Рестораны и гастрономия Норвегии

[Марина2013]

Друзья, бытует мнение о дороговизне общепита в Норвегии. И мнение это имеет под собой твердую почву. В этой теме просто делимся впечатлениями от посещения того или иного заведения. Напоминаю про пункт.2.8 Правил Форума:
На форуме и в личных блогах на форуме запрещены:
....
2.8. промоушен чего-то либо: ресторана, бара, отеля:(Открылся новый мини отель в СПб "У барсука". Есть WiFi, есть камин с трубой, есть бассейн. Очень хороший отель. Рекомендую. Эта рекомендация будет считается попыткой нахаляву пропиарить отель.
Вся несанкционированная реклама немедленно удаляется вместе с "рекламодателем" без предупреждения. Претензии не принимаются.

Пугаться цен не надо. Разумные путешественники очень легко и качественно решают вопрос питания в Норвегии. Обсуждается здесь: Покупка продуктов питания в Норвегии

Автопутешественник



Давайте обсудим рестораны и гастрономические заведения Норвегии. Что стоит попробовать? В какие сезоны? и самое главное где?
Вопрос не праздный, маршрут по Норвегии короткий, готовкой обременяться не хочется и времени нет, еду из супермаркетов и фаст фуд оставляем для здоровых желудков.
В крупных городах заведений много, но хочется вкусно и качественно, а главное по-Норвежски.
Маршрут (пока очень ориентировочный) проходит через Осло, Берген, Олесунн, Гейрангер, Восс, Молде.

[Марина2013]

В районе Voss обнаружена бывшая ферма, а ныне отель Store Ringheim Hotel, в котором по данным инета имеется не плохой ресторан, якобы первоначально возник ресторан с местным пивом и еженедельно меняющимся меню местной кухни, продукты сами владельцы отеля выращивают здесь же в саду. Пока только информация из инета, но хотелось бы реальных отзывов путешественников.

[Автопутешественник]

Уважаемая Марина.
Я так понимаю, Вы писатель, а не читатель. Тема общепита сотни раз обсуждалась в норвежском разделе. Топик не заводили исключительно потому, что обсуждать нЕчего.
В двух словах - дорого, невкусно. Везде. Пиво норвежское - вообще отдельная тема. Хуже если и есть, так только у нас. Поймите, это не Швейцария. И ожидать вкушания фондю или оленины на веранде отельчика в симпатичном городке тут точно "мимо кассы".
Еще раз, поймите - общепит за гранью разумного. В ресторане Вам вполне могут тот же самый полуфабрикат подогретый подать, а уж в кафе - с очень высокой вероятностью. Поймите, люди в основном не сильно бедные в Норвегию ездят, и отчеты здесь пишут. Это все-таки не Турция-Египет. И наверное не просто так годами выработана тенденция объезжать стороной норвежский общепит. Попробуете - сами все поймете. Не было бы поздно.
Единственное, что в Норвегии удостаивалось положительных отзывов, так это небольшие кондитерские и мини-пекарни.
Знаете, никогда не позволял себе подобных высказываний, но на Вашем месте сто раз подумал бы о поездке в Норвегию вообще. Судя по топику с маршрутом, и написанному здесь, Вы имеете абсолютно искаженное представление о стране. Может правда лучше в Альпы? И дешевле обойдется, и ожидания оправдаются с большей вероятностью.

[Панова]

Поддерживаю Автопутешественник
Жрать там не-че-го. Я то наивная, думала норвежской селёдкой побаловаться. Щас Гадость из железных банок в разных заливках. Если по Вашему маршруту, то как сейчас помню. Осло - пицца, Берген - какой то португальский ресторан, Олессун - всё вообще было закрыто, пришлось лакомиться шаурмой Ещё в Ставангере был греческий ресторан, неплохой, кстати. Вот такая она, норвежская кухня Ценник везде за гранью добра и зла.

[Марина2013]

Автопутешественник
Спасибо за очень полезный и содержательный ответ, однако, тема про покушать в Норвегии была успешна сведена к возможности и способам самостоятельного питания. Ссылка на Egon (спасибо Rudankort)- полезна на экстренный случай, если будет все закрыто, все же сеть, есть почти везде, но фаст фуд по сути.

Панова - спасибо, если вдруг вспомните название португальского ресторана (если он хорош) в Бергене - пригодится.

[konatava]

А по-моему, это, вообще, тема бесперспективная и даже вредная. Не совсем понятно, что в ней обсуждать. Ресторанную карту Норвегии?
Но едущих в Норвегию, чтобы жить в больших городах и питаться в ресторанах, на форуме абсолютное меньшинство. Поэтому тема бесперспективная.
А вредная, потому что гораздо актуальнее вопрос - как в Норвегии питаться вкусно и недорого. И зайдя в эту тему в поисках ответа новичок прочитает о безумных ценах в городских ресторанах, а вовсе не ответ на свой вопрос.

P.S. Если цены не смущают, можете заехать в Бергене в ресторан Gamle Bergen Tracteurstedet http://www.tracteurstedet-gamle-bergen.no
Он находится в усадьбе Elsesro. Это километра три от центра. Там подают норвежские блюда, приготовленные по старинным рецептам. А еще у них очень вкусные десерты.

[NikaVika]

Тема общепита сотни раз обсуждалась в норвежском разделе. Топик не заводили исключительно потому, что обсуждать нЕчего.
В двух словах - дорого, невкусно. Везде

Я бы не была столь категорична. Пока небольшой знаток Норвегии, но в Осло точно могу назвать три места, где вкусно. Недешево, к сожалению, это да. Хотя с чем сравнивать, если с московскими ресторанами - тогда и не очень большая разница, с Барселоной - ну да, подороже
Пиво норвежское не пробовала

Поймите, это не Швейцария

имхо, Швейцария точно не в топе гастрономических стран
понятно, все это вкусовщина

А вредная, потому что гораздо актуальнее вопрос - как в Норвегии питаться вкусно и недорого

а, может быть, каждому - свое?
что бюджеты, что вкусы у всех разные

[Автопутешественник]

Смущает меня в этой теме даже не тот момент, о котором говорила

новичок прочитает о безумных ценах в городских ресторанах, а вовсе не ответ на свой вопрос.

, а его последствия.
У новичка появится сомнение насчет того, "потянет" ли он (она, они) такую поездку в принципе. Отели дорогущие, общепит дорогущий и не сказать чтоб "Ах"...
Останется глянуть, что и бензин по 85 рублей на наши - и все. Вопрос решен. На фиг нам Норвегия. были тут истерики по поводу дороговизны бутилированной воды. Рыдали всей веткой от смеха.
А ведь все с точностью до наоборот. И питаться можно вполне разумно, экономно. А главное - гораздо вкуснее, да притом и аутентичность соблюсти.
Бывалые знают про норвежские соусы к рыбе. Там и бергенский, и лофотенский, и еще черти-какой. Отличные и недорогие морепродукты в магазинах. А не фуфло с Рыбного рынка в Бергене за бешеные бабки.
Тему все же оставлю. Формат такой - у кого есть чем поделиться, выкладывает. Без нарушения пункта 2.8 Правил.
Подправлю первый пост и размещу его наверху каждой страницы.

[konatava]

а его последствия

Я и имела в виду как раз последствия

[Автопутешественник]

Подправил 1-й пост, прилепил голосовалку. Для наглядности

[NikaVika]

Извините, а как же тогда рекомендовать рестораны, если не писать их названия, может тогда разъясните? Это не реклама, а отзыв личного посещения

[Автопутешественник]

а как же тогда рекомендовать рестораны

Кто сказал, что рекомендовать? Делиться информацией.
Шаблон мне видится так: Название, можно адрес и даже карту. Стоимость ужина (завтрака, обеда) на двоих в кронах. какая кухня представлена.
А ахи-вздохи-восторги-падарки-гешефты - это не здесь. Это в соц. сетях пожалуйста.
Вы находитесь в профильном, информационном разделе. Я специально привел пункт Правил Форума. По идее Вашего поста хватало на бан сразу же.
Кроме восторгов и желания прорекламировать земляков я там ничего не увидел. А озвучили бы стоимость - народ сразу начал бы понимать положение вещей.
Во всяком случае то, что испанскую кухню лучше в Испании пробовать, а не в Норвегии.

[NikaVika]

Шаблон мне видится так: Название, можно адрес и даже карту. Стоимость ужина (завтрака, обеда) на двоих в кронах. какая кухня представлена

хорошо, принято

А ахи-вздохи-восторги-падарки-гешефты - это не здесь. Это в соц. сетях пожалуйста

извините, но я живой человек и имею некие эмоции

Кроме восторгов и желания прорекламировать земляков я там ничего не увидел

Знаете, этот ресторан существует более 30 лет,
думаю, моя реклама им не особо нужна. Кстати, там не земляки мои.

Во всяком случае то, что испанскую кухню лучше в Испании пробовать, а не в Норвегии

там не испанская кухня, это я тоже написала в отзыве. Кстати, национальность повара не всегда отражение того, что представлено на кухне.
Но, наверное, я не буду продолжать. В других разделах за отзыв, несущий личностную оценку не сносят посты с угрозой бана.
Всего доброго

[Batman_SM]

а как же тогда рекомендовать рестораны

Кто сказал, что рекомендовать? Делиться информацией.
Шаблон мне видится так: Название, можно адрес и даже карту. Стоимость ужина (завтрака, обеда) на двоих в кронах. какая кухня представлена.
А ахи-вздохи-восторги-падарки-гешефты - это не здесь. Это в соц. сетях пожалуйста.
Вы находитесь в профильном, информационном разделе. Я специально привел пункт Правил Форума. По идее Вашего поста хватало на бан сразу же.
Кроме восторгов и желания прорекламировать земляков я там ничего не увидел. А озвучили бы стоимость - народ сразу начал бы понимать положение вещей.
Во всяком случае то, что испанскую кухню лучше в Испании пробовать, а не в Норвегии.

Ну поделитесь Вы тогда информацией
Меня, например, вообще не интересуют фудкорты.
По "ресторанной теме" по любой практически стране на этом форуме куча разнообразной и интересной информации, по Норвегии же инфы в разделе практически ноль.
Стоит кому то что-то написать - или вылезает куча умников с советами про макдональдс.
Я не верю, что в Осло нету приличных ресторанов.

[Автопутешественник]

Ну поделитесь Вы тогда информацией

Я несколько раз обедал в кафе. Один раз в ресторане.
Ресторан при рыбацкой деревне на Атлантической дороге. На троих (мужчины) отдали 2300 крон, по тем деньгам около 11 000 рублей. Съели уху из палтуса, какое-то горячее типа бифштекса, по бокалу пива.
Суп ничего, остальное - мерзопакостное.

Кафе самообслуживания при заправке, типа АВС в Суоми. На 15-й дороге в районе Otta/Lom. Три комплексных обеда, около 1500 крон, т.е. по 500 крон с носа. Еда и еда. Ничего особенного. Напоминает советскую заводскую столовку. По сто баксов с носа...

Кафе в ТЦ в Лекнесе, Лофотены. Я с дочерью 16 лет. Кофе с плюшками (по одной) - 350 крон. Товарищ с супругой по горячему+кофе=800 крон (более 100 евро по тем временам)

Я думаю, что если бы VikaVictoria озвучила сумму счета и что было на столе, картина была бы пропорциональной.
А теперь давайте посчитаем, во что обойдется ежедневное, полноценное питание хотя бы на двоих в Норвегии за хотя бы десятидневную поездку.
Прошу отметить, что приведенные примеры - безалкогольные практически. Пиво стоило что-то около 70 крон, типа как у нас приличное.

[konatava]

Я не верю, что в Осло нету приличных ресторанов.

В Осло есть приличные рестораны с неприличными ценами. Но форумчане, как правило, едут не в Осло.

Ну поделитесь Вы тогда информацией

Вот, например, мнение от Винского:

Мама родная! Я таких цен на гамбургеры не видел: 10 евро за две булки и размороженную котлету между ними. Однако что-то есть надо.

[NikaVika]

Я думаю, что если бы VikaVictoria озвучила сумму счета и что было на столе, картина была бы пропорциональной

я все же напишу, чтобы у людей была какая-то информация:
первый наш ужин обошелся порядка 150 евро на двоих (по закуске, по второму и бутылка красного вина), остальные были порядка 200-250 (также по два блюда на человека, бутылка воды-бутылка вина, кофе, обычно без десерта, т.к. просто не могли уже), вина брали не самые дорогие, но и не самые дешевые, нечто среднее. Блюда также выбирались из того, что захотелось, на цену особо не смотрели, думаю, если б была цель чуть сэкономить, можно было бы отминусовать от счета 30-50 евро.
Плюс чаевые. В общем, недаром,хотя для любителей топовых московских ресторанов - ничего особенного, пусть каждый сделает свои выводы.
Пишу названия ресторанов посещенных: Fru K, Arakataka, Hos Thea, Engelbret cafe

[Автопутешественник]

чтобы у людей была какая-то информация:

А до того ее не было? Никакой?
То, что пишут люди, многократно бывавшие в Норвегии не в счет?

Сколько стоит покушать и выпить в Норвегии?

Ваша информация (+), подтверждает ранее высказанные мнения.
Если более внимательно изучить отчеты о Норвегии, то сплошь и рядом встречаются резко негативные отзывы о норвежском общепите. И дело не всегда в ценах. А именно в органолептических свойствах предлагаемой пищи.
С другой стороны, если хочется познакомиться с местными гастрономическими достопримечательностями, совершенно не обязательно для этого идти в ресторан. Особенно в первый попавшийся, да еще и в раскрученном туристическом месте.
И непонятно причем тут тОповые московские рестораны?

[NikaVika]

Если более внимательно изучить отчеты о Норвегии, то сплошь и рядом встречаются резко негативные отзывы о норвежском общепите. И дело не всегда в ценах. А именно в органолептических свойствах предлагаемой пищи.

Я читала отчеты и на основании их и еще кучи информации выбирала места для ужинов. Маленькая ремарка: кулинария - мое большое хобби, может даже чуть больше, поэтому я понимаю в кухне ресторанов (во всех смыслах этого слова) и поэтому знакома со многими поварами, известными и не очень.
Именно поэтому рестораны выбирались не по типу "первый попавшийся в туристическом месте", возможно, только Энгельбрет, но там кухня весьма на уровне оказалась, хотя туда как раз идти не хотели изначально. Да, это не местечковые заведения, но в тот раз мы были только в Осло и хотелось оценить именно подобные места.

С другой стороны, если хочется познакомиться с местными гастрономическими достопримечательностями, совершенно не обязательно для этого идти в ресторан

согласна, но одно другому не мешает

И непонятно причем тут тОповые московские рестораны?

для сравнения уровня цен
по приведенной Вами ссылке ни одного отзыва по ресторанам - только очень общо: "невкусно, нам не понравилось", а что, где, почему - за кадром.

P.S. Я, на самом деле, больше не побеспокою, извините, ничего личного, но как-то агрессивно встречаете.

[Автопутешественник]

только очень общо: "невкусно, нам не понравилось"

Ну это не моя вина...
там есть несколько ссылок на рестораны, в т.ч. сетевые. Наверное лучше, когда предлагается самостоятельно оценить свои возможности и соответствие того или иного заведения вашему вкусу.
Ведь крайне сложно написать объективно. Просто по причине субъективности восприятия. Потому и пишут, "нам не понравилось", или наоборот. наверное правильнее писать что именно понравилось, а что нет.