
Сюда заходят выпить рюмочку хереса или "Барбадильо" (вот скажете в Андалусии повсюду это доступно? Да ничего подобного, надо знать места:)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047404/thumb/6ee/8a1/6ee8a144378f2682d0a81736acea3543.jpg)
Не поленились мы явиться с внезапной проверкой на улицу Navas - ещё один оплот гранадского тапео. Знаменитый бар "Los Diamantes" застать открытым нам не удалось, но мы утешились в баре "Tabernáculo" - маленьком, но не побоюсь этого слова, аутентичном андалусском заведении)) Изображения святых, фотографии с корриды, лотерейные билеты...
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047405/thumb/499/982/49998209e7b7653ce3dc703bf15e13b7.jpg)
Здесь мы испили гранадского вина... Первый и последний раз. Не пошло. Не наше...
На закуску получили бутерброды в компании с кукурузными чипсами.
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047406/thumb/126/05a/12605a0b840fe626e563af2ac2339928.jpg)
Тем не менее, бар понравился, в следующий раз зайдём выпить пива, пожалуй)
Ну и не избежал инспекции район Университета.
Во-первых, мы зашли в самый известный, наверное, в окрестностях бар "K-lto" - скромный по оформлению, но щедрый на закуски. Без преувеличнения, своими тапас бар знаменит на всю Гранаду. Но среди посетителей преобладала, конечно, молодёжь.)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047407/thumb/d28/50d/d2850d02ec003665b33f44c5a2e25132.jpg)
Закуски бывают самые разные, но неизменно к ним дают капустный салатик и очень вкусные patatas ali-oli.
А рядом совершенно неожиданно обнаружили Mesón "Antonio Pérez", весьма популярный среди местного населения. В первую очередь месон славится мясом на гриле. Но и умостившись за барной стойкой, мы получили удовольствие от разнообразных тапас, которыми нам сопроводили напитки:)
![Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде) Гастрономический туризм: (тапас в Гранаде)](https://forum.awd.ru/fake_non_existing_directory/1047408/thumb/4b6/1ef/4b61ef642d648aab0f61b9d583720a8a.jpg)
Что хочется сказать по поводу увиденного, а главное опробованного?)
Гранадские бары прекрасны. Разнообразны. Дружелюбны. Многочисленны, наконец.)
Там несомненно приятно проводить время, местами очень щедро кормят и воспоминания сохранились самые положительные.
Но и тут требуется подготовка. Иначе есть риск если не отправиться восвояси голодным, то угоститься промышленными чипсами и оливками и убыть домой расстроенным и огорчённым.
Для меня же гранадские тапас прочно уместились в один ряд с мадридскими и леонскими, но при случае исследования продолжу)