Форум Винского

**Форумные круизы** » 08 апр 2016, 06:24

Прибываем в Стокгольм из круиза в пятницу 6 мая. Будем самостоятельно бродить по городу без гида. Вот, составляю план прогулки. А у нас такая традиция, что мы посреди маршрута устраиваем пикник с местными продуктами и алкоголем. И раньше я не задумывался об этом, а в прошлом году мы в Стокгольме имели проблему с покупкой алкоголя - оказывается, не во всех магазинах его можно купить.

bluecaffe писал(а) 19 сен 2013, 18:40:Алкоголь продаётся в специализированных магазинах до 18-19, в субботу до 2-3, в воскресенье закрыто

Отсюда два вопроса:
1. В каких магазинах продаётся алкоголь? Какое слово искать в Google Maps?
2. Какие крепкие напитки в Швеции аутентичны? Что опробовать? Пиво не подходит по погоде, а водку мы дома употребляем.

**Carpe+Diem** » 08 апр 2016, 07:25

1. Крепкие алкогольные напитки продаются в сети Systembolaget.
2. Akvavit (37,5-50%) аутентичный, но это на любителя.

**vitrysk_** » 08 апр 2016, 07:39

http://www.systembolaget.se/butiker-ombud/

вот это магазины все. никакой "аутентики" нет кроме Аквавита, но это ооочень на любителя.

Kuskow писал(а) 08 апр 2016, 06:24:Пиво не подходит по погоде

Павел, в мае вполне себе теплая погода будет наверняка.
Алкоголь в Швеции жутко дорогой (практически Норвегия), аквавит шведский ни разу пробовал. Но датский - гадость редкая. Норвежский - на любителя.
Самый известный бренд - водка Абсолют. Бывает на ягодах, типа на голубике.

Пиво до 3,5% продается практически во всех магазинах. Мне очень нравится Nurrland Guld.

**Форумные круизы** » 08 апр 2016, 11:02

Мы были в Стокгольме 15 мая, и погода была точно не для пива, нас спасла бутылка Jameson. Вот наш фактический маршрут.

И в этот раз мы готовимся к худшему сразу. Вот уже готов новый план: План на Стокгольм 6 мая 2016, пятница

Всем спасибо за помощь в подготовке к круизу.

**julia62** » 08 апр 2016, 11:58

А что мешает Вам взять бутылочку-другую на пароме?
Таскать с собой не хотите?
Или у вас пикник с ящиком спиртного?

**Форумные круизы** » 08 апр 2016, 12:01

Это не аутентично. Да и мы прибываем не на пароме, а на круизном лайнере. Там нонче в дьюти-фри не продают алкоголь. А в баре он в 5 раз дороже.

**jttravel** » 08 апр 2016, 12:10

Аутентично это что-то из салмиака

**julia62** » 08 апр 2016, 12:12

Это не аутентично.

А-а-а, ну если Вы сомелье, кавист, энофил, и дегустатор в одном лице, тогда да!

Jameson

ирландский виски - очень аутентично для Сокгольма.
Хорошего Вам путешествия! Удачи!

**bluecaffe** » 09 апр 2016, 09:55

Зря вас пугают Аквавитом, его очень даже можно пить. Он бывает разный. На мой взгляд, самый НЕвкусный - это тот, который настоен на анисе. Кому как, а мне анис напоминает только микстуру от кашля. Приторный вкус какой-то. На этикетке написано, что это анис, так что не ошибётесь. Всё остальное - вполне. Вам в комментах писали про Салмиякки, но это аутентично финское. Водка Абсолют - датская. А вот Аквавит очень шведский, их национальная гордость и большая любовь. Спросите в Систембулагете, вам персонал с радостью всё расскажет и покажет.
Насчёт расположения Систембулагетов относительно вашего маршрута, могу сказать, что есть ещё один на Хёторгете, который вы обозначили на карте пунктом 3. И через дорогу от Кларачирки, церкви, которая у вас под номером 5.
Тот Булагет, который вы выбрали для посещения, тоже всем хорош. Он находится в торговом центре на -1 этаже, тоесть надо войти в здание и спуститься на один этаж вниз. Ну там везде зелёные указатели на винный магазин, не запутаетесь Прикольное место вы выбрали. Напротив этого винного есть маленький парк через дорогу, там собирается вся алкота, какая есть в городе, сидят на газоне и пьют. Такая атмосфера! С полицией, с деклассированными элементами, всё как надо, но вполне мирно и нестрашно.

**Форумные круизы** » 09 апр 2016, 10:02

bluecaffe писал(а) 09 апр 2016, 09:55:есть ещё один на Хёторгете

Их там рядом аж три, но наш маршрут начинается в 9:30, когда магазины ещё закрыты, а потом мы от них уходим. И меня люди не поймут, если мы начнём маршрут с алкогольного магазина. А вот в середине уже все готовы.

bluecaffe писал(а) 09 апр 2016, 09:55:Он находится в торговом центре

То есть, ещё один плюс - это наличие бесплатного туалета, как я понимаю.

bluecaffe писал(а) 09 апр 2016, 09:55:сидят на газоне и пьют

Вот мы так и делаем во всех городах. Не знаю, правда, надо ли нам при это присутствие собутыльников. Так то, мы, если получается, стараемся зайти в какую-нибудь ратушу или мэрию, там аутентичней получается. Но тут я ничего такого не нашёл рядом, придётся как все - на газоне.

**Carpe+Diem** » 09 апр 2016, 11:29

Kuskow, хотел вашей компании хорошее место для пикника посоветовать, но смотрю вы и сами не лыком шиты. Я так понял, дегустация будет проходить в точке №14?

**zibius** » 09 апр 2016, 11:49

Погода в Стокгольме может быть очень разной, помню по дороге в Бангкок 30 апреля народ вовсю пикниковал в пригородах на солнышке, а на обратном пути - 12 мая загорал по набережным. Весна в этом году ранняя. В Швеции как ни странно за последние 15 лет появилось виноградарство и виноделие, можно попробовать например местное ледовое вино. Если будет холодно - можно пить весьма аутентичный глёгг.
А в ратуше пикниковать как раз можно, во дворе аборигены разминаются шампанским, а то и чем покрепче до, после и даже во время регистрации брака.

**Форумные круизы** » 09 апр 2016, 12:01

Carpe+Diem писал(а) 09 апр 2016, 11:29:Я так понял, дегустация будет проходить в точке №14 (Ivar Los park)?

Да, если дотянем по погоде. Если же будет совсем холодно, придётся сделать это в Fatbursparken.

Carpe+Diem писал(а) 09 апр 2016, 11:29:смотрю вы и сами не лыком шиты

Не-не, мы лыком шиты, нам надо любые комментарии и советы. Не хочется там спотыкаться.

zibius писал(а) 09 апр 2016, 11:49:местное ледовое вино

А как это выглядит на бутылке? Какое слово или картинку искать?

zibius писал(а) 09 апр 2016, 11:49:глёгг

То же самое - я ж не найду его по этим пяти русским буквам.

**Vitaminka69** » 09 апр 2016, 12:10

Kuskow писал(а) 09 апр 2016, 12:01:То же самое - я ж не найду его по этим пяти русским буквам.

По-шведски пишется Glögg, очень рекомдую покупать только сорт Blossa
Он есть с разными по цвету этикетками: красная, сиреневая и оранжевая, отличаются степенью крепости, самый крепкий 15% оранжевый. Все остальные сорта Glögg с разными добавками и очень сильно на любителя.
Есть только одно но...: Glögg надо пить горячим. Это что-то типа глинтвейна.

**zibius** » 09 апр 2016, 12:22

Kuskow писал(а) 09 апр 2016, 12:01:А как это выглядит на бутылке? Какое слово или картинку искать?

Про глёгг уже рассказали, вино например такое http://www.blaxstawine.se/en/our-wines/

**SergeLos'** » 09 апр 2016, 12:44

Насчёт аквавита- категорически не соглашусь с его хулителями (хотя, конечно, о вкусах не спорят), считаю, что в Скандинавии самый аутентичный напиток. Пил и датские и шведские его разновидности, но самым вкусным показался норвежский Linie Aquavit, дважды пересекающий экватор в дубовых бочках, прежде чем попасть в бутылки. Купить можно в вышеупоминавшемся здесь Systembolaget- государственной алкогольной монополии, имеющей по крайней мере в Стокгольме, довольно большую сеть магазинов, надо только иметь в виду, что в субботу у них короткий день, а в воскресенье не работают. Очень понравилось сопроводить рюмку данного напитка конструкцией из кусочка местного чёрного хлеба, типа нашего «Бородинского» с положенными на него парой кусочков местной же селёдки.

SergeLos' писал(а) 09 апр 2016, 12:44:норвежский Linie Aquavi

Так причем здесь Швеция?
Тем паче, что Вы назвали действительно самую лучшую норвежскую марку.
Употреблять его аутентично с норвежским же сыром брунност.
О вкусах действительно не спорят.
Любой аквавит, по своему происхождению, не более чем картофельный самогон. Но именно указанную Вами выше марку (легко опознается по паруснику с норвежским флагом на этикетке), довели хотя бы до возможности употребления.

**Cyanide_667** » 09 апр 2016, 13:48

Пробовал SKÅNE Akvavit. На мой взгляд, вещь довольно интересная. Напиток приправлен кумином, анисом и фенхелем, привкус этих специй заметен и чувствуется. Но несмотря на крепость напитка в 38% идёт довольно мягко.

**vitrysk_** » 09 апр 2016, 15:22

SergeLos' писал(а) 09 апр 2016, 12:44:Очень понравилось сопроводить рюмку данного напитка конструкцией из кусочка местного чёрного хлеба, типа нашего «Бородинского» с положенными на него парой кусочков местной же селёдки.

и конструкция ваша норвежская, и аквавит ваш норвежский. в Швеции есть возможность взять только кусок сладчайшего хлеба (другого в этой стране нет) и положив на него кусок местной же сладкой с сахарком селедки (опять же - другой нет) вызвать только рвотный рефлекс после алкоголя типа шведского аквавита с травками. не обобщайте все гастрономические изыски на всю Скандинавию. в Швеции самые долбанутые стандарты по тому, как испортить в общем неплохие продукты типа молочки, сыров, селедки, итд... ну вот местные так едят, и соответственно все на их вкус.

vitrysk_ писал(а) 09 апр 2016, 15:22:только кусок сладчайшего хлеба

Да ладно, есть просто сладкий
С селедкой самое то да под шведский Аквавит. Точно с утра похмелья не будет - все вылетит достаточно быстро.
bluecaffe,
А с каких пор Абсолют датским стал? Глобализация?

**bluecaffe** » 09 апр 2016, 20:09

Автопутешественник писал(а) 09 апр 2016, 16:49:
vitrysk_ писал(а) 09 апр 2016, 15:22:только кусок сладчайшего хлеба

Да ладно, есть просто сладкий
С селедкой самое то да под шведский Аквавит. Точно с утра похмелья не будет - все вылетит достаточно быстро.
bluecaffe,
А с каких пор Абсолют датским стал? Глобализация?

Не знаю, почему Абсолют датский, на бутылке написано, что сделано в Дании. Сами шведы считают его датским, поэтому я и подумала.

**vitrysk_** » 09 апр 2016, 20:32

bluecaffe писал(а) 09 апр 2016, 20:09:Не знаю, почему Абсолют датский, на бутылке написано, что сделано в Дании. Сами шведы считают его датским, поэтому я и подумала.

вот честно первый раз в жизни слышу весь мир считает это шведской водкой. даже датчане считают это шведской водкой. может путаем с чем-нибудь?

vitrysk_ писал(а) 09 апр 2016, 20:32: весь мир считает это шведской водкой.

И я о том же.

**SergeLos'** » 09 апр 2016, 21:51

Автопутешественник

Так причем здесь Швеция?

А разве тема не называется «Алкоголь в Стокгольме»? Именно так, а не «Шведский алкоголь в Стокгольме»?

Употреблять его аутентично с норвежским же сыром брунност.

О, не знал, учту на будущее.

Любой аквавит, по своему происхождению, не более чем картофельный самогон.

«Аквавит производят на основе спирта, полученного путём перегонки спирта из картофеля или, реже, зерна без добавления сахара, настаивается на специях, в которые могут входить тмин, укроп, кориандр, корица, фенхель, анис, зверобой и другие, и выдерживается в дубовых бочках или в бочках из-под хереса (шерри) или коньяка от 3 месяцев до 12 лет.» Вики
Пардон за цитату из Википедии, но всё же не совсем голимый самогон из картошки, не находите?

**SergeLos'** » 09 апр 2016, 22:10

vitrysk_ писал(а) 09 апр 2016, 15:22:
SergeLos' писал(а) 09 апр 2016, 12:44:Очень понравилось сопроводить рюмку данного напитка конструкцией из кусочка местного чёрного хлеба, типа нашего «Бородинского» с положенными на него парой кусочков местной же селёдки.

и конструкция ваша норвежская, и аквавит ваш норвежский. в Швеции есть возможность взять только кусок сладчайшего хлеба (другого в этой стране нет) и положив на него кусок местной же сладкой с сахарком селедки.

Что-то Вы меңя ввели в сомнения Возможно, что этим конструированием я занимался не в Стокгольме, а Копенгагене, но одно знаю точно- из всех разновидностей Аквавита - и датских и шведских и норвежских, на мой вкус лучший- Linie.

**vitrysk_** » 09 апр 2016, 23:54

ну из трех стран хлеб лучше всех у Норвегии.. но в Норвегии не едят бутерброды описанные. их едят в Дании. так что то что у вас описано - это типично датская закуска к типично норвежскому аквавиту...

**SolarKitten** » 12 апр 2016, 23:59

Если вопрошающий склонен к экспериментам, то из аутентичного можно Brännvin попробовать

SergeLos' писал(а) 09 апр 2016, 12:44:норвежский Linie Aquavit

Да, согласен.

SergeLos' писал(а) 09 апр 2016, 12:44:Очень понравилось сопроводить рюмку данного напитка конструкцией из кусочка местного чёрного хлеба, типа нашего «Бородинского» с положенными на него парой кусочков местной же селёдки.

Главное - не взять селедку, на банке с которой написано Surströmming

**vitrysk_** » 13 апр 2016, 01:08

неее... surströmming надо сырым с лучком завернуть в лепешку пресного теста и запить молочком - именно таков оригинальный рецепт потребления этого деликатеса... вот тогда вся краса шведов, Швеции и вообще станет ясна и кристально понятна...

**SolarKitten** » 13 апр 2016, 01:25

vitrysk_ писал(а) 13 апр 2016, 01:08:неее... surströmming надо сырым

мгм... а что, его еще как-то можно приготовить после вскрытия?
идею сюрстреминга на гриле мой мозг как-то не очень воспринимает

**vitrysk_** » 13 апр 2016, 07:36

мой мозг его даже в банке не воспринимает

Предлагается посмотреть на название темы и прекратить оффтопик.

**TNA** » 06 май 2016, 16:17

Только что получил сообщение от форумчан находящихся в Стокгольме. Напиток, о котором писали в сообщении №19 опробован сорока тремя ртами.Пишут, что всем понравилось. Особенно если его закусывать лосятиной с грушевым джемом.
19-20 августа будем там, обязательно попробуем.

**mesier** » 22 май 2018, 11:16

Уважаемые, а как называется Аквавит на укропе? Домашнюю укропную обожаю! Хотелось бы попробовать скандинавский вариант..

**Trolll** » 22 май 2018, 12:24

mesier писал(а) 22 май 2018, 11:16:Уважаемые, а как называется Аквавит на укропе? Домашнюю укропную обожаю! Хотелось бы попробовать скандинавский вариант..

Так и называется - аквавит. Добавки не влияют на название

**mesier** » 22 май 2018, 12:29

Trolll писал(а) 22 май 2018, 12:24:
mesier писал(а) 22 май 2018, 11:16:Уважаемые, а как называется Аквавит на укропе? Домашнюю укропную обожаю! Хотелось бы попробовать скандинавский вариант..

Так и называется - аквавит. Добавки не влияют на название

Ну и как отличить укропную от анисовой?
Я, например, анисовую ненавижу!. В Турции их эту "Ракы" не смог пить. Аптечное что-то напоминает..

mesier, просто дописывают Dill (укроп по-шведски).
Например http://www.gamleode.com/dill/

**Cyanide_667** » 23 май 2018, 16:24

Иногда еще можно встретить в составе вариант с fänkål (фенхелем), тоже укроп своего рода, только имеющий более эфирный и ярко выраженный аромат.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР