Какое пиво попробовать в Мюнхене?

[guks]

Я бы Лёвен поставил выше вместо Шпатена.

Хотелось бы услышать мнение знатоков как раз относительно Левенбройкеллер. Имеет ли смысл на него время и деньги тратить (а времени, как впрочем, и денег зарезервировано не много)? Вопрос продиктован тем, что Левенброй, которым торгуют в Москве особого впечатления не производит (оговорюсь сразу, что прекрасно отдаю отчет в том, что "пиво" пусть даже "сваренное под контролем баварских пивоваров" в Клину, мягко говоря, отличается от пива сваренного в Мюнхене). Интересует как качество пива и предлагаемых блюд, так и аутентичность и нетуристичность самого заведения.

[akirilenko]

На Лёвенбройкеллер стоит потратить время - сама пивная историческая и интересная, да и выбор пива какой-никакой, но есть. Пивная весьма популярна среди местных и нельзя сказать, что туристов так уж много.
Вопрос конечно сколько времени в запасе. Можно Лёвен совместить с Августинером -- они достаточно недалеко друг от друга.

[guks]

На Лёвенбройкеллер стоит потратить время - сама пивная историческая и интересная, да и выбор пива какой-никакой, но есть.
Вопрос конечно сколько времени в запасе. Можно Лёвен совместить с Августинером -- они достаточно недалеко друг от друга.

Согласен, место действительно историческое... Видимо, действительно совмещу, разок точно зайду. А что касается Августинера, то жить я буду через дорогу напротив от него...

[akirilenko]

Тем более. Пешочком до Лёвена не так далеко пройтиссть. Я бы вместо основного Августинера порекомендовал Bräustuben - он на другой стороне - нужно только перейти Хакербрюке. В Келлере основной зал никакой, в банкетном можно посидеть только на праздниках а в ресторанном зале нужно кушать. Разве что в подвал удастся попасть. Вот Штубн куда более аутентичней.

[guks]

Я бы вместо основного Августинера порекомендовал Bräustuben - он на другой стороне - нужно только перейти Хакербрюке.

Так я о нем и говорю. У меня отель на Ландсбергерштрассе, 20.

[akirilenko]

Ну тогда тем более. К Лёвену будуте только немного дольше идти.
Когда кстати будете? Луг Терезы тоже совсем близко, можно будет увидеть как возводятся конструкции к Октоберфесту.

[guks]

Ну тогда тем более. К Лёвену будуте только немного дольше идти.
Когда кстати будете? Луг Терезы тоже совсем близко, можно будет увидеть как возводятся конструкции к Октоберфесту.

Первая неделя сентября.

[akirilenko]

Дело уже будет на мази. На Луг думаю будет интересно зайти. Да там и Хакеровское заведение рядом, тоже можно посетить.

[guks]

Снова вопрос к знатокам, на этот раз по поводу Andechs. Есть ли смысл ехать непосредственно в пивную при монастыре, или Andechs am Dom не хуже? Просьба оценить как вкус пива и предлагаемых блюд, так и аутентичность заведений, ну и, если есть, прочие критерии для сравнения.

[kostja]

Снова вопрос к знатокам, на этот раз по поводу Andechs. Есть ли смысл ехать непосредственно в пивную при монастыре, или Andechs am Dom не хуже? Просьба оценить как вкус пива и предлагаемых блюд, так и аутентичность заведений, ну и, если есть, прочие критерии для сравнения.

в Монастыре Андекс не был, но уверен, что пиво тоже самое - разливное, а не из бутылок.
Пивная называется Andechser am Dom.

[Glokuzdra]

если только из-за пива (ну и из-за "покушать") - ехать в Andechs, конечно, не стОит

[akirilenko]

Если времени немного, ехать не нужно. В Андексере в городе то же разливное пиво.

[guks]

Если времени немного, ехать не нужно. В Андексере в городе то же разливное пиво.

В том то и дело, что времени в обрез - всего неделя. За это время хочется и Мюнхен посмотреть, и пива в известных и главное, аутентичных заведениях попить, да и за пределы Мюнхена выбраться - на данный момент это Нюрнберг и Регенсбург, ну и плюс небольшой шоппинг...

[akirilenko]

Значит Андехсер в городе. Плюс уже неоднократно рекомендованный Weisses Bräuhaus - вoт и напробуетесь.

[guks]

А как обстоит дело в плане мелкого криминала в пивных заведениях? Ну там кражи личных вещей, в т.ч. дорогой фототехники? Можно ли брать ее с собой (что вполне логично для туриста), или, не смотря на "орднунг" лучше оставить ее в номере гостиницы?

[Glokuzdra]

конечно, бывают случаи кражи, как везде; но это отнюдь не массовое явление..
положите фотоаппарат на стол; будет все время перед глазами.

зависит опять же, до какой кондиции Вы планируете себя пивом "нагрузить"

[Ritta]

Ребята, по поручению мужа))) хочу спросить:
1.расскажите, что насчет цен в пивных Мюнхена на указанные в теме сорта?
2.цены на закуски (что? и сколько?)
3.цены если покушать (что - сколько?)

Спасибо огромнейшее!

[Shwed]

Ребята, по поручению мужа))) хочу спросить:

На странице 7, предпоследнее сообщение, там ссылка http://www.weisses-brauhaus.de/pdf/Speisekarte_ru.pdf Цены во всех местах примерно одинаковые.

[Ritta]

Позвольте еще вот такой вопрос знатокам (...только, чур, тапками не кидать))); в Мюнхен - в первый раз).
Не считаете ли вы, что пара десятков известных всем пивных заведений, это т.с., "прибитые" чисто туристические места? Вопрос задаю напрямую, без подтекста, и ни в коем случае не с целью усомниться в репутации этих именитых пивных и отзывах о пиве! Может, вне центра города имеются аналогичные заведения, не уступающие поименованным? С тем же пивом?... Буду рада искренним и объективным мнениям;) Если названные пивоварни, келлеры, бройхаусы - это не бутафория начиная с интерьера и заканчивая, собственно, пивом, то что ж...тогда - просто замечательно!

Спасибо!

[Shwed]

Может, вне центра города имеются аналогичные заведения, не уступающие поименованным? С тем же пивом?... Буду рада искренним и объективным мнениям;) Если названные пивоварни, келлеры, бройхаусы - это не бутафория начиная с интерьера и заканчивая, собственно, пивом, то что ж...тогда - просто замечательно!

Вне центра - точно такие же пивные, с тем же пивом. В центре пивные с историей и интерьером, в котором приятно поглощать впечатления.

[akirilenko]

Раз никто пока не сообщает, то добавлю еще 5 копеек к тому, что попробовать в Мюнхене - месяца 3 как открылся Tegernsee Bräuhaus на улице Tal, прямо напротив Weisses Bräuhaus. Из репертуара Tegernseer специальный кажется получше обычного светлого, очень неплохое тёмное экспортное. Даже бутылочное, к примеру Max I Josef заслуживает внимания.
Кстати, из бутылочного - Kellerbier от Hacker-Pschorr - нефильтрованное, дображивает в бутылках.
Из того что не попробовать - Unions Bräu закрылсь, Isar Bräu на ремонте и похоже это надолго.

[kostja]

Кстати, из бутылочного - Kellerbier от Hacker-Pschorr - нефильтрованное, дображивает в бутылках.

В самом Hacker-Pschorr (на Виктуалиенмаркте) Келлербир наливают из деревянных бочек, очень советую!

[akirilenko]

Ой, действительно - спасибо за напоминание, его ведь и разливным подают.
И еще сейчас в Hofbräukeller на Innere Wiener str есть сезонное - летнее, Münchner Sommer.

[77dmitri]

Товарищи, собираюсь посетить октоберфест. Но с этим в общем-то все понятно. Но так как цель поездки - питье пива (+культурная программа, т.к. первый раз буду в этом городе), хотелось бы узнать какие сорта пива стоит попробовать за пределами шатров.

Краткий мониторинг бирадвоката подсказывает, что самые интересные сорта - *bock всех разновидностей. Соответственно, подскажите заведения, где есть достаточно широкий ряд нелагеров? Ну и, возможно, специализированных магазинов, если таковые имеются.

[dandreev]

Присоединяюсь к топикстартеру. Тоже в первый раз в Мюнхен, тоже не особый любитель пива. Хотя будучи в Праге, вполне пиво полюбил. Надеюсь, Мюнхен не разочарует.

[akirilenko]

В Schelling-Salon на Schellingstraße 54 есть Andechser и Aventius. Andechser, понятно есть и в Andechser am Dom, Aventius есть в Weisses Bräuhaus. Salvator от Пауланера должен быть в Paulaner am Tal на Tal, 12 и конечно в основном Пауланере - на Nockerberg. Лёвеновский Triumfator есть в Löwenbräukeller.

[kostja]

На предыдущей странице я уже писал свой небольшой рейтинг по разливным баварским пивам
Какое пиво попробовать в Мюнхене?

Так вот с тех пор попил разливного Weihenstephaner Vitus Weizenbock и Weltenburger Hefe-Weissbier (светлого, а тёмного пока только в бутылках удалось попробовать) -
реально очень хорошие сорта.
Символично, что как раз Weihenstephaner и Weltenburger ведут спор о том, какая из этих пивоварен самая старая в мире.

[guks]

Приехав вчера, 07.09.2013 из Мюнхена, также поделюсь своими впечатлениями, может кому-то и они пригодятся, хотя спорить о вкусах, тем более в таком вопросе считаю малопродуктивным. Так вот. Сложно выделить какое-то одно пиво и какую-то одну пивную - там везде все хорошо. Хотя, безусловно Augustiner и Andechs - фавориты. Что касается пивной Augustiner на Landsbergerstrasse,19 , то рано утром, часиков в 8, выйдя из отеля я регулярно ощущал неповторимый хлебно-дрожжевой запах в воздухе, картину добавляли бело-голубые грузовики по утреннему солнышку развозящие готовую продукцию...
В Хофброе пиво все безусловно очень хорошее, хотя конечно, сам по себе Хофброй место в первую очередь туристическое, несмотря на колорит, и оркестр (который к слову, "Розамунду" все-таки играет)...
Что касается остальных мюнхенских заведений (а есть пара слов и про пиво в Нюрнберге и Регенсбурге), то очень хорошее впечатление оставили и Hacker-Pshorr, и Weisses Brauhaus(последний не только своим вайсбиром, но и атомсферой - прошу прощения за лирическое отступление, но находясь там было полное ощущение того, что я нахожусь в Zum groben Gotlieb, и сейчас туда войдут Штирлиц с пастором Шлагом...).
А вот Paulaner не удивил. Не разочаровал, но и не удивил... Зато по хорошему удивил и обрадовал Lewenbrau - как пивом, радикально отличающимся в лучшую сторону от своего российского клона, так и само заведение, особенно огромный (и как совершенно справедливо отмечалось, исторический) зал... Аналогично - очень хорошее пиво в Ayinger, что напротив Хофброя.
Spaten - просто хорошее пиво, а вот их пивная (ну или по крайней мере торгующая их пивом), расположенная в конце улицы Tal (если стоять спиной к Изар тор - справа) - откровенно напрягла - белокурый кельнер в баварских шортах когда понял, что перед ним русский, не знающий немецкого языка, стал вести себя высокомерно и цедить слова сквозь зубы. Кого-то он мне напомнил, ну да ничего - видали мы таких в свое время...
Да, и на всякий случай для интересующихся: исторического Бюргербройкеллера на Rosenheimerstrasse, 15 действительно больше нет. Там сейчас отгрохали что-то вроде бизнесцентра из качественного темного кирпича...

[kostja]

Зато по хорошему удивил и обрадовал Lewenbrau - как пивом, радикально отличающимся в лучшую сторону от своего российского клона, так и само заведение, особенно огромный (и как совершенно справедливо отмечалось, исторический) зал...

Мне тоже всё время было любопытно, почему российский Лёвенброй так разительно отличается от оригинала
Тоже самое касается бельгийского Leffe, производимого по лицензии в России.

[Ralph]

Скажите интересует вопрос в Мюнхене есть без алкогольное пиво?

Есть и в магазинах и почти во всех ресторанах.

[akirilenko]

Есть и Хофбройхаузе, и в Августинеере и в Вайсес и в Тегернзее - та навеное во всех пивных что-то найдется.

[dandreev]

Итак, после изучения данной темы возник следующий список пивных заведений Мюнхена:
1. Andechser am Dom, Weinstraße 7,
2. Ayinger Wirtshaus, Am Platzl 1A | Platzl Hotel Рейтинг № 38
3. Weisses Brauhaus, Tal 7, 089-299875 Рейтинг № 145
4. Хофбройхаус (Hofbräuhaus)
5. Augustiner Bräustuben, Landsberger Strasse 19
6. Der Pschorr Viktualienmarkt 15 Рейтинг № 137
7. Spatenhaus, Residenzstr. 12, Рейтинг № 53.
8. Lowenbraukeller, Nymphenburger Str. 2
9. Zum Franziskaner, Residenzstr. 9
10. Paulaner Braeuhaus, Kapuzinerplatz 5 Рейтинг № 348, Paulaner im Tal, Tal 12
Так сказать, обязательный к посещению...
А у меня будет всего 5 дней и 6 вечеров, правда один день скорее всего уйдёт на Зальцбург..

[Shwed]

Из одной пивной можно переходить в другую. Сам за вечер посетил 4 заведения.

[dandreev]

Всё осложняется, когда рядом помеха справа. )))) Которая к тому же пиво не жалует. Впрочем, я и сам-то не фанат, пока только в Праге, пожалуй, я выпивал на обед 0.5 и литр на ужин - и отлично себя чувствовал! Дома же я покупаю 0.5 темного Козла и пью его аж два вечера... Вот такой я "пивец" ))))) Так что употребление пива будет совмещено с ужином. Ну, разве на обед ещё это правило распространить, как в Праге?.. Вообще уже так начитался про баварское пиво, аж слюни текут. ))))

[kostja]

Учитывая, что в каждом заведении хочется попробовать по нескольку из предлагаемых соротов пива,
то за 4 заведения крепко можно набраться

[akirilenko]

Всё осложняется, когда рядом помеха справа. )))) Которая к тому же пиво не жалует. Впрочем, я и сам-то не фанат, пока только в Праге, пожалуй, я выпивал на обед 0.5 и литр на ужин - и отлично себя чувствовал! Дома же я покупаю 0.5 темного Козла и пью его аж два вечера... Вот такой я "пивец" ))))) Так что употребление пива будет совмещено с ужином. Ну, разве на обед ещё это правило распространить, как в Праге?.. Вообще уже так начитался про баварское пиво, аж слюни текут. ))))

Такими темпами вам 5 дней наверное не хватит, разве что действительно попробовать и обед включить. И можно иногда и завтрак - к белым сосискам пиво хорошо идет.

[dandreev]

Иначе говоря, приведенный мной список действительно обязателен к посещению?..

[akirilenko]

Ну почему обязателен. Обязаловки здесь нет - смотрите сами что вы хотите попробовать. Ваш список включает большую мюнхенскую шестерку + Андекс, который пожалуй не стоит пропускать + в Weisses достаточно хороший подбор пив. Ayinger на любителя, если вы любите пшеничное. Zum Franziskaner просто хороший ресторан, ну разве что еще есть желание попробовать Францишканера. Я бы еще добавил Tegernseer, напротив Weisses - они достаточно новые.

Кстати, в прошлом посту забыл дописать, что обед в баварской пивной без пива как то слабо представляется , а даме можете заказать вино.

[kostja]

А мне так Айингер наоборот очень понравился

[Shwed]

Учитывая, что в каждом заведении хочется попробовать по нескольку из предлагаемых соротов пива,
то за 4 заведения крепко можно набраться

Так примерно и было

[Glokuzdra]

а даме можете заказать вино.

или Weinschorle

[Земеля]

Добавлю свои 5 копеек.
Все сорта пива перепробовать не получилось к сожалению
Из того, что попробовал, среди светлых сортов отдаю первое место нефильтованному Ayinger.
Среди темных сортов больше всего понравился Pschorr.
Обстановка конечно в Хофбройхаусе лучшая без конкурентов. Ходили еще в Хофбройкёллер - там обычная пивная, без танцев на столе. Ну или может мы рановато ушли. Сам Хофброй (бочковой) на мой вкус немного горьковат, но моему другу он понравился больше всего. В общем там можно пить любое пиво, нигде откровенного разочарования не было. Ну может легкое неудовлетворение, когда последующее пиво понравилось меньше предшествующего.

[dandreev]

А вот некий Шнейдер, который подают в Weisses Brauhaus - как он вообще?.. По-моему на форуме о нем ничего не писали. Там ещё есть какое-то пиво, типа их фирменное, из бочки - оно не лучше?..

[nick163]

Пиво в Мюнхене всё хорошее, но на мой вкус лучшее Августинер, особенно не фильтрованное и темное, попробывал 8 брендов, а также на самом Октоберфесте светлое крепкое, другого там не подавали. Но в Чехии пиво всё же лучше, опять же на мой вкус, попробывал 11 брендов.

[Grey area]

А вот некий Шнейдер, который подают в Weisses Brauhaus - как он вообще?.. По-моему на форуме о нем ничего не писали. Там ещё есть какое-то пиво, типа их фирменное, из бочки - оно не лучше?..

писалось о нём, отличное пиво, видов семь, всё их фирменное

[Grey area]

Пиво в Мюнхене всё хорошее, но на мой вкус лучшее Августинер, особенно не фильтрованное и темное, попробывал 8 брендов,

но ведь в Августинере нет разливного светлого нефильтрованного, только из бутылок

[Grey area]

Обстановка конечно в Хофбройхаусе лучшая без конкурентов.

а мне показалось, что фигня обстановка, клоунада туристическая

[dandreev]

Мне обстановка по барабану, я уже планирую идти на 2-й этаж, где потише (в Хофброе). Камерная обстановка мне ближе.

[Grey area]

Мне обстановка по барабану, я уже планирую идти на 2-й этаж, где потише (в Хофброе). Камерная обстановка мне ближе.

да, там спокойно.
но кухня сама мне в Хофброе не очень приглянулась.
в Шнайдер Вайссе имхо получше, а самая лучшая на мой взгляд в упомянутом на этой странице ресторане Zum Franziskaner, в ста метрах от Мариенплатц.
но там и подороже. там, кстати, Ловенбрау тоже наливают.

[Glokuzdra]

самая лучшая на мой взгляд в упомянутом на этой странице ресторане Zum Franziskaner

в ресторане Zum Franziskaner самые лучшие и самые "правильные" в Мюнхене белые сардельки (это мне знакомая почтенная немка сказала; а она толк в еде знает). Мне они тоже там очень понравились; их едят по традиции только до 12 часов дня , т.е. лучше всего на завтрак .