Форум Винского

**venchi** » 08 июл 2013, 20:59

В некоторых бывает (однозвездники это обычные авторские ресторпны, просто чуть лучше прочих), но ничего особенного вы в этих завтраках не увидите

**vovcheek** » 08 июл 2013, 21:10

venchi писал(а) 08 июл 2013, 20:59:В некоторых бывает (однозвездники это обычные авторские ресторпны, просто чуть лучше прочих), но ничего особенного вы в этих завтраках не увидите

Да мне и не нужно....мне бы стейк в полкило но девченки непредсказуемы... за 50 евро йогурт готовы съесть

**SergCFC** » 08 июл 2013, 21:13

vovcheek писал(а) 08 июл 2013, 20:17:Я конечно понимаю, что дурацкий вопрос, а в Мишленовских ресторанах бывает завтрак? Интересует Бордо? Просто времени очень мало, но девушке очень хочется чтонить попробовать

Лучшие завтраки ищите в отелях, лучше пятёрках, ну и звание палас не помешает.

**chonkin** » 08 июл 2013, 22:30

завтраки бывают в помещениях мишленовких ресторанов при гостиницах....но надо понимать, что это будут стандартные континентальные варианты....т.е. по кухне никаких сюрпризов ждать не надо.....
в Бордо?? исключено..
завтрак для француза - багет или круассан с кофе......

**MK@** » 28 июл 2013, 00:40

chonkin писал(а) 08 июл 2013, 22:30:завтрак для француза - багет или круассан с кофе......

будет еще йогурт и апельсиновый сок в лучшем случае :-) и никакой высокой кухни.

**Ума Турман** » 19 авг 2013, 15:54

Друзья!
Пара вопросов (надо было это, конечно, выснить заранее, ну на будущее пригодится):

1. Надо ли оставлять на чай, если чаевые уже включены в счет?
2. Если ресторан в отеле и счет включили в общий, нормально ли оставить на столе денюшку?
3. Когда приносят вино, наливают и стоят над душой, показывая бутылку - что надо делать? Я думал, что они должны налить совсем чуть-чуть, мы пробуем при них и говорим "нравица". Но наливали полноценную порцию.

**chonkin** » 19 авг 2013, 21:47

1 - сугубо на Ваше усмотрение, можете оставлять, можете не оставлять..... бежать вдогонку, как в США, не будут, если не оставите
2-какую денюшку??? чаевые? да, это вполне уместно..... даже если счет за ужин Вы записали на свой номер в отеле
3 - хм очень нетипичная ситуация.... грамотные официанты нальют именно на пробу, не говоря уже о сомелье

**alxx666** » 20 авг 2013, 21:47

могу порекомендовать 2* ресторанчик Mirazur, который находится на границе с италией(не доезжая метров 500 наверное), на побережье. Были там год назадю Отличная высокая кухня, несколько видов дегустационного меню, за вполне реальные деньги. от 45 до около 100евро с человека, в зависимости от кол-ва блюд. Алкоголь дорогой, но очень достойный.

**SandStar** » 05 сен 2013, 19:22

Кольмар. Ресторан Chez Hansi, беззвёздный, но отмеченный двумя парами скрещенных вилка/ложка.
Часы работы 11:45 - 13:45 и 18:45 - 21:30, ежедневно, кроме среды и четверга.
Вкусно.

**blackat** » 04 окт 2013, 22:40

Сегодня обедали в ресторане на улице rue des marronniers в Лионе, в брассерию "ле Норд" опоздали, пришли в 14-00, и пришлось гулять по Лиону в поисках вкусного обеда... К счастью, метрдотель подсказал улицу, где можно покушать "типичную местную кухню". Благополучно прогулялись и супруга выбрала ресторан Le Comptoir des marronniers, а потом я приметил на входе 2 таблички с мишленовскими знаками отличия за 2008 и 2009 годы.
Обед оказался чудесным, стоимость 188 евро на троих с бутылкой вина.
Вино предложили ронское, подошло к обеду как нельзя кстати, да, что примечательно, ресторан в обед работает до 14-30, но нас обслуживали до начала четвертого. В общем 5 им!
Позже фотографии блюд добавлю...
И адрес... Из мобильного больно уж неудобно

**chonkin** » 05 окт 2013, 00:02

ivi_il74 писал(а) 04 окт 2013, 22:40:Сегодня обедали в ресторане на улице rue des marronniers в Лионе, в брассерию "ле Норд" опоздали, пришли в 14-00, и пришлось гулять по Лиону в поисках вкусного обеда... К счастью, метрдотель подсказал улицу, где можно покушать "типичную местную кухню". Благополучно прогулялись и супруга выбрала ресторан Le Comptoir des marronniers, а потом я приметил на входе 2 таблички с мишленовскими знаками отличия за 2008 и 2009 годы.
Обед оказался чудесным, стоимость 188 евро на троих с бутылкой вина.
Вино предложили ронское, подошло к обеду как нельзя кстати, да, что примечательно, ресторан в обед работает до 14-30, но нас обслуживали до начала четвертого. В общем 5 им!
Позже фотографии блюд добавлю...
И адрес... Из мобильного больно уж неудобно

в этой теме посты о ресторанах, отмеченных ЗВЕЗДАМИ Мишлена

**marush** » 22 окт 2013, 06:31

Вопрос к знатокам мишленовских ресторанов. В след. визит в Париж хотим посетить Le Clinq. Это будет ланч. Но 3 блюда я точно не съем, максимум салат или десерт. Как в таких заведениях отнесутся к тому, что мы возьмем один бизнес-ланч на двоих? Или лучше мне взять дигустационное меню, а спутнику - ланч? Только не могу найти, сколько стоит дигустационное меню и в какое время его подают.

**venchi** » 22 окт 2013, 07:42

А что такое бизнес-ланч в le Cinq в вашем понимании? Дегустационное меню в 99% случаев нужно брать всем гостям за одним столом, в редких случаях можно взять разные сеты. Ваш выбор - a la carte для обоих. И то, и другое, и еще пара их меню легко помогает найти google

**marku** » 22 окт 2013, 08:19

В Le Cinq, дегустационное меню, с абсолютной уверенностью могу сказать, должны заказывать все присутствующие за одним столом, в противном случае вам предложат заказать A La Carte. Брали всей компанией, в августе на ужин, дегустационный сет и были все в восторге от него. Обед по меню стоит в районе 100 евро. на человека.

**marush** » 22 окт 2013, 10:14

venchi писал(а) 22 окт 2013, 07:42:А что такое бизнес-ланч в le Cinq в вашем понимании? Дегустационное меню в 99% случаев нужно брать всем гостям за одним столом, в редких случаях можно взять разные сеты. Ваш выбор - a la carte для обоих. И то, и другое, и еще пара их меню легко помогает найти google

Ланч в le Clinq в моем понимании -это набор блюд по фиксированной цене (95 евро, например). Вот здесь подробно описано такое меню: http://tasty-eating.blogspot.ru/2013/05 ... -cinq.html

Как раз дегустационное меню le Clinq я не нашла (ни гуглом, не яндексом). Если бы Вы помогли это сделать или сориентировали по его стоимости, было бы здорово.

marku писал(а) 22 окт 2013, 08:19:В Le Cinq, дегустационное меню, с абсолютной уверенностью могу сказать, должны заказывать все присутствующие за одним столом, в противном случае вам предложат заказать A La Carte. Брали всей компанией, в августе на ужин, дегустационный сет и были все в восторге от него. Обед по меню стоит в районе 100 евро. на человека.

А не подскажете, сколько стоит дегустационное меню? И каковы его объемы? На сайте Le Clinq нет такого меню, там завтраки, A la Carte, вегетарианское, детское и десерты.

**venchi** » 22 окт 2013, 10:26

То, на что вы даете ссылку, и есть одна из разновидностей дегустационного меню. Его могут подавать и в обеденное время и на ужин. На сайте ресторана, там же где вы нашли завтраки, а ля карт, итд полное дегустационное тоже есть. Называется sumer gourmet tasting. При этом ссылка у меня не открывается, что, как мне кажется, означает что меню уже давно изменилось на осеннее, а ссылку не обновили. Напишите им напрямую запрос, вам вышлют меню, это нормально. Мишленовский гид говорит, что дегустационный сет стоит 175 евро без вина и 290 с вином.

Также для вашего понимания - в таком месте сет из 3 блюд означает не 3 блюда в итоге, а больше. Будут и пред-закуски и пре-десерты.

**marku** » 22 окт 2013, 11:05

На обед, порядок цен на меню и количество подаваемых блюд, не знаю , заказывала по карте. Брала как раз Summer gourmet tasting меню на ужин стоило оно в районе 220 евро( +-), состояло оно из 4-х основных подач + комплименты+ предессерты, вообщем количество подаваемых блюд менялось раз 8. Все было очень вкусно.

**marush** » 22 окт 2013, 11:31

venchi, marku Спасибо за подробные ответы!
Конечно, к ужину за 200евро я не готова. Но в том отзыве, на который я давала ссылку, цена обеда была 95 евро, т.е. на обед цена ниже и это уже терпимо. Напишу в le Clinq, попрошу меню ланча (ну или дегустационного меню, просто человек в блоге называет это lunch).
Да, блюд, конечно, немыслимое количество. Попробую каждое понемножку. Интересно побывать в этом ресторане и ощутить его атмосферу.

**chonkin** » 29 окт 2013, 13:41

плюсуйте к этой сумме минералку, вино, кофе...и обед в среднем выходит 120-150 евро с лица, если берете обеденное меню.
если будете заказывать 2 блюда а-ля карт - сумма особо не изменится.....

**chonkin** » 29 окт 2013, 13:51

в Ле Гран Каскад есть вечернее меню с вином, водой до 100 Евро

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР