Рестораны и кафе в Стамбуле

[Bah881]

Где поесть и попить в Стамбуле?
Рыбный ресторан, рестораны Турецкой или Европейской кухни, что выбрать?
Романтический ужин или недорогой перекус в середине дня, где найти "свое" место?
Где поесть вкусно и недорого?
Советуем, обсуждаем, делимся впечатлениями и адресами!

Обратите внимание, может быть вы ищите именно это:
Рыбные рестораны в Стамбуле.
Рестораны на Галатском мосту в Стамбуле!
Особенный ресторан в Стамбуле
Ресторан в Стамбуле ночью!
Сайты купонов и скидок в Стамбуле


И главное Чего покушать в Турции? Национальные блюда.

__________________
Модератор Lylka 26.09.2014

[Искандер Сельджук]

Кадыкёй, 3*** рыбный ресторан "Deniz Yildizi" ("Морская звезда"), без учёта надбавки за сервис:
Вода, большая бутылка - 60 лир
Хамсa (hamsi), жаренная на сковороде, большая порция - 330 лир
Лакерда (засоленная скумбрия) 2 кусочка в порции - 380 лир
Ракы, одинарная порция - 200 лир
Картошка-фри - 180 лир

Сервис - 10% включают в счёт

Рекомендация - воздержитесь от заказа bаdemli levrek sarma - этакий "голубец", где в ломтики сибаса завернули начинку с "аццким" вкусом жаренного лука. СтОит 360 лир, безвкусно-неприятно.

[Искандер Сельджук]

Нишанташи, "Искендер":

одинарная порция "искендера", проходящего по меню, как "pideli doner kebap" - 685 лир
полуторная порция того же - 945 лир,
одинарная порция "искендера, с экстра-объёмом мяса ("bol etli doner kebap") - 955 лир
полуторная, с экстра-объёмом - 1185 лир
салат маленький - 215 лир
салат большой - 310 лир
картошка-фри маленькая/большая - 195/230 лир
айран, стакан - 95 лир

[LAC]

Друзья, добрый день,
прилетаем в Сабиху в 6-30 утра, обратный вылет в районе 16-00, соответственно, есть время для прогулки по центру.
Понимаю, что Султанахмет - это к деньгам, но хотелось бы вкусно позавтракать в Султанахмете в симпатичном месте, и еще не разориться :)
Подскажите, пжста, куда можно отправиться ? по цене - давайте поставим планку 1500 рублей с человека. Заранее спасибо !!!

[Dolores F.]

Добрый день,

подскажите, пожалуйста, можно ли расплачиваться картами в Локанте?
Не хочется с собой много налички везти. Во многих ли кафешках можно оплатить заказ картой? Именно вопрос про недорогие места.

[Искандер Сельджук]

Dolores F.,
В 99% - можно.

[polinkaaz]

17.03.25 вернулись из стамбула, питались в Balkan Lokantasi по адресу Стамбул, Бейоглу, махалле Катипмустафа-Челеби, улица Бююк Пармаккапы, 9
на двоих выходит около 500-600 тур. лир (1750 рублей):
-каждому по горячему
-закуска одна на двоих
-2 чая

[Alka62]

Добрый всем! 13.04 летим в Стамбул первый раз. Страшно))
Подскажите - наличные доллары стоит менять на лиры или их берут в ресторанах и на рынках всяких.

[ал_спб]

Разумеется нужно, как еще. Если, Вы, конечно не хотите платить еще больше при ценах, давно обогнавших Париж, Рим или Берлин.

[zerokol]

давно обогнавших Париж, Рим или Берлин.

Ну я бы не сказал что обогнали даже Рим, не говоря о Париже, скорее пока идут вровень с Москвой. Но то что цены уже не низкие, как это было года три назад, факт.

[ал_спб]

обогнали даже Рим, не говоря о Париже,

Бокал отменного вина в Риме стоит 5-8 евро, 8 редко, в заведениях весьма выше среднего и несопоставимого со Стамбулом качества.
Горячее 20-25. 30 максимум, за отменный кусок мяса.
Вот меню одной из лучших и откровенно дорогих тратторий в самом центре Рима, у Пантеона
https://lh3.googleusercontent.com/gps-c ... 1360-h1020
И это высокие римские цены, не средние.
На Султанахмете таких цен и качества нет и близко.
И еще сервис отдельной строкой.
Обед в исторической котлетной на углу - а это самое демократичное там заведение, и самое хорошее - 20 евро, без алкоголя, разумеется.
Много дороже Рима.
Нигде в мире за последние годы я не тратил на еду среднего качества столько.

[zerokol]

Бокал отменного вина в Риме стоит 5-8 евро, 8 редко, в заведениях весьма выше среднего и несопоставимого со Стамбулом качества.

ну с вином всегда в Турции плохо было, я там никогда в ресторанах и не пил, про еду с алкоголем соответственно тут даже нет смысла сравнивать.

На Султанахмете таких цен и качества нет и близко.

Ну я давно уже на Султанхамете не ем, как и под мостом Галата. Если есть в хороших народных заведениях, то все таки получается дешевле чем в Риме. Я не говорю про стейки, но все таки в Стамбуле вне турмаршрутов получается на 20-30% все таки дешевле чем в Риме, вполне можно поесть за 20 евро, с салатом, супом и горячим. Другое дело что в Риме как то все постабильнее, меньше паршивых заведений с ценами для туристов.
Собственно сайт numbeo дает вполне объективную картину
https://www.numbeo.com/cost-of-living/c ... 2=Istanbul

Через пару недель буду в Стамбуле, запишу расходы на рестораны разного уровня и отчитаюсь здесь.

[ал_спб]

вне турмаршрутов получается на 20-30% в

Это ключевое слово. Например, на азиатском берегу - кто спорит?! И недорого, и очень вкусно. Мне очень нравится. Но турист вынужден есть в центре, хотя бы один раз, не поедешь же все время за Босфор, или еще куда-то, поэтому я сравниваю абсолютный центр Стамбула с абсолютным центром Рима, где часто бываю. И в этом случае в Риме дешевле.

[zerokol]

Но турист вынужден есть в центре, хотя бы один раз, не поедешь же все время за Босфор, или еще куда-то, поэтому я сравниваю абсолютный центр Стамбула с абсолютным центром Рима, где часто бываю. И в этом случае в Риме дешевле.

Ну я вот как то и там и там всегда ел не в туристических местах, ведь на самом деле и там и там их несложно найти, я правда говорю и по итальянски и по турецки, но думаю это роли не играет.

[ал_спб]

В Риме - да, легко, а в Стамбуле - нет, ибо центр города превращен в Диснейленд. Как только ты его минуешь - все ок, но надо миновать, что не всегда близко и просто. И на Султанахмете точно нельзя, ибо отели теперь стоят везде. Какие чудесные едальни были у Сулеймание - их давно след простыл! Но, если Вы заметили, симит, который стоит 15 лир, в аэропорту стоит 100. Риму не приснится такая наценка. Как и на кофе и с чаем.

[Gambrinus18]

Вот вполне приличный вариант для обеда/ужина в Султанахмет. Еда не самого высокого качества, но съедобно вполне. Что немаловажно, это Sosyal заведение, то есть гарантировано не обсчитают. И с видом на залив
Fatih Belediyesi Cankurtaran Sosyal Tesisleri
https://maps.app.goo.gl/UPKucGTRJ9C9A17 ... eview.copy

[ал_спб]

Еда не самого высокого качества, но съедобно вполне.

Ну вот это и есть главная проблема. "Вполне сьедобно" это, на мой взгляд, не для отдыха. На отдыхе должно быть хорошо. А за этим надо ехать за Босфор.
А еще лучше - например, в Эдирне, но это не по теме уже.

[Vasiliyyalta]

Повторюсь, я как уже тут писал. В районе акведука " Валента" есть очень хорошие рестораны, вкуснее мяса вы в Стамбуле не найдёте. Но за последние 4 года цены там выросли в 5 раз и это печально. Однако только там очередь из местных жителей!! Лучшая тандырная баранина только там.

[ал_спб]

А нельзя ли ссылку? Ибо "в районе" все же несколько расплывчато.

[_amina_]

Ибо "в районе" все же несколько расплывчато.

Район Zeyrek имеется в виду. Там мясной рынок и соответственно - достаточно много мясных кафе. Но частая очередь - в Baran Et Mangal. В последнее время из-за постоянного роста цен уже очереди намного меньше, а часто и нет вообще. Но мясо там лучшее, это да.
Кстати, только в этом районе нашла бурьян-кебаб - из вяленой и томленой ягнятины, но это не в "Баране".

[Vasiliyyalta]

_amina_, спасибо, именно это заведение я и имел ввиду. Пару лет назад порция стоила около 500 лир...а вот осенью уже 2500)))

[ал_спб]

2500

58 евро??? На одного?? И еще будут утверждать выше, что в Европе дороже!

[_amina_]

58 евро??? На одного?? И еще будут утверждать выше, что в Европе дороже!

Не знаю, какими порциями человек ест, но свежие цены можно смотреть здесь: https://baranetmangal.com.tr/ru/menu-ru/.
И все, что выше 2000 лир - это килограммы. Порции мясные - от 375 лир (это меньше 10 долларов). На 2500 втроем-вчетвером можно наесться.
Но, конечно, памятуя, что в ноябре 22 года я их волшебный люля за 80 лир ела, а сейчас 425 - то да, бьет инфляция сильно (но и лира к рублю сеййчас вполне низкая, 2,25 рублей).

[Vasiliyyalta]

_amina_, я имел ввиду цены на тандырную баранину за кг. Мы брали буквально в позапрошлом году эту порция за 500 лир. И я нигде не написал, что ел это сам.

[_amina_]

я имел ввиду цены на тандырную баранину за кг.

Да, это за килограмм такие цены. И да, за два года цены просто взлетели. Но это общая история - инфляция дикая, чего ни коснись в Турции.

[Евгений_80]

Добрый день! Через неделю будем в Стамбуле проездом несколько дней. В один из дней у супруги день Рождения и планируем посидеть на веранде с красивым видом на Босфор, или в том ключе, и отметить ее ДР. Кухня - не принципиальна. Важна атмосфера, красивые виды и демократичный ценник. Буду очень признателен Вашим рекомендациям.

[Gambrinus18]

с красивым видом на Босфор

и демократичный ценник

Взаимоисключающие требования для Стамбула

[Искандер Сельджук]

Евгений_80, Экономить на жене - себе дороже, как правило)).
Демократия - демократии тоже рознь.))
Настройтесь на 100$ с носа, если выпить немного, а поесть от души: 3-4 холодных закуски, пара горячих закусок и какие-нибудь сибас и дорада на гриле. Также настройтесь на развод по весу рыбы. Выход филе/мякоти будет около 40% от веса сырой рыбы целиком и ничего с этим поделать нельзя.)))

Сибас (леврек) и дорада (чупра) сейчас с ферм, как правило, поэтому они дешевле диких собратьев, типа рыбы-языка (диль балыы) раза в полтора-два.

[Евгений_80]

Спасибо большое всем за комментарии. Тут на форуме, но в другой ветке советовали Midpoint, İstiklal Cd. No: 187. Там есть терасса с хорошим видом - то, что нам надо. Кто-то был там? поделитесь впечатлениями, пожалуйста.

[ал_спб]

Вы видели фото еды оттуда? И оценку 4,1? Мне кажется, все очевидно - это отстой. Общая идея следующая - во всех заведениях с видом вы поедите много хуже и много дороже, чем во всех заведениях без него. Ну, кроме Босфор-Кемпински)) Кстати, там роскошный файф-о-клок чай, причем с 15, лучший в Стамбуле. Вот на него можете потратиться, не так и дорого. И есть потом не надо уже) Остальное Вам надо? А по Босфору покатайтесь на пароме с бубликом и чаем - море удовольствия почти бесплатно.

[alla34rus]

Как вариант. Арендуйте номер в отеле Agora Life, там в цену номера (цена высокая) входит завтрак. А завтрак там проходит на террасе с прекрасным видом как на Босфор, так и на Св.Софию. Если поторгуетесь, то за оплату наличными можно ещё и скидку попросить.
А вообще на это террасу на крыше можно подняться бесплатно в любое время (кроме завтрака) просто зайдя с улицы в отель, не являясь постояльцем.

[Искандер Сельджук]

Евгений_80,
Впечатления от дня рождения - складываются из многих факторов. В Мидпойнте, сетевом заведении, не отравят.)) Если по цене и фотографиям в интернете это заведение Вам подходит, и если пойдёте без ожиданий чего-то эдакого, то можно и там поужинать. Попробуйте забронировать заранее, попросите столик в той части, где приглянулось.
Зачитайте им фразу «ЭшимИн доУм гюнЮ кутламАк истийорУз, гюзАль манзаралЫ масА алабилирмиИз, лютфЭн?»,
что означает «Хотим отпраздновать день рождения жены. Хороший столик с видом можно получить?» ))) Услышав от иностранца такую просьбу на турецком Вам пойдут навстречу в 99% случаев.))

[Maria@13]

Предлагаю поделиться актуальными рекомендациями по ресторанам и кафе. Где какая фишка, где что лучше всего попробовать. Можно с примерным уровнем цен для удобства интересующихся.

У меня есть парочка фаворитов, в которые хочется вернуться, но буду рада и новым открытиям.

Например, мне очень понравилось в Casius Antioch Kitchen Restaurant - он такой, не турецкий-турецкий с виду, достаточно хипстерский, я бы сказала. Цены не то чтобы низкие, но и не запредельные. Например, их божественным Tepsi kebap (говяжий фарш с овощами в чугунной сковородке, обернутой тестом) мы наедались вдвоем. Специально возвращались за этим блюдом. Стоит оно в районе 800-900 лир. Конечно, в комплимент дают лепешку, может, что-то еще, не помню. Хозяин заведения - прикольный персонаж в шляпе и шелковом халате, ходит по заведению, подсаживается к гостям, угощает чаем и болтает. Топать от Истикляль совсем недолго, минут 10 вразвалочку.

На самой Истикляль (ну, в одной из ее подворотен) понравилось в Antakya İşi Sokak Lezzetleri & Tek Tek Ocakbaşı. Оно уже турецкое-турецкое. Находится в проулке с множеством подобных по формату заведений, выбрали его наобум и не пожалели. Куча классных комплиментов, очень вкусное мясо - брали микс кебаб, удачно все, стоимость такого микса была в районе 1500-1700 лир, может, с хвостиком. Но на двоих опять же прям сытно. С учетом подаренных лепешек, сыра и т.п. я считаю, вполне нормальная цена. Чаем поили бесплатно.

Самый вкусный менемен из тех, что мы пробовали, как ни странно, оказался не в маленьких аутентичных забегаловках с раскладными табуретками (хотя они страшно уютные), а в вполне себе хипстерской кафешке Dafne. Менемен просто невероятный, и горячего хлеба к нему дадут столько, сколько съешь.

Это все в районе Истикляль и Таксима. В Султанахмете где-то что-то ели, но даже не запомнилось ничего. Возможно, не знали, куда правильно податься. До Фатиха "гастрономически" не добрались вообще в прошлую поездку. Может, получится исправить.

На азиатском берегу как-то тоже не нашли, где порадовать живот, хотя все рекомендуют ехать туда как раз-таки поесть, но вот знать бы явки-пароли... Мы не знали и как-то подзатупили, пришлось довольствоваться балык экмеком у причала(

[Искандер Сельджук]

Maria@13,
Конкуренцию гугл мэпс составить трудно, а формат Форума не очень удобен для создания на его основе базы данных. А без удобного поиска рыться в сотнях комментов - то ещё удовольствие, как мне кажется. ))

[_amina_]

Тут ведь вся тема про то, где кто и что ел :) С рекомендациями.

[Maria@13]

Искандер Сельджук, не соглашусь. Гуглмапс порой очень странный, а тут рекомендации точно не от ботов или хозяев) Да и часто более точные. Но это всего лишь мое мнение. Вдруг его кто-то разделит)

_amina_, именно) потому и предлагаю продолжить и актуализировать.

[alla34rus]

Обнаружила одну локанту в Аксарай с нереальными ценами. Ела там рано утром (5 октября) мерджимек по 25 лир.
Локанта называется Afiyet lokantası. Адрес: İnkılap cd., Aksaray.