La mia vita. Римские записки, дневник онлайн

[say_waaaaat?]

холестерин понизился

у нас последние новости, что, вроде, высокий холестерин помогает от алцхаймера/потерь памяти в старости. А у вас?

Snusnumrik - я тоже за яйца, и сыр в малых количествах. Они насыщают, и есть хочется меньше. Удачи вам в вашем нелегком деле (сама такая)!

[Rossana]

Так что мой личный вывод: диета не дает в принципе ни малейшего результата, и смысл имеет только для своего прямого назначения

Даёт, очень даже. Возможно, не сразу. И нужно хорошо въехать в тему. У меня сразу тоже не было, и врачи говорили: ну, диета влияет только на 30%... Надо правильно питаться (тогда я и начала). Не только "чего НЕ есть" важно, а и "что есть" (добавлять специально). Всё только цельнозерновое (никакой белой муки), и пасту можно. Цельнозерновую. КЛЕТЧАТКА! Цельнозерновые овсяные хлопья - супер. Отруби и всякие подобные невкусные добавки. ОРЕХИ, семена. Бобовые, жирная рыба... Яйца можно, они очень полезны. Молочные продукты я ем полной жирности, иногда жирные сыры (горгонзола), без жирных сливок кофе не мыслю. Сахар - нет, сюсипусечные круассанчики - убийцы. Мороженое желательно домашнее (элементарно делается). Десерт из банана - отлично. Зелень, овощи, фрукты. Растительные масла.
Холестерин давно хороший, общий - норма, плохой - в пределах нормы, хороший - повышенный ))). Доктор машинально сказал пить статины, ну, щасс (из-за хорошего холестерина!) Мама пила - не помогли (если не ухудшили).
Лишнего веса нет.

[KomandaGB]

Коль скоро о Пупсе зашла речь

Я довольно серьёзно и как то многоэтажно отношусь к комментариям (особенно хозяев ветки, и тем более, с которыми имел счастье пересечься в реале), и посмотрел про Пупс'а - и как-то странно всплыл вопрос в связи - а на надувных досках можно в Венеции? Уж не знаю почему. Доски у меня есть, и возил я вещи по страшнее и подальше (coffins for bikes, гробы для велосипедов). А, и ещё - все мы смертны - ровно за год до ковида я переболел свиным гриппом (по ПЦР анализу), да так что понял, что от оного гриппа можно-таки умереть).

[KomandaGB]

высокий холестерин помогает от алцхаймера

так ведь и курение помогает от оной напасти.

[homo]

Коль скоро о Пупсе зашла речь

Инга,сегодня вечер памяти о Сергее. Он конечно был классный чел, я до сих пор не могу поверить в столь нелепую кончину, очень жаль....вечная память.

[say_waaaaat?]

так ведь и курение помогает от оной напасти.

Наверное, не столько курение, сколько никотин (не одно и то же)?

[KomandaGB]

не столько курение, сколько никотин

кстати, я перепутал, вместо Альцгеймера должен быть Паркинсон

[Manigo]

Молочные продукты я ем полной жирности,

Как-то имела разговор с технологом молочного производства, как делаются обезжиренные молочные продукты (сахар+стабилизаторы), с тех пор ем только нормальной жирности.

[ал_спб]

как делаются обезжиренные молочные продукты

Это ужас-ужас. Только обычные

[Патроннъ]

А я каждый день натощак выпиваю четыре сырых перепелиных яйца.
Уже больше 20 лет.
Ем всё, что хочу, только сахара минимум.
И холестерин, и глюкоза в норме.

По поводу досок в Венеции – видел своими глазами, как какой-то мужчина, по виду клерк, плыл на такой доске по каналу в брюках, белой рубашке, в ботинках и портфель какой-то стоял рядом с ним на "палубе" прям!
Значит можно, надо полагать?

[Snusnumrik]

кстати, я перепутал, вместо Альцгеймера должен быть Паркинсон

таки лучше немного расплескать, чем забыть, куда спрятал всю бутылку (с)

Тем временем я смоталась на надельку на Киклады, традиционно отметила середину сезона коротким отпуском.

Посетила Санторини, Сирос, Парос и проездом на полдня Миконос.

Греция великолепна, сказать тут нечего.

Кондитерские старательно обходила десятой дорогой - прекрасно помню, какая дивно вкусная там выпечка и слоеные пироги, ооо... Порции в местных тавернах от души, почти каждый раз добрую половину уносила с собой - не осилить. Море чудесное, люди отличные, цены дружелюбные везде, кроме Миконоса.

Один раз в жизни на полдня его посетить точно стоит, он красив и фотогеничен. Но - каждый миллиметр пространства коммерциализирован. Микропорция гироса или фалафеля на один зуб - семь евро (синтетическая картошка, лук, фалафель, сиротский ломтик помидора "как украли"). Больше всего убила цена на монопорцию мокрого кошачьего корма - семь евро (в нормальной Греции это 80 центов - 1 евро).

Обычных людей на Миконосе почти нет, там только инстаграмные "звезды", разодетые и раскрашенные. Через несколько часов от этой тусовки начинает тошнить. Я мудро решила там не ночевать (хехе, не удивительно, койка в дормитории 120 евро).

Внезапно сел голос. Вчера отмучилась на работе (найти замену на тот же день заболевшему гиду - нереально, а проблема встала утром), взяла два выходных на восстановление в режиме "copmlete silence ".

Сижу на балконе с темным пивом, которое надо бы согреть для голоса и горячим пить, но в +38 у меня на такое не хватило силы воли...

[Тарифа]

Греция великолепна, сказать тут нечего.

А островная Греция великолепна вдвойне!

Посетила Санторини, Сирос, Парос и проездом на полдня Миконос.

Только вспоминали нашу поездку сто лет назад по этим островам с племянником, прям завидую тебе. От нас авиабилеты дешевле в ЮАР, чем в Грецию(((.

Кондитерские старательно обходила десятой дорогой

Вот ты Герой, это ж совершенно невозможно в моём понимании(.

[Germon2005]

Посетила Санторини, Сирос, Парос и проездом на полдня Миконос.

Практически самые топовые острова. Санторини и Миконос вообще можно в отдельную категорию выводить, от Греции там остались лишь красивые домики да церкви.
Следующий раз соберешься на Киклады - дам тебе наводки по островам, где душевнее всего.

[Snusnumrik]

дам тебе наводки по островам, где душевнее всего.

Спасибо, в следующий раз можем попробовать. Но я, в отличие от тебя, не вожу машину - поэтому острова без адекватного транспорта отпадают.

В этот раз выбор строился так: был найден дешевый перелет на Санторини, и дешевый перелет обратно именно с Миконоса. Между этими датами был открыт сайт букинга с картой на все Киклады, и я просто смотрела, где есть размещение по адекватным ценам.

Санторини, кстати, совсем не пафосный и не дико дорогой, очень понравился. Первую ночь была в Фире (поздний прилет, фиг бы я куда доехала, кроме Фиры после 22 часов), а потом переехала на три дня в Периссу, где есть офигительное место Chrissi Ammos прямо в минуте пешком от моря.

На Паросе тоже нашла фантастически прекрасные апарты Klironimos, но они были свободны только на одну ночь, как бы я ни крутила даты туда или сюда.

И на Сиросе тоже жила на море. Для себя лично я сделала вывод, что мне неудобно жить в городе, а на пляж ездить купаться. Я хочу море ранним утром и поздним вечером.

В Греции есть одна крутая штука - там ни один дебил не пойдет на море раньше, чем к десяти утра. Поэтому на всех трех островах я, выйдя к семи часам, наслаждалась морем в полном одиночестве в компании нескольких пляжных котов - ну вот что может быть лучше?

Отчет писать не буду, по Кикладам отметились лучшие Авторы форума, инфы и сказочных фото море.

Тарифа Лена, если очень хорошая мотивация, то можно. Зато вес уже не 65, как пару месяцев назад, а 59.

В Греции у девушек, даже совсем юных, попы внушительных размеров. Это и понятно - помимо выпечки, традиционный гирос это ни фига не диетическая еда. Пита толстая (но блин, какая же вкусная!), жареной картошки внутри много, овощей мало. И это - самый дешевый вариант поесть.

Из того крайне немногого, что не порадовало - космические цены на овощи и фрукты, раза в 2-3 дороже, чем в Риме. В таверне салат стоит 9-10 евро, и это тарелка травы, которой я не наемся. Греческий салат - уже около 12. В очередной раз не могу понять, почему так. В Италии то же самое - здоровая еда всегда стоит намного дороже, чем кусок пиццы. Эти овощи вручную собирали и нарезали греческие боги или вестальские девственницы?

Мне сегодня получше, но разговаривать пока избегаю. Завтра два тура по полтора часа, послезавтра Феррагосто - решила взять выходной.

По городу уже везде знаменитые августовские "chiuso per ferie". "Рим закрыт, все уехали на август". Зато метро пустое, и это великая радость.

[Варвара любопытная]

Для себя лично я сделала вывод, что мне неудобно жить в городе, а на пляж ездить купаться. Я хочу море ранним утром и поздним вечером.

Отличный вывод!!! А если в придачу ещё балкон с видом на море и на закат, то вообще красота.

В таверне салат стоит 9-10 евро, и это тарелка травы, которой я не наемся. Греческий салат - уже около 12. В очередной раз не могу понять, почему так. В Италии то же самое - здоровая еда всегда стоит намного дороже, чем кусок пиццы.

В стоимости салата большую часть занимает стоимость работы.

[Germon2005]

Но я, в отличие от тебя, не вожу машину - поэтому острова без адекватного транспорта отпадают.

Дам тебе наводки, где и без машины норм. А вообще можешь разок присоединиться к нам, но мы обычно туда в июне.)

В Греции есть одна крутая штука - там ни один дебил не пойдет на море раньше, чем к десяти утра.

Да, это не Италия, где даже в Тропее в 07 утра уже пляжные места занимаются (смотрю по вебкам).

В Греции у девушек, даже совсем юных, попы внушительных размеров.

Аналогичное утверждение. У меня генетический вывод - малое смешения крови.)

Из того крайне немногого, что не порадовало - космические цены на овощи и фрукты, раза в 2-3 дороже, чем в Риме. В таверне салат стоит 9-10 евро, и это тарелка травы, которой я не наемся. Греческий салат - уже около 12. В очередной раз не могу понять, почему так. В Италии то же самое - здоровая еда всегда стоит намного дороже, чем кусок пиццы. Эти овощи вручную собирали и нарезали греческие боги или вестальские девственницы?

Маленькие острова, ничего не произрастает, все везут с материка, накладные расходы. Меня самого в этот раз удивило, почему в июне на Кикладах черешня стоит 13 евро, тогда как в Москве самая дорогая 700р.

[Snusnumrik]

В стоимости салата большую часть занимает стоимость работы.

с одной стороны да, надо все нарезать. Но ведь при готовке пиццы или этих волшебных слоеных греческих пирогов с сыром или шпинатом надо сделать тесто, порезать начинку, плюс расходы на газ для готовки... Кусок пирога 3.50, кусок пиццы 2 евро, салат в Греции 12, в Риме (это если хорошо знать места) - семь евро порция травы.

Все же, думаю, это наценка за здоровую еду, которая сейчас "в тренде". В Италии овощи растут дай боже как, и стоят во фруттериях недорого.

Заметила, кстати, что еще один здоровый вариант перекуса - йогурт, тоже стоит в аэропортах и на вокзалах до фига. Сэндвич, которым ты однозначно наешься, стоит или меньше, или столько же. Бутылка кефира во Фьюмичино 5 евро, проще тогда уже вина взять, блин.

Я в этот раз вообще в перелет с собой тупо взяла контейнер с собственноручно сделанным салатом (помидоры, оливки, огурец, тунец, зелень).

Избегание простых углеводов влечет массу гемора и неудобств, факт.

Germon2005 спасибо, друг! Обычно я в июне в полях, но можно попробовать. В конце концов, глобальные финансовые вопросы закрыты, можно и расслабиться.

[Варвара любопытная]

надо все нарезать.

И не просто нарезать, а нарезать вручную.

Но ведь при готовке пиццы или этих волшебных слоеных греческих пирогов с сыром или шпинатом надо сделать тесто, порезать начинку, плюс расходы на газ для готовки...

Тесто: закинул в автомат компоненты, машина доведёт тесто до нужной кондиции.
Для нарезки салями и прошуто - тоже автоматы или закупают сразу нарезанными. Вот томаты, пожалуй, вручную нарезают.
Расходы на газ сопоставимы с расходом на воду для мойки овощей. Не совсем уверена, но допускаю.

контейнер с собственноручно сделанным салатом (помидоры, оливки, огурец, тунец, зелень).

И сколько времени потрачено на приготовление салата?

На работе у нас в офисном кафе тоже как-то поднимался вопрос о стоимости салаты - что-то дороговато стало. Представители профсоюза совместно с директором ресторана составили калькуляцию с засеканием времени по секундомеру. Порция салата оказалась дороже порции гуляша с гарниром. По согласованию с руководством фирмы цены на салаты были понижены за счёт повышения цен на мясные блюда - надо ж дать здоровому образу жизни шанс.
Хотя в Греции и в Риме, да и в других странах, возможна и на овощи / фрукты большая накрутка, чем на "нездоровые" продукты. Но 12 евро за охапку травы - многовато, если это не салат Цезарь и ему подобные. Спрос рождает предложение.

[Snusnumrik]

Нарезать помидор и огурец - минута. Швырнуть оливок и тунца - секунда.

Контейнер салата, который я иногда теперь беру в кафе около работы, состоит из уже нарезанной зелени (листья салата в упаковках), оливок, и нескольких ломтиков помидора. Это будет шесть евро. С тунцом уже семь, с моццареллой восемь.

Помидорки для пиццы ведь тоже нужно мыть, другие ингредиенты на неё (грибы, или что угодно) - тоже мыть и резать... Начинка для пирога - наверняка дело трудоемкое.

Я не сторонник теории заговоров, но мне это видится как "следите за фигурой и здоровьем? платите втридорога!"

Кстати, а вот если в кулинарию зайти, то овощи тушеные на гарнир стоят дешевле мяса, и это как раз логично. Но их ведь сначала тоже кто-то резал...

[Варвара любопытная]

Нарезать помидор и огурец - минута. Швырнуть оливок и тунца - секунда.

Завидую, у меня минут 10 наверное уходит. Надо будет как-нибудь время засечь. Правда, я огурцы в салат всегда чищу.

Но их ведь сначала тоже кто-то резал...

В овощерезке, что-то типа термомикса (кухонного комбайна).