Пищевые отравления: Кто-нибудь травился?(склеено)

[Гость]

Короче, примерно в один день получили вдвоём довольно серьёзные проблемы с печёночкой. Вплодь до того что не ели несколько дней --- чуть не тошнило от вида еды, не говоря о её запахе.
И вспомнил я, что и в первый мой туда визит похожая история вышла со мною --- правда уже на обратном пути, и я атрибутировал тот случай плохой пище в транзитном аэропорту.
Такие проблемы только у меня, или это общее? Это случайность (неосторожность), или закон такой в джунглях? Как бороться-то с этим????

[Филлл]

У меня в первую поездку тоже колбасня была. Не знаю что это - отравление, аклиматизация или еще чего, 2 дня с постели не вставал, тоже на жратву смотреть не мог. А потом полегчало. И больше такого не повторялось, хотя ем там все подряд, включая шашлычки на улицах и жареных насекомых

[Гость]

Ну, если между нами, то "акклиматизация" -- это попросту инфекции: в тропиках микрофлора (чтоб её) побогаче той что в Европах будет, а иммунитетов к ней нету, разумеется. Но я к тропикам привычный вроде. Да и средство против "мягких" пищевых инфекций просто - джин после еды (некоторые виски предпочитают, намекая на дубильные вещества, но я консерватор --- хина , она полезнее). Но в Тае было ИМХО что-то другое --- удар именно по печени, причём как конь копытом лягнул. Такое возможно при серьёзном отравлении, на инфекцию не похоже

[DeniZka]

А вобще, насчёт алкоголя. Действительно ли сто грамм крепкого алкоголя во время (после) еды может защитить от пищевых отравлений? Или это байка алкоголиков ? Что об этом говорят врачи?

[vladimir romanov]

Бывает. Иногда схомячишь чего-нибудь, и не факт что с лотка. Даже в кабаке травануться можно. Мне один знакомый таец рассказывал, что пару раз в месяц у него тоже бывают проблемы.
Самое сильное отравление было, когда часть бойцов из нашей компании поела устриц в си-фуде возле Амбассадора. Там шведский стол без ограничения подходов за 200 бат в чела был. Ну народ и дорвался. Хотя я их предупреждал, что не стоит. Непонятно, сколько эти устрицы там пролежали. Никакой вискарь не помог. Все, кто отведал деликатеса потом пару дней с унитаза не слезали.

[baNkir]

Думаю, что повышенная острота блюд спровоцировала удар по печени. А алкоголь только усугубил его. У моей супруги часто возникает нечто подобное, даже дома, после поедания чего-то острого. А у меня все в порядке. Просто надо печень тренировать

[vladimir romanov]

To: baNkir. Коллега Respect!!!!!!!!!!!

[Den30s]

Кстати, по моему опыту и опыту моих знакомых - народ травится восновном в си-фуд рестаранах, про отравления после еды на улицах я что-то не слышал

[Гость]

А вобще, насчёт алкоголя. Действительно ли сто грамм крепкого алкоголя во время (после) еды может защитить от пищевых отравлений? Или это байка алкоголиков ? Что об этом говорят врачи?

Да Вы что!!! Какие "100 грамм"!!! Это же уже пьянство просто!!! На мой вес в 80 кг достаточно 30 грамм.
А врачи --- врачи и сами так же и делают, когда в тропиках. Там микрофлора нежная, в крепкому спиртному не привыкшая, её можно задавить. В России же сей метод конечно не работает

[Den30s]

достаточно 30 грамм.

Это несерьезно

[Гость]

Самое сильное отравление было, когда часть бойцов из нашей компании поела устриц в си-фуде возле Амбассадора.

Во-во. Я тоже на устрицы грешу --- дорвался блин.... Дело даже не только (и не столько) в их свежести --- дело в том что у них там полно всяческих токсичных планктонов, которые время от времени "цветут" + сток рек (если на континенте). А устрицы всё это жрут... Сами-то тайцы не понимают таких ньюансов. Так что сырые моллюски в Тае -- должны быть табу для фарангов. Но .... я-то устриц нажрался, а вот девушка моя и одной не съела --- а проблемы те же, удар по печени

[Deni]

Кстати, по моему опыту и опыту моих знакомых - народ травится восновном в си-фуд рестаранах, про отравления после еды на улицах я что-то не слышал

Интересно, а почему именно в сифудах? ТО что где шведский стол можно понять, а так?

[Гость]

достаточно 30 грамм.

Это несерьезно

Смотря по целям и задачам

[Гость]

Кстати, по моему опыту и опыту моих знакомых - народ травится восновном в си-фуд рестаранах, про отравления после еды на улицах я что-то не слышал

Интересно, а почему именно в сифудах? ТО что где шведский стол можно понять, а так?

Думаю, (1) сырые устрицы (НИКОГДА В АЗИИ!!!). (2) моллюски вообще, даже и прожаренные --- следствие отравления этих самых моллюсков токсичными фитопланктонами. У них там эти токсичные планктоны регулярно "цветут", но местным и горя мало, пофигу им --- потому что сами-то они моллюсков не жрут

[RoChe]

Может имеется ввиду 30 гр. волшебной жидкости на каждый килограмм веса путешественника
тогда нормально

[Tryam]

Кстати да, сопоставил факты и согласен-в сифудницах со шведским столом реально травануться. Два раза ужинали в одном ресторане-первый раз выбирали со льда, в том числе и устрицы-и ничего, второй-типа шведский стол(корзина), устриц не было , однако траванулись. Видимо они в корзину складывают не только свежее, но и залежалое, поскольку никто не видит

[Lana]

1. Устрицы водятся только в чистой воде, это мидии живут в любой помойке.
2. Морепродукты по сути своей белок, а с ним всегда нужно быть осторожнее.
3. В таких количествах, в каких поедают путешествиники морепродукты можно и не только удар по печенке или отравление получить.
Вывод нужно есть (морепродукты) немного меньше, ведь Вы не всегда предоставляете себе возможности есть их килограммами. Если покупаете в магазине или на базаре, то лучше всего взять столько сколько можете съесть за один раз, а завтра купить свежие.
Если едите сырыми, то обязательно поливайте лимоном или соевым соусом-это относится и к свежей рыбе.

[PavelН]

полностью согласен с baNkir
а то щас невинных устриц задрочите!!!!!! 8)

[Гость]

полностью согласен с baNkir
а то щас невинных устриц задрочите!!!!!! 8)

Вот же блин-то, а
Дело вот в чём: (1) совершенно одинаковую проблему ОДНОВРЕМЕННО получили два человека. Из этих двоих один (я) к острой и спайси пище привычен просто, а другой (ненаглядная моя) оную не ела вообще, даже и в Тае. Так что???? Выводы какие???

Что же до алкоголя, то и сам-то я не сильно это дело, особенно на жаре, а уж о моей подруге и говорить смешно.....

Так что....Уж извините но ... неправда ваша

[Гость]

но местным и горя мало, пофигу им --- потому что сами-то они моллюсков не жрут

Кто вам эту чушь преподнес - едят и еще как едят.

Морепродукты по сути своей белок, а с ним всегда нужно быть осторожнее.

Вот, вот. Мы с супругой в рыбацкой деревне как приложилисть к устрицам по 5 батов и к кроеветкам по 100, так на следующий день встать не могли. Все было свежайшее.

а то щас невинных устриц задрочите!!!!!! 8)