Форум Винского

**Земеля** » 31 авг 2013, 23:51

Я тоже недавно облажался.
Чувствовал, что грибы хорошие, но так для меня неизвестные, то не брал их. Сейчас определил, что это были молочаи. Гриб вкусный и для червей неинтересный.
Если увидите такой - в лукошко его.(фото не мое)

Грибы: грибные места, где собирать грибы

**Viachik** » 01 сен 2013, 09:35

Laa писал(а) 31 авг 2013, 23:34:Прям такие опытные грибники, а ежовики не зна.

Как-то в жизни все время получалось так , что для моднявых грибосов в корзинке места не хватало .
Кстати , во французской и англ. версии той же самой страницы википедии ( о ежевиках ) - выделенного абзаца про "лучший гриб во Франции" нет .

**Laa** » 01 сен 2013, 13:54

Съедобный гриб, во Франции относится к лучшим. Молодые грибы пригодны для всех видов переработки, зрелые грибы можно использовать после предварительного отваривания (около 25 минут), чтобы они утратили жёсткость и горьковатый вкус, шипики рекомендуется удалять. При жарке этот гриб не уменьшается в размерах.

Может, во Франции они горькие и жесткие, а в местном хозяйстве идут в тушку вместе с обычными лисичками без отваривания

Земеля писал(а) 31 авг 2013, 23:51:Сейчас определил, что это были молочаи. Гриб вкусный и для червей неинтересный.
Если увидите такой - в лукошко его.(фото не мое)

Вот молоканки ни разу не соблазняют

**Виталий и Марина** » 01 сен 2013, 15:44

Laa писал(а) 01 сен 2013, 13:54:
Вот молоканки ни разу не соблазняют

Напрасно. Красивый и вкусный гриб. Несмотря на то, что млечник (груздь красно-коричневый), не нуждается в отмачивании.

**Palma** » 01 сен 2013, 20:35

m.e.g писал(а) 31 авг 2013, 23:04:Вчера.

Ух, какой праздник на вашей улице!!!

boremann писал(а) 31 авг 2013, 22:23:
Viachik писал(а) 31 авг 2013, 18:32:Они действительно вкусные ?

Тоже интересует. В прошлый раз их столько было, целая поляна. Поостерегся брать. Теперь жалею))))

Viachik и boremann - ну что вы, право слово, очень вкусные и необычные, Наташа права - таким подкованным грибникам, как вы, положено их знать и давно отведать!
Я писала подробно про ежовики уже пару лет назад - сообщение: #749 - Грибы. - повторяться не хочется. Люблю их нежно и по сей день (в отличие от "резиновых" лисичек).

Laa писал(а) 31 авг 2013, 23:34:У нас дождь беспрерывно весь день,
или грибочки пойдут, или грибочки сгниют

Я верю, что непременно пойдут после такого полива! Жду с замиранием сердца крохотных светлых опят!!!

**Viachik** » 01 сен 2013, 20:41

Palma
Будем пытаться брать их - ежовиков, при случае , когда корзинка не полная.
Думал уже , кому хуже - тому , кто корчится или тому кто вызывает скорую Шучу .

**m.e.g** » 01 сен 2013, 21:15

Palma писал(а) 01 сен 2013, 20:35:
m.e.g писал(а) 31 авг 2013, 23:04:Вчера.

Ух, какой праздник на вашей улице!!!

Спасибо.
К сожалению, не каждый год!

**boremann** » 02 сен 2013, 09:35

[quote="Palma";p=4170901]
Viachik и boremann - ну что вы, право слово, очень вкусные и необычные, Наташа права - таким подкованным грибникам, как вы, положено их знать и давно отведать!
Я писала подробно про ежовики уже пару лет назад - сообщение: #749 - Грибы. - повторяться не хочется. Люблю их нежно и по сей день (в отличие от "резиновых" лисичек).

Я собирал только белые,подосиновики, подберезовики, опята. Как бабушка учила. Только в том году научили чернушки собирать)))

**RomualdOso** » 06 сен 2013, 10:24

Какой прогноз на эти выходные? Думаю в воскресенье утром равануть...
Если кто в субботу пойдёт, отпишитесь!!!
Хочется белых...

**мамаМалибу** » 06 сен 2013, 10:39

по прогнозу дожди..
было бы тепло думаю грибов бы была уйма..а так..ставки можно делать я на даче только к вечеру Сб буду, за грибами пойду в Вскр утром (район под Ногиском), в Пн отпишусь!

**Kukla123** » 06 сен 2013, 14:07

RomualdOso писал(а) 06 сен 2013, 10:24:Какой прогноз на эти выходные?

Кажется, "процесс пошел" Прямо около дома в лесу семь подберезовиков. Все чистые, как младенцы (в плане червей). Дальше пока не ходили.
Чеховский р-н.

**Павлин** » 06 сен 2013, 16:01

Но судя по пятнице, в лесу море воды...
Надо в середине следующей недели ехать. Как раз и тепло обещают.

**Palma** » 06 сен 2013, 21:08

Я тоже собираюсь в воскресенье.
Если не утопну, отпишусь...
Чует мое сердце грибника, что грибов новеньких будет много, а желающих их собирать в такую мокроту - мало. Но - "вскрытие покажет".
По словам "разведчиков с полей" маленькие белые находились во вторник, после этого времени никто из них нос не только в лес, но и на улицу не совал.
На трассе знакомые видели продающимися небольшие подосиновики...
Опят жду с нетерпением к следующим выходным.

**Павлин** » 06 сен 2013, 21:13

Ждем "вестей с полей"!
Но мне как-то больше нравится получать удовольствие от "тихой охоты"... А когда промокаешь до (ну, вам по пояс будет ©) - приятного мало... ИМХО.

**Laa** » 06 сен 2013, 23:01

У нас много грибов у Лосиноостровской продают
Тоже сходила бы в лес, да вирус уже неделю лечу, в такую погоду только здоровые в лес ходят))
Потому буду сидеть и завидовать.
Вы там.. того.. ножки не промочите
ну и грибочков беленьких

**Павлин** » 08 сен 2013, 10:50

Ну?! Что там, что?!

**Persian tramp** » 08 сен 2013, 11:17

Павлин писал(а) 08 сен 2013, 10:50:Ну?! Что там, что?!

Да что!
Ходил вчера. Между Галыгино и Хотьково (Ярославское направление). Лес очень мокрый, в низинах вообще вода стоит, реально болото. Благородных грибов нет Лучшая находка (брать не стал) - масленок. Есть молодые свинушки, немного сыроежек. Всё

**Alfacentavra** » 08 сен 2013, 13:38

Ездили в лес, набрали рыжиков. Хотя для москвичей сия информация, возможно, неактуальна.

**boremann** » 08 сен 2013, 21:17

Вчера был в Смоленске. Ездили за Мазальцево. Лес сухой, местные говорят, грибов навалом. Мне удалось набрать немного молодых подосиновиков, и много подберезовиков. Белых нет. В итоге порезанных уже, набралось пятилитровая кастрюля битком.

**Павлин** » 08 сен 2013, 21:28

Ну а что под Москвой?

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР