Аргентинский сомелье

отзывы и отчеты об отдыхе в Аргентине, Парагвае, Уругвае. Аргентина отзывы туристов. Парагвай отзывы.

Аргентинский сомелье

Сообщение: #1

Сообщение Sr. Tomato » 21 янв 2013, 16:36

Здравствуйте дорогие форумчане!
Напробовавшись аргентинских вин вдоволь мне пришла идея поделится, или вернее обменятся впечатлениями.
Я не в коем случае не беру на себя роль третейского судь в данном вопросе, но у меня сложились некоторые представления, появились предпочтения которыми хочется поделится. Конечно мне было бы интересно почитать чужее мнение.
В Аргентине такое количество марок вин, что желатольно не только составить винную карту, но и приложить к ней компас, для возможности хоть как то ориентироватся.


Начать хочу с марки Latbtut 33
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье

Вино не из дешевых, хотя дорогим тоже назвать сложно.
Лично я предпочитаю мальбек, для обеда с мясом.
Имеет фруктовый аромат без папирания спортового запаха. Вкус достаточно варажен не не грубый нет расслоения вкуса если добавить лед (что любят делать аргентинцы). Обладает приятной свежестью. послевкусие терпкое, присутствует вязкость но без горчинки.

Бодега принадлежит французкой компании Chandon, а линия Latitud 33 совершенно новая и выпускается с 2002 года.
Вот такая глупость получилась рассказываю о Аргентинских винах, а начал с французкой марки.
И тем не мение вино аргентинское, виноград выращивается в провинции Мендоса там же расположена бодега.

to be continued...
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской
Чили отзывы

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #2

Сообщение Marishkap » 22 янв 2013, 10:01

С удовольствием почитаю про вина
Аватара пользователя
Marishkap
активный участник
 
Сообщения: 698
Регистрация: 16.08.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 96 раз.
Возраст: 47
Страны: 38
Отчеты: 8
Пол: Женский

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #3

Сообщение geographer » 22 янв 2013, 10:29

Sr. Tomato,
Производят ли еще в Ваших краях Conte Valmont?
У меня ностальгические воспоминания об этом простом, но нелохом вине: пил его в Bs.As. в декабре 2001 г., аккруат перед кризисом.
Потом в Москве - в "Рамсторе" - оно появилось по бросовой цене типа 2-3 $ за бутыль; купил пару коробок. В 2010 г. - по пути из Бразилии и Уругвая - завез жену на нару дней в Bs.As., повел в запомнившися мне по 2001 г. ресторан "La Estancia", в карте вин Вальмонта не было, но я попросил официанта - и он притащил бутыль! Правда, сказал, что собственник, вроде, поменялся у бодеги.
И еще - в 2010 в другой столичной ресторации официантки всем прделагали Septimaб которйо не было в карте вин. Поддавшись общим настроениям, заказ эту Септиму, и не пожалел.
Что Вы по поводу Септимы думаете?
Из пожеланий: помимо аргентинского красного, напишите и о аргентинском белом. ИМХО Torrontes - холодненький - это очень неплохо!
Аватара пользователя
geographer
полноправный участник
 
Сообщения: 208
Регистрация: 15.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Возраст: 64
Страны: 63
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #4

Сообщение Sr. Tomato » 22 янв 2013, 16:01

geographer писал(а) 22 янв 2013, 10:29:Sr. Tomato,
Производят ли еще в Ваших краях Conte Valmont?
У меня ностальгические воспоминания об этом простом, но нелохом вине: пил его в Bs.As. в декабре 2001 г., аккруат перед кризисом.
Потом в Москве - в "Рамсторе" - оно появилось по бросовой цене типа 2-3 $ за бутыль; купил пару коробок. В 2010 г. - по пути из Бразилии и Уругвая - завез жену на нару дней в Bs.As., повел в запомнившися мне по 2001 г. ресторан "La Estancia", в карте вин Вальмонта не было, но я попросил официанта - и он притащил бутыль! Правда, сказал, что собственник, вроде, поменялся у бодеги.
И еще - в 2010 в другой столичной ресторации официантки всем прделагали Septimaб которйо не было в карте вин. Поддавшись общим настроениям, заказ эту Септиму, и не пожалел.
Что Вы по поводу Септимы думаете?
Из пожеланий: помимо аргентинского красного, напишите и о аргентинском белом. ИМХО Torrontes - холодненький - это очень неплохо!


Valmont!
Конечно производят!
Новым владелцем бодеги стала фоанцазкая марка Chandon, опять Шандо.
Конечео из названия вина ушла фамилия предидущего владельца Comte, однафамтльца французкого философа Augusto Comte.
Под маркой Valmont выпускаются купажированные вина, к моему стыду я не знаю есть ли в этой линии вина сортовые, но как купажированные вино действительно очень неплохое.
Вино столовое, ординарное имеет выраженный вкус, послевкусие с легкой горчинкой.
Под этой маркой есть как красное так и белое вино.
Вложения
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #5

Сообщение geographer » 22 янв 2013, 17:35

Gracias!
Оно, родное.
Что касается купажа, то мне, как раз мальбек в купаже больше нравится. По крайней мере, в качестве столового вина.
Жду Ваших комментариев по Septima.
Аватара пользователя
geographer
полноправный участник
 
Сообщения: 208
Регистрация: 15.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Возраст: 64
Страны: 63
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #6

Сообщение Sr. Tomato » 23 янв 2013, 16:14

geographer писал(а) 22 янв 2013, 17:35:Gracias!
Оно, родное.
Что касается купажа, то мне, как раз мальбек в купаже больше нравится. По крайней мере, в качестве столового вина.
Жду Ваших комментариев по Septima.

¡Porfavor! Es un placer para mi.

Скорее я должен вас поблагадарить, ведь для ответа, я должень был попробовать прекрасное вино бодеги Septima.
Так, что благодаря вам я получил прекласный вечер в компании с бутылочкой Каберне-Савиньон.
В супермаркете, возле моего дома были представлени только каберне-савиньон и мальбек. День был душный и мальбек мне показался слишком резким по этому я взял каберне-савиньон.
Надо сказать,что вина этой марки находятся в верхнем пределе средней ценовой категории аж 37 песо. Точнее сказать не все вина марки Septima, а вина той серии которую я нашел,другие вина бодеги стоят еще дороже.
Бутылка которую купил я относится к серии Vierlitales (сортовые) куда входят еще Malbec, Syrah, Tempranillo и белые вина Chardonnay, Sauvignon Blanc, а текже игристое вино Extra Brut выработанное из 100% Chardonnay.
Бодега поизводит и другие, более дорогие серии вин: Dia, Nihce, Gran Reserva, ets.
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье

Но вернемся к моей бутылочке.
Вино открыто и разлито в бокалы...
первый аромат довольно терпкий с большим содерданием летучих кислот.
Даем вину подишать, а пока наслождаюсь цветом. Ровный рубиново-красный с тонкой оконтовкой по кромке цвета красного дерева.
Ну вот вино подышало и теперь его аромат заиграл. Довольно сложный терпкий с дымком.
И наконец первый глоток. Вкус легкий, свежий с кислинкой постепенно переходящий в терпкий и вяжущий.
Послевкусие оставляет пикантную горчиеку, привкус вишневой косточки и фруктовую сладость.
Вино раскрывается постепенно, уходит кислинка, напиток становится более элегантным и терпким, поднимаются минеральные нотки.

Лично мое мнение, что это вино могло бы прекрасно подойти для знаменитого аргентинсконо мяса под соусом Tres Pimientos.

На бодеге есть интересные экскурсионные прграммы, стоит посетить, тем боле, что определенные вина, наибооле удачных годов можно купить только на бодеге.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #7

Сообщение Vl Shev » 25 янв 2013, 04:54

Интересная тема. Прошу указывать цены на вина, будет полезно.
Vl Shev
участник
 
Сообщения: 91
Регистрация: 28.03.2012
Город: Сургут
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Возраст: 46
Страны: 14
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #8

Сообщение Sr. Tomato » 25 янв 2013, 17:05

geographer писал(а) 22 янв 2013, 10:29:Sr. Tomato,

Из пожеланий: помимо аргентинского красного, напишите и о аргентинском белом. ИМХО Torrontes - холодненький - это очень неплохо!

Вина Torrontes производятся бодегами Etchart, это гесколько бодег в разных провинциях.
Бутылочка белого Torrontos Cafayate нашлась в моей винотеке, вчера открыл, дыбы освежить в пвмяти.
Вина этой серии производятся в провинции Salta в местечке Cafayate.
На этой бодеге под одноименной серией производят как красные каберне-савиньон и мальбек так и белые " Torrontes Cafayate" и Torrontres cosecha tardia, а также розовое мальдек Rose.

Итак вино Torrontos Cafayate имеет очень свежий аромат с цветочными нотами розы, а также фруктовыми нотами персика и ананаса.
Вкус свежий без терпкости, сладкий.
Вино по вкусу и аромату сильно напоминает портунальское "зеленое вино" (vinho verde) марки Casal Garsia.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #9

Сообщение Sr. Tomato » 25 янв 2013, 17:09

Vl Shev писал(а) 25 янв 2013, 04:54:Интересная тема. Прошу указывать цены на вина, будет полезно.

Я рад, что эта тема вызывает интерес.
Если в описании цена не указана, то это вина средней ценовой категории примерно от 20 до 30 песо. В описании вин более дорогих или более дешевых я указываю точную цену.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #10

Сообщение Vl Shev » 25 янв 2013, 17:27

И если есть возможность, подскажите какая наценка (примерно) на вино в ресторанах: в 2-3 раза за бутылку?
20-30 песо, цена конечно заманчивая.
Vl Shev
участник
 
Сообщения: 91
Регистрация: 28.03.2012
Город: Сургут
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Возраст: 46
Страны: 14
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #11

Сообщение Sr. Tomato » 25 янв 2013, 19:30

Vl Shev писал(а) 25 янв 2013, 17:27:И если есть возможность, подскажите какая наценка (примерно) на вино в ресторанах: в 2-3 раза за бутылку?
20-30 песо, цена конечно заманчивая.

По моим наблюдениям наценка обычно в 1,5 - 2 раза, причем чем вино дороже тем процент накрутки ниже.
Но все индивидуально и зивисит от ресторана.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #12

Сообщение Andreus » 25 янв 2013, 23:26

А бодеги далеко от БА? Можно ли в одну из них съездить одним днем из БА или это отдельная поездка?
Andreus
участник
 
Сообщения: 98
Регистрация: 26.06.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 56 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Возраст: 50
Страны: 82
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #13

Сообщение Sr. Tomato » 26 янв 2013, 00:04

Andreus писал(а) 25 янв 2013, 23:26:А бодеги далеко от БА? Можно ли в одну из них съездить одним днем из БА или это отдельная поездка?


Практически все виноделие расположено в предгорьях Анд.
Автобус от Буенос Айреса до Мендосы идет примерно часов 14.
Бодеги разбросаны по провинции, конечно можно в ближайшую от города Мендоса, побыстрому посмотреть и назад, но в любом случае в БА вернетесь к обеду следующего дня.
Так, что теоретически возможно, а практически сложно осуществимо, и главное удовольствия ноль.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #14

Сообщение geographer » 09 фев 2013, 23:38

Коллега, а что скажете о "Нортоне"? Пил я такое вино, с паровозом на этикетке. Якобы, иностранные инженеры скупили земли во время строительства желдорог и занялись в Аргентине виноделием...
Entonces...
Аватара пользователя
geographer
полноправный участник
 
Сообщения: 208
Регистрация: 15.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Возраст: 64
Страны: 63
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #15

Сообщение Sr. Tomato » 10 фев 2013, 00:55

9056te="geographer";p=3486078]Коллега, а что скажете о "Нортоне"? Пил я такое вино, с паровозом на этикетке. Якобы, иностранные инженеры скупили земли во время строительства желдорог и занялись в Аргентине виноделием...
Entonces...[/quote]
О! Бодега norton очень большая, по аргентинскимменркам просто гиганская и производят они множество сортов вин, как для внутреннего потребления так и на экспорт. Вообще коллега это многе из того,что они производят отдельног разговора, а вина серии reserva privada это вообще украшение любой винотеки.
Обычно все же нортон представлен как вина серии norton classic если чесно то я не в восторге. Красное tinto пожалуй еще вполне как столовое к мясу, ну так ( простонапиток к столу как кола), ноелое я бы не порекомендовал. Это мое субъективное суждение но мне оно кажется слишком резким, послевкусее с доволно сильной горчинкой.
Вполне достойное шампансое.
И еще бодега производит граппу.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #16

Сообщение geographer » 10 фев 2013, 21:51

Поддавшись заданному темой настроению, открыл сегодня бутылку "Мальбек ресерва 2008" бодеги Luigi Bosca. Очень недурственно оказалось. Скрасило серое и сырое московское воскресенье.
Аватара пользователя
geographer
полноправный участник
 
Сообщения: 208
Регистрация: 15.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Возраст: 64
Страны: 63
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #17

Сообщение Sr. Tomato » 10 фев 2013, 22:55

geographer писал(а) 10 фев 2013, 21:51:Поддавшись заданному темой настроению, открыл сегодня бутылку "Мальбек ресерва 2008" бодеги Luigi Bosca. Очень недурственно оказалось. Скрасило серое и сырое московское воскресенье.

Вы знаете не пробовал , хотя конечно волшебное слово "ресерва" придает музыки вашим словам.

Может быть опишите вино более подробно?
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #18

Сообщение geographer » 10 фев 2013, 23:18

Уже лень лезть за камерой и фотографировать бутылку, сделаю это завтра. Пока же ограничусь вербальным комментарием.
Прежде - оговорка: в силу ряда причин - 10-месячная абстиненция после словленного мною в Перу прошлым мартом в недетском - аккурат после 50-летнего юбилея - возрасте гепатита "А" (желтухи) сказалась на моем восприятии вина. Не сказать, чтобы я забыл его вкус, но "прицел сбился". Возврат к жизни произошел совсем недавно и был отмечен 12-дневном пребыванием в Провансе. С дегустацией многочисленных очень неплохих тамошних вин (вернувшись в строй, я решил не размениваться на ординарные вина и пробовал в основном вина - скажем так - не низкой ценовой категории). Так что мой стерилизованный воздержанием вкус настроился на гренаш в сочетании мурведром и сира из Шатенеф-ду-Пап, Жигондас и проч. (пардон за офф-топ).
Упомянутое "Луиджи Боска" было первым аргентинским вином, которое я попробовал после вин Прованса. Итак: вкус - типичный для мальбека (насколько я его помню), более "тяжелый" и насыщенный, чем у вин Прованса. При этом - поскольку виноград одного сорта - нет такого богатства оттенков, как у прованских вин. Крепость - умеренная, хотя и полновесная (на этикетке стоит 14,3 град.). Но тут как раз недалеко от французкого Кот-дю-Рон, где 14 град. - стандарт.
В Луиджи Боска нет - как мне показалось - лишних запахов. Очень монолитное - в хорошем смысле этого слова - вино. Вполне соответствует категории "ресерва". Кстати, на этикетке написано, что бодега - одна из старейших в Лухан-де-куйо.
Аватара пользователя
geographer
полноправный участник
 
Сообщения: 208
Регистрация: 15.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Возраст: 64
Страны: 63
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #19

Сообщение Sr. Tomato » 18 фев 2013, 21:25

geographer писал(а) 10 фев 2013, 23:18:Уже лень лезть за камерой и фотографировать бутылку, сделаю это завтра. Пока же ограничусь вербальным комментарием.
Прежде - оговорка: в силу ряда причин - 10-месячная абстиненция после словленного мною в Перу прошлым мартом в недетском - аккурат после 50-летнего юбилея - возрасте гепатита "А" (желтухи) сказалась на моем восприятии вина. Не сказать, чтобы я забыл его вкус, но "прицел сбился". Возврат к жизни произошел совсем недавно и был отмечен 12-дневном пребыванием в Провансе.


Какая жалость, что на вас свалилась такая болезнь, но я очень рад, что все обошлось.
Примите поздравления, С возвращением в Клуб!
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #20

Сообщение Sr. Tomato » 18 фев 2013, 21:46

Сегодня я открыл бутылочку вина Мальлек- Сураж, в пропорции 50\ 50.
Произведенной под маркой Pequeña vasija, очень милое название Маленткий кувшинчик.
Бодега позиционирует себя как bodega la rural основанная в 1883 году или по нашему деревенский погребок с длинной историей.
Как пологается бодеге с такой историей из провинции Мендоса.
Сочетение сортов Мальбек и Сураж не самое распространненое именно по этому было нтересно.


Ну, что цвет у вина рубиновый, ровный.
- аромат довольно тяжелый, древесный, требует времени. Относительно долго вино дышит, до появления фруктовых ноток.

После такого аромата ожидаю, что и вкус будет соответственным, но нет, вино оказывантся довольно легким, хотя не легкомысленным.
Вкус фруктовый, практически без горчинки, очень выровненный с умеренной терпкостью. Послевкусее совсем немного вяжущее.

Могу сказать, что мен понравилось.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #21

Сообщение geographer » 18 фев 2013, 22:01

А какого года "Кувшинчик"?
И дополнительный вопрос: возможно, мне показалось, но в Аргентине (да и в Чили) купажированные вина распространены меньше, чем в Европе. А купаж их трёх сортво винограда (по типу кот-дю-ронского "гренаж-сира-мурведр") вообще редко встречается. И - почему-то - ценится все больше чистый мальбек (в Аргентине), Карменер (в Чили). Так ли?
Аватара пользователя
geographer
полноправный участник
 
Сообщения: 208
Регистрация: 15.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Возраст: 64
Страны: 63
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #22

Сообщение Sr. Tomato » 18 фев 2013, 22:29

Кувшиечик прошлого 20012 года.
Очень внрное наблюдение. Мне кажется, что здесь довольно консерватевные люди.
Обычно купаж максимум 2 сорта. Причем почти всегда это каберне -савиньон другие варианты скорее исключение (как мой сегодняшний кувшинчик).
А в отношении чистого сорта я бы сказал, что в Аргентене это Мальбек и Сураж. Как мне показалось они представлены равноценно.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #23

Сообщение Sr. Tomato » 22 фев 2013, 00:35

Итак сегодня я наслаждаюсь веном сорта Пино Нуар серии varietales выробатонным на одной из крупнейших бодег Аргентины Trapiche.
Этот производитель имеет достаточно большие объемы экспорта на европейский росийский рынки.
Бодега была основанна в 1883 году, причем производство началось сразу с 250 га виноградников, что и для современных производств достатчно много.
Основатель этой марки Tibursio Benegas был избран губернатором провинции Мендоса.
Однако возвращаясь к вину.

Вино тяжелое, вечернее. Аромат древесно-фруктовый. Вино требует достаточно много времени, что бы подышать.
Цвет рубиновый, на стенках бокала вино оставляет длинные лучики.
Вкус у вина глубокий фруктовый, без оттенков с ярковыраженным вяжущим послевкусием.

Благородный напиток для настоящих ценителей.
Наслождайтесь!
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #24

Сообщение Mr.First » 22 фев 2013, 00:47

интересная тема.
но складывается впечатление, что автор пишет все время под сильным воздействием любимого им вина и пальцы его не слушаются, не попадает по буквам.
Mr.First
активный участник
 
Сообщения: 658
Регистрация: 28.11.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Возраст: 65
Страны: 49
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #25

Сообщение Marichka » 02 мар 2013, 22:25

Спасибо за тему- очень интересно почитать. А у Вас есть какие-то любимые "винные" места (бодеги, дегустационные центры итд), которые Вы бы рекомендовали посетить? В конце марта буду в Аргентине (БА, Сальта, Мендоса - маршрут в процессе составления), вина люблю, и хотелось бы что-то новое об аргентинских винах узнать, продегустировать редкие или более выдержанные вина. Заранее спасибо за советы.
Marichka
участник
 
Сообщения: 55
Регистрация: 17.04.2010
Город: Лондон
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 43
Страны: 57
Пол: Женский

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #26

Сообщение Sr. Tomato » 03 мар 2013, 01:00

Marichka писал(а) 02 мар 2013, 22:25:Спасибо за тему- очень интересно почитать. А у Вас есть какие-то любимые "винные" места (бодеги, дегустационные центры итд), которые Вы бы рекомендовали посетить? В конце марта буду в Аргентине (БА, Сальта, Мендоса - маршрут в процессе составления), вина люблю, и хотелось бы что-то новое об аргентинских винах узнать, продегустировать редкие или более выдержанные вина. Заранее спасибо за советы.


Очень рад, что мои опусы вам интересны.
Про мои любимые "винные места" пожалуй не скажу. Просто не могу ответиь на этот вопрос. В Аргентине очень много бодег, и конечно я еще и четверти не знаю.
Винной столицей Аргентины является Мендоса но производят вина практически во всех провициях захватывающих предгорье Анд, от Сальты и до (как это не странно) Санта круса.

Очень шикарную дегустацию можете посетить в Мендосе на бодеге септима https://administracion.dattatec.com/clientes
Или если вам более интересны семейные предприятия, производящие вина малыми партиями просто прокатитесь по окресностям Мендосы, там попадаются такие места где маленькие бедеги просто составляют целые улицы. Просто представте одна за другой идут здания бодег, а за ними по несколько гектаров виноградников (как приусадебные участки).
В Сальте могу порекомендовать бодеги в местечке Cafayate посмотрите ссылку с адресами http://www.salta.net/servicios.php?idio ... d_rubro=25
но там много и других мест, выбирайте.

У всех свои предпочтения, туристы из России обычно предпочитабт посещать более крупные бодеги, там размах, очень часто шик, видимо это и правлекает, а вот туристы из европейских стран обычно просили провезти их по маленьки - семейным бодегам.
В любом случае думаю вам понравятся аргентинские вина.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #27

Сообщение vagabondit » 03 мар 2013, 01:36

geographer писал(а) 18 фев 2013, 22:01:А какого года "Кувшинчик"?
И дополнительный вопрос: возможно, мне показалось, но в Аргентине (да и в Чили) купажированные вина распространены меньше, чем в Европе. А купаж их трёх сортво винограда (по типу кот-дю-ронского "гренаж-сира-мурведр") вообще редко встречается. И - почему-то - ценится все больше чистый мальбек (в Аргентине), Карменер (в Чили). Так ли?

Да нет, так же примерно как в Старом Свете и Австралии.

Наиболее расхожая смесь в Аргентине - это "мальбек-шираз" как, скажем вот это весьма достойное винцо по демократической цене http://www.reversewinesnob.com/2011/11/ ... syrah.html . Кроме того, мальбек еще весьма успешно замешивают с каберне совиньон - например бодега Nicolás Catena Zapata это классно исполняет и марка Viña Cobos Cobos тоже этим славится.

Еще мальбек замешивают с бонардой, этим славны марки Vistalba Corte B, Altimus , Pasionado , Trivento’s Amado Sur и т.д. Кроме того в замес с мальбеком идут tempranillo и tannat , а также шираз сливают с таннатом и мальбеком (O.Fournier Alfa Crux , Doña Paula’s Shiraz-Viognier, Trivento’s Shiraz Malbec Reserve, Domaine Vistalba’s Viñalba Patagonia Malbec Syrah) .

Короче, возможны варианты.
Пить скучно не будет.
Аватара пользователя
vagabondit
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6039
Регистрация: 12.02.2011
Город: Harlem
Благодарил (а): 1063 раз.
Поблагодарили: 1969 раз.
Возраст: 77
Страны: 115
Отчеты: 26
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #28

Сообщение geographer » 03 мар 2013, 09:51

To:vagabondit

Так то оно так. Но Вы пишете о смесях двух сортов винограда. Мальбек-шираз и мальбек-каберне совиньон действительно встречалось часто. Но вот купажа из трех сортов что-то не помню (может, не попадалось).
Из того, что Вы перечислили, таннат - ИМХО - самый редкий для Аргентины вариант. Таннат - это par excellence Уругвай.
Ну и речь шла не о демократических купажах, а о топовых вариантах. Почему-то (повторяю, могу заблуждаться) мне показалось, что в Аргентине такие варианты - это в основном чистый мальбек...
Salud!
Аватара пользователя
geographer
полноправный участник
 
Сообщения: 208
Регистрация: 15.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Возраст: 64
Страны: 63
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #29

Сообщение Marichka » 03 мар 2013, 14:40

Sr. Tomato писал(а) 03 мар 2013, 01:00:Очень шикарную дегустацию можете посетить в Мендосе на бодеге септима https://administracion.dattatec.com/clientes
Или если вам более интересны семейные предприятия, производящие вина малыми партиями просто прокатитесь по окресностям Мендосы, там попадаются такие места где маленькие бедеги просто составляют целые улицы. Просто представте одна за другой идут здания бодег, а за ними по несколько гектаров виноградников (как приусадебные участки).
В Сальте могу порекомендовать бодеги в местечке Cafayate посмотрите ссылку с адресами http://www.salta.net/servicios.php?idio ... d_rubro=25
но там много и других мест, выбирайте.

У всех свои предпочтения, туристы из России обычно предпочитабт посещать более крупные бодеги, там размах, очень часто шик, видимо это и правлекает, а вот туристы из европейских стран обычно просили провезти их по маленьки - семейным бодегам.
В любом случае думаю вам понравятся аргентинские вина.


Аргентинские вина я уже люблю - здесь в Лондоне есть несколько неплохих аргентинских ресторанов, так что хороший мальбек с куском мяса - это Поэтому в Аргентине хочется попробовать чего-то такого, что не особо идет на экспорт - буду искать "семейные" бодеги и изучать Ваши ссылки, спасибо!
Marichka
участник
 
Сообщения: 55
Регистрация: 17.04.2010
Город: Лондон
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 43
Страны: 57
Пол: Женский

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #30

Сообщение vagabondit » 12 мар 2013, 06:00

А вот радостная весть для ТС и аргентиновинофилов: 17 апреля с.г. Aссоциация продвижения аргентинских вин заграницей "Wines of Argentina" будет отмечать Всемирный День Мальбека - в Аргентине в Мендозе, а заграницей ликования пройдут в Шанхае, Нью-Йорке, Сан Паоло и Лондоне. Все детали на их вебсайте http://www.winesofargentina.org/es/noti ... las-calles (там есть кнопка ""Idioma" для переключения на другие языки, включая русский, но вместо русского идет английский).

Будем ждать развернутого доклада от Сра. Помидора с места торжеств!
Аватара пользователя
vagabondit
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6039
Регистрация: 12.02.2011
Город: Harlem
Благодарил (а): 1063 раз.
Поблагодарили: 1969 раз.
Возраст: 77
Страны: 115
Отчеты: 26
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #31

Сообщение Vl Shev » 18 мар 2013, 03:37

Я конечно подключусь 17 апреля и выпью мальбек. Для интересующихся сообщу, в ресторанах бутылка вина начинается от 70-90 песо небольшой выбор, 90-150 большой выбор и от категории ресторана есть вина до 3200 (это максимум что я видел, бодега катена запата, купаж 3 сортов винаграда от 1999 года, в ресторана в Калафате)
Vl Shev
участник
 
Сообщения: 91
Регистрация: 28.03.2012
Город: Сургут
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Возраст: 46
Страны: 14
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #32

Сообщение tangostyle » 07 апр 2013, 23:50

Marichka писал(а) 02 мар 2013, 22:25:Спасибо за тему- очень интересно почитать. А у Вас есть какие-то любимые "винные" места (бодеги, дегустационные центры итд), которые Вы бы рекомендовали посетить? В конце марта буду в Аргентине (БА, Сальта, Мендоса - маршрут в процессе составления), вина люблю, и хотелось бы что-то новое об аргентинских винах узнать, продегустировать редкие или более выдержанные вина. Заранее спасибо за советы.


Жаль, если поздно отвечу вам. Я писала статью для "Афиша-Мир". Если нужны еще советы, напишите мне, я смогу вам что-то еще посоветовать по редким и выдержанным. Обязательно загляните к Carmelo Patti!
tangostyle
новичок
 
Сообщения: 1
Регистрация: 07.04.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 44
Пол: Женский

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #33

Сообщение Sr. Tomato » 08 апр 2013, 04:04

tangostyle писал(а) 07 апр 2013, 23:50:
Marichka писал(а) 02 мар 2013, 22:25:Спасибо за тему- очень интересно почитать. А у Вас есть какие-то любимые "винные" места (бодеги, дегустационные центры итд), которые Вы бы рекомендовали посетить? В конце марта буду в Аргентине (БА, Сальта, Мендоса - маршрут в процессе составления), вина люблю, и хотелось бы что-то новое об аргентинских винах узнать, продегустировать редкие или более выдержанные вина. Заранее спасибо за советы.


Жаль, если поздно отвечу вам. Я писала статью для "Афиша-Мир". Если нужны еще советы, напишите мне, я смогу вам что-то еще посоветовать по редким и выдержанным. Обязательно загляните к Carmelo Patti!

Ну ведь будут и другие любители вина, поделитесь инфой, а то мне здоровь не хватит все перепробовать и описать.
Аватара пользователя
Sr. Tomato
путешественник
 
Сообщения: 1157
Регистрация: 23.07.2012
Город: Corrientes, Argentina
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Возраст: 43
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #34

Сообщение galago » 26 окт 2013, 20:22

Vinos y Bodegas в Буэнос-Айресе в ноябре.

...Выставка пройдет с 13 по 15 ноября 2013 в экспоцентре La Rural БА
...Всем любителям аргентинских вин, которые живут в БА или рядом, и туристам – которые будут в БА с 13 по 15 ноября – есть прекрасная возможность попробовать почти все вина Аргентины за один вечер.

...Ежегодная выставка «Вина и бодеги 2013 " /Vinos y Bodegas 2013/ пройдёт в указанные выше дни в выставочном центре La Rural (экспоцентр) - расположение Avenida Santa Fe 4201 , Палермо. Входной билет будет стоить 150 песо (в прошлом году было 120. Представлены были более 60-ти бодег и брендов Аргентины). На входе вы получите бокал, и сможете пробовать все что заблагорассудится (если судить по отчету tangostyle про прошлогоднюю выставку http://tangostyle.livejournal.com/367158.html ,кстати, пользуясь моментом - выражаю ей благодарность за замечательный сайт об Аргентинских винах ).
...Разумеется если на выставке обнаружите бутилированые бренды ваших любимых вин, купить это можно будет дешевле – чем в магазинах. Мне на таких выставках более всего нравится сравнение одного бренда – но разных годов созревания ( а я бы только по Мальбекам ходил).

...К сожалению, я буду в БА только в январе . Так что ежели эта информация будет полезна, а кто еще и воспользуется ей практически, интересно было бы увидеть потом отчет о посещении этой выставки.
Дополнительную информацию можно загуглить по запросу: “ Vinos y Bodegas 2013”
Аватара пользователя
galago
участник
 
Сообщения: 135
Регистрация: 05.10.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Возраст: 57
Страны: 22
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #35

Сообщение galago » 02 апр 2014, 15:49

Кратенький обзор по пробованным Мальбекам (и не только) из крайней поездки. Восторг или нет по отдельным экземплярам личный, бо не сомелье аз езм, а токмо рецепторами сирыми алкаю, да животу бренному внимаю ...Итак. Только то что понравилось.....


1) В эту поездку я подло изменил своей любимой бодеге - Alta Vista. Теперь моя любимая Catena Zapata. Ибо Alta Vista - Premium 2011-2013 годов, уже не те, что были в диапазоне 2007-2009. Зато попробовал последний их не пробованный бренд, а именно - розовый Мальбек

Аргентинский сомелье

Ощущение странное. И запах-аромат тот же, и вкус похож - но тела Мальбека нет. Я бы назвал это вино "призрак мальбека". Может кому то и по вкусу придется.

Ну а теперь к Catena Zapata. Пробовали три их Мальбека (здесь представлены два)

Сент Фелипе. Волшебный необыкновенный. Божественный. Покупали два раза
Аргентинский сомелье

У этой бутили зади даже похвальная лейбла с конкурса в США.
Аргентинский сомелье

А это (та же бодега) - пожалуй - моё самое любимое красное вино. 90 % Мальбека, а 10% других.
Аргентинский сомелье

2) Не Запатой единой. Разумеется мы пробовали и другие Мальбеки, других бодег (все Мендоса, ибо пока ни один северный или патагонский Мальбек, способных затмить своих братьев из Мендосы, нам пока не попадался. Может это еще впереди)

Don Nicanor. Его мы пропустить не могли, ибо перед поездкой слышали похвалы о нём, он обсуждался в разных Мальбековских темах (на разных форумах по Мальбекам). Очень хорош. Волшебный. Чуть похуже, но тоже неплох - Don David

Аргентинский сомелье

Кроме этого - (в меньшей степени восторга) но тоже очень хорошо, нам понравились следующие Мальбеки:

Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье


3) А это - то что не успели попробовать. Ну нельзя больше одного Мальбека в день. Иначе сопьешься... (снято мобилой, поэтому качество ноль). Так что они будут ждать своей очереди в следующих поездках.

Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье


4) Кафажате и торронтес.
Итак - вооруженные сведениями о том, что лучшее белое вино получается ежели оно зреет в высокогорье, в Сальте начали высматривать местные сорта торронтес. Купленные в магазине (причем по рекомендации местного сомелье - ке мехор?) - нас немного разочаровали. Да неплохое вино. Но и только. Пробованные в ресторане - нас тоже особо не вдохновили

Аргентинский сомелье

Но вот мы попали непосредственно в Кафажате, в бодегу Vasija Secreta. Господа, призываю - кто увидит этот торронтес - покупайте и пробуйте. Клянусь не пожалеете. Один аромат чего стоит. Чего рассказывать - его надо пробовать. Gata Flora из Vasija Secreta

Аргентинский сомелье
Аргентинский сомелье


5 И маленький неВИННЫЙ прикол (в смысле в этом пункте речть пойдет не о вине). Кильмес, Андес, Сальта,Нортон, Патагония - это все известные в Аргентине сорта пива. А вот мы в Тилькаре попробовали вот такое. Продавец утверждал - что оно исключительно местечковое.

Аргентинский сомелье
Аватара пользователя
galago
участник
 
Сообщения: 135
Регистрация: 05.10.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Возраст: 57
Страны: 22
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #36

Сообщение 356487 » 15 апр 2014, 09:36

а херес в Аргентине производят?
356487
новичок
 
Сообщения: 14
Регистрация: 15.05.2013
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 53
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #37

Сообщение Sokotra » 03 авг 2014, 14:48

По рекомендации друзей взяли, понравились больше всех вин эти...
33 - марка белого вина.

Все вина не дороже 45 песо за бутыль, причем дешевле брать именно в китайских супермаркетах.
Вложения
Аргентинский сомелье
уже пустые
уже пустые
Sokotra
участник
 
Сообщения: 179
Регистрация: 11.01.2010
Город: Сочи
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 32 раз.
Возраст: 47
Страны: 16
Отчеты: 5
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #38

Сообщение ben_laden » 21 янв 2023, 05:08

Как-то темка подзавяла))
Не то, чтобы я был гурман, да и ваще не пью, но наткнулся на эту тему ища инфу по хорошему аргентинскому вину, которое можно привезти в СНГ в подарок.
Так вот,
galago писал(а) 02 апр 2014, 15:49:Господа, призываю - кто увидит этот торронтес - покупайте и пробуйте. Клянусь не пожалеете. Один аромат чего стоит. Чего рассказывать - его надо пробовать. Gata Flora из Vasija Secreta

можно узнать, чем вас так вдохновил сий напиток? Судя по вашему восторженному описанию это что-то особенное, редкое и, возможно, дорогое.
Вот сегодня в обычном винном магазине увидел случайно, цена - 3 бакса.
Аргентинский сомелье
ben_laden
участник
 
Сообщения: 165
Регистрация: 07.04.2018
Город: Кливленд
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Возраст: 42
Страны: 23
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #39

Сообщение ben_laden » 22 янв 2023, 00:23

Приветствую знатоков!
Выбираю бухлишко в подарок и терзаюсь в муках сомнений - что брать. Помогите с выбором, люди добрые)

Аргентинский сомелье

Аргентинский сомелье

Сам склоняюсь ко 2-му варианту, т.к. оно и на 2 оборота крепче, и написано, что сделано из винограда, который растёт в предгорьях на высоте более 1600 метров.

Это по белому. По красному будет след пост, т.к. почуме-то не могу запихнуть более 2-х вложений в один пост ((
ben_laden
участник
 
Сообщения: 165
Регистрация: 07.04.2018
Город: Кливленд
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Возраст: 42
Страны: 23
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #40

Сообщение ben_laden » 22 янв 2023, 00:26

Теперь по красному)
Все варианты из серии RESERVA. Обычное не хочу) Вопрос простой - что брать??

Аргентинский сомелье

Аргентинский сомелье
ben_laden
участник
 
Сообщения: 165
Регистрация: 07.04.2018
Город: Кливленд
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Возраст: 42
Страны: 23
Пол: Мужской

Re: Аргентинский сомелье

Сообщение: #41

Сообщение ben_laden » 22 янв 2023, 04:25

И снова здрасьте)))
Короче, пошёл я гулять по городу и забрёл в один винный магазин, где меня соблазнили на попку оного:

Аргентинский сомелье

Я продавцу объяснил, что сам не пью, но ищу хорошее вино в подарок да такое, чтоб ни в Дьютике не было, да и за бугром было нельзя/крайне сложно найти. Из того, что он мне насоветовал, выбрал эти две марки. Причём, продавец сказал, что та, что справа - top of the top в Аргентине. Ну и цена соот-ая - 27 тыщ песо, что в бакцах на день покупки примерно 72-73 доллара по blue rate. Вторая стоила меньше, но тоже прилично - 6800 в песах и примерно 18 в бакцах. Ну купил я их значит, иду в отель, радуюсь. И что-то дернуло меня зайти ещё в одну винную, а там "топ оф зе топ" стоит уже 21500, что какбЭ намекает - а не наебали ли меня в первом месте с обоими бутылками?? Кто пробовал - оно того стоит??
ben_laden
участник
 
Сообщения: 165
Регистрация: 07.04.2018
Город: Кливленд
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Возраст: 42
Страны: 23
Пол: Мужской


Список форумовАМЕРИКА форумАРГЕНТИНА, УРУГВАЙ, ПАРАГВАЙ форумАргентина Парагвай Уругвай Отзывы, Отдых, Отчёты об Аргентине



cron
Включить мобильный стиль