Здесь отчёты, дневники и возможно отзывы уехавших надолго, если не навсегда. Дневники живущих за границей. Жизнь за границей плюсы и минусы, как складывается судьба тех, кто уехал жить за границу
Сейчас этот форум просматривают: Тарифа и гости: 25
Роквилл, Мэриленд. На днях открылся новый магазин Brandy Melville. Витрины оформлены в духе патриотического минимализма: флаги США, уютный трикотаж, хлопковые футболки и корзины из лозы создают атмосферу загородного уюта.
Атмосфера: натуральные ткани, спокойные цвета, повседневный комфорт. Символика: флаги, патч-нашивки, красно-бело-синие акценты — всё отсылает к американским корням бренда.
Неужели и правда наступил конец эпохи научного идиотизма? Или просто сделали паузу на переодеться?..
ИИ помогает бабушкам и дедушкам общаться со своими внуками
Фотография енота была отправлена нашему пятилетнему внуку с вопросом, сможет ли он опознать животное на снимке. Мы получили от него видеосообщение, но нам было трудно понять вторую часть его ответа. Мы решили попробовать инструменты ИИ, чтобы расшифровать её.
Расшифровка видео пятилетнего мальчика с помощью разных ИИ-инструментов:
ChatGPT (не смог создать расшифровку): "To transcribe your video file, you can utilize various online tools that convert video to text efficiently. Here are some recommended options: …" [Чтобы транскрибировать ваш видеофайл, вы можете использовать различные онлайн-инструменты, которые эффективно преобразуют видео в текст. Вот несколько рекомендуемых вариантов: …]
Microsoft Word (вторая часть всё ещё не имела смысла): "I found a raccoon and it's a baby raccoon and I asked him. He found the big the bike path. Bye bye. How do you know if the bypass? Because it was alright. Bye. See you later." [Я нашёл енота, и это детёныш енота, и я спросил его. Он нашёл большую велосипедную дорожку. Пока-пока. Откуда ты знаешь, что это велосипедная дорожка? Потому что всё было в порядке. Пока. Увидимся позже.]
Gemini (смог расшифровать вторую часть, и она обрела смысл): "I found the raccoons and it’s a baby raccoon. And I also found the big, the bike path. Bye-bye. How do you know it’s the bike path? Because it was green. Oh, right. Bye! See you later." [Я нашёл енотов, и это детёныш енота. А ещё я нашёл большую… велосипедную дорожку. Пока-пока. Откуда ты знаешь, что это велосипедная дорожка? Потому что она была зелёная. Ах да. Пока! До встречи!]
Недостающее ключевое слово было «green» («зелёный»). Из оригинального фото было неочевидно, что это часть велосипедной дорожки. Поэтому мы и не поняли сообщение нашего внука. На этом фото это ясно видно, но не на оригинальном снимке с енотом.
Охота за пасхальными яйцами Наши внучки устроили настоящее приключение у себя во дворе! Бегали, заглядывали под кусты, за камни — искали тщательно и с азартом.
Корзинки полные сокровищ Вот результат: розовая корзинка, полная конфет, игрушек и разноцветных яиц. Восторг на лицах, когда находили шоколадку или сюрприз внутри — ни с чем не сравним.
Роквилл, Мэриленд, апрель 2025 года. Тёплый день, тёплые воспоминания.
Заключение врача Произведён ежегодный медицинский осмотр взрослого пациента без отклонений от нормы. Пациент доволен консультацией, заданы и обсуждены вопросы, соответствующие возрасту. Назначены соответствующие лабораторные анализы. Обсуждено состояние физического и психического здоровья. Подчеркнута важность ежегодного осмотра и своевременного обращения при острых состояниях. Предоставлена информация о связи с лечащим врачом через WEB, телефон, приложение Healo. Даны рекомендации по: • регулярному посещению стоматолога • использованию ремней безопасности, солнцезащитного крема, велосипедных шлемов • консультации дерматолога Диагноз: • Первичная гипертония • Иное Медикаментозная терапия продолжается. Пациент отказался от всех прививок.
Общий осмотр
Категория
Подкатегория
Описание
ОБЩЕЕ
приятный, без признаков острого страдания
ГОЛОВА
нормоцефалия, без травм
ГЛАЗА
конъюнктива чистая, склера без желтухи, движения глаз полные, зрачки равны, округлые, реакция на свет и аккомодацию нормальная
дать всестороннюю критическую оценку следующему утверждению
Автор утверждения писал(а):Нобелевские премии по экономике не имеют никакого отношения к завещанию Альфреда Нобеля и настоящим Нобелевским премиям. Нобелевские премии присуждаются фондом Нобеля, а Нобелевские премии по экономике присуждаются банком Швеции. В мире существует огромное количество банков — больших и маленьких, хороших и не очень, но вы слышали хоть что-то о банке Швеции? А вот теперь будете знать — этот банк не только существует, но и раздаёт от своего имени премии по экономике, которые он называет Нобелевскими. Вообще-то никакого нарушения в этом нет — любой колхоз может учредить свою премию и назвать её Нобелевской.
Анализ:
Фактическая точность
Правда: Премия по экономике действительно не была учреждена Альфредом Нобелем и не входит в его завещание.
Правда: Она учреждена в 1968 году Шведским национальным банком (Sveriges Riksbank).
Правда: Полное название: «Премия по экономическим наукам памяти Альфреда Нобеля».
Нюанс:Хотя учреждена банком, присуждается она Нобелевским комитетом при Академии наук, как и оригинальные премии.
Логический анализ
Смешение понятий: Учреждение ≠ присуждение. Банк учреждает, но не выбирает лауреатов.
Преувеличение: Сравнение с "колхозной премией" иронично, но юридически некорректно: название "Нобелевская премия" — защищённый бренд.
Правовой и организационный контекст
Премия признана Нобелевским фондом, вручается в тот же день и тем же королём Швеции.
Хотя она не "настоящая Нобелевская" де-юре, де-факто она рассматривается как равная остальным премиям.
Тон и стилистика утверждения
Ироничный и снисходительный тон снижает академическую ценность высказывания.
Манипуляция: Создаётся ложное ощущение, что экономическая премия — "самозванка", хотя это не так.
Вывод:
Критерий
Оценка
Фактологическая точность
Частично верно — факты без нюансов
Логическая стройность
Слабая — смешение причин и последствий
Тональность
Саркастическая, снижает объективность
Обоснованность выводов
Частично — факты используются для искажения сути
Альтернативная формулировка:
Хотя Премия по экономике не входит в оригинальный список Нобелевских премий, учреждённый Альфредом Нобелем, она с 1969 года присуждается по аналогичной процедуре Королевской академией наук Швеции. Премия финансируется Шведским национальным банком и официально называется "Премией памяти Альфреда Нобеля", что отражает её особый статус — формально она не является "настоящей Нобелевской", но признана Нобелевским фондом как часть церемонии.
Так вот, американцы не знают, что они едят, и не понимают последствий этого. И что касается этих продуктов, Марк Хайман в своей книге «10-дневная детокс-диета от сахара» — кстати, очень хорошей книге, которую я хочу порекомендовать — говорит о том, насколько опасен сахар и насколько он вызывает зависимость, сравнимую с кокаином. Наши дети подсаживаются на него с самого раннего возраста. Наше агентство, как мне кажется, рекомендует детям чрезмерное количество сахара буквально с рождения — и это вредит им, вызывает привыкание и меняет их вкусовые рецепторы так, что они начинают жаждать сахара. Это подрывает здоровье всей нашей нации.
Мы не можем юридически запретить некоторые ингредиенты, но мы собираемся начать информировать американцев о том, что они едят. Мы также постараемся работать с Конгрессом и Белым домом, чтобы обеспечить наличие адекватной маркировки, чтобы матери, заходя в магазин, могли понимать, что полезно для их детей, а что нет.
Я хочу сказать ещё кое-что о матерях…
А теперь о хлебе:
bochel18 писал(а) 18 апр 2025, 23:40:И у нас есть хлеб из Германии. Но мы его не едим.
Да сахара в куске ржаного хлеба всего 2 г. А сколько глюкозы поступает в кровь после съедания такого кусочка?
ChatGPT просвещает:
Сводка для 72 г ржаного хлеба
Общее количество углеводов:~34.8 г
Пищевые волокна:~4.2 г
Перевариваемые углеводы (чистые углеводы):~30.6 г
Оценочное количество глюкозы, поступающее в кровь:~30 г
Гликемический индекс (ГИ):~60 (средний)
Гликемическая нагрузка (ГН):~18.4 (средняя)
Таким образом, после употребления 72 г ржаного хлеба в кровь поступает примерно 30 г глюкозы. Несмотря на средний ГИ, гликемическая нагрузка также находится в среднем диапазоне, что означает умеренное влияние на уровень сахара в крови.
Здоровье начинается с осознанного выбора — и не только в США.
bochel18 писал(а) 25 апр 2025, 00:46:Да сахара в куске ржаного хлеба всего 2 г. А сколько глюкозы поступает в кровь после съедания такого кусочка?
Ограничивать себя в углеводах, конечно, нужно, но без фанатизма. Низкий сахар в крови не менее опасен, чем высокий.
И тогда еще я думал, что надо написать рассказ, как Япония - затянула, заманила, утопила, забучила иностранца, точно болото, точно леший... Б.Пильняк Корни японского солнца
Garina писал(а) 25 апр 2025, 15:29:Ограничивать себя в углеводах, конечно, нужно, но без фанатизма. Низкий сахар в крови не менее опасен, чем высокий.
Снижение потребления углеводов: польза или вред?
Ваши последние анализы показывают:
Глюкоза натощак — 91 мг/дл: в пределах нормы (референс: 70–99)
HbA1c — 5.6%: верхняя граница нормы (референс: 4.8–5.6%), на грани предиабета
Вывод: текущее состояние стабильное, но тенденция по HbA1c показывает постепенный рост. Это означает, что снижение углеводов в рационе может быть полезным при правильном подходе.
Снижение уровня глюкозы после еды и снижение HbA1c
Повышение чувствительности к инсулину
Контроль веса и снижение риска перехода в предиабет
Улучшение метаболического здоровья
Возможные риски при резком или чрезмерном снижении:
Недостаток витаминов группы B, клетчатки и микроэлементов
Пониженная энергия, особенно у активных людей
Нарушение настроения и концентрации
Проблемы с пищеварением из-за нехватки клетчатки
Лучший подход — разумное снижение:
Исключить или сократить рафинированные углеводы и сахар (белый хлеб, выпечка, газировка)
Оставить медленные углеводы с клетчаткой: овощи, бобовые, цельные злаки (рожь, гречка)
Заменить часть углеводов на полезные жиры (оливковое масло, орехи) и белки
Можно отслеживать реакцию организма с помощью глюкометра или CGM
Заключение:
Умеренное сокращение углеводов — полезная мера для предотвращения перехода в предиабет при условии сохранения баланса. Не исключайте полностью полезные углеводы — они важны для мозга, пищеварения и общего самочувствия.
Завтрак: гречка вместо хлеба.
Это моя ситуация. А как обстоят дела в целом по США, особенно среди подростков?
Заявление Роберта Кеннеди-младшего и научный контекст
Роберт Кеннеди-младший недавно заявил:
«Одна из проблем — это отрасли, которые исторически бросали тень на агентства, и сейчас мы устраняем конфликты, которые позволяли им подавлять науку. Пугающе мало исследований, даже по пищевым красителям и другим добавкам. Джей Бхачара, директор NIH, сейчас нацелен на изучение таких пищевых добавок, чтобы по одной убирать те, что вредны. Некоторые вещи мы не сможем убрать — например, сахар. А сахар — это яд. Американцы должны знать, что он нас отравляет, он вызывает диабетический кризис. Когда я был ребёнком, типичный педиатр видел один случай диабета за карьеру. Сегодня — это каждый третий ребёнок. В нашем последнем исследовании от NIH — 38% американских подростков... Это половина взрослого населения. Это экзистенциальный вызов.»
Комментарий на основе актуальных данных о гипогликемии:
Подростки с диабетом, особенно с диабетом 1 типа (T1D), очень часто сталкиваются с лёгкой гипогликемией — снижением уровня сахара в крови ниже 70 мг/дл. Такие случаи происходят у них по несколько раз в неделю и, как правило, не опасны. Однако тяжёлая гипогликемия, при которой возникает потеря сознания или требуется помощь извне, гораздо реже. По последним данным США, около 6% подростков с T1D переживают хотя бы один такой эпизод в год. У подростков с диабетом 2 типа риск ещё ниже. Современные технологии (инсулиновые помпы, сенсоры глюкозы) существенно снизили риск тяжёлых состояний.
У подростков без диабета клинически значимая гипогликемия встречается крайне редко. Исследования показывают, что менее 0.1% подростков, поступивших в отделения неотложной помощи, имели эпизоды пониженного сахара в крови без диагноза диабета. У здоровых подростков организм эффективно регулирует уровень глюкозы, и «низкий сахар» без заболевания почти не встречается. Таким образом, гипогликемия — это, в первую очередь, проблема среди подростков с диабетом, а не массовое явление среди всех детей и подростков, как может показаться из высказывания.
Вывод: хотя проблема диабета и потребления сахара действительно серьёзна, утверждение о том, что каждый третий ребёнок страдает диабетом, нуждается в уточнении. А низкий уровень сахара в крови — это, наоборот, редкость среди здоровых подростков.
Этот литовский классический творог (Lithuanian Style Farmer Cheese) доставляется в США замороженным, чтобы сохранить свежесть и качество без потерь.
Производится он в Латвии из свежего коровьего молока с содержанием жира 9%.
Без ГМО, без глютена, без антибиотиков, пестицидов, гормонов и фосфатов — только натуральный продукт для настоящих ценителей творога.
Прекрасный выбор для тех, кто скучает по настоящему творогу из детства или просто ценит чистые, традиционные вкусы.
Из Латвии через океан — прямо на ваш стол!
Совет: Замороженный творог перед употреблением лучше оставить на ночь в холодильнике для медленного размораживания — так он сохранит свою идеальную текстуру и вкус.
Наслаждайтесь натуральным творогом, как в лучшие времена!
Загадка только, почему присутствует надпись "Классический творог" на русском языке без упоминания, что он литовский.
И тогда еще я думал, что надо написать рассказ, как Япония - затянула, заманила, утопила, забучила иностранца, точно болото, точно леший... Б.Пильняк Корни японского солнца
Garina писал(а) 26 апр 2025, 19:26:Загадка только, почему присутствует надпись "Классический творог" на русском языке без упоминания, что он литовский.
ChatGPT разъясняет:
Почему на упаковке написано только "Классический творог" без упоминания Литвы?
На упаковке действительно указано по-русски только "Классический творог", без слова "литовский".
Причина этого кроется в историко-культурных особенностях и маркетинговом подходе.
Объяснение:
В странах Балтии (Латвия, Литва, Эстония) проживает значительная русскоязычная община, особенно в Латвии.
После распада СССР в Латвии осталось много русскоязычного населения, и русский язык активно используется, в том числе в торговле и маркировке продуктов.
Для русскоязычных потребителей важно видеть на упаковке знакомое словосочетание "Классический творог", вызывающее доверие и ассоциации с привычным вкусом без дополнительных пояснений.
Упоминание "литовский" на русском языке могло бы внести путаницу или создать ощущение, что это "другой" продукт.
Поэтому на английской части упаковки аккуратно указали "Lithuanian Style", а русскую часть сделали максимально традиционной и нейтральной.
Маркетинговый ход: сохранить узнаваемость для русскоязычных покупателей и одновременно подчеркнуть аутентичность для англоязычной аудитории.
Итог: Всё продумано — чтобы каждый покупатель чувствовал, что получает именно тот продукт, который ему нужен!
Garina писал(а) 26 апр 2025, 19:26:Загадка только, почему присутствует надпись "Классический творог" на русском языке без упоминания, что он литовский.
Ну какой же он литовский, если изготовлен в Латвии?
В общем, никакой он не литовский, а латвийский в литовском стиле. А на русском написано скорее всего потому, что продаётся в "русских" магазинах.
Варвара любопытная писал(а) 26 апр 2025, 20:21:В общем, никакой он не литовский, а латвийский в литовском стиле. А на русском написано скорее всего потому, что продаётся в "русских" магазинах.
Ну это как "сыр голландский", который к Нидерландам отношения не имеет, но все мы знаем примерный вкус. Вот и с творогом народ хочет знать, что производитель понимает под словом "классический": литовский рецепт или ещё какой? :)
bochel18 писал(а) 27 июл 2021, 02:54:С поставкой закваски для творога у нас начались проблемы. Пришлось перейти на термофильный стрептококк.
Опыт использования местного кефира в качестве закваски для творога оказался совсем неудачным.
ChatGPT подтверждает, что бактерии, содержащиеся в закваске для творога, гораздо лучше подходят для его производства, чем бактерии из закваски для ряженки. Однако и эта закваска у нас исчезла.
Какие бактерии нужны для творога
Творог сквашивают при температуре около 22–26 °C, поэтому используются мезофильные бактерии, такие как Lactococcus lactis subsp. lactis и Lactococcus lactis subsp. cremoris. Они обеспечивают медленное и нежное сквашивание, придавая творогу мягкий вкус и правильную консистенцию.
Термофильные бактерии (например, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus) для творога не подходят: они работают при высокой температуре (40–45 °C) и делают продукт более кислым — что хорошо для йогурта, но не для творога.
Описание страхового объяснения (EOB) за услуги от 21 апреля 2025 года
Это Explanation of Benefits (EOB) — страховое объяснение для услуг, предоставленных предпочтительным поставщиком 21 апреля 2025 года. Услуги указаны под типом: Диагностическая патология (Diagnostic Pathology).
Таблица начислений:
Тип услуги
Выставленная сумма
Допустимая сумма
Коды примечаний
Франшиза
Соплата
Медикэр/Другое страхование
Оплачено страховой
Ваш долг поставщику
Диагностическая патология
$184.80
$19.44
610
$0.00
$0.00
$0.00
$19.44
$0.00
Диагностическая патология
$37.80
$2.07
610
$0.00
$0.00
$0.00
$2.07
$0.00
Диагностическая патология
$108.15
$12.36
610
$0.00
$1.34
$0.00
$12.36
$1.34
Диагностическая патология
$74.55
$8.96
610
$0.00
$0.00
$0.00
$7.62
$0.00
Диагностическая патология
$117.60
$16.98
610
$0.00
$0.00
$0.00
$16.98
$0.00
Итоги:
Общая выставленная сумма: $522.90
Допустимая сумма страховой компанией: $59.81
Франшиза: $0.00
Соплата: $1.34
Медикэр/Другое страхование: $0.00
Оплачено страховой компанией: $58.47
Ваш долг поставщику: $1.34
Объяснение кода примечания 610: "Выставленные суммы превышают допустимые страховой компанией суммы для этих услуг. Допустимые суммы равны выставленным суммам за вычетом услуг, не покрываемых страховкой. Поскольку у вашего поставщика есть контракт со страховой компанией, вы не несете ответственности за разницу между выставленной и допустимой суммой."
Краткое резюме:
Поставщик выставил счет на $522.90.
Страховая компания приняла к оплате только $59.81.
Страховая компания выплатила $58.47.
Пациент обязан оплатить только $1.34, а не полную разницу между $522.90 и $59.81.