TOP 10 блюд макашниц в Таиланде

[Алексей_Москва]

проси Май Ван - не сладкий

Понял, постараюсь май льым, кхоп кхун маак)))... Да он для меня не то чтобы сладкий, а вообще какой-то безвкусный, как в фаранговских едальнях. А попросишь поострее - будет вкус перца)))...
А как попросить по-тайски, чтобы суп-лапша с кровью была, ну чёрная... Если просто пару раз сказать - "нам дам" - поймут?...

[Sergey22]

А как попросить по-тайски, чтобы суп-лапша с кровью была, ну чёрная... Если просто пару раз сказать - "нам дам" - поймут?...

Квай тьеу нам - просто лапша с бульоном, Квай тьеу нам ток - лапша, бульон с кровью.
Лапша с Нам дамм не поймут скорее всего

[gena-chebur]

А как попросить по-тайски, чтобы суп-лапша с кровью была, ну чёрная... Если просто пару раз сказать - "нам дам" - поймут?...

мы тут про "макашницы" или рестораны? в том смысле, что при тебе готовят - как скажешь и куда пальцем покажешь (что лить, что класть ...) язык не нужен даже , а чего нет в данной макашнице и просить бесполезно (узкая специализация)

[Antm]

Добавил в TOP Квай тьеу нам" ~ (ток) - суп-лапша ~ (с кровью)!

К сожалению, с завтрашнего дня я уже буду в Тае и дальше отслеживать не смогу. Если бы кто то продолжил учет, и в последствии составил рейтинг с голосованием, было бы здорово!

[A.Z.]

Стейк из молодой акулы-отстой полный, для фарангов, подозреваю, что сами тайцы такое не едят. Не видел (не искал специально) устриц, они там есть? Сравнимы с французскими?

Да в каждой второй макашнице подают устриц на льду, трюфели и фуа-гра. Правда, за бутылочкой "Шабли" урожая 2004-го года приходится бежать в ближайший 7-eleven. Но разве это может отпугнуть истинных любителей макашниц?

PS. Шутка, не обижайся

[A.Z.]

Роти - это блинчики с начинкой (сладкой и не только). Их, как правило, мусульманки, почему-то готовят...

Как-то на самуйщине разговорился с блинных дел мастером. Он рассказал, что сам он - индийский мусульманин, и вся его семья занимается блинами. Не исключено, что именно они завезли это блюдо в Тай и уже адаптировали его, исключив, сцуко, перец, который индусы умудряются засунуть даже в самые безобидные блюда.

[Гость]

Bami khew


Bami khew luk chin kung


Bami phu


Sup kraduk muu


Khao muu thood


Kraphaw hed luam


Khanom chin


Som Tam


Kwai tiew


Khao man kai

[A.Z.]

Bami phu

Вопрос: что это за зеленая трава, которую добавляют во многие блюда? Если не ошибаюсь, она же входит в состав Пад Тай?

[Алексей_Москва]

что это за зеленая трава?

Один знакомый очень точно назвал её - "одеколон-трава"))) За пахучесть...

[gena-chebur]

Вопрос: что это за зеленая трава, которую добавляют во многие блюда? Если не ошибаюсь, она же входит в состав Пад Тай?

ผักบุ้ง "ПАК БУНг"

Swamp Morning Glory, Water Morning Glory, "Thai Morning Glory"

ิили ещё

คะน้า "ка-нА" http://www.thai-language.com/id/149041
http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%84% ... 9%E0%B8%B2

однин из видов "капусты" Chinese broccoli

[A.Z.]

Swamp Morning Glory, Water Morning Glory, "Thai Morning Glory"

Большое спасибо за такой подробный ответ!

[birka]

Grant
Ух ты!!! Спасибо за фотки!
Хоть посмотреть на такие вкусняшки, пока до Таиланда не добрались...


Черт! Слюни-то текут

[SEAL]

Где-то еще был подобный тред с фотками блюд из семеных кафешек. К сожалению так и не смог найти.

[gena-chebur]

Где-то еще был подобный тред с фотками блюд из семеных кафешек. К сожалению так и не смог найти.

https://forum.awd.ru/viewtopic.php?t=655 ... &start=260

всё же тема про макашницы и их блюда (я так понимаю именно едальня на колёсах, "передвижные" - не стационарный хоть и дешёвый общепит)
--


+1 "Khao man kai" ข้าวมันไก่ (тоже люблю, чистый куриный бульончик , рис и огурцы и курятина варёная - прям диет-продукт, ни каких специфических острых специй, которые подаются отдельно)
http://www.thai-language.com/id/215815

[SEAL]

Ну я так понял из темы, еда с макашниц постепенно перекочевывает в меню недорогих кафешек...? Тогда это как бы получается актуально...
Спасибо за линк.

[Капитан VANO]

SEAL писал(а):

Ну я так понял из темы, еда с макашниц постепенно перекочевывает в меню недорогих кафешек...? Тогда это как бы получается актуально...

А закончится, как обычно, дорогими ресторанами столиц. Давайте уж придерживаться заданной темы.

[format]

Кукуруза на палке. При виде нее теряю волю ))

[Alukard]

Панкейк, просто припух от этих "блинов" с начинкой, ананы, бананы, мед, сгущенка и т.д. Пристрастился на Сумуй, хотя само блюдо очень простое, а вот припух от их вкуса ( в прямом и переносном смысле). Все простое и есть самое лучшее.

[Алексей_Москва]

На Волкин Стрит обалденную шаварму готовят.

Да да да!!! Тоже частенько беру... И ещё они молодцы, эту шаурму (шаверму для питерцев) оборачивают в фольгу чтобы не разваливалась, а не то что у нас - без никто)))...

[ktokak]

1) Рооти;
2) Шашлычки Соте;
3) Papaya salad (issan food);
4) Прессованный рис в виде лепешки на палочке;
5) Вареная кура с рисом + бульон;
6) Вкуснейшая яичница.

Жаровня для рооти -

Остальное больше не рискую потреблять, после того, как увидел, как ночью это все хранится без всяких холодильников под соседней эстакадой хайвея, там парковка у них ночная Заодно понял откуда крысы в окрУге.

Ну, … и как теперь жить? Я же их боюсь до истерики!
Вбросив эту инфу, вы практически обездолили держателей чудных макашниц на всей soi 17, которые сказочно и беззаботно обогащались в лучах моего обжорства.