Фотоотчёты путешественников по Франции: Париж, Прованс, Лазурный Берег, Альпы, Нормандия, Бретань. Фото достопримечательностей, пляжей, городов и курортов Франции.
Страна - Франция / France Регион - Нижняя Нормандия / Basse-Normandie Департамент - Орн / Orne Округ - Аржантан / Argentan Кантон - Вимутье / Vimoutiers Проживают 217 человек
15 июня 2010 года
Как попасть в Камамбер:
Считается, что камамбер был открыт в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель (Marie Harel). Согласно легенде, Мари Арель во время Французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра. А вот ей и установлен этот памятник:
"Приезжайте к нам в Камамбер!":
Речка очень зелёная:
Вон в том фахверковом домике правее церкви можно поглядеть, как делают сыр:
А на церкви - флюгер с очень стандартным для Нормандии петушком:
Последний раз редактировалось AVC 10 окт 2010, 12:43, всего редактировалось 1 раз.
А это сыры: Все эти сыры обладают мощным вкусом! Особенно Neufchatel - не смотря, что он в виде сердечка... Так что, при покупке будьте осторожны И кусочки поменьше отрезайте! Livarot - похож на камамбер, но жёлтого цвета и обвязан по окружности тростниковой полоской. И вкус не такой нежный, скорее "сильный" - очень на любителя. И в городок Ливаро мы тоже заехали. А вообще, эти все сыры можно купить в магазинах по всей Франции.
Страна - Франция / France Регион - Нижняя Нормандия / Basse-Normandie Департамент - Орн / Orne Округ - Аржантан / Argentan Кантон - Вимутье / Vimoutiers Проживают 3 918 человек
15 июня 2010 года
Мэрия города:
Корова!:
Герб города:
L'église Notre-Dame:
Петушок:
Коровка пасётся прямо перед мэрией:
Памятник камамберскому сыру и Marie Harel - его создательнице:
AVC писал(а):Считается, что камамбер был открыт в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель (Marie Harel). Согласно легенде, Мари Арель во время Французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра.
Я в легендах о сыре не сильна и поэтому совсем не поняла, кто же все-таки "открыл" камамбер - Мари или монах? Вроде выходит же, что монах, а памятники Мари поставили
А теперь заходим на мельницу! Мельница действующая - одна из сохранившихся. Владеют ей "старик со старухой". Узнав о том, что мы бы осмотрели мельницу, бабка позвола деда, который вышел заспаным... Дед и проводил экскурсию. Только для нас Владельцев я постеснялся фотографировать. А интерьер - пожалуйста:
Мука - конечный продукт:
Медали за мельницу:
Жернова и всякие зёрна для помола:
Экскурсия, кстати, бесплатная. Но там такая коробочка стоит "На содержание мельницы", куда мы монеток и подбросили
А теперь заходим в неоготическую L'église Notre-Dame:
Церковь построена между 1888 и 1896 года
Вместо старой церкви 15-го века, которая стала мала для растущего города
Церковь выдержала бомбардировку города 14 июня 1944
А витражи не выдержали бомбардировки И во время реконструкции Габриэль Луар (Gabriel Loire) стекольный мастер из Шартра заменил витражи. Габриэль Луар известен всему миру за то, что восстановливал витражи на "Стэмфорд (США), Рио-де-Жанейро, Каире, Берлине ... (Габриэль Луар, родился 21 апреля 1904 в Pouancé ( Мэн и Луара ) и умер 27 декабря 1996 в Шартре)
Красота какая! Собираюсь туда или почти туда следующей весной, так что не утаите еще, если возможно, и чуть практической инфорамации. Ну, и вино под сыр, как же без него
И вон там указатель налево - к сырной ферме. Специально для Mars: http://www.graindorge.fr/ - сайт фермы.
Horaires
Ouvert toute l'année, du lundi au vendredi et le samedi matin
Du 01/04 au 31/10: Du lundi au samedi 9h30-13h / 14h-17h30 Visite guidée uniquement le samedi après-midi à 14h, 15h et 16h Ouvert le dimanche en juillet et août de 10h30 à 13h et de 15h à 17h30 (visite guidée à 10h30, 11h30, 15h et 16h)
Du 01/11 au 31/03: du lundi au vendredi 10h-12h / 14h-17h, le samedi 9h30-12h
Надеюсь, понятно? На сайте более подробную информацию найти можно.
И поворачиваем обратно:
St Ouen:
Флюгер:
Про сыр "Ливаро" (из Википедии):
Ливаро́ — один из самых известных и древних сыров, которые делают в Нормандии; он известен с XIII века. В конце XIX века ливаро был самым распространённым сыром в этом районе. Его даже называли "мясо бедняков" за высокие питательные свойства.
Сыр производится из коровьего молока; сезон изготовления — от весны до осени. Интересной особенностью этого сыра является то, что его пять раз обматывают морским тростником, который специально выращивают для этого. В результате сыр не оседает во время созревания. Пять полос соответствуют во Франции званию полковника (как в России три звёздочки), поэтому в народе ливаро зовут "полковник". К сожалению, в наши дни настоящий ливаро найти достаточно трудно. При его изготовлении промышленным способом ленты из морского тростника не нужны, поэтому их заменяют обыкновенными полосками из зелёной бумаги.
На этом оригинальность ливаро не заканчивается. Во время созревания его окрашивают в красновато-оранжевый цвет специальным натуральным красителем, который получают из растения року, произрастающего в Южной Америке. Получается очень красивый тёплый коричневатый цвет блестящей гладкой корочки, благодаря которому ливаро сразу узнаётся среди множества сыров.
Мякоть ливаро имеет насыщенный золотистый цвет. Её острота и пахучесть зависит от срока созревания (чем больше — тем сильнее). Любители предпочитают выдержанный и пахучий ливаро. Он мягкий на ощупь, но его мякоть не должна растекаться.
Сыр приобрёл статус контролируемого по месту происхождения (AOC) в 1975 году. Ливаро производят только в районе местности Пэи д'ож (Pays d'Auge). Многие любители сыра считают, что именно там делают также лучший камамбер.
Для инфо. При вылете из Парижа заставили выбросить из ручной клади весь купленный камамбер. Сказали и показали, что относится к кремообразным, т.е.жидким продуктам в упаковках более 100г. Очень зол был.
Базилика посвящена Святой Терезе из Лизье́ (2 января 1873 года, Алансон, Франция — 30 сентября 1897 года, Лизье) (фр. Thérèse de Lisieux ), Св. Тереза Младенца Иисуса и Святого Лика (фр. Sainte Thérèse de l’Enfant Jésus et de la Sainte Face), Св. Тереза Малая, в миру Тереза Мартен — католическая святая, кармелитская монахиня, одна из трёх женщин, удостоенных титула Учитель церкви. День памяти в Католической церкви — 1 октября.
Тереза родилась в 1873 году, в Алансоне, в семье часовщика Луи Мартена и его жены Мари-Зели Мартен. Семья была очень религиозная, и с детства Тереза и её четыре сестры (которые также стали монахинями) впитали в себя искреннюю веру родителей.
Когда Терезе было четыре года, её мать умерла от рака. Семья переехала в Лизье. В возрасте девяти лет Тереза тяжело заболела и находилась на грани смерти. После неожиданного выздоровления девочка окончательно решила посвятить свою жизнь служению Богу и Церкви в кармелитском монастыре.
В 1889 году, в возрасте 15 лет Тереза сделала первую попытку поступить в монастырь, однако епископ отказался дать своё согласие, ссылаясь на юный возраст. Не помогла и поездка в Рим, на аудиенцию к папе Льву XIII. Вскоре, однако, епископ, убедившись в том, что желание Терезы не минутная прихоть, изменил своё решение, и Тереза смогла реализовать свою мечту — стать кармелиткой.
Через 7 лет после поступления в монастырь у Терезы начал развиваться туберкулёз. 30 сентября 1897 года Тереза скончалась, оставаясь никому не известной монахиней из удалённого монастыря. Последние годы жизни она посвятила автобиографической книге, где описывала свою жизнь и размышляла над богословскими вопросами.
Через год после смерти Терезы настоятельница монастыря выпускает автобиографический труд Терезы под называнием «История одной души» тиражом всего 2 000 экземпляров. Однако, неожиданно для всех, книга имела потрясающий успех — тиражи следовали один за другим, епископы и ведущие богословы Франции выражали своё восхищение наряду с простыми читателями.
В начале XX века «История одной души» была переведена на все ведущие европейские языки.
В 1907 года Папа Пий Х впервые выразил желание, чтобы Тереза была прославлена. На одной частной аудиенции он, предвосхищая будущее, называет её «величайшей святой нашего времени».
Св. Тереза из Лизье была беатифицирована 29 апреля 1923 года и канонизирована 17 мая 1925 года папой Пием XI.
В 1929 году, учитывая всё возрастающие масштабы паломничества на могилу святой, в Лизье была построена великолепная базилика святой Терезы.
Автором книги о Терезе из Лизье («Маленькая Тереза») был русский писатель и христианский мистик Дмитрий Мережковский; он и его жена Зинаида Гиппиус относились к её личности и сочинениям с большим почтением.
В 1997 году папа Иоанн Павел II провозгласил Терезу Малую Учителем Церкви.
Главным понятие в размышлениях святой Терезы — «малый путь». Так она называет путь достижения святости, не подразумевающий совершения героических действий или подвигов во имя веры.
Она писала: «Любовь можно доказать поступками; а как я должна проявлять свою любовь? Я не могу совершить великих деяний. Единственный способ доказать мою любовь — это разбрасывать цветы, и эти цветы будут маленькими пожертвованиями, как и каждый мой взгляд, слово и все мои внешне непримечательные поступки, которые я буду совершать ради любви».
Часто «Малый путь» Терезы упрекают в излишней сентиментальности и ребяческой духовности, на что сторонники Терезы указывают, что она стремилась развить подход к духовной жизни, которая была бы понятной и поддающейся воспроизведению всеми, кто хочет ей следовать, независимо от их уровня образования.
Про колокольню (кампанилу): Построена в 1960 году. В ней 51 колокол. Звонят два раза в день. Я не слышал... Пишут, что перезвон один из лучших в Европе!
Кое-какие общие данные: По своим размерам, здание, построенное из железобетона и гранита, сопоставимо с крупнейшими соборами мира: Длина: 104 м; ширина трансепта: 50 м; Ширина нефа: 30 м; высота главного купола: 95 м; Высота купола: 50 м; Высота Креста 1,70 м; высота сводов: 37 м; Площадь: 4500 м2.
Что удобно в Лизьё, так это то, что туристические пути по городу отмечены полосой на асфальте. Если не ошибаюсь, там их две: синяя и жёлтая. Они закольцованы - можно идти в любую сторону. От базилики Святой Терезы мы двинулись по синей...
Новая информация: Эдит Пиаф в детстве была исцелена святой Терезой от кератита после того, как маленькая Эдит Пиаф с бабушкой и девушками из публичного дома, где она воспитывалась, совершили паломничество к этим местам.
Кафедральный собор Святого Петра (Cathédrale Saint-Pierre de Lisieux)
Боковой вид:
Одна из башен - правая:
Наверху как всегда - петушок:
Левая башня много ниже правой:
Cathédrale Saint-Pierre - один из немногих, переживших бомбардировку 1944 года. Присутствие собора на этом месте предполагается с VI (шестого!) века. Нынешний собор был построен, вероятно, между 1160 и 1230 году по инициативе епископа Арнульфа (Arnoul).
С самого начала, архитектор спроектировал четырехсторонних ребристые своды и аркбутанами . Это делает собор одним из первых готических зданий в Нормандии.
Говорят, что Генрих II Плантагенет , граф Анжуйский и герцог Нормандии, будущий король Англии, и Элеонора Аквитанская поженились здесь в 1152 году. Епископ Пьер Кошон , чье имя связано с судом над Жанной д'Арк , похоронен здесь в 1442 году.
Собор Лизье является одним из старейших памятников готической Нормандии. Его строительство фактически велось в 1160 году (согласно Éliane Pèlerin) или около 1170 (Alain Erlande-Brandenburg).
Собор Лизье последовал новому стилистическому движению задолго до завоевания Нормандии королем Франции Филиппом Августом .
Вид с тылу:
Гаргульи над входом внимательно осматривают посетителей:
