JetSet » 07 янв 2014, 00:09
Может, кому-то пригодится еще одно мнение, хотя об этих ресторанах здесь уже и говорили. На прошлой неделе были в Le Cinq, Lasserre, Pre Catelan и Жюль Верн. Везде ужины, кроме Жюль Верна (здесь обед)
Про Жюль Верн даже говорить не хочется: отвратительное обслуживание, не самая приятная обстановка и не особо вкусная еда. Два блюда были явно пересолены,в паре других явно не особо сочетались продукты. самым вкусным оказался десерт. Ну и вид, конечно. Больше не пойду- ну может только чтоб в очереди на Башню не стоять
Pre Catelan однозначно заслуживает внимания хотя бы из-за своих 3х звезд. Довольно уютный интерьер, неплохое обслуживание, очень интересная и красивая подача блюд. Но со вкусом как-то иногда мимо. Подача каждого блюда в нескольких вариациях (заказываешь краба- получаешь три разных микро-блюда, в основе которых краб). Не всегда четко продумана подача приборов. Не всегда все блюда тянут на вкусные (вареная курица в бульоне типа мисо супа- ну как-то или я не поняла, или в тот день не удалась...). Десерт "яблоко" выровнял косяки - браво им за это, но второй раз не пойду. Любопытство удовлетворено, от остального не настолько в восторге. Да, еще один, возможно, плюс: место более "молодое" (по посетителям), чем Пятый и Лассер, и менее чопорное (официанты шутили, а не строили из себя принцев крови)
Le Cinq и Lasserre однозначно остаются в моем личном рейтинге где-то в первых рядах. Вкус, подача, сервировка, обслуживание, интерьер- все супер.
В Lasserre, пожалуй, перебор с пафосностью (официанты не то что шепотом, а вообще движением губ переговариваются, если бы там могла пролететь муха, ее бы точно было слышно), но кухня просто превосходная, креатив не убивает вкус и вид блюда. Дороговато, на мой взгляд (1500 евро за двоих, без десерта, с вином за 400), но оч вкусно, изысканно и красиво. Полное гастро- и эстетическое удовольствие.
Ну и все же лучшим, для нас, оказался le Cinq. В личном рейтинге поставила бы его на одну планку с Перголой в Риме: атмосфера, еда, карта вин. Восхитила сервировка (за ужин сменили 24 прибора каждому!)) Кстати, тут обсуждались завтраки. Помимо стандартного, есть и доп.меню: омлет с трюфелем (трюфель отдельно 80 евро), цезарь с лобстером и тп. Вкусно. Для завтрака- дорого (получалось около 250евро завтрак на двоих). Но я опять же люблю глазами: все очень красиво, настоящее эстетическое удовольствие. Роскошно. подача завтрака не уступает вечерней сервировке (в отличие от ужасной подачи в обед в Жюль Верне). Даже если буду жить в другом отеле, обязательно приду на ужин в le Cinq.