Покушать змеёныша в деревеньке Le Mat близ Ханоя (30 ФОТО)

[Mihalych]

...а тем временем вечерело. Цель №1 – заточить змеюку во что бы то ни стало – СЕГОДНЯ !!! СЕЙЧАС!!! Ниньзе на ресепшн говорю, что хочу в змеиную деревушку Le Mat (7 км от Ханоя). Паренек звонит боссу: отпустит/не отпустит, чтоб отвезти меня. Не отпускает. Тогда он звонит своему брату. Брат через 2 минуты готов везти меня хоть к черту на рога

Не доезжая до места, к нам присоединяется еще один байкер. Сует визитку ведомого ресторана. На визитке нарисована змея. От туда-то мне и надо. Значицо держим правильный курс (а то мой драйвер останавливался разок...видимо спросить дорогу у местных). Приезжаем. Вот здесь и будем трапезничать...




Последние минуты жизни...





Ценник 57 бакинских за змею. Приносят ее в мешочке. Вываливает ее. Я грю “I want cobra”. Ответ – это мол она и есть. А где, дружище, капюшон? Ответ – это кобра. Понятно. Другой у них нет. Змеюка более метра. Фоткаю ее пока ещё живую.


Последние....




...секунды...жизни...змеиной...





Нож засверкал в руках у палача...




...лишая жизни снэйка...




Бармен готовит Bloody Marry по-вьетнамски




И дрогнул нож хирурга...аппендикс нах...вон из почек камни...




Рюмасик свежести не первой...




"Ну давай белый !!! С тебя тост !!!"




Не подуше змеятина? Welcome ! Make your choice !




Змее-винная карта...




Выбор змеиных блюд не бедный...




"Шеф, я тут пивком угощусь, а?...фаранг угощает"




Snake field = Поляна из змеи...




Местный пивасик со льдом...сказко для ханойского душного вечера




happy driver




Тёрки с официантом...




Все курят...пьют тоже все...




Который слева...ему не наливать




Драйвер был приглашён со мной откушать




Жбаны со змеиным вином...




А ещё виниздче в таком package...




...просто другой ракурс...




Тара пацанская...да и кобрэтти посерьёзней...




BIG shot...



...провожали меня всем вьетнамским табором рестика




Wine storage shelves




Очередная босяцкая кобра в блатном king флаконе




Но сей чудный вечер не мог закончиться так просто...просто поеданием змеи...крепкий огранизьм требовал продолжения банкета...nouno problemo...После закупки травы мы продолжили на hotel receiption...уже in russion style...извлёк трофей - водоффка "Русский стандарт"...



Чувак слева быстренько так перешёл в стадию нирваны...на вечер-ночь взял себе незапланированный day-off



по этой теме фсё

[Гость]

Фотки супер,однако обслугу стоило посильней напрягать чтобы принесли вместо удавчика (вообще очень похож на местного полоза) настоящую кобру.

[Ромуля]

Слушай Михалыч, а пожалуй Шарлотан прав, я сначала невкурил, а потом пригляделся, и действительно вместо гадюки удавчика молодого тебе скормили, ты сам-то глянь, что в жбанах стеклянных, а что в руках у мясника... Хоть и держит он её зараза брюшком к тебе, но змея то она на то и и змея что-б себя показать, погляди-ка, окрасочка-то совершенно другая ! Короче говоря, в "змеиную деревню" надо ехать днём пока их начальство бодрствует.

[LisaLi]

Это http://terraria.ru/elaphe9
И еще,у вьетов есть такой ритуал-поставить кобру "в стойку".

[Гость]

Это http://terraria.ru/elaphe9
И еще,у вьетов есть такой ритуал-поставить кобру "в стойку".

Полоз то и сами вьеты не особенно жалуют,кобра типа настоящий деликатес!

[LisaLi]

Это http://terraria.ru/elaphe9
И еще,у вьетов есть такой ритуал-поставить кобру "в стойку".

Полоз то и сами вьеты не особенно жалуют,кобра типа настоящий деликатес!

Совешенно верно! Учитывая возраст и сезон))

[liana]

Ежиков жаааааалко... неужели тоже кушают?! или вместо зубочисток подают?
А мы-то все на Ахтубу за рыбой да за рыбой... там полозов таких полным-полно

[LisaLi]

Ежиков жаааааалко... неужели тоже кушают?! или вместо зубочисток подают?
А мы-то все на Ахтубу за рыбой да за рыбой... там полозов таких полным-полно

liana, !!!!!

[Mihalych]

Короче говоря, в "змеиную деревню" надо ехать днём пока их начальство бодрствует.

да пох... для меня основной целью было попробовать просто змеиной крови...(inspiration был взят из первых минут фильма "The Beach"...правда там действо происходило в Бангкоке)..не важняк чьей:...полоз...удавчик...кобра...

...и дайте скидос что это был мой ПЕРВЫЙ вечер в моей ПЕРВОЙ самостоятельной backpack style independent поездке по ЮВА...и я, вроде, даже за змея не торговался зря конечно...

[Гость]

Да не,отчетец отличный ! Никаких вопросов быть не может,в следующий раз просто требуй кобру...Может вкуснее будет:)

[Mihalych]

Да не,отчетец отличный ! Никаких вопросов быть не может,в следующий раз просто требуй кобру...Может вкуснее будет:)

Лады, сэнкс, но во Вьет я вряд ли вернусь...просто столько стран ещё по мазе посетить... а времени мало...кобра...да...тема....но времени, сакс, нету ... а галки на карте треба расставлять...шутка...

целью была - кровь, а по отзывам...хрена...курятина...крокодилятина...хрена поймёшь что заточил а крови аспида испиить - совсем другой саксс

[LisaLi]

Все правильно-это экспириенс и не более)) Я полагаю, что Вы не первый, кому за кобру выдали другую змею-это вьетнамцы)).Зато фотки и впечатления гуд

[Mihalych]

Все правильно-это экспириенс и не более)) Я полагаю, что Вы не первый, кому за кобру выдали другую змею-это вьетнамцы)).Зато фотки и впечатления гуд

Ага, главное галочку поставил...кровь испита .... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: ...появицо семья...дети...на это время не будет...

[натусик-запевусик]

Народ! Составляю примерную смету на свои растраты в Камбодже и Вьетнаме. Сколько денежек мне отложить на коброчку? Ну и адресок в Сием Риепе, Сайгоне или Муйне не помешают.СПС

[Mihalych]

Сколько денежек мне отложить на коброчку?

мне змея стоила 60 usd, но это как видится была отнюдь не коброчка

[thehien]

Эх...Mihalych, вас обманули! За кобру 1,5 м длиной 60$ - можно, а вот за этого обыкновенного гадюка - максимум $35!

[collectionerus]

Нам обошлось в 800000 донгов за 1.5м. кобру + 30000 за напитки (подтвердили что кобра - дали змее по башке и она распустила капюшон) + 120000 донгов байкерам за дорогу туда, ожидание и дорогу обратно.
Бангкок-Паттайя-Чанг-Паксе-Хюэ-Ханой
Показалось, что вполне можно ещё поторговаться. А если вы один - то попросить змею поменьше, ибо из 1.5м. получится на троих легко. Мы вдвоём объелись и попросили остатки завернуть с собой.

[thehien]

Зайдите в "youtube/Giant King Cobra", посмотрите на кобру длиною в 5,5м и хорошо запомните её внешность, чтобы в следующий раз вас не обманули!

[azazello]

А вот скажите мне пожалуйста уважаемые знатоки всяких гадов, услышал недавно историю будто одна дама напилась крови змеиной, да приключилась с ней несуразность...какие-то органы у нее начали разрушаться, не помню уже то ли печень, то ли почки...Может такое быть???

[thehien]

Насчёт змеиной крови и сердца про несчастных случаев не слышал, однако случаи со смертельным исходом после принятия рыбьи жёлчи действительно имели место. Я ел блюда из змеиного мяса, но сердца и крови не пробовал и пробовать не буду. Лично не верю в "чудодейство" змеиной крови и сердца. Зачем рисковать жизнью?

[azazello]

Ну помереть то собственно и от колбасы можно, а интересно все же могло ли пойти разрушение органов(обнаружено это было уже на родине)
из-за того что напился кровушки змеиной или мадам перебрала с дешевым алкоголем(не в плане качества, а в плане цены) да печень от этого и отвалилась??? Или все же это байка...

[Хатхор]

Ежиков жаааааалко...

и кошек и всех остальных....

[thehien]

На какой-то ветке форума (не помню где точно, кажется про пляжи) я рассказывал о загадочном пляже Суантхань близ Виня. Так вот, увлекаясь рассказами о его главной продукции, совсем забыл упомянуть об одном деликатесе, который кроме Суантханя больше нигде не встречается - Đẻn. Это - очень ядовитая морская змея (кобра не идёт ни в какое сравнение с ней). Она небольшая, на вид очень странная - туловище сравнительно короткое и большое, треугольной формы головка маленькая, длина тела 60-80 см, весит менее 1 кг (цена за 1 кг - 380 тыс = 20$). Я эту змею (đẻn) пробовал несколько раз - чудесный вкус! Кобру не пробовал, но говорят, что đẻn (дэн) горазд вкуснее, чем кобра.

[thehien]

Вечером 21 марта я впервые посетил деревню Лемат (Le Mat) вместе с семьей одного форумчанина (Stranger). Мы все были довольны. О поездке в змеиную деревню Stranger выложит отчет попозже, пока даю форумчанам единственный совет: лучшее место в Лемат - ресторан QUOC TRIEU (ресторан просторный, шикарно обставленный, гигиеничность на должном уровне).
Некоторые детали: расходы на такси (от озера Возвращенного Меча до деревни) в среднем 120-130 тыс ($6), на кобру (настоящую!) длиной 1,2-1,3м - 1,3 млн донгов (60$). И вот что интересно: кроме 6 рюмок рисовой водки с кровью кобры (на 3 персон) поставили нам 2 бутылки самогона по 0,5 л, и оказалось, что эти бутылки самогона включены в стоимость кобры (1,3 млн донгов) - положено их выпить на месте, а брать с собой - нельзя.

[Mihalych]

длиной 1,3 м - 1,3 млн донгов

1,3 / 1,3 - удобно ориентироваться с эдакой пропорцией, чтоб не переплачивать за лишние/недостающие сантиметры
---------------------------
Когда был последний раз в LeMat, то туристам (а было нас человек 10) предлагались одна за другой настойки для дегустации: "- А кто хочет попробовать 3-х летнюю настойку???...спустя некоторое время...- А кто хочет испить из 3-х змеиных голов???...позже...- А вот настал черёд пятилетней настойки...- И для самых стойких - из 4-х глов и 2-х хвостов"...и т.д.

Половине дегустировавших на следующее утро было не очень хорошо...

[thehien]

Ну, не обратил я внимания на такую пропорцию и, наверно, такой пропорции нет, просто случайное совпадение. А почему мы выбрали именно ресторан QUOC TRIEU - в дороге я сказал таксисту: "Вези нас в самый известный в Лемате ресторан!", и он ответил: "А, значит, однозначно - в QUOC TRIEU!".
Насчет всяких там настоек не верьте - всё равно дают одну и ту же настойку. И хотя некоторыми целебными свойствами и обладают эти настойки - их нельзя пить в большом количестве (не более 100 гр за раз). Лучше пейте обыкновенный рисовый самогон.

[zda]

Знакомый ресторанчик)) в 2005 году кобра обошлась в 25 доллярей) Инфляция однако...

[thehien]

Да...Инфляция. Не помню, какой был курс доллара в 2005г, 1$ = 12-13 тыс наверно, а сейчас 1$ = 21 тыс нашенских.

[Mihalych]

Лучше пейте обыкновенный рисовой самогон.

Кстати, интересно вот где эта грань между "обыкновенный рисовый самогон" / "вьетнамская водка" ?

мне вот лично по вкусу пришёлся Nep Moi
$4 за 0,6 л

[LevaTonik]

Mihalych -молодчага

[thehien]

Обыкновенный рисовый самогон - водка, получаемая традиционным методом, а вьетнамская водка - промышленным методом. Из вьетнамской водки исключены некоторые вредные компоненты, однако с добавлением некоторого количества спирта.
Nêp - клейкий рис, из которого получается водка с приятным специфическим ароматом. Nêp Mơi - марка водки из клейкого риса (увы, полученная промышленным методом!).
Я не пью, но заказал 10 литров настоящего 45-градусного ароматного самогона из клейкого риса. Если кто-нибудь из форумчан будет в Ханое - пусть свяжется со мной, я подарю по 0,5 л этого самогона.

[zda]

Если кто-нибудь из форумчан будет в Ханое

Занимаю очередь. Буду в Ханое с 28 по 31 мая))

[thehien]

Записал в блокнот-календарь "zda - 28/5". Шлите СМС (на русском) на номер +841688741356.

[Mihalych]

водка с приятным специфическим ароматом. Nêp Mơi

аромат
и впрямь
приятный
душевный

[Mihalych]

2е посещение.
6 кадров.
Le Mat.

[angelusya]

thehien
ой и мне нужно такое с собой домой увезти, ну раз раздают ))) " на халяву и уксус сладкий" )) в Ханое будем 3 апреля, но скорее 27,28 апреля ))) и меня в список плиз ))). Согласна даже купить самогон проверенный и рекомендуемый.

[-=Stranger=-]

Вечером 21 марта я впервые посетил деревню Лемат (Le Mat) вместе с семьей одного форумчанина (Stranger). Мы все были довольны. О поездке в змеиную деревню Stranger выложит отчет попозже, пока даю форумчанам единственный совет: лучшее место в Лемат - ресторан QUOC TRIEU (ресторан просторный, шикарно обставленный, гигиеничность на должном уровне).
Некоторые детали: расходы на такси (от озера Возвращенного Меча до деревни) в среднем 120-130 тыс ($6), на кобру (настоящую!) длиной 1,2-1,3м - 1,3 млн донгов (60$). И вот что интересно: кроме 6 рюмок рисовой водки с кровью кобры (на 3 персон) поставили нам 2 бутылки самогона по 0,5 л, и оказалось, что эти бутылки самогона включены в стоимость кобры (1,3 млн донгов) - положено их выпить на месте, а брать с собой - нельзя.

О! Здравствуйте, мистер Дин и ещё раз спасибо за помощь! Отчёт ещё не родил, но по теме немного отпишусь. Фотки, правда не очень получились и совершенно не передают вид и атмосферу ресторана, (она итак совершенно непередаваемая, а я ещё и суетился как то), ну да уж что есть.
Итак, встретились мы с Дином и поехали в змеиную деревню Le Mat. Дорога не очень дальная, денег где-то 120 килодонг в ту и 100 в обратную сторону. Ранее про змеиные рестораны читал (в другой ветке) и фотки видел и представлялась мне некая стрёмненькая а-ля столовка с кафельными стенами и антисанитарией во всём. Подъехали... опа! Ресторан пафосный, стилизованный под джунгли, кругом резная мебель, растительность, змеи в бутылях, дизайн ресторана на 10 с плюсом.





Думаю, ну блин, попал. Заранее смирившись с наверняка бутиковым ценником, всё же спрашиваю, по чём это счастье? 60 баксов в ответ. Однако! Я такую цену для кобры и ожидал, но в "столовковском" месте. А здесь - ну раза в два дороже должно было бы. Нормаально! Поднялись на второй этаж - красота! Народа немного, фарангов нет вообще. Уютно так. Разместились, не прошло и пяти минут - несут кобру. Далее процесс. Всё происходит стремительно, не успеваю фотографировать. Вначале - хлоп по голове - капюшон распушён,



далее - кровопускание (для змеи не лечебное) в большой бокал с последующим разливанием по рюмочкам,









извлечение сердца на блюдечко - просим к столу.



Сердце ещё бьётся. Перекладываю в бокал, торжественно встаю и... ваше здоровье!





Впечатления интересные. Умом и языком (кстати, вкус вовсе не отвратный) вроде понимаешь - ну самогонка, ну с кровью и сердцем кобры... а вот в сознании засаживается мысль, что во мне уже не одно, а два сердца бьётся. Через некоторое время начинают приносить с небольшими интервалами одно за другим блюда - супчик (Любимая говорит, что напоминает французкий суп-пюре),



спринг-роллы, молотые косточки (так себе), жаркое с ананасами и овощами, жаренную/пареную и пр. кобру. Напоследок дессерт что-то вроде пудинга.



В общей сложности 10 блюд. Вкусно. Сытно. Здорово. Вечер удался.
В общем, однозначно рекомендую QUOC TRIEU для подобного экспириенса.

Прощальная фотка в ресторане с мистером Дином (thehien)

[Pinky Yazz]

А скажите, пожалуйста, таксисты точно поймут, куда ехать, если написать им название деревни и ресторана?

[hanoiman]

Да конечно
Lệ Mật, Gia Lâm
nhà hàng Quốc Triệu

[thehien]

Для Army
Читайте отчета г-на Stranger "Вьетнам-Камбоджа с ребетенком. Пестренькое путешествие". Добавляю от себя: Лемат - деревня, находящаяся в 8 км к северо-востоку от Ханоя, там нет никаких улиц (просто деревня!), примерно 120 тыс нашенских (6$) на такси в одну сторону, а само удовольствие стоит 40-70$ в зависимости от размеров кобры.

[Донской казак]

Уважаемые любители кобрятины, подскажите до которого часа работают заведения общепита в Лемате, и в какое время их лучше посетить.

[thehien]

Точно не скажу, но догадываюсь, что работают с 12ч до 22ч, а лучшее время для посещения коброчек - с 16 до 21ч. Не знаю почему, но есть три вещи, которые не делают вьетнамцы до 12 часов: 1) кушать собачатину; 2) кушать кобрятину и 3) посещать такие заведения, как массажные салоны, караоке и т.д.

[Neighbor_Hanoi]

Да, кстати, уважаемый thehien не подскажите, где в Ханое едят собачатинку? Встречал только один раз, года полтора назад в районе стадиона Hang Day.

[thehien]

О-го-го! В Ханое есть улица, название которой ассоциируется у ханойцев именно с...собачатиной. На этой улице целая вереница заведений, которые посещают ради лишь одной собачатины. Это - улица Няттан (Nhật Tân) на восточном берегу Западного озера (к северу от старого квартала).

[Duvsi]

Пишу отсюда. Все по прежнему 1,3 метра 1 300 000. Единственно жаль но кофе нет только чай. Но настойка еще осталась.

[dynessa]

подскажите два вопросика у меня:
1)сколько по времени занимает процедура готовки кобры .???начиная от того как вам ее принесли живую и заканчивая -готовыми блюдами на стол??
2) если приеду в ле мат в 9 -10 утра,совсем кобру никто не приготовит?вообще работает что нибудь в ле мате в это время?рестораны

спасибо!

[thehien]

dynessa
1) Первые 2-3 блюда приносят через 15-20 минут, затем через 5-10 мин - еще 2-3 блюда и т.д., а не все готовые блюда сразу;
2) Приезжайте в 9-10 утра. Кобру Вам приготовят, конечно, только Вы там будете единственными посетителями.

[Lepelerin]

Записал в блокнот-календарь "zda - 28/5". Шлите СМС (на русском) на номер +841688741356.

Я тоже в очередь, можно? Мы в Ханое будем примерно 1-2 декабря. Вдруг если ступор какой посетит можно вам позвонить консультацию какую-никакую получить?

[thehien]

Lepelerin
Можно. С удовольствием буду отвечать на все Ваши вопросы.
P.S. У меня почему-то ЛС не работает, то есть получаю от форумчан ЛС, но не могу отправить ответ.

[Lepelerin]

Lepelerin

У меня почему-то ЛС не работает, то есть получаю от форумчан ЛС, но не могу отправить ответ.

Ну вот а я вам понаписал туда и жду ответов как соловей лета Может вы на мыло ответите? Lepelerin собака yandex.ru ? Мы 15.11 будем в Бангкоке. Никак марштут построить не могу. В планах Чианг май-Чианг Рай-Луанг Пхрабанг-Ханой-...-Сием Риап-Ангкор- Островной Тайланд. 30 дней. Хотел еще Мьянму включить, но стиснув зубы придется от неё отказаться по времени не успеваем, да и по деньгам она перевесит все остальное вместевзятое.