Рестораны в Нуса Дуа

[Dinozaurik]

"На безрыбье Нуса Дуа и Биргарден ничего" (с)

Шутка чисто про Нуса Дуа не более чем
Нормальный ресторан.
Хотя и Нуса Дуа - очень даже, если бюджет позволяет и не хочется ни о чем думать.

Вот еще один совет для желающих ознакомиться с индонезийской кухней, не разориться и побывать в настоящем дворцовом флигеле с Явы:

http://www.ketupatrestaurant.com/

[ArtyS]

Подскажите, а есть ли на Бали рестораны где можно покурить кальян?

Сам не курю но видел как разносили кальяны в сифуд-ресторанчиках в Кедонганане (Джимбаран).

[Flaming Ice]

Подскажите, а есть ли на Бали рестораны где можно покурить кальян?

Сам не курю но видел как разносили кальяны в сифуд-ресторанчиках в Кедонганане (Джимбаран).

Спасибо приму к сведению. А этот Кедонганан, это какой-то район? Или как?

[ArtyS]

Это часть Джимбарана, вторая линия ресторанчиков-сифуд (ближе к а/порту). Там и народу по-меньше чем на первой линии, но правда и цены чуть повыше.

[Dinozaurik]

Фига се, поменьше - автобусов туда приходит больше, чем в те рестораны, что у Four Seasons. И стабильно перегораживают улицы.
По простой причине - цены там не чуть-чуть, а п...ц выше (в 4 раза! ужасный ужин на 4х за 2 млн. 300 тыс. - как в самом 4s) и платят они баснословные проценты (я думаю, что половину) тем, кто привозит им туристов.

Увы, это единственный способ для них выжить. У меня вообще такое ощущение, что те рестораны, что у 4s хранят секрет своего соуса, как самую большую тайну в своей жизни, поэтому у них еда получается вкусной, а у остальных - подделка. Ну потому что там, у аэропорта есть конечно пару мест отдаленно напоминающих по качеству еды те, что у 4s, и иногда днем делаешь выбор именно в их пользу, потому что как-то приятнее сидеть в помещении, чем на солцепеке, но вот вечером, увы, никаких сравнений...

P.S. При всех дифирамбах Джимбарану, не могу не отметить, что ИМХО лучших на острове лобстеров делают именно в самом Four Seasons (ресторан называется PJ's). Столики надо бронировать заранее, причем не за час до приезда, а лучше в обед, часов в 12-1. Лобстера там подают именно в том идеальном виде, в котором его себе представляешь. Достаешь аккуратно порезанные кусочки нежнейшего мяса из предварительно раскрытого панциря... М-м-м...

[venchi]

Я бы добавил к обсуждению, что обсуждаемые места не сравнимы. На Бали есть много неплохих кафе и ресторанчиков с местной кухней и там не дорого. В КуДеТа кухня не местная, это просто хороший дорогой качественный ресторан. Однако его порекомендовал бы всем, хотя бы "на разок зайти", так как место само по себе отличное, готовят хорошо, да и выбор достаточный (единственное из увиденных мною мест на острове, где есть устрицы, к примеру). Но еще раз повторю - это не "балийский" ресторан, а просто хороший ресторан с более европейской кухней. По сравнение с Москвой цены более чем гуманны.

Про суши-бары я уже писал - рекомендую ресторан при Intercontinental'е (Джимбаран), очень похоже на настоящую Японию.

Восторгов насчет Джимбарана совсем не разделяю. Пробовал несколько раз. Тот ресторан, что при Four Seasons - действительно отличное и очень романтичное место. То, что готовят на берегу в многочисленных кафешках рядом, на мой взгляд, оценки больше чем 3- не заслуживает. Ну не умеют там готовить морепродукты. Тупо грилят их в каком-то жирном соусе на маслянной основе. Свежесть продуктов скрывает для многих "ужасное приготовление". Но менее ужасным оно от этого не становится, ИМХО.

[ArtyS]

Фига се, поменьше - автобусов туда приходит больше, чем в те рестораны, что у Four Seasons. И стабильно перегораживают улицы.

Возможно. Я предпочитаю приезжать туда около 20-21 часа, когда основная толпа схлынула. Но Кедонганан мне более импонирует, чем соседи 4S. По цене скажу что видимо мы ходим по разным местам (больше 0,7-1,3 млн за ужин на троих со спиртным ни разу не платил), и несомненный плюс - возможность договориться о бесплатном трансфере обратно.

[Dinozaurik]

ИМХО. Конечно.

Но в Ку-Де-Ту давно рекомендую ходить друзьям и клиентам только за коктейлями, потому что готовить там стали скучно, ну то есть то, что там подают - оно не стоит ТАКИХ денег (по балийским меркам). Официанты - заносчивые и высокомерные, скоро начнут требовать чаевые. Аналогично - La Luciola, еще одно "легендарное" место - дорого, долго и беспонтово, разве что на берегу. Кухня в ресторане Breeze (виллы The Samaya) будет поинтереснее.

Устриц уже где только не подают - Karma Kandara, бразери в Outrigger O-Ce-N (над De:Ja:Vu), даже в простом и отличном Mannekepis прямо напротив Queen's Tandoor и напротив самой Ku-De-Ta - Osteria Telesse. В Rosso Vivo на Pantai Kuta. Хотя года полтора назад был дефицит, это факт.

Что касается японского ресторана в Intercontinental Вы первый, кто о нем хорошо отзывается. Простите, но даже в весьма средних Ryoshi готовят куда лучше. Я уже не говорю про Take - истинно японском ресторане, о котором я тут где-то отзывался. Интерьер, бесспорно - лучший на Бали - круто, да. Но Вы же не в музей пришли - и тем не в музей Японии на Бали. Еда - фуфло. Увы, это не мое мнение - это мнение абсолютно всех людей абсолютно разного достатка, владельцев недвижимости в разных странах в том числе на Бали, яхт, ну и т.д. Прикольно сходить ради атмосферы.

Кстати, о ресторанах-музеях. Tugu Hotel Bali - удивительное и непередаваемое место, где можно покушать в настоящем музее с настоящим антиквариатом, собранном со всей Индонезии.

Ну а с Джимбараном вам просто не повезло. Вы знаете, не просто так в них наравне с туристами едят местные самого разного достатка. И именно местный индонезиец когда-то привел меня в Menega и готовят там умеют и делают это очень хорошо. Другое дело, что вам не нравятся морепродукты с большим количеством специй. Но это уже дело вкуса. Хуже морепродукты от этого не становятся. Что касаемо свежести - ну хотя бы ради прикола научитесь отличать свежую рыбу от несвежей. Элементарное дело. Жабры ей откройте. Если красные, налитые - свежая. У рыбы второй свежести они неяркие, потускневшие, как заветревшее мясо. Если не доверяете свежести лобстеров - берите живых. Крабы тоже живые должны быть. Ну а если рыба, лобстеры и крабы свежие, то и остальное, весьма вероятно, будет в порядке.

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:

Возможно. Я предпочитаю приезжать туда около 20-21 часа, когда основная толпа схлынула. Но Кедонганан мне более импонирует, чем соседи 4S. По цене скажу что видимо мы ходим по разным местам (больше 1,0-1,3 млн за ужин на троих со спиртным ни разу не платил), и несомненный плюс - возможность договориться о бесплатном трансфере обратно.

Гхм... Ну у нас в Менеге счет редко больше 600-700 тыс. на четверых с пивом или вином бывает...
Так что возможно такси будет дешевле. Но, конечно, во всем дело вкуса и почему Кедонганан может нравится больше - вполне понятно...

[venchi]

Я не был там почти год. Наверное, вам виднее что изменилось, и наверняка где-то стало хуже, а где-то лучше. Возможно это коснулось и КуДэТа.

Что касается японского ресторана в Intercontinental - вы меня не поняли. Интерьер я никак не имел виду, я честно говоря, даже не помню как оно там - внутри. Я говорил именно о кухне. Возможно она не нравится вам, всем вашим знакомым, разного достатка, владельцам вилл и яхт. НО там она максимально близка именно к той кухне, что подается в Токио (в других японских городах не бывал). И именно поэтому я рекомендовал это заведение и готов это сделать еще раз. Повторяю - рекомендую не из-за того что там: красиво, круто, удобно, тепло, холодно, вкусно, не вкусно, хорошо, плохо... А из-за того, что кухня там максимально близка к истинно японской.

Что касается Джимбарана - вы опять меня не поняли. Если вы перечитаете мой пост еще раз, то скорее всего, вы поймете, что: Упоминая свежесть продуктов (спасибо за познавательную лекцию о способе определения), я как раз имел в виду, что ПРОДУКТЫ там СВЕЖИЕ. И именно это хоть как-то спасает приготовленную еду. Если бы они были НЕ достаточно СВЕЖИЕ, то не спасло бы уже ничего. Даже обилие специй, к которым лично я как раз очень лоялен.

Наверное, это действительно разные вкусовые пристрастия. Хотя удивительно - постом выше вы абсолютно правильно говорите, что ПРАВИЛЬНЫХ и ВКУСНЫХ лобстеров готовят в Four Seasons. Абсолютно с вами в этом согласен, сам выше писал тоже самое. Тем удивительнее для меня тот факт, что морепродукты приготовленные в соседних кафе вы тоже считаете приготовленными достойно. На мой взгляд там просто пропасть в качестве приготовления. Опять таки - на мой взгляд

[ArtyS]

... Ну у нас в Менеге счет редко больше 600-700 тыс. на четверых с пивом или вином бывает...
Так что возможно такси будет дешевле. Но, конечно, во всем дело вкуса и почему Кедонганан может нравится больше - вполне понятно...

Менега - любимое место моей супруги. Готовят там действительно по-особеннному. Я там вроде однажды всего за 200Крупий на троих поужинал, но без спиртного. И все равно с Кедонгананом не сравнить. По атмосфере, по интерьерам, и главное - дышится там свободней.

[Dinozaurik]

Одно "но" - в KO не ходят японцы
Местные японцы, я имею в виду.

Они ходят в ТАКЕ и другие весьма аутентичные заведения, которые пока не разведаны

[Baliika]

Есть в Семиньяке волшебная улица Лаксмана - там шикарные кафе и рестораны: и японские, и итальянские, и индонезийские, и марокканские, и греческий даже. И счет за ужин на двоих редко превышает $40.

[Dinozaurik]

Лаксману, как бы, никто не отменял - все о ней знают, все ходят.
Хорошая такая четверочка с плюсом, верная, жирная.
Не пять - потому что бьются владельцы с проблемой популярностью и не всегда успешно.
То персонал спит, то повар не с той ноги встал, то еще что-нибудь.
Но в большинстве своем - Cafe Bali, Ultimo, Mykonos, Rumorous - да-да и еще раз да.
Мы тут как бы про что-нибудь еще говорим, кроме Лаксманы, КуДеТы, Суши Тей и других известных и популярных мест.

А вообще все начиналось про Nusa Dua, а потом перешло на кальяны.
Кстати, вот с кальянами на Лаксмане все как-то совсем тяжко - ну то есть они в Хаиме есть конечно, но лучше бы их там не было...
Это даже не мое мнение, это просто факт, данность...

[Baliika]

В Хаиме кальяны и правда так себе...
Зато на соседней улице, в индийском Квинс Тандур - просто обалденные, да и вообще цены в меню смешные.
Мы-то с Вами знаем и про Лаксмана, и про Суши Тэ - а 90% одыхающих о них даже и не слышали...

[Клео]

А нам понравился Какаду, это тот что в деревне Буалу в Нуса-Дуа. С левой стороны от поста охраны Разнообразное меню, очень приемлемые цены, хорошая обслуга, на втором этаже есть СПА, и группа у них там классно поет. Как и везде бесплатный трансфер, телефон для информации, может кому пригодится, звоните называете отель и за Вами приезжают и увозят. С местной симки (0361)776600. Но мы гуляли пешком, мы жили в Айодии, от туда близко. Еще не могу не сказать про Бабл Гам в Куте, стилизованный под фильм Форрест Гамп. Там в нон - стопе идет этот фильм, в меню большое количество блюд из креветок, и не только. Трансфера бесплатно нет, можно таксисту сказать Кута, рестран Бабл Гам. Всем приятного отдыха и аппетита!

[larasoft]

Собираемся в Нуса ДУА Ayodya Resort. Интересует где можно по близости поесть свежую рыбу (из аквариума) приготовленную на пару на крайняк в тандуре запеченую. А также как дела обстоят с йгуртом, кефиром? Насколько натурален продукт? Помню в Пекине был вкусный йогурт в глиняных горшках или напиток ласи в Индии... Что-то подобное на бали есть? Иль только химические активия, даннон с длительным сроком хранения

[Flaming Ice]

larasoft
на пару эт Вы загнули ))))) в лучшем случае гриль ))) хотя в ресторанах Айодии может что и есть на пару. Но при отеле и ценник будет соответствующий. Лично мне йогурты не встречались...

[Клео]

Йогурты есть и разные, а кефира не видели. На пару рыбы не ели, а банановых листах - вкусно, пробовали в Буалу в ресторане Какаду.

[xenia81]

Собираемся в Нуса ДУА Ayodya Resort. Интересует где можно по близости поесть свежую рыбу (из аквариума) приготовленную на пару на крайняк в тандуре запеченую. А также как дела обстоят с йгуртом, кефиром? Насколько натурален продукт? Помню в Пекине был вкусный йогурт в глиняных горшках или напиток ласи в Индии... Что-то подобное на бали есть? Иль только химические активия, даннон с длительным сроком хранения

Есть отличное местечко Warung Bunana, Teh Tarik , Roti Canai.
Там подают вкуснейшие индийские лепёшки, чай с молоком и специями с пенкой как у капуччино, легендарне йогуртовые напитки ласси (как с фруктами, так и без), вкуснsе свежевжатые соки. Цены невысокие. Есть в Джимбаране, Сануре, Куте.

Jimbaran (Jalan Uluwatu II). - не очень далеко от Нуса Дуа.